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ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個ピーマン 3個(a) しょうゆ 大さじ1/2鶏ガラスープの素 大さじ1/2(4.5g)トマトケチャップ 大さじ1と1/2(27g)酢 大さじ3ごま油 小さじ1(b) 片栗粉 小さじ1水 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.8g

1.じゃがいもはいちょう切りにし、ゆでて熱いうちにつぶす。玉ねぎは、薄切りにする。ほうれん草は塩ゆでして幅3cmに刻む。2.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ顆粒、「大豆のお肉ブロック」を入れて煮る。3.ほうれん草、粉チーズを半量入れて、塩こしょうで味をととのえる。4.器に盛り付け、残りの粉チーズをかける。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック1袋牛乳150cc水100ccじゃがいも1個(100g)玉ねぎ1/4個(50g)ほうれん草1/2束(100g)粉チーズ大さじ2(12g)調味料コンソメ顆粒小さじ1塩こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約194kcal　塩分:約1.4g

鶏もも肉(から揚げ用) 250g白菜 1/8株玉ねぎ 1/2個プラス糀 糀甘酒 200ml牛乳 100mlバター(有塩) 20g薄力粉 大さじ2コンソメ(顆粒) 小さじ1塩 小さじ1/2こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約568kcal　塩分:約2.9g

鶏もも肉、じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。しめじは石突を取り除きほぐす。鍋にオリーブオイルを入れ熱し、鶏もも肉を皮目から入れ両面焼き色がつく程度焼き、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを入れ炒める。油が回ったら、トマトピューレ、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、沸騰したら中火の弱にし、ピザ用チーズを入れ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約729kcal　塩分:約4.1g

3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら弱火にしてふるった薄力粉を加える。1～2分炒める。中火にし、牛乳と生クリームを数回に分けて加え、その都度ダマがなくなるまでよく混ぜる
材料(2人前) めんつゆ 大さじ1 鶏ひき肉 100g さつまいも 1本 バター 20g 薄力粉 大さじ2 牛乳 200ml 生クリーム 100ml シュレッドチーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約734kcal　塩分:約1.3g

じゃがいもは皮付きのままラップをしてレンジ加熱(1個につき600W分前後)、または皮つきのままたっぷりの湯で茹でてもOKです。フライパンに油をあたため、鶏挽き肉を入れてぽろぽろになるまで炒める。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つ
じゃがいも(中)2個(250g)豆腐(木綿)1/2丁(200g)鶏挽き肉(むね)140gコーン(水煮)大さじ2いんげん3本油小さじ2ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ小さじ4薄力粉大さじ2〜3たまご1個パン粉40g
調理時間:約30分　カロリー:約373kcal　塩分:約0.8g

蒸しゆで里芋はふんわりとラップで包み、形がくずれない程度に麺棒で軽くたたいてつぶす。ラップを外し、塩をふる。【B】の梅干しは種を除き、粗く刻む。【A】は混ぜ合わせる。里芋は全体に、青じそは片面のみに天ぷら粉を軽くまぶす。フライパンに揚げ油を2cmの深さまで注ぎ、中火にかける。170℃になったら里芋は全体に、青じそは片面に【A】をつけて、こんがりと揚げ焼きにする。【梅だしあん】をつくる。鍋に【B】を入れて沸かし、混ぜ合わせた【C】でとろみをつける。器に**3**の里芋と青じそを盛り、大根おろしを添えて、【梅だしあん】をかける。
・蒸しゆで里芋 4コ・青じそ 4枚・天ぷら粉 大さじ1・天ぷら粉 50g・水 大さじ2+2/3・梅干し 1コ・だし 180ml・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1+1/3・大根おろし 大さじ2・塩 小さじ1/2・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約3g

1鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうをする。2なす、ピーマン、エリンギは、食べやすい大きさに切る。3トマトはヘタをとり、反対側に十字に切り込みを入れる。4フライパンにサラダ油を熱し、(2)の野菜を焼く。全体に焼き色がついたら、取り出す。5同じフライパンに(1)の鶏もも肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら、カレー粉を加えて炒める。6(5)にの材料を全て入れ、煮込む。
調理時間:約30分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.1g

フライパンをきれいにしてサラダ油を熱し、たまねぎと塩小さじ1/6を加えて弱火で炒める。しんなりとしたらひき肉、塩・黒こしょう各少々を加えてさらに炒め、中濃ソースを加えて混ぜる。器に盛り、**2**のじゃがいもをのせてイタリアンパセリをふる。
・じゃがいも 5コ・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・中濃ソース 大さじ4・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1・塩 ・黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.1g

1 新じゃがいもは大きめの一口大に切り、耐熱の平皿に並べて大さじ1の水(分量外)を振りかけ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4～5分、串がすっと通るまで加熱する。アスパラガスは根元から10cmの皮をむき、長さ4cmに切る。ハーフベーコンは3等分に切る。2 (a)を混ぜてみそを溶く。ボウルに卵を溶きほぐし、(a)を小さじ1杯分混ぜ合わせる。3 フライパンにバター半量を熱して②の卵液を全量加え、菜箸で混ぜながら炒り卵にし、いったん取り出しておく。4 同じフライパンに残りのバターを熱し、ベーコン、じゃがいも、アスパラガスを炒める。全体にほどよく火が通ったら、炒り卵を戻し、残りの(a)を回し
新じゃがいも 300gアスパラガス 3本ハーフベーコン 4枚卵 1個(a) 料亭の味(だし入り) 大さじ1熱湯 大さじ1バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.8g

*にんじんは型抜きするとかわいく仕上がります。*チーズをのせても美味しくいただけます。
材料(4人分)鶏肉団子(冷凍)12個(180g)じゃがいも2個にんじん1/2本玉ねぎ1/2個しめじ1パックサラダ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳1/2カップ(100ml)ホワイトシチュールウ4皿分水2・1/2カップ(500ml)パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約3g

豚薄切り肉は一口大に、ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに、白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。じゃがいもとにんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにする。大根は皮をむいておろす。土鍋に酒100ml、水1000ml、STEP2を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら、STEP1の具材と魚のすり身団子を加えてSTEP3をのせる。STEP4に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。※ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。
豚薄切り肉200g魚のすり身団子4個ほうれん草200g(1把)白菜1/8株玉ねぎ100g(中1/2個)じゃがいも150g(中1個)大根350g(1/3本)にんじん50g(1/4本)酒100ml(1/2カップ)水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約3.8g

【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・ナスのへたをとる・(a)を合わせる【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)・七味
豚もも薄切り肉 200gなす 1本(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1酒 大さじ1オリーブオイル 大さじ2しょうゆ 小さじ2こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.8g

1じゃが芋は皮をむき、7mm幅の輪切りにし、牛乳と合わせて火にかけ、沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで15分煮て、塩・こしょうをする。2ひき肉をバターで炒め、色が変わったら白ワインを振り入れ、トマトソースを加えて塩・こしょうし、煮立ったら弱火で1～2分煮る。3耐熱容器に(1)を入れ(2)をかけ、チーズをのせて220～250℃のオーブンで10～15分焼く。ワンポイントアドバイス*小分けにすればトースターでも焼けます。
材料(4人分)じゃがいも3個牛乳1・1/2～2カップ塩小さじ1/4こしょう少々牛ひき肉150gバター大さじ1白ワイン1/4カップカゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々こしょう少々モッツァレラチーズ50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約306kcal　塩分:約1g

❻水気を十分にとっ
車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g

・トマトソースは耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ、タイミングを見計らって電子レンジで加熱しておく(500W 約40秒)。 1. 鶏肉にディジョンマスタードを塗り広げ、中央にパプリカをのせ、巻く。 2. 薄力粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。 3. 160℃の揚げ油できつね色になり、火が通るまで揚げる。 4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り
鶏むね肉 180g塩 小さじ1/4黒こしょう 少々ディジョンマスタード 大さじ1赤パプリカ 40g黄パプリカ 40g薄力粉 小さじ2卵(溶いたもの) 1/2個分パン粉 30g揚げ油 適量市販のトマトソース 60gイタリアンパセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　

よく混ぜたB、ミニトマトを加え、フタをして中火で5分煮る。ハンバーグとミニトマトを皿に盛り、残った煮汁をトロミがつくまで煮詰め、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を加えて混ぜ、ハンバーグにかける。
材料(4人分) ・合いびき肉 250g・キャベツ 1/4個(250g)・玉ねぎ 1/2個・塩 小さじ1/2・ミニトマト 12個・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3●A・塩 少々・こしょう 少々・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ1●B・水 カップ1・中濃ソース 大さじ2・小麦粉 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　塩分:約1.6g

STEP3にSTEP2を流し入れスプーンで大きく2～3度かき混ぜ平らにします。STEP4に蓋をして中火で5分ほど火を通し、そのまま火を止めて5分予熱で蒸らします。切り分
卵6個なす1本さやいんげん10本生しいたけ3枚ピーマン2個赤ピーマン1個ツナ缶165g(大さじ1缶)ヤマサ昆布つゆ大さじ1マヨネーズ大さじ3サラダ油大さじ2Aヤマサ昆布つゆ小さじ1ケチャップ大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.0g

ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに切り、生しいたけは軸を切り落とし半分に切る。土鍋に酒50ml、水800ml、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れて煮立て、STEP2とSTEP3の具材を入れ、さらにSTEP1を加え、火がとおったらいただく。
うどん2玉鶏もも肉200g生たら200g(2切れ)えび4尾白菜1/6株長ねぎ100g(1本)ほうれん草200g(1把)生しいたけ4枚豆腐150g(1/2丁)酒50ml(1/4カップ)水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.3g

小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5を熱して小松菜を炒め、塩コショウで味を調え、器に盛る。 作り方2. (1)に残りのサラダ油を強火で熱し
鶏手羽先 4〜6本酒 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1.5片栗粉 大さじ1里芋(冷凍) 1/2袋ニンジン 1/4本シイタケ(干し) 3〜4個小松菜 1/2束塩コショウ 少々ニンニク(薄切り) 1片分ショウガ(薄切り) 1/2片分酒 大さじ2砂糖 大さじ1塩 小さじ1/4しょうゆ 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1本分もどし汁(シイタケ) 200mlサラダ油 大さじ2片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約428kcal