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❸豚ヒレは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして、日清MCTリセッタを熱したフライパンで火が通るまで両面を焼く。❹豚ヒレを焼いているフライパンのすき間で、1のなすも一緒に焼く。❺器に焼いた豚ヒレ肉に2をかけ、なすを添え、万能ねぎをふる。
豚ヒレ肉　400g大根　10cmなす　1本ゆずこしょう　小さじ1/2ぽん酢しょうゆ　大さじ4塩、こしょう　各少々日清MCTリセッタ　大さじ1万能ねぎ(小口切り)　2本分
調理時間:約25分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.3g

・鶏手羽元と(a)を冷凍保存バックに入れ、下味冷凍してもお使い
鶏手羽元 8本さつまいも 100gかぼちゃ 100gれんこん 50g玉ねぎ 80gアスパラガス 3～4本(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3塩 小さじ1弱(b) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2マスタード 大さじ2オリーブオイル 適量
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.7g

豆腐はさいの目に切った後、塩少々を加えた熱湯で3分ほど茹でてから使うと余計な水分が抜けて崩れにくくなりま
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100g木綿豆腐 1丁(300g)長ねぎ 1/2本しょうが 1片にんにく 1片鶏がらスープ 200cc(a) 豆板醤 小さじ1/2甜麺醤 小さじ1と1/2オイスターソース 小さじ2(b) 片栗粉 大さじ1水 大さじ1ラー油 適量サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.7g

❹フライパンにBOSCOオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼き、焼き色がついたら返して身をさっと焼いて取り出す。❺4の鍋に、BOSCOオリーブオイル大さじ1を足して、中火で2の野菜を炒める。オリーブオイルが全体にからんだらAを加えて煮立てる。落しぶたと鍋のふたをして弱火で10分煮る。(落し
鶏もも肉 　1枚(250g)塩、こしょう 各少々にんじん 　1本(150g)れんこん 　1節(150g)ごぼう 　1/2本(100g)干ししいたけ 　4枚絹さや 　8枚BOSCOオリーブオイル 大さじ2～A～ 酒 　大さじ3　みりん 大さじ3　だし汁 1・1/2カップ　砂糖 　大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 　少々
調理時間:約25分　カロリー:約303kcal　塩分:約2g

大根は厚さ1.5cmの輪切りに、はんぺんとちくわぶは食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」を入れて火にかけ、はんぺん以外の具材を加えて弱火で約20分煮込みます。最後にはんぺんを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
大根　1/4本。さつま揚げ　小4枚。ごぼう巻き　4本。はんぺん　1枚。もち巾着　4個。ちくわぶ　1本。ゆで卵　4個。結び昆布　4･･･
調理時間:約30分　カロリー:約344kcal　

キクラゲは水又はぬるま湯で柔らかく戻し、固い石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1
イカ 2〜3ばい酒 大2塩 少々キヌサヤ 1パック塩 少々シメジ 1パックニンジン 1/4本キクラゲ 8gショウガ 1片ゴマ油 小2サラダ油 大1酒 大1砂糖 小1オイスターソース 大1しょうゆ 大1コショウ 少々
調理時間:約30分　

5.[4]の表面に片栗粉を薄くまぶしつけ、余分な粉はおとし、170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げ色が
材料(20個分)具材アジ(3枚おろし)3尾分(正味約300g)青じそ20枚調味料片栗粉適量揚げ油適量(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ1と1/2卵1個片栗粉大さじ1と1/2酒小さじ2(b)しょうが2片青じそ10枚万能ねぎ10本分
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.9g

生しいたけは石づきを取り、薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、短冊切りにする。マッシュルームは石づきを取り、四つ割りにする。にんにくはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2を熱し、にんにくを加える。香りが出たらきのこを加え、水分をとばしながら色づくまでいためる。固形スープの素を熱湯大さじ1で溶いて加え、混ぜて火を止め、荒熱を取る。ボウルに**1**の豆腐を入れて泡立て器などでほぐし、小麦粉大さじ1、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。**3**を加え、塩・こしょう各少々で味を調えて、8等分して丸め
・豆腐 1丁・生しいたけ 6枚・エリンギ 3本・マッシュルーム 10コ・にんにく 1かけ・固形スープの素 1コ・粉チーズ 大さじ4・牛もも肉 8枚・溶き卵 1コ分・パン粉 カップ2・パセリのみじん切り 大さじ2・クレソン 適宜・ミニトマト 適宜・レモン 適宜・バター 大さじ2・小麦粉 ・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　

1白菜の葉はラップに包み、レンジ(500W)で約3分加熱し、しんなりさせて冷ます。 21の葉を1枚広げ、鍋だねを包む。 3鍋にAを煮立て、2とにんじんを入れて約10分煮る。さらにごぼう巻と魚河岸あげ®を入れて約10分煮る。 4最後に三角に4等分したはんぺんを加えて、汁をかけながら温め、ふっくらしたら火を止める。
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚鍋だね　いわし1パックごぼう巻1パック魚河岸あげ®1パック白菜6枚にんじん(棒状に切る)1/2本A おでん汁の素顆粒1袋A 水1000ml
調理時間:約30分　カロリー:約259kcal　塩分:約4.6g

(ヒント)アク抜き不要の板コンニャクの場合は、ゆでなくてOKです。 下準備5. 白ネギは幅1cmの斜め切りにし、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける
うどん(冷凍) 2玉カボチャ 1/8個里芋 4〜5個板コンニャク(小) 1枚白ネギ 1/2〜1本シメジ 1/2袋春菊(菊菜) 1/2〜1束豚肉(薄切り) 100g鶏もも肉 1/2枚だし汁 600〜800mlみそ 大さじ2.5〜3酒 大さじ3〜4みりん 大さじ1.5〜2ゴマ油 大さじ1/2〜1ネギ(刻み) 適量スダチ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約599kcal　

ガーリック&ペッパー大さじ2玉ねぎのみじん切り80gパン粉20g卵(S～M)1個玉ねぎの輪切り(1cm厚さ)50g×2枚にんじん50gブロッコリー50gしめじ、コーンなどお好み量チーズ(溶けるタイプ)お好み量ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホットお好み量クレソン適量
調理時間:約30分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.0g

1新じゃがいもをホイルに包んでトースターで200℃、20分中に火が通るまで焼く。2粗みじん切りにしたトマト、新玉ねぎ、ピーマンとAを混ぜ合わせてサルサソースを作る。3温かいうちに1.を半分に切って大きなとろけるチーズのせ、さらに2.のサルサソースをのせて、仕上げにフライドオニオンをのせれば完成。
大きいとろけるスライス2枚新じゃがいも2個トマト80g新玉ねぎ1/4個ピーマン1/2個Aおろしにんにく3gAオリーブオイル小さじ2A塩コショウ少々Aレモン汁少々フライドオニオン適量
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.3g

材料(3人分)ぎょうざの皮1袋牛ひき肉200g玉ねぎ1/2個しめじ1パックオリーブ油大さじ1/2塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ60gパセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.4g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4材料に火が通ったら出来上がり。ワンポイントアドバイス*にんじんを型抜きして入れると、より華やかになります。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ほうれん草1/2束ブロッコリー1/2株玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パック鶏もも肉350gウインナーソーセージ5本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約369kcal　塩分:約2.8g

豚バラ肉は3cm幅に切る。 下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニ
キャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ 小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ 少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒 大さじ3黒酢 大さじ1ショウガ汁 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2水 大さじ4サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

カットわかめは水につけて戻し、ざるに上げる。小さめの鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら厚揚げを加え、再び煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。**2**の鍋に、【A】、**2**の大根と厚揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分間煮る。わかめを加え、さらに約2分間煮る。火を止めてすりごまを加え、静かに混ぜる。
・大根 4～5cm・厚揚げ 1/2枚・カットわかめ 小さじ1・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・すりごま 大さじ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

フランクフルトソーセージは薄切りにする。長芋はめん棒などでたたき、ザックリとつぶす。ピザ用チーズにしょうゆ・オリーブ油各小さじ2を加えて混ぜる。長芋を耐熱皿に敷き詰め、軽く塩、こしょうをふる。その上にソーセージを並べ、**2**を全体にまんべんなく散らし、黒こしょう適量をふる。200℃に温めたオーブンで約15分間、チーズがトロリと溶けるまで、こんがりと焼く。
・フランクフルトソーセージ 約4本・長芋 約20cm・ピザ用チーズ カップ2/3・しょうゆ 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 ・こしょう ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　

ボウルに豚ひき肉を入れ、しょうが、白ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。STEP1のレンコンの水気をキッチンペーパーでふき取り、両面に小麦粉を薄くまぶす。レンコンを2枚1組にして、等分にしたSTEP2をはさんで軽く押さえてなじませる。Aを合わせて軽く箸で混ぜ合わせておく。揚げ油を170〜180℃に熱して、STEP3のレンコンをAにくぐらせてから揚げ油に落とす。途中上下を入れ替えながら1分半〜2分揚げる。「ヤマサ天ぷら専科」をつけていただく。
レンコン200g豚ひき肉150gしょうがひとかけ白ねぎ5cm塩小さじ1/4こしょう少々A小麦粉大さじ3冷水大さじ5小麦粉適量揚げ油適量ヤマサ天ぷら専科適量
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.4g

1. じゃがいも200g(5mmスライス)を600Wのレンジで2～3分加熱する。 2. 1のじゃがいもをグラタン皿にしきつめ、麻婆茄子の「ソース」1パックを上からかけ、スライスチーズ(とろけるチーズ)をのせる。 3. チーズに焦げ目が出来るまでオーブントースターで約10分加熱する。
中華名菜® 麻婆茄子 1回分(130g) じゃがいも 2～3個(約200g) スライスチーズ(とろけるチーズ) 約90g
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　塩分:約2.0g

(1)と酒を加え、蓋をして中火で約3分蒸し煮にし、牡蠣を取り出し、半量は粗く刻みます。鍋に水を加え、沸騰したら弱火で約10分煮込み、一度火を止めて「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、刻んだ牡蠣を加えて弱火で2～3分煮込みます。最後に残りの牡蠣を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
牡蠣(むき身)　400g。たまねぎ(薄切り)　大2個。にんじん(乱切り)　中1本。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　650ml。酒　大さじ3。バター　大さじ2。ごはん　適量
調理時間:約30分　カロリー:約595kcal