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Aの材料で調味する。❷キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、ハムは粗みじんに切り、日清コーン油を入れたフライパンで少ししんなりするまで炒め、塩、こしょうを軽くふって下味をつける。❸1に2、コーンを加え、よく混ぜ合わせる。半量ずつに分け、大きめの平たい円形にする。❹小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。器に盛り、あればラディッシュ、イタリアンパセリなどを添える。
じゃがいも 小3個(400g)キャベツ　大1枚(100g)玉ねぎ 1/4個たけのこ(水煮) 50gハム 4枚日清コーン油小さじ2強塩、こしょう 各適宜コーン(缶詰)　大さじ山盛り2日清コーン油 適宜～A～日清マヨドレ　大さじ2オリゴ糖 大さじ1塩、こしょう 各適宜～衣～小麦粉、溶き卵、パン粉 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約329kcal　塩分:約1g

*「ラウンドレッド」は、最後に加え、
材料(5皿分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ビーフシチュールウ5皿分牛肉(シチュー用)400g玉ねぎ1個じゃがいも1個にんじん1/2本サラダ油大さじ1水ルウに記載されている量カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約371kcal　塩分:約2.6g

焼き色がついたら返して弱めの中火で焼く。竹串で刺して透明な肉汁が出たら、火を止めて取り出す。**3**のフ
・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1+1/2コ分・溶き卵 1/2コ分・しょうが 1かけ分・しょうが汁 大さじ1+1/3・にんにく 1かけ分・プレーンヨーグルト 小さじ1強・はちみつ 小さじ1強・白ワイン 大さじ2+1/3・りんごジュース カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・片栗粉 小さじ1/2・水 小さじ1/2・バター 約大さじ2・ポテトチップス 適量・ベビーリーフ 適量・塩 ・こしょう ・油
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　

材料(3人分)【ハンバーグだね】合いびき肉250g塩小さじ1/2(3g)こしょう少々玉ねぎ(みじん切り)1/4個(50g)パン粉大さじ4(12g)牛乳大さじ2卵1個しめじ1パック(120g)にんじん1/2本(100g)ブロッコリー120gサラダ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1/4カップ塩小さじ1/4(1.5g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約358kcal　塩分:約2.4g

フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、STEP3の野菜をじゃがいも、なす、しいたけ、ピーマンの順に加えて炒める。なすがしんなりしたら、軽く塩・こしょうしてSTEP2の鍋に加え、蓋をして中～弱火で時々かき混
じゃがいも1個なす1本しいたけ1個ピーマン1個塩・こしょう少々オリーブオイル大さじ2玉ねぎ1/4個にんにく1かけベーコン1枚トマトジュース1缶(190ml)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1と1/2
調理時間:約25分　カロリー:約234kcal　塩分:約2.0g

材料(2～3人分)■ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ 2溶き卵1個分塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブロッコリー1/2株モッツアレラチーズ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.9g

1. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。サンチュは水洗いし、水けをよく切っておく。 2. 牛肉に塩・こしょうし、いためる。 3. ライスペーパーを水でもどす。 4. ライスペーパーで肉と野菜を春巻きのように巻く。 5. お好みで、コチュジャンに付けて頂く。
大麦牛ANGUS 牛切り落とし 200g ライスペーパー 4枚 にんじん 1/3本 グリーンアスパラガス 3本 サンチュまたはサニーレタス 4枚 コチュジャン 適量 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　塩分:約0.9g

5 230℃に予熱したオーブンで10～15分美味しそうな焼き色がつくまで焼く。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・テレワーク (在宅
手羽元 4本(220g)レモン 1/2個(a) プラス糀 糀甘酒 50mlしょうゆ 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.9g

サラダ油を入れて強火で約3
・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 大さじ1/2・パン粉 大さじ1・牛乳 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・サラダ油 大さじ1・水 大さじ2・フレンチマスタード 大さじ1・パセリ 大さじ1/2・塩 少々・ミニトマト 6コ・貝割れ菜 1/4パック
調理時間:約30分　カロリー:約420kcal　

バットに紙タオルを敷いて筒状に切ったさんまを並べ、ラップをして使う直前まで冷蔵庫に入れておく(使うときは紙タオルを取る)。**1**のバットを少し傾けて、酒・しょうゆ・みりん各大さじ1/2を混ぜて加え、さんま1切れずつにからめて味をなじませる(この方法だと調味料の分量が少なくても味がよくからまる)。すべてにからめたら、時々上下を返しながら10分間ほどおく。にんじんは皮をむき、薄い短冊形に切る。えのきだけは根元を除き、長さを半分に切って、根元のほうを粗くほぐす。しめじは石づきを取り、小房
・さんま 2匹・にんじん 2/3本・えのきだけ 1/2袋・しめじ 1/2パック・なめこ 1/2袋・みつば 1/2ワ・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・酢 大さじ1+1/2～2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・赤とうがらし 1本分・しょうが汁 小さじ1弱・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・かたくり粉 適量・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

[[ベシャメルソース|rid=9757]] にフォン・ド・ボー、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して帆立て、えびをいため、ほうれんそう、かに、カレー粉を加えていためる。**2**を加え、軽く煮立て、塩・こしょう各少々で味を調える。バターを薄くぬった耐熱皿に入れ、表面にまんべんなくチーズをふる。240℃に熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで約15分間焼く。
・ベシャメルソース 180g・えび 6匹・帆立て貝柱 4コ・かにの身 60g・ほうれんそう 2株・フォン・ド・ボー 大さじ2・牛乳 120ml・カレー粉 小さじ1/2・ピザ用チーズ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
スルメイカ　1ぱい。タラ　3～4切れ。ホタテ　適量。白菜　1/4株。長芋　1/2本。ニラ　1束。まいたけ　1パック。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　

(目安10分) 全体に火が通ったらみそを溶き入れ、器に盛り、しょうがや青ねぎ、七味唐辛子をかけます。 ＼ POINT / サラダ油の代わりにごま油で炒めると、コクが増します。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし ぶり2切(60g×2)だいこん200g和風だし汁300mlサラダ油小さじ1みそ大さじ1しょうが(千切り)適宜青ねぎ(小口切り)適宜七味唐辛子適宜
調理時間:約30分　カロリー:約201kcal　塩分:約1.3g

食パンは細かくちぎる。ボウルに、ひき肉、**1**の豚肉、【A】 を入れて約1分間混ぜる。**1**のたまねぎ、食パン、卵を加え、手で握るように混ぜ、さらに約2分間練り混ぜ、2等分にする。[[ジューシーハンバーグおろしマヨネーズ添え|rid=30830]]の**5**～**9**と同様に形を整えて焼く。アボカドは縦に切り目を入れ、ひねって半分に割る。種を除き、皮を除いて約2cm角に切る。ボウルに酢、塩、カレ
・牛ひき肉 200g・豚こま切れ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・食パン 1/2枚・サラダ油 少々・塩 小さじ1/2弱・ナツメグ 少々・こしょう 少々・卵 1コ・アボカド 1コ・酢 大さじ2・塩 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1・ベビーリーフ 適量・カレー粉 少々
調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　

豚肉(肩ロース・ばら)薄切り各200gたこ(蒸し・スライス)4枚白菜(柔らかい葉の部分)6枚分大根・きゅうり・にんじん(ピーラーでスライス)各4枚焼き豆腐1/2丁油揚げ2枚ちくわ2本えのき80gうずらの卵4個小ねぎ1束ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水500mlうどん適量(シメ用、無くても可)
調理時間:約30分　カロリー:約633kcal　塩分:約3.8g

・みそのうまみの効いたこのタルタルソースはカキフライにもよく合い、ごはんがより一層すすみます。
材料(2人分)具材鶏卵(ゆで卵)2個鶏もも肉(1cm厚さのそぎ切り)160g春キャベツ(せん切り)160gレモン(くし切り)1個調味料(a)液みそ 料亭の味小さじ2マヨネーズ大さじ2ヨーグルト大さじ2塩・こしょう少々新玉ねぎ(粗みじん切り)40g塩・こしょう少々薄力粉少々鶏卵(溶く)適宜パン粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.3g

作り方2. フライパンの油をきり、赤ピーマン、ピーマン、玉ネギを強火で炒める。さらにを加え、再び煮たったらでトロミをつける。 作り方3. 豚もも肉を戻し入れて全体にタレを
豚もも肉(ブロック) 200g酒 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2ショウガ汁 大さじ1/2塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2揚げ油 適量赤ピーマン 2個ピーマン 1個玉ネギ 1/2個砂糖 大さじ2酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5ケチャップ 大さじ3水 大さじ4顆粒中華スープの素 小さじ2片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　

4.[2]に[3]を入れ、弱火で15分ほど煮込む。5.器に盛りつけ、わけぎを散らす。
材料(2人分)具材ごぼう60g玉ねぎ (薄切り)80gしめじ (ほぐす)60gえのき茸 (長さを半分に切る)60gわけぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ大さじ2弱デミグラスソース(缶詰)200g豆乳140g赤ワイン140g(b)液みそ大さじ1牛挽き肉200g玉ねぎ (みじん切り)80g卵2/3個(40g)食塩1.4gこしょう少々生パン粉18g牛乳大さじ2弱オリーブオイル適宜バター(有塩)小さじ1片栗粉6g
調理時間:約25分　カロリー:約818kcal　塩分:約5.2g

5 フタを取り煮汁が半分以下になるまで煮詰めたら、火を止めてバターとかつお節を加え混ぜる。
材料(2人前) 鶏もも肉 1枚(250g) 【A】塩 ひとつまみ 【A】砂糖 ひとつまみ さつまいも 1本(280g) 酒 大さじ1(15g) めんつゆ 大さじ2(32g) 水 適宜 バター 5g かつお節 1.5g
調理時間:約30分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.1g

しょうがはせん切りにする。土鍋(または鍋)にひき肉、しょうが、酒を入れ、菜箸4～5本をまとめて持って混ぜる 。[[だし|rid=15869]]を注ぎ、同様によく混ぜる。**2**を中火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを除き、ふたをして5～6分間煮る。白菜、えのきだけを入れて中火にし、再び煮立ったら、弱火にして、塩、こしょうを加えて混ぜる。ふたをして約10分間煮る。白菜が柔らかくなったら、豆乳を加え、中火で温める程度に煮る。
・白菜 1/4コ・えのきだけ 1袋・しょうが 1/2かけ・鶏ひき肉 150g・酒 大さじ3・だし カップ3・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・豆乳 カップ2
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal