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鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
カニ(タラバなど)　1ぱい。ハマグリ(砂出ししたもの)　8個。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。春菊　1/2束。しめじ　1パック。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　

・すり身だんごを丸める際、角切りにしたチーズを中心に入れても美味しくできます。・鍋用のたらや鮭
白はんぺん(大判) 2枚大根 5cm一口がんも 6個長ねぎ 1本豆苗 1/2袋にんじん 1/3本しいたけ 4個乾燥桜えび 大さじ1青のり 小さじ1(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2・1/2だし汁(かつお・昆布) 400ccみりん 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約393kcal　塩分:約4.6g

1 さばの表面にすりおろした玉ねぎを塗って10分程置く。2 (a)を予め混ぜておく。3 鍋に①、②、しょうが、被る程度の水を入れ火にかける。4 落しぶたをし、5分程煮る。5 ふたを取り、煮汁をさばにかけながら、少しとろみがついたら完成。
さば 2切れ玉ねぎ 20gしょうが(薄切り) 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1/2ブルドック 中濃ソース 大さじ1水 適量
調理時間:約25分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.3g

❶かぼちゃは皮をむき、一口大に切ってラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し(500W、目安約4分)、マッシャーでつぶす。❷玉ねぎとパプリカはみじん切りにし、電子レンジで約2分加熱し、1に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、12等分する。❸クリームチーズは12等分に切る。❹ラップに2を広げ、3を包むように形をととのえて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に温めた日清キャノーラ油ナチュメイドできつね色に揚げる。❺4とミニトマト、ベビーリーフと共に盛り合わせる。
かぼちゃ(正味)　 　400g玉ねぎ 80g赤パプリカ 1/2個(80g)クリームチーズ 　40g塩 小さじ1/2こしょう 少々薄力粉・溶き卵・パン粉 　各適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量ミニトマト、ベビーリーフ 各適宜ソース 適量
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約1.4g

1じゃがいもは皮をむいて4~6つに切る。耐熱容器に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱し粗く潰す。2玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒める。挽肉を加えてさらに炒め、塩こしょうをする。3①、②、基本のトマトソース、チーズ、コンソメを混ぜ、耐熱容器に移す。4パン粉とオリーブ油を混ぜたものを上からかけ、トースターでパン粉が色づくまで焼く(約15分)上からトマトケチャップをかけてできあがり。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースを加えることで、イタリアンな味わいを楽しめます。
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.8g

クコの実は水で柔らかくもどし、キッチンペーパーで包んで水気をきる。 作り方1.
鶏手羽先 6〜8本シイタケ(干し) 3〜4個エリンギ 1パックタケノコ(水煮) 1/2個白ネギ 1本ニンニク 1片サラダ油 大さじ1紹興酒(または酒) 大さじ2砂糖 大さじ5しょうゆ 大さじ3もどし汁(シイタケ) 300ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5ゴマ油 小さじ2粉山椒 小さじ1/2〜1クコの実(あれば) 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約461kcal　

煮立ったら弱火にし、ふたをして、20分程煮、「生塩糀 こしタイプ」で味付けする。器に盛り付け、トマトケチャップを適量かけていただく。肉だねに
材料(2人分)具材キャベツ大4枚調味料生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2〜2水500ccローリエ1枚トマトケチャップ適量(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1合い挽き肉200g玉ねぎ(みじん切り)1/4個粗挽き黒こしょう小さじ1/3
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　塩分:約2.4g

ハーブはなしでも美味しくいただけます。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋ディル、チャービル 適量(a) にんにく 1/2片黒オリーブ 10粒ケイパー 小さじ1アンチョビ 小さじ1オリーブオイル 大さじ1ローズマリー ひとつまみ(お好みで)サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.6g

材料(2人前) 豚こま肉 100g じゃがいも 200g 玉ねぎ 100g にんじん 80g 【A】砂糖 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】水 300ml 【A】道南白口浜産こんぶだし 1袋(4g) しょうゆ 大さじ2 サラダ油 大さじ1 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.5g

缶詰のビーツを使用の際は、水気を切ってください。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋ビーツ(レトルト) 小1個<br>(3～4cm大のもの)じゃがいも(大) 1個玉ねぎ 1/2個卵 1個ダイズラボ 大豆粉 適量ケチャップ 大さじ1パン粉 適量塩こしょう 適量サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　塩分:約1.3g

たまねぎとにんにくは細かいみじん切りにする。ボウルに【肉ダネ】の材料をすべて入れ、指先でグルグルと混ぜる。全体が混ざったら2等分にし、オリーブ油少々を塗った手でザックリと丸める。両手でキャッチボールをしながら【肉ダネ】の空気を抜き、だ円形にする。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、香りが出てきたら、**3**を並べ入れて中央を指で押してくぼませる。1分間ほどして縁が茶色くなってきたら、上下を返して弱火にする。バター20gを加え、溶けたバターをスプーンで全体に30秒間ほど回しかける(アロゼ)。
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　塩分:約3.5g

・じゃがいも 2コ・にんにく 1/2かけ・ミートソース 100g・生クリーム 大さじ4・牛乳 大さじ4・エダムチーズ 大さじ2・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加え、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。取り出して軽く塩をふる。器に**2**を盛り、ブロッコリー
・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 カップ1/3強・牛乳 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1/3・ナツメグ 少々・こしょう 少々・ドミグラスソース 1/2缶・水 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ2・中濃ソース 大さじ1・ブロッコリー 1/5コ・サラダ油 小さじ1・塩
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　

❷にんにくはみじんに切りに、玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは横半分に切る。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルを中火で熱し,①の表裏を2分ずつ焼く。❹周りに、②とアサリを入れ、オリーブを全体に散らし、Aをふり入れる。❺フタをして中火で煮立て、弱火で10分火を通し、アサリの口が開いたらBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルをふる。
白身魚(イサキなど) 2切れ塩 小さじ1/2こしょう 少々玉ねぎ 50gにんにく 1片ミニトマト 10個ブラックオリーブ、またはグリーンオリーブ 6個BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル 大さじ2殻付きアサリ(砂を除いたもの) 150g～A～塩 小さじ1/3水 1/4カップBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約469kcal　塩分:約3.2g

もう半分のスライスチーズをのせ、元の形に整える。(ヒント)つま楊枝で留めてもOK。 作り方2. さらに(1)にの小麦粉
鶏むね肉(小) 2枚みそ 小さじ2〜3マヨネーズ 大さじ1スライスチーズ 2枚小麦粉 小さじ2〜3溶き卵 1/2〜1パン粉(細) 1/2カップサラダ油 大さじ2〜3バター 10gサニーレタス 2枚貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ1/2サラダ油 大さじ1練りからし 小さじ1/2塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約780kcal　

鶏もも肉はひとくち大に切り、塩、粗びき黒コショウを振る。キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。プチトマトはヘタを取って洗っておく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えてしっかりともみ込み、片栗粉を全体につけて余分な粉をはらう。 作り方3. クッキングシートを敷いた天板に(2)を並べ、250℃に予熱したオーブンで12～15分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。器にキャベツ、プチトマトと一緒に盛る。
鶏もも肉 1枚塩 適量粗びき黒コショウ 適量しょうゆ 大さじ1.5酒 大さじ1.5ハチミツ 小さじ1ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ(すりおろし) 1片分片栗粉 大さじ3キャベツ 2〜3枚プチトマト 2個
調理時間:約25分　カロリー:約415kcal　

玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取っておく。じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する。<br class="mode_pc">いんげんは斜めに3等分に切る1 ボウルに、パン粉、牛乳を入れてふやかし、玉ねぎ、合びき肉、みそこしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜ、2等分にして小判形に成型する。2 ボウルに(a)を入れて混ぜ、みそだれを作る。3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼き色をつけ、余分な油をキ
合びき肉 200g玉ねぎ 1/2個じゃがいも 1/2個にんじん 1/3本いんげん 3本パン粉 大さじ3牛乳 大さじ3みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 小さじ1こしょう 少々サラダ油 大さじ1/2(a)みそだれ みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 大さじ1強オイスターソース 小さじ2砂糖 大さじ1/2水 200cc(b)水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1水 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.4g

再び中火にかけ、煮立てば豆腐、青ネギを加え、6～7分煮る。煮汁が少ない時は酒を加えて下さい。 作り方4. 器に盛り合わせ、煮汁をかける。
カレイ(切り身) 4切れ青ネギ 3株豆腐 1/2丁ショウガ 2片酒 100ml水 150mlみりん 大3砂糖 大2しょうゆ 大3
調理時間:約30分　カロリー:約206kcal　

白ネギは幅1cmに切る。 下準備5. 細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋
春雨 50gシイタケ(干し) 1〜2個豚ひき肉 100〜120gショウガ 1/2片ニンニク 1片甜麺醤 小さじ1.5豆板醤 小さじ1/2〜1ニンニクの芽 1/4束白ネギ 1/2本細ネギ 1〜2本顆粒チキンスープの素 大さじ1水 140ml酒 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1コショウ 少々片栗粉 大さじ1水 大さじ4サラダ油 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2ラー油 小さじ1/2粉山椒 少々
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。 下準備2. 砂肝は2～3ケ所切り込みを入れる。 下準備3. ジャガイモは皮ごときれいにタワシで洗い、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、ジャガイモより小さめに切る。 下準備5. 玉ネギは縦4等分のくし切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸を切り落とし、長さ2～3等分に切る。 作り方1.
調理時間:約25分　カロリー:約578kcal