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ほうれん草200g長ねぎ60gかき250g(16粒)小麦粉100gごま油大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量豆板醤適量Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1溶き卵2個水80cc～
調理時間:約30分　カロリー:約243kcal　塩分:約2.5g

・油揚げは
油揚げ(正方形) 4枚納豆 1パック切りもち 1個鶏もも肉 1枚豆腐 1/2丁しめじ 1パック水菜 1/2袋三つ葉 1袋(a) 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 大さじ2・1/2和風だし(顆粒) 小さじ1豆乳 200cc熱湯 200cc
調理時間:約25分　カロリー:約655kcal　塩分:約2.9g

1.「ソイミート餃子」を焼く。2.お好み焼きソース、マヨネーズを全体的に塗り、かつお節、青のり、紅しょうがをトッピングしたら完成。「ソイミート餃子」のはこちら
材料(6個分)具材ソイミート餃子6個調味料お好み焼きソース適量マヨネーズ適量かつお節適量青のり適量紅しょうが適量
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.5g

小鍋に【A】の白みそと[[肉だんご|rid=12057]]のゆで汁を入れてよく溶かし、牛乳と塩を加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ほうれんそうはゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。長芋は1cm厚さの輪切りにして、大きさに応じて2～4等分に切る。耐熱皿にバターを薄くぬり、ゆで肉だんごと**2**のほうれんそう、長芋をバランスよく入れ([[ゆで肉だんご|rid=12057]]、ほうれんそう、長芋はバランスよく並べて均等に火を入れる)、塩・こしょう各少々をふる。厚手の鍋に【B】のバターとサラダ油を弱めの中火で熱し、小麦粉を加えてよく炒め、**1**を加えて底からよく混ぜながら、なめらかなホワイトソ
・ゆで肉だんご 10コ・ほうれんそう 1/2ワ・長芋 100g・白みそ 大さじ2・ゆで肉だんごのゆで汁 カップ1/2・牛乳 カップ1・塩 小さじ1/3・バター 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ2+1/2・パルメザンチーズ 適量・バター 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4材料に火が通ったら出来上がり。ワンポイントアドバイス*にんじんを型抜きして入れると、より華やかになります。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ほうれん草1/2束ブロッコリー1/2株玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パック鶏もも肉350gウインナーソーセージ5本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約369kcal　塩分:約2.8g

サツマイモ(小) 1本鶏もも肉 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分水 200mlコチュジャン 大さじ2/3酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1みそ 大さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ3ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約572kcal　

途中で一度紙タオルを替えて広げ、完全に冷ます。ボウルに【ドレッシング】の材料を合わせてよく混ぜ、なじませる。**1**のささ身とサニー
・鶏ささ身 4本・じゃがいも 2コ・サニーレタス 4～5枚・いりごま 大さじ2・紫たまねぎ 大さじ2・グレープフルーツの搾り汁 カップ1/2・薄口しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

1しょうがと玉ねぎはみじん切りにし、小松菜はみじん切りにして炒めてたら冷ます。チーズは小さいダイスにカットする。2豚ひき肉に醤油と水を加えてしっかりとまぜたら1.を加えてしっかりとまとめる。32.を焼売の皮で包み、蒸し器で10～15分蒸す。
ベビーチーズ(プレーン)4個豚ひき肉150gしょうが1かけ玉ねぎ1/4個小松菜2束醤油小さじ2水大さじ1焼売の皮30枚
調理時間:約25分　カロリー:約204kcal　塩分:約1g

作り方3. ビールを加え、鶏もも肉を戻
鶏もも肉 1枚酒 適量ズッキーニ 1/2本トマト 1個玉ネギ 1/4個サヤインゲン 6本ニンニク(みじん切り) 1片分クミンシード 小さじ1/2オリーブ油 大さじ2ビール 180〜200ml塩 適量ドライパセリ 適量粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約493kcal　

①の容器に並べ入れ、味がなじんだら出来上がり。・なすは塩水に浸すことで油の吸収を抑え、色止め効果もあります。・かぼちゃや万願寺とうがらし、さやいんげんなどでも美味しく作れます。
なす 1～2本ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本(a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2・1/2砂糖 大さじ1酢 大さじ2だし汁 200mlオイル 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.3g

❸落し蓋をして、中火で全体に煮汁がかかる程度に沸騰させながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。軽く煮詰め、栗と絹さやを加えてざっく
厚揚げ 100gにんじん 1/2本れんこん 60gごぼう 10cmこんにゃく 50gさといも 2～3個栗の甘露煮 8粒絹さや 8枚塩 少々日清マヨドレ 大さじ1～A～ 醤油 大さじ1･1/2　みりん、酒 各大さじ1　砂糖 小さじ1･1/2
調理時間:約30分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.1g

しいたけは石突を切り落とし軸は刻み笠は十字に飾り切りをする。大根とにんじんは皮をむき1cm幅に切り、端からV字に5か所切り取り、中心に向かって切り込みを入れる。包丁を斜めに入れそぎ落とし、花形に飾り切る。STEP2を耐熱皿に並べふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分～8分串がすっと刺さる程度まで加熱する。電子レンジの加熱時間はご家庭で調節してください。大根は先に電子レンジ加熱することで、時短になったり、水分が適度に抜け味が早くしみこみやすくなります。鍋に「鯛以外」の材料を全て入れ蓋をして強火で煮込み、沸騰してきたら蓋をとり、アク
鯛(刺身用)16切れはまぐり4個白菜160g大根8cmにんじん8cmねぎ1本しいたけ4個しらたき(アク抜き済み)1袋ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約142kcal　塩分:約2.7g

桜姫® 鶏むね肉2枚 パン粉 適量 A 卵 1個 A 小麦粉 50g A 牛乳 50cc B 味噌 大さじ2 B みりん 大さじ2 B 砂糖 大さじ2 コーン(缶詰) 100g 野菜、ハーブなど 100g 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約861kcal　塩分:約4.3g

・鶏肉の中心までしっかり火が通っているか確認しましょう。・魚焼きグリルで焼くこともできます。その場合は、火力や焼き時間は調整しましょう。・漬け込み
鶏もも肉 1枚玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2パックパセリ 適量プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2生クリーム 大さじ2バター 大さじ1黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約439kcal　塩分:約1.4g

1半熟のゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵を入れ、6分程茹で、水にさらしておく。2ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめ、(1)を包み成形する。ブロッコリーは小房に分ける。3フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色が付くまで焼く(中火・表裏2分ずつ)4「煮込みハンバーグ用ソース」とブロッコリーを加え、途中で裏返し、ハンバーグに火が通ったら出来上がり。(弱火・約5分)
材料(2～3人分)【ハンバーグ4個(1個100g)】合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋サラダ油小さじ1ブロッコリー100g卵4個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約581kcal　塩分:約2.7g

・大根 300g・油揚げ 2枚・豆腐 1丁・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/4・しょうが 適宜・ごま油
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　

1.とり肉は水けを拭く。ボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込み、約15分おく。2.バットにころもの材料を合わせる。菜箸4本で混ぜ、だまだまのころもにする。1の汁けをきってバットに入れ、軽く握ってころもをつける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱して2を入れ、そのままさわらずに約1分揚げ、ころもが固まってきたら上下を返しながら約2分揚げていったん取り出し、油をきる。約3分休ませ、揚げ油を高温(約180℃)に熱して1～2分、網じゃくしで時々すくって空気にふれさせながら揚げ、油をきる。
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

じゃがいもをなべに入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、ゆでる。じゃがいもに竹ぐしが通るくらいに柔らかくなったら湯を捨て、もう一度中火にかけて水けをとばし、熱いうちに木べらを使って粗めにつぶす。フライパンにサラダ油小さじ2を温め、たまねぎとにんじんを炒める。塩小さじ1/3を加え、たまねぎが透き通ってきたら合いびき肉も加え、ポロポロになるまでさらに炒める。**4**を**3**に加え、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えてよく混ぜる。4等分して小判形に形づくり、冷蔵庫で1時間冷ます。**5**に
・じゃがいも 600g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・合いびき肉 200g・卵 1コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 大さじ1・サラダ油 大さじ1・パン粉 適宜・キャベツ 3枚・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　

1 じゃがいもとさつまいもは皮ごとよく洗い、大きめに切って湯気の上がった蒸し器に入れ20~25分ほど蒸す。2 竹串がすっと入るほどに火が通ったら器に盛り付け、バターを乗せ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を振る。電子レンジなどでの加熱も可能ですが、なるべくゆっくり加熱するとさつまいもがしっとり甘く仕上がります。
じゃがいも 1個(150g)さつまいも 1本(200g)料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約274kcal　塩分:約0.7g

・モロヘイヤ 1ワ・牛ひき肉 100g・細ねぎ 5～6本・小麦粉 カップ1・水 カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・卵 1コ・すりごま 大さじ1/2・コチュジャン 適量・香菜 適量・塩 適量・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・サラダ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約228kcal