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じゃがいも、にんじんは5mm～1cm厚さに切り、ハート形に型抜きする。トマトは、ヘタをV字に切り落とし半分に切る。ウィンナーは斜め半分に切り、切り口を合わせ、短く折ったパスタでとめ、ハート形にする。2鍋に(1)の材料を入れる。キャベツや玉ねぎ、形抜きした野菜の残りから入れ、ハート型にしたものは、鍋の上部にくるように盛り付ける。3ハート型に型抜きしたスライスチーズをトマトの切り口にのせ、甘熟トマト鍋スープを注ぎ、火にかけ、材料に火が通ったら、出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/4玉しめじ1パックトマト2個ブロッコリー1/2株黄パプリカ1/2個じゃがいも1個スライスチーズ1枚スパゲティ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g

豚挽き肉　200g。じゃがいも　3個(約400g)。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。エバラ黄金の味　大さじ2。塩　少々。パン粉(乾燥)　20g。サラダ油　大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約287kcal　

豚バラ肉は3cm幅に切る。 下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニ
キャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ 小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ 少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒 大さじ3黒酢 大さじ1ショウガ汁 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2水 大さじ4サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

21.を塩水でよく洗いペーパーでしっかり水気を切っておく。片栗粉をまぶし180度の揚げ油でカラッと色づくまで揚げる。3チーズデザートと牛乳を耐熱ボウルに入れて、300wで1分半〜2分加熱し、柔らかくなったら取り出しミニホイッパーで混ぜ、マヨネーズも加えてなめらかになるまで混ぜる。42.と3.を絡めて皿に盛り、パプリカパウダーを振る。
チーズデザート6P 瀬戸内レモン1箱ブラックタイガー(大)12匹マヨネーズ大さじ4牛乳大さじ2片栗粉適量揚げ油適量パプリカパウダー適宜ベビーリーフ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約272kcal　塩分:約0.6g

鶏むね肉 　2枚スライスチーズ 　2枚生パン粉 　2/3カップパセリ・にんにく(みじん切り) 　各大さじ2BOSCOオリーブオイル 　大さじ4塩・こしょう 　少々新じゃがいも 　8個 (じゃがいもなら2個)クレソン 　1束レタス 　1/4個日清キャノーラ油 　適量
調理時間:約30分　カロリー:約472kcal　塩分:約0.9g

❸酢以外のAを鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めて酢を加えて冷ます。❹③に②を加え、玉ネギ、ピーマン、パプリカの薄切りを散らす。
アジ　中1尾塩　少々こしょう　少々小麦粉　適量日清MCTリセッタ　小さじ1/2玉ネギ　1/10個ピーマン　1/4個パプリカ(赤黄)　1/10個～A～酢　大さじ1砂糖　大さじ1/4しょうゆ　大さじ1酒　大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約158kcal　塩分:約3.3g

軽く二つ折りにし、片側の端をしっかりとじる。少しずつひだを寄せながらとじ合わせ、反対側の端もしっかりとじる。包んだものから、バットに並べ、残りも同様にする。揚げ油を180℃に熱し、**2**を半量入れてこんがり揚げる。残りも同様にする。取り出し、油をきって皿に盛り、【B】と好みで【C】を添える。
・豚ひき肉 400g・パクチー 1束・しょうが 50g・にんにく 1かけ・ナムプラー 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 小さじ1/3・ギョーザの皮 1袋・甘いソース 適量・酸っぱいソース 適量・パクチー 適宜・ライム 適宜・かたくり粉 大さじ1弱・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約880kcal　塩分:約3.4g

材料(4～6人分) ・生さけ 4切れ・するめいか 1杯・帆立貝柱 8個・塩 小さじ1 1/2・キャベツ 3枚(200g)・にんじん 1/2本(80g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・ピーマン 3個(60g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ2・すり白ごま又はバター 適量●A・みそ 大さじ4・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　塩分:約0.6g

1.卵をよく割りほぐし、(a)の調味料を加えて混ぜる。2.えびは殻をむき、ぎんなんは殻を割りさっとゆでる。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。3.器に具材を入れ、[1]を注ぎ入れる。4.湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、蓋を少しずらして12〜15分蒸す。 ※蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、きれいに蒸し上がります。5.お好みでおろしたゆず皮を散らす。
材料(2人分)具材卵1個えび4尾小松菜40gぎんなん4粒ゆず適宜調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ2だし汁200ccみりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約101kcal　塩分:約1.0g

作り方4. 鶏肉を焼いている間にソースを作る。(3)のフライパ
鶏もも肉(骨付き) 2本塩 肉の重量0.8%ホワイトペッパー 適量オリーブ油 小さじ2マッシュルーム(ホワイト) 6個ペコロス 2個オリーブ油 大さじ2塩 適量ホワイトペッパー 適量白ワイン 300ml生クリーム 200mlローリエ 1枚バター 15g塩 適量ホワイトペッパー 適量ペコリーノ・ロマーノ(粉チーズでも可) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約634kcal　

**1**のポリ袋にかたくり粉を加え、空気を入れて口を閉じ、振って全体にざっとまぶす。鶏肉を鍋に加え、時々上下を返しながら5～6分間煮る。
・白菜 400g・鶏むね肉 1枚・生しいたけ 3枚・えのきだけ 1袋・だし カップ3+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　塩分:約3.9g

山芋を流し入れて温め、少しずつ煮溶かしながら食べる。好みで七味とうがらしをふってもよい。煮詰まったら、残りのだしを加えて味を調える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・小麦粉 カップ2・鶏もも肉 2枚・小松菜 1ワ・山芋 200g・まいたけ 150g・だし カップ5～6・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1～2・みりん 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　

穴の部分に**1**のたまねぎ、にんじん、ベーコンを等分に入れ、残りの【A
・厚揚げ 4枚・たまねぎ 1/6コ・にんじん 1/5本・ベーコン 2枚・スライスチーズ 6枚・春巻の皮 4枚・ボンレスハム 4枚・卵 2コ・牛乳 カップ1/2・生クリーム カップ1/2・粉チーズ 40g・オリーブ油 ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2個しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　塩分:約3.1g

ボウルに【れんこんもち】の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。8等分にして、火が通りやすいようだ円形に形を整える。鍋に揚げ油を入れて170℃(はしを入れたときに細かい泡が出るくらい)に熱し、**2**を入れて、油はね、破裂に注意しながら5～6分間揚げる。鍋に【みぞれあん】のだし、うす口しょうゆ、みりんを入れて火にかける。沸騰したら水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、**1**の大根おろしも加えてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。器に**3**を盛り、**4**の
・れんこん 2節・かたくり粉 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・大根 200g・だし カップ1+1/4・うす口しょうゆ 25ml・みりん 25ml・水溶きかたくり粉 適量・青ねぎ 2本・おろししょうが 適量・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　

・豚肉の脂身と赤身の境目に4～5か所切り目を入れ、包丁の峰(背)で表裏を格子状に50回ずつたたき、水分があればペーパータオルで拭く。・豚肉の両面に塩、粗挽き黒こしょうを振り、10分おく。1.玉ねぎとマッシュルームを薄切りにしておく。にんじんを千切りにしておく。2.カレーソースを作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったら、マッシュルームを加えて炒め、水を入れて煮込む。3.[2]の野菜に火が通ったら、「大豆粉のカレールー」を入れる。ルーが溶けて、とろみが出たら火を止める。4.別のフ
材料(2人分)具材豚肩ロース肉(トンカツ用)2枚(250g)ブロッコリースーパースプラウト(付け合わせ)25g大豆粉のカレールー35g玉ねぎ1/2個(100g)マッシュルーム5個(50g)にんじん1/4本(50g)水200cc生クリーム小さじ1/4オリーブオイル大さじ1調味料塩小さじ1/4粗挽き黒こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約556kcal　塩分:約2.9g

残りも同様に揚げる。紙タオルの上に取り出し、油をきる。器に盛り、天つゆ
・ふきのとう 4コ・桜えび 大さじ3・溶き卵 大さじ1・冷水 カップ1/3・小麦粉 カップ1/2・だし 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

肉が軽くなって浮いてきたら、強火で1分間ほど揚げ、表面から細かい泡が出てくるようになったら取り出して油をきる。器にレタス
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・五香粉 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1+1/2～2・小麦粉 大さじ1+1/2～2・レタス 40g・かぼちゃ 80g・塩 小さじ1・五香粉 小さじ1/4・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.2g

ブリに塩を振って5分置き、水分を拭き取ってひとくち大に切る。抗菌袋での材料を混ぜ合わせ、ブリを15分漬ける。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、ブリの汁気をきってまぶす。 作り方2. フライパンに揚げ油を2cmの深さに注いで強めの中火で熱し、ブリを並べる。返しながらカリッと揚げる。 作り方3. 続いてブロッコリーを素揚げし、油をきる。 作り方4. 器にブリとブロッコリーを盛り合わせ、マヨネーズを添える。
ブリ(切り身) 2〜3切れ塩 少々酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1カレー粉 小さじ2〜3片栗粉 大さじ2〜3揚げ油 適量ブロッコリー 6〜8房マヨネーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約419kcal　

作り方2. 白ワインを加えて煮立て、アルコール分を飛ばしての材料を加え、鍋の蓋をして10分コトコト
鶏手羽元 12本塩 小さじ1/2コショウ 少々小麦粉 大さじ2白ネギ 1本シメジ 1パックエノキ 1袋サヤインゲン 4本白ワイン 250ml固形チキンスープの素 1個水 150ml生クリーム 大さじ6ドライパセリ 少々粉パプリカ 少々バター 20gオリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal