20～30分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

市販カレールーを加え、最後にスナップえんどうを加える。 カリッと焼いた石窯山型トーストや、香ばしいくるみロールとご一緒にどうぞ。
材料(4人分) 鶏もも肉2枚大きめに切って塩・こしょうをしておくたまねぎ1個にんじん1本じゃがいも2個キャベツ1/4個ゴロゴロと大きめに切るかぼちゃ1/6個 (薄切り)スナップえんどう小1パック　(スジをとって塩茹で)市販カレールー1皿分固形コンソメの素2個水800cc塩・こしょう適量
調理時間:約30分　

鶏肉は3cm角に切り、なすはヘタを除いて縦半分に切り、2cm幅に切る。ししとうがらしはヘタを除く。カーは薄切り、レモングラスは斜めに切る。なべにサラダ油大さじ2を入れて熱し、カーとレモングラスを入れていためる。香りがたったら鶏肉を加えていためる。**2**になすを加えて軽くいため、湯1.2リットルを加えて一煮立ちさせる。アクを取り、【A】を加えてトムヤムスープの素を加え、約10分間煮込む。
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　

豚もも肉(うす切り)　400g木綿豆腐　1丁(300g)片栗粉　適量～A～ みりん　大さじ6　しょうゆ　大さじ4青梗菜　1個日清MCTリセッタ　大さじ2白髪ねぎ　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.8g

ブロッコリは小房に分け、塩少々を加えた湯で堅めにゆでる。たまねぎはくし形に切り、マッシュルームは縦半分に切る。鍋にサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら**1**の豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、**2**のたまねぎとマッシュルームを加え、全体を混ぜる。カレー粉を加えて炒め、カレーの香りがたったら、【A】を加えて約10分間煮る。牛乳と**1**のトマトを加え、煮立ちはじめたら**1**のブロッコリを加え、サッと煮る。
・豚ヒレ肉 150g・トマト 約1コ・ブロッコリ 100g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 4コ・にんにく 1/2かけ分・カレー粉 大さじ1・顆粒スープの素 小さじ1・ローリエ 1枚・塩 小さじ2/3・水 カップ1/2・牛乳 カップ1+1/2・塩 小さじ1/5・こしょう ・サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　

作り方 ・かぼちゃはラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱し、皮をむき、熱いうちにつぶす。・ボウルに①のかぼちゃ、塩を入れ、小麦粉を少しずつ耳たぶくらいのかたさになるまで加えて混ぜ合わせる。・まな板に打ち粉(分量外)をふって、②の生地をのせ、2～3等分にし、転がしながら、直径2cmの棒状にのばし、3cm長さに切る。切り口にフォークを押しつけてスジをつける。・鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて③をゆで、浮いてきたら1～2分ゆでて、ザルに上げる。ゆで汁はとっておく。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたら、ひき肉を
材料(2人分) ・かぼちゃ・正味 200g・小麦粉 60g・塩 少々・合いびき肉 100g・ミニトマト(ヨコ半分に切る) 6個・にんにく(みじん切り) 1片・粉チーズ 大さじ2・乾燥パセリ 少々・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2A・塩 少々・粗びきこしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約486kcal　塩分:約0.8g

玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞り、片栗粉をからめます。ボウルに豚ひき肉、STEP1、Aを加えて、よく混ぜ、10～12等分して丸めます。バットに3mm幅に切ったシューマイの皮を広げて、STEP2を転がしながら皮をはりつけ、水にくぐらせます。クッキングシートをしいた耐熱皿になるべく中心をあけるようにSTEP3を並べ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジに5～6分かけます。中まで火がとおったら、器に盛り付け、「ヤマサ昆布ぽん酢」と辛子でいただきます。
豚ひき肉250gそら豆(薄皮をむいて正味)150g玉ねぎ1/8個塩少々片栗粉小さじ1シューマイの皮30枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド、ねり辛子適量Aヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.4g

材料(2人分)具材むきえび(塩茹でする)6尾アボカド1/2個レモン果汁小さじ1サニーレタス2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1.2もろみ酢小さじ2(b)マヨネーズ20g塩・こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.6g

カレー粉を加え、さらに1～2分間炒める。**2**の煮汁を玉じゃくし1杯分加え、混ぜて溶きのばす。**2**の鍋に**3**を入れ、【
・豚こま切れ肉 200g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・じゃがいも 1コ・スープ カップ3+1/2・バター 25g・小麦粉 大さじ2・カレー粉 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ2/3・塩 小さじ2/3・ご飯 400～600g・福神漬け 適宜・らっようの甘酢漬け 適宜・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　

耐熱容器に入れて、パン粉、オリーブ油をふり、オーブントースターで8～10分間焼く。
・生ざけ 2切れ・ねぎ 2本・しょうが 20g・固形スープの素(もと) 1/2コ・牛乳 カップ2/3・パン粉 適量・塩 小さじ1/3強・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2強・オリーブ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

しんなりしたら2を戻し、ミニトマトと白ワイン、水1カップ、コンソメスープの素を加えて煮立て、じゃがいもを加えて弱火でふたをして20分煮る。❹あさりを加えて貝が開くまで約5分煮て、塩、こしょうで味を調える。器に盛ってパセリをち
豚肉(とんかつ用) 　2枚～A～　塩、こしょう 　各少々玉ねぎ 1/2個にんにく 　1片じゃがいも 　2個ミニトマト 　8個あさり(砂抜きしたもの)　200g赤唐辛子(種をぬく) 　1/2本コンソメスープの素 　1/2個白ワイン 　1/4カップパセリみじん切り 　大さじ2BOSCOオリーブオイル 　大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約326kcal　塩分:約2g

最後に片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。 作り方2. (1)にシューマイ
鶏ひき肉 100gキャベツ 1〜2枚玉ネギ 1/4個大葉 5枚ホタテ(缶) 1缶(1缶40g入り)塩 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1/2片栗粉 小さじ2シューマイの皮 12〜15枚酢 適量しょうゆ 適量練りからし 適量
調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　

作り方2. 器にイワシを盛り、レモンとプチトマトを添える。
イワシ 8〜12尾ローズマリー(生) 4枝ハーブソルト 小さじ1粗塩 少々粗びき黒コショウ 小さじ1/2レモン 1/2個プチトマト 4〜8個オリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　

器に盛り、刻みネギを散らす。
サバ(切り身) 2切れゴボウ 1/2本白菜キムチ 80g水 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5コチュジャン 大さじ1ニンニク(薄切り) 1片分ネギ(刻み) 大さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

材料(3人分)【ハンバーグだね】合いびき肉250g塩小さじ1/2(3g)こしょう少々玉ねぎ(みじん切り)1/4個(50g)パン粉大さじ4(12g)牛乳大さじ2卵1個しめじ1パック(120g)にんじん1/2本(100g)ブロッコリー120gサラダ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1/4カップ塩小さじ1/4(1.5g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約358kcal　塩分:約2.4g

材料(2人分)調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱 貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう(市販品)小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.1g

作り方 ・マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を熱して炒める。小麦粉を加えて更に炒め、Aを加えてトロミがつくまで煮る。あら熱がとれたら、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を加え、ソースを作る。・牛肉に塩、こしょうをふり、2枚で青じそ1枚をはさみ、上からおさえる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を熱し、2の両面を焼き、取り出して半分に切り、皿に盛ったリーフレタス、にんじんの
材料(4人分) ・牛もも肉(焼き肉用) 24枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・青じそ 12枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉 適量・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ6・リーフレタス(ちぎる) 適量・にんじん(細切り) 適量●A・水 カップ1・バルサミコ酢 小さじ2・しょうゆ 大さじ2●ソース・マッシュルーム 8個(80g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・小麦粉 小さじ1・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.4g

日清MCTリセッタ大さじ1を足し、鶏肉、玉ねぎ、スナップえんどうを順に炒め、火が通ったら卵を戻す。❺器に盛り、③のソースを添え、好みでつけながらいただく。
鶏ささみ　4本塩　適量酒　適量しょうが汁　1/2かけ分スナップえんどう　240g玉ねぎ　1/2個～A～ 豆板醤　大さじ1　酢　大さじ1　砂糖　少量卵　2個日清MCTリセッタ　大さじ2木の芽　適量
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g

向かい合う角を合わせるように側面に貼りつける。天地を軽く押さえながら、側面を握って円筒形に整える。上のほうは肉が少しはみ出していてもよい。残り
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/2コ・塩 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・シューマイの皮 16枚・キャベツ 4～5枚・練りがらし 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

作り方2. フライパンにの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、煮たったらを加えて混ぜる。 作り方3.
豚ひき肉 200gパン粉 大さじ2白ネギ 1/4本卵 1/2個酒 大さじ1ショウガ汁 大さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 大さじ1.5酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5酢 大さじ1ケチャップ 大さじ2.5顆粒チキンスープの素 小さじ1片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1.5小松菜 1/2束塩コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　

1じゃが芋は皮をむき、7mm幅の輪切りにし、牛乳と合わせて火にかけ、沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで15分煮て、塩・こしょうをする。2ひき肉をバターで炒め、色が変わったら白ワインを振り入れ、トマトソースを加えて塩・こしょうし、煮立ったら弱火で1～2分煮る。3耐熱容器に(1)を入れ(2)をかけ、チーズをのせて220～250℃のオーブンで10～15分焼く。ワンポイントアドバイス*小分けにすればトースターでも焼けます。
材料(4人分)じゃがいも3個牛乳1・1/2～2カップ塩小さじ1/4こしょう少々牛ひき肉150gバター大さじ1白ワイン1/4カップカゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々こしょう少々モッツァレラチーズ50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約306kcal　塩分:約1g