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1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包んで3分レンチンし、上下を返して2分レンチンする。そのままおき、粗熱がとれたら皮をむいて大きめにくずす。はんぺんは9等分のさいころ状に切る。ねぎは斜め薄切りにする。オーブンは200℃に予熱する。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加え、小麦粉大さじ1と1/2を全体にふり入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜながら煮る。
調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　

1 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでする。2 鍋にオイル(分量外)を熱し、牛こま切れ肉を炒める。大根、こんにゃくを加えて炒め合わせ、(a)を加えて15分程落としぶたとふたをして煮込む。3 ふたを外し、煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。器に盛り付け、万能ねぎを振る。お好みで七味唐辛子をふってもよく合います。
牛こま切れ肉 200g大根 300gこんにゃく 1枚万能ねぎ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ3砂糖 大さじ1水 200ml
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約2.2g

STEP2にSTEP3をのせ、炒りごまを振る。
たら2切れ焼き豆腐1丁豆もやし120gほうれん草1株しょうが15gAにんにく1片豆板醤30gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ80ml水400ml～(調節)炒りごま小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約303kcal　塩分:約7.3g

皿に盛り付け、大葉と大根おろしを乗せ、お好みで「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」をかけていただく。
合いびき肉300g玉ねぎ150gサラダ油適量Aパン粉大さじ山盛り3ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2生姜(おろし)小さじ2大根(おろし)60g大葉3枚ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし適宜
調理時間:約30分　

白菜キムチ、白ネギを加えてさらに3～4分煮る。 作り方2. ニラを加えてしんなりしたら、ゴマ油を加えてひと混ぜする。器に盛り、白ゴマを振る。
タラ(切り身) 2〜3切れ片栗粉 大さじ1白菜キムチ 150gニンジン 1/4本大根 3cm白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 200ml酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1キムチの素 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1ニンニク(薄切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ2白ゴマ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2おみくじ串を作る。竹串にフランクフルトソーセージを刺し、先端におみくじ串の具材のいずれかを付ける。3鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ沸騰させる。4鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。5材料に火が通ったら、(2)おみくじ串を入れ、フランクフルトソーセージが温まったら出来上がり!
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2個しめじ1パックトマト1個(100～150g)ブロッコリー3～4個(小房に分けたもの)おみくじ串フランクフルトソーセージ8本うずら卵(水煮缶詰)3個にんじん(ゆでたもの)星形にして5個※にんじんは、鍋の材料の一部竹串8本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.5g

材料(2人分)鶏手羽元4本塩適宜玉ねぎ1/4個にんにく(すりおろし)5gしょうが(すりおろし)5gカレー粉8gバジル(粉)2gオリーブ油大さじ1【A】カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200mlカゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1はちみつ大さじ1ゆで卵1個にんじん(ゆでたもの)1/2本ブロッコリー(ゆでたもの)4房かぼちゃ適宜れんこん(ゆでたもの)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約371kcal　塩分:約1.6g

(1)をのせてチーズをかけ、250℃に予熱したオーブンで約20分焼き、表面にこんがり焼き色がついたら、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
長芋　大1本(約400g)。卵　2個。粉チーズ　大さじ2。辛子明太子(薄皮を取り除く)　1腹。厚揚げ　2枚(約400g)。パプリカ(赤、黄)　各1/2個。しめじ　1パック。ピザ用チーズ　適量。エバラおろしのたれ　適量。パセリ(みじん切り)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　

作り方3. (2)を耐熱容器に入れる。器のフチに溶き卵をぬり、すき間ができないようにピッタリとパイシートをかぶせる
冷凍パイシート(10×10cm) 2枚溶き卵 適量鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々エリンギ 1本シメジ 1/2パック玉ネギ 1/4個ホワイトソース(市販品) 150g牛乳 150ml塩コショウ 少々サラダ油 適量
調理時間:約30分　

1. ベーコンを5等分に切り、ズッキーニは1センチの輪切りに、パプリカ、たまねぎは1.5センチ角に切っておく。 2. 鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ熱し、香りが出たら1を入れ炒め、トマトの水煮、コンソメ、を入れ煮詰め、水気が無くなってきたら、塩、こしょうで味を調え完成。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 ズッキーニ 70g パプリカ 赤・黄 各35g 玉ねぎ 100g トマトの水煮 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

・甘めに仕上げたい場合は、(a)にみりん適量を加えて作りましょう。
新じゃがいも(小) 8～10個豚肉(焼肉用) 120g長ねぎ(白い部分) 10cm(a) 糀甘酒 生姜ブレンド 200mlしょうゆ 大さじ1と1/2ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.3g

1 白菜は根元の芯をつけたまま葉と葉の間に豚バラ薄切り肉を挟む。すべての豚肉を挟んだら、葉先の方から幅5cmに切る。2 鍋に①の断面を上にして敷き詰める。3 (a)を加え、蓋をして火にかける。煮立ったら火を弱め、15分蒸し煮にする。4 万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆにつけながらいただく。5 【おすすめのシメ】 余った鍋つゆにみそ大さじ1〜(分量外)を溶かし、ゆでうどんを加えて煮込み、万能ねぎを散らす。シメは残っている鍋つゆの量によって、水を足したり、みその量を増やしたりして、お好みで調整してください。
調理時間:約30分　カロリー:約503kcal　塩分:約2.5g

作り方3. (1)、白ネギ、シメジ、ニンジンも加え、火の通った物からスープと一緒に取り分ける。
鶏ひき肉 250gショウガ(みじん切り) 1/2片分白ゴマ 大さじ1ユズコショウ 少々酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1白ネギ 1本シメジ 1袋ニンジン 2/3本水 500〜600ml昆布(8cm角) 1枚塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約306kcal　

・ボールに天ぷら粉と分量の水、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、汁気をしぼったツナと1を加えて更に混ぜ合わせる。・フライパンに｢AJINOMOTO 健康プラス｣を1cmほどの高さになるまでそそぎ、中温(170度)に熱する。2をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。・皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
材料(4人分) ・ツナ(缶詰) 100g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/5本・さやいんげん 8本・しょうゆ 大さじ1・天ぷら粉 カップ1/2・水 カップ1/2・｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 適量・レモン 適量
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.8g

作り方2. 玉ネギがしんなりしてくれば、を加え、煮立てば、火を少し弱め、12～15分煮込む。 作り
豚もも肉(塊) 300g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1玉ネギ 1.5〜2個ニンジン 小1本サヤインゲン 12本塩 少々赤ワイン 150mlチキンブイヨン 2個ローリエ 2枚水 150ml塩コショウ 少々生クリーム 大さじ4ドライパセリ 小さじ1/2サラダ油 大さじ1バター 10g
調理時間:約30分　

1玉ねぎはくし形、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは6つに切る。豚肉は5㎝幅に切る。2鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。豚肉を加えて炒め、色が変わったらにんじんとじゃがいもを加えて炒める。3(2)に水3カップとトマトソースを加えて約15分煮込み、野菜が柔らかくなったら火を止めてカレールウを加えて混ぜる。再び火にかけ、5～6分煮る。
材料(4人分)豚ロース肉(薄切り)300g玉ねぎ1・1/2個にんじん1本じゃがいも1個カレールウ80gカゴメ基本のトマトソース295g1パックご飯適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約610kcal　塩分:約2.7g

21に白菜の芯、にんじん、しいたけ、豆腐を加えさらに5分煮る。 3最後に白菜の葉、長ねぎ、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
材料(4～5人分)鍋だね　いか1パック鍋だね　海老1パック白菜(ざく切り)2～3枚にんじん(半月切り)1/3本生しいたけ4枚春菊(葉先のやわらかい所)1/2束長ねぎ(斜め切り)1本木綿豆腐(八つに切る)1/2丁しらたき(下ゆで)1袋お好みの具材(鶏肉・たら・えび・はまぐりなど)300gA だし汁1500mlA しょうゆ大さじ1と1/2A 酒大さじ3A 塩小さじ1と1/3
調理時間:約25分　カロリー:約223kcal　塩分:約3.0g

ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて4等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて、ハート形にととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。皿に(3)を盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
合挽き肉　400g。たまねぎ　中1個。溶き卵　1個分。牛乳　大さじ4。パン粉　大さじ3～4。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。エバラおろしのたれ　適量。[付け合わせ]　。イタリアンパセリ、パプリカ(ハート型で抜く)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　

❹かぼちゃは水にくぐらせラップをして柔らかくなるまで電子レンジ(500W)で加熱する。(目安4分)❺4のかぼちゃが熱いうちにペースト状に潰し、牛乳、カレー粉を加えよく混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱して塩、こしょうで味を調え仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。❻フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、3を香ばしく焼いて食べやすい大きさに切り、5のソースをしいた器に盛り付ける。
鶏ささみ　8枚ほうれん草　1束かぼちゃ　正味300gカレー粉　大さじ1低脂肪牛乳　2カップ塩　少々こしょう　少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1BOSCOオリーブオイル　大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　塩分:約1.2g

玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。にんにくは薄切りにする。トマト缶は缶汁ごとざっとつぶす。❷フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1・1/2を熱し、にんにく、玉ねぎ、豚肉を炒める。白ワインを加えてからめ、じゃがいも、トマト缶、Aを加えて煮立ったら弱火にして　10分ほど煮る。❸アサリは殻をこすり合わせて水洗いし、2に加えてふたをして貝が開くまで約5分煮る。仕上げにイタリアンパセリをちらし、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回
豚こま切れ肉　150gアサリ　250gじゃがいも　2個(300g)玉ねぎ　1/2個(100g)にんにく　1片白ワイン　大さじ3トマト水煮缶　1缶(400g)～A～ コンソメスープの素　1個　水　1/2カップ　塩、砂糖　各小さじ1/2　こしょう　少々　ローレル(あれば)　1枚　赤唐辛子　1本イタリアンパセリ　適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1・1/2+お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.2g