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作り方4. 合
鶏ひき肉 100g白ネギ(みじん切り) 1/4本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンジン(みじん切り) 1/8本分小麦粉 大さじ2パン粉 大さじ2卵 1/2個塩コショウ 少々水煮豆 70〜80g小麦粉 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2大根おろし 1/2カップ貝われ菜 少々プチトマト 4個サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約334kcal　

鶏肉に溶き卵をからめ、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつける。フライパンにオリーブ油大4を入れて中火にかけ、鶏肉を両面美味しそうな焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2
鶏むね肉 2枚酒 大1ショウガ(すりおろし) 1片ニンニク(すりおろし) 1片溶き卵 1個分小麦粉 大2片栗粉 大2玉ネギ 1/2個白ネギ 1本赤パプリカ 1/2個レタス 1/2個ハチミツ 大5酒 大2レモン汁 1個分水 100ml薄口しょうゆ 小1塩コショウ 少々オリーブ油 大5
調理時間:約25分　

鍋に水と昆布を合わせて火にかけ、STEP1～3を適量入れて火を通す。火が通ったら「ヤマサ昆布ぽん酢」(または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」)につけていただく。
たら4切長ねぎ1本にんじん1/2本しいたけ4枚ごぼう1/2本水菜1束昆布10cm水800ccヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約30分　カロリー:約133kcal　塩分:約2.9g

作り方4. (3)にプチトマ
鶏もも肉 250g玉ネギ 1/4個ニンニク 1片プチトマト(赤) 6個プチトマト(黄) 6個白ワイン 大さじ4塩 小さじ1/2コショウ 少々オリーブ油 小さじ1フランスパン 2切れキャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個固形ブイヨン 1個塩 小さじ1/2〜2/3コショウ 少々水 400mlオリーブ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約478kcal　

42.に小麦粉、溶き卵に少し水を入れたもの、パン粉の順につけて190度の油で揚げる。54.を3.のソースをかける。
プレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り4個牛肉薄切り8枚卵1個小麦粉適量パン粉適量玉ねぎ1/2個トマト1/2個ウスターソース大さじ1バター20g粗目 大さじ1コンソメ大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.3g

*レモンは長時間煮込まずに、取り出してください。*お好みで、鷹の爪を入れると
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉300gむきえび15尾レタス1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本マッシュルーム1パックパクチー1束ミニトマト1/2パック【A】おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1砂糖小さじ1ナンプラー大さじ2レモン1/4個レモン汁お好み■鍋のシメ春雨お好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4.9g

ゆでたけのこは4～5cm長さの薄切りにする。さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。にんにく、しょうがは皮をむいてつぶす。香菜は葉と軸に分ける。なすは縦半分に切り、長さを半分にしてから縦2～3等分に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、強火でなすを炒める。周りが透き通ってくるまでよく炒め、取り出す。同じフライパンにサラダ油適量を足し、えびを軽く炒めて塩・こしょう各少々をふって取り出す。同じフライパンにサラダ油適量を足して強火にかけ、にんにく、しょうがを
・えび 10～12匹・鶏もも肉 1枚・厚揚げ 2枚・ゆでたけのこ 1コ・さやいんげん 1袋・なす 3コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・チキンスープ カップ2・カレールー 大さじ2～3・ココナツミルク 1缶・香菜(シャンツァイ)の軸 2～3株・レモングラス 2～3本・こぶみかんの葉 2～3枚・赤とうがらし 2本・ナムプラー 大さじ1～1+1/2・ご飯 適量・香菜の葉 適宜・好みの漬物 適宜・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約880kcal　

❶鶏肉は皮を取り、鍋に沸かしたAに入れ再度沸騰したら弱火で5分ゆでそのまま冷ます。❷Bを全て合わせタレを作る。❸1の鶏肉を食べやすい大きさで薄めに切って、器に盛り、2のタレをかけ、長ねぎのみじん切り、万能ねぎの小口切りを散らす。
鶏むね肉　2枚～A～ 酒　大さじ1　鶏がらスープの素　小さじ1　水　2・1/2カップ～B～ オイスターソース　大さじ1強　日清ヘルシーごま香油　小さじ2強　一味唐辛子　小さじ2　ラー油　小さじ1/5　さんしょう粉　小さじ1/2　しょうが(おろし)　大さじ1/2　にんにく(おろし)　1/2片分　焼肉のたれ(甘口)　100g　しょうゆ　小さじ1　いりごま　大さじ1・1/2長ねぎ　1/2本万能ねぎ　10本
調理時間:約30分　カロリー:約161kcal　塩分:約2.1g

ボウルにたまごを溶きほぐし、牛乳、「ヤマサ昆布つゆ」、こしょうを加えて混ぜる。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、ベーコン、長ねぎを入れて長ねぎが透き通るまで炒める。耐熱容器に餅とSTEP3を入れてSTEP2を流し入れ、ピザ用チーズを散らす。200℃に余熱したオーブンで10分焼き、七味唐辛子をふったら完成。
切り餅4個ベーコン3枚長ねぎ1/2本たまご2個牛乳100ccヤマサ昆布つゆ小さじ1こしょう小さじ1/6ピザ用チーズ80g七味唐辛子適量ごま油小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約628kcal　塩分:約2.2g

卵は水適量(卵の体積の半量が目安)を加え、しっかりとかくはんしてコシをきりながら溶く。食パンは両面を焼き、バターとマスタードを薄く塗る。1枚に**3**をのせる。**2**の肉に小麦粉を薄くまぶし、**4**の卵液にくぐらせてパン粉をつける。約170℃の揚げ油でカラリと揚げ、油をきる。フライパンにカツサンド用ソース、水少々を煮立て、**6**をからめる。**5**にはさんでみみを落とし、食べやすく
・豚ロース肉 1枚・食パン 2枚・たまねぎ 適量・卵 1コ・マスタード 適量・カツサンド用ソース 適量・ピクルス 適宜・パセリ 適宜・塩 少々・こしょう 少々・バター ・小麦粉 ・生パン粉 ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約640kcal　塩分:約3g

5200℃に温めたオーブンで10～15分焼く。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さ
材料(4人分)スパゲティ8枚ハム100g玉ねぎ1/2個バター大さじ4小麦粉大さじ3牛乳2カップ塩小さじ1/3こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g2缶グリエールチーズ80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.8g

中華鍋にサラダ油、ショウガを入れて中火にかけ、ショウガの香りが立ってくれば、手羽先を炒める。焼き色がつけば、水煮大豆を加え炒め
鶏手羽先 8〜10本塩コショウ 少々酒 大2水煮大豆 1カップナス 4本サヤインゲン 10〜12本塩 少々ショウガ 1片だし汁 600〜700ml酒 大3みりん 大2砂糖 大1みそ 大3豆板醤 小2しょうゆ 小1すり白ゴマ 大3サラダ油 大2
調理時間:約30分　

ガスコンロがあれば長芋の表面をさっとあぶれば、簡単にひげを取り除くことができます。ピカタの卵液の材料をボウルの中でよくかき混ぜておく。フライパンにサラダ油をしき加熱しておく。STEP1の長芋をSTEP2の卵液にくぐらせ、フライパンの中に入れ、中火で両面がこんがりする程度に焼く。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をフライパンにさっと回しかけ風味を付けたら、ピカタを取り出し器に盛りつける。
長芋350gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ少々サラダ油大さじ2卵2個とろけるチーズ50g小麦粉少々ガーリックパウダー小さじ1あらびき唐辛子小さじ1塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.6g

材料(2～3人分)紀文つみれ1パック里いも2個ごぼう50g大根100gにんじん1/4本(50g)長ねぎ1本しめじ1/2パックだし汁500ml みそ大さじ2 1/2酒大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約131kcal　塩分:約2.8g

器にブリを盛り、ピーマン、甘酢ショウガを添える。
ブリ(切り身) 4切れ塩(振り塩用) 適量ピーマン 1個赤ピーマン 1個みりん 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ1甘酢ショウガ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約223kcal　

裏側の腹に4cm位の切り込みを入れてワタを出し、きれいに洗う。火が通りやすいように、背びれの向う面に切り込みを入れる。表側の身の厚い部分に飾り包丁を入れる。 下準備2. キュウリ1本は薄い輪切りにして、半分はみじん切りにする。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取って縦半分に切る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 下準備5. オーブンを230℃に予熱しておく。 作り方1.
アジ 4尾塩 大さじ2サラダ油 少々キュウリ 1.5本プチトマト 12個イクラ 大さじ2〜3レモン(薄切り) 6枚プレーンヨーグルト 200mlレモン汁 約1/2個分オリーブ油 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約179kcal　

油揚げ…1枚長いも…10cm(約250g)干ししいたけ(スライス)…20g絹さや…8本煮汁　・だし汁…2カップ　・みりん…大さじ1　・砂糖、しょうゆ…各小さじ1　・塩…小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約157kcal　

5～6分置いてザルに上げ、しっかり水気を切る。シイタケはサッと水洗いして石づきを切り落とし細かなみじん切りにする。ニンジン、ショウガは皮をむきみじん切りにして、他の材料とよく混ぜ合わせる。 下準備2. 白菜はサッと水洗いし、葉は3cm幅に切り、軸側は3cm幅のそぎ切りにする。 下準備3. 大根、ニンジンは皮をむき縦2～4つに切り、5～6mm幅の半月又はイチョウ切りにする。 下準備4. 木綿豆腐はサッと水洗いし、8等分に切る。 下準備5. ニラ又は青菜はきれいに水洗いし、根元を
豚ひき肉 300〜350g白ネギ 1/2本ゴボウ 1/4本シイタケ 1枚ニンジン 1/4本ショウガ 1/2片卵黄 1個酒 小さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ2片栗粉 大さじ1白菜 1/4株大根 6cmニンジン 小1本木綿豆腐 1丁ニラ 1束水 800ml酒 大さじ4みりん 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3薄口しょうゆ 大さじ1刻みネギ 大さじ6一味唐辛子 適量
調理時間:約30分　

1 鶏肉はそぎ切りにして酒をふり、10分ほどおき小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。 2 フライパンに油、にんにくを入れて熱し、①の鶏肉・ししとうがらしを加え火が通るまで焼く。 3 バットなどに【A】の調味料を合わせ、南蛮酢を作り、②の鶏肉・ししとう・①のミニトマト・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、漬ける(時間外)。
材料(4人前) 鶏もも肉 300g 酒 大さじ1 小麦粉 大さじ3 ししとうがらし 12本 ミニトマト 200g 玉ねぎ 1/2個 にんにくの薄切り 1片分 【A】減塩だしつゆ 大さじ6 【A】砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 ごま油 大さじ2 赤唐がらしの輪切り 1/2本分 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.4g

の材料を合わせる。柑橘汁は、ユズ、スダチ、レモン、ミカンなどブレンドすると味が単一にならずおいしいですよ!
豚肉(薄切り) 400gホウレン草 2束水菜 1/2〜1袋エノキ 1袋だし汁 800ml酒 200ml塩 小さじ1ショウガ 1片しょうゆ 大さじ5柑橘汁 50mlネギ(刻み) 適量大根おろし 1カップ一味唐辛子 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約356kcal