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・大根 300g・油揚げ 2枚・豆腐 1丁・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/4・しょうが 適宜・ごま油
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　

1かぼちゃは種とわたを取り、1cm厚さに切り更に2~3つに切る。ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。2油を熱し、かぼちゃとピーマンを素揚げし、鶏肉には片栗粉をまぶして揚げる。3サルサに(1)のかぼちゃ、ピーマン、鶏肉を漬ける。
材料(4人分)カゴメサルサ1瓶かぼちゃ200gピーマン3個鶏むね肉1枚塩少々こしょう少々片栗粉適量揚げ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約189kcal　塩分:約0.6g

材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個サラダ油小さじ1パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1(a)カゴメ洋食店のケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソース中濃大さじ2水1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.1g

*いつものご家庭のクリームシチューにトマトソースを加えるだけでもおいしく召し上がれます。
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個(300g)にんじん中1/2本玉ねぎ中1個サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株しめじ1パック塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.3g

❷牛豚合挽き肉にAを加えてよく練り、水気をペーパータオルでよく拭いた木綿豆腐、片栗粉、1の順に加え、豆腐の粒が見えなくなるまでよく練る。4等分して小判型にまとめる。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイル小さじ1を熱し、2の両面を強火で焼き、蓋をして弱火で中まで火が通るまで約10分焼く。竹串を刺してみて透明な汁がでればOK。❹3のハンバーグを取り出し、フライパンに残った余分な油をふき取り、ソースの材料を加えて煮立てる。水溶きのコーンスターチ少々でとろみをつけ、3にかける。
牛豚合挽き肉 280g～A～ 塩 小さじ1/3　こしょう、ナツメグ 各少々木綿豆腐 100g玉ねぎ 小1個日清ヘルシーベジオイル 小さじ2片栗粉 小さじ1～ソース～ ケチャップ 大さじ6　ウスターソース 大さじ1　日清マヨドレ 大さじ1　赤ワイン 大さじ3　水 2/3カップ　コンソメスープの素 少々　水溶きコーンスターチ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.9g

切り干し大根はたっぷりの水に1～2分間浸して戻し、水けをよく絞って4cm長さに切る。じゃがいもは3mm厚さの半月形に切り、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。たまねぎは縦に薄切りにする。ボウルに【A】を混ぜる。フライパン(直径24cm)にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、しらす干しを1～2分間炒め、取り出す。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.7g

8cmほどの長さになるように数回輪に巻き、残りは中央を束ねるように数回巻きつけ、先端は中央部分にくぐらせて留める。**3**の湯に残りの【A】の材料を入れて煮立て、**1*
・豚肩ロース肉 8枚・キャベツ 1/4コ・かぶ 2コ・パプリカ 1/2コ・細ねぎ 10本・水 1.5リットル・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・粒マスタード 適量・粗塩 適量・黒こしょう 適量・塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、なすを加えてゆっくりと炒め、全体に油が回ったら水カップ2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら、ふたをせずに中火のまま約10分間煮る。火を止め、ルウを加えて大きく混ぜる。ルウが溶けたら中火にかけ、煮立ったら、弱火にして時々混ぜながら同様に5～
・合いびき肉 150g・なす 3コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・ご飯 380g・サラダ油 大さじ1・固形スープの素 1コ・カレールウ 40g・トマトケチャップ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約720kcal　

作り方2. 170℃の揚げ油に入れ、揚げ色がつく位まで揚げ、しっ
エビ 大8〜12尾白ワイン 大1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個小麦粉 大3卵 1個パン粉 1〜1.5カップゆで卵 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大3プレーンヨーグルト 大1塩コショウ 少々揚げ油 適量レモン 1/2個
調理時間:約30分　

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ソーセージ、玉ネギ、ジャガイモ、オレンジパプリ
玉ネギ 1/4個ジャガイモ(小) 1個オレンジパプリカ 1/4〜1/2個ナス 1本トマト(小) 1個ソーセージ 2本プロセスチーズ 25g卵 3個生クリーム 70ml塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2ケチャップ 適量タバスコ(お好みで) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約571kcal　

じゃがいもは皮ごとゆで、中までやわらかくなったら皮をむき、ボウルに入れてつぶします。たまねぎはみじん切りにします。 たまねぎ・バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで約2分間加熱します。 じゃがいもに(3)・「さばみそ煮」の缶汁大さじ2・牛乳を加えてよく混ぜ、「さばみそ煮」の身を加えて、細かくなりすぎないようにさっくりと混ぜます。 (4)を適当な大きさに分けて俵型にととのえ、小麦粉・溶きたまご・パン粉の順につけて180℃の揚げ油で約3分間揚げます。食べる直前に(1)をかけ
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶じゃがいも小2個たまねぎ1/3個バター20g牛乳大さじ2小麦粉適宜溶きたまご適宜パン粉適宜揚げ油適宜コロッケソーストマトケチャップ大さじ1/2ウスターソース大さじ0.5酒大さじ0.5「さばみそ煮」缶汁大さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約514kcal　塩分:約1.9g

・カキに含まれる塩分は個体差があります。
殻付き真カキ 6個小ねぎ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 小さじ1牛乳 大さじ2クリームチーズ 40g小麦粉 小さじ1黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約34kcal　塩分:約0.3g

全体に油がまわったらフタをして1分ほど蒸し焼きにして、いったん別皿に取り出す。空になったフライパンにサラダ油を熱し豚肉を並べて両面を焼く。豚肉の色が変わったらAを加え軽く煮絡める。STEP2を戻し入れ全体にタレを絡ませる。最後にラー油を回し入れ出来上がり。
豚肉120g塩、こしょう、小麦粉各少々キャベツ100gピーマン(緑、赤)合わせて2個分玉ねぎ50gしいたけ2個サラダ油適量Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2みりん大さじ2味噌小さじ1ラー油お好み量
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　塩分:約2.6g

・鯖の大きさにより、火入れ加減を調整しましょう
生鯖切り身 2切れ(300g)長ねぎ(白い部分) 1本(正味100g)(a) 液みそ 白みそ 大さじ4水 100ccしょうが 2切れ(6g)
調理時間:約25分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.6g

冷水と卵黄を混ぜ合わせ、あらかじめふるってお
【れんこんのはさみ揚げ】　れんこん(8mm厚さ)　16枚車エビ　4尾大葉　4枚長ねぎ(みじん切り)　3cm分しょうが(みじん切り)　1片分～A～ 卵白 1/2個　片栗粉 小さじ1　酒 大さじ1/2　塩 少々【かき揚げ】　春菊 1/4束桜エビ 8g【その他の天ぷら】　車エビ　4尾カニ爪 4本さつまいも　1/3本しいたけ　4枚しめじ　1/4ﾊﾟｯｸ青のり 少々　～衣～ 小麦粉　130g　卵黄 1個分　冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.7g

ぶりは表面の水分をふき取り、塩をふって10分ほどおく。出てきた水分をふき取り軽くこしょうをふり、溶き卵、小麦粉、生パン粉を順につけ、中温に熱した揚げ油でこんがり揚げる。ビニール袋などに小麦粉を少量とぶりを入れ、袋を軽く振り粉を全体にまぶし余分な粉を落とします。水少々加えた溶き卵をつけ、生パン粉を広げたバットに移し、上からまわりのパン粉･･･
調理時間:約30分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

キャベツとニラはみじん切りにし、キャベツは塩を揉みこんで10分程度置いておく。合い挽き肉にAとニラを加えよく練り混ぜる。キャベツの水気をよく絞り、STEP2に加え混ぜ、餃子の皮で包む。ごま油をひいた中火のフライパンでSTEP3を焼き、皮目に軽く焦げ目が付いたら熱湯50mlを加え蓋をして3分程度蒸し焼きにする。(5個ずつくらいが焼きやすい)水分が飛んだら仕上げにごま油を少し回しかけ、焼き目がパリッとするまで加熱して完成。
キャベツ200gニラ40g塩小さじ1/3合い挽き肉100gAヤマサ 万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.8g

21.と牛乳・ちぎったベビーチーズを入れて、とろみが出るまでしっかりと加熱する。3塩・胡椒で味を整えたら耐熱容器に移し、冷凍パイシートをかぶせて溶き卵を塗ったら200℃で15～20分焼く。
カマンベール入りベビー4個白ねぎ2本じゃがいも1個ベーコン50g牛乳300㏄塩・胡椒適量冷凍パイシート(1枚約150g)1枚卵1個
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　塩分:約2.7g

ボウルに鶏肉を入れ、【下味】の材料を加えて手でもみ込む。小麦粉を加え、皮が破れないよう注意しながら全体をざっと混ぜる。かたくり粉を加え、同様にして全体を混ぜる。フライパン(直径24cm)にサラダ油カップ2(約1cm深さ)を入れ、鶏肉を並べ入れてから、強火にかける。衣の表面にうっすらと揚げ色がついてきたら、一度裏返す。火にかけてから約12分間を目安に、衣がおいしそうに色づくまで揚げ、仕上げに玉じゃくしで油を回しかけて表面をパリッとさせる。
・鶏肉 700g・酒 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・にんにく 1かけ・しょうが 10g・小麦粉 大さじ5・かたくり粉 大さじ4・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　

むきエビ　300g。たまねぎ(みじん切り)　1個。にんじん(みじん切り)　1本。にんにく(みじん切り)　1かけ。生姜(みじん切り)　1かけ。トマト缶(カットタイプ)　1/2缶(約200g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。バター　15g。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[A]　。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ1。酒　少々。[]　。ごはん　適量。温泉卵　6個。パセリ(みじん切り)　適量
調理時間:約30分　カロリー:約721kcal