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【ドレッシング】をつくる。ボウルにサラダ油以外の材料を入れ
・マンゴー 1コ・トマト 4コ・鶏ひき肉 120g・ごま油 小さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・赤だしみそ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ3・ワンタンの皮 6枚・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

1...スイートコーンは液切りし、ウインナーは輪切りにする。にんじんは1cm角にカットし、電子レンジ(600w2分)で加熱する。2...ホットケーキミックス粉と〈A〉を泡だて器で混合する。3...(2)に(1)を加え、ゴムべラでさっくりと混ぜ合わせる。4...型に流し入れ、ダイスカットにした赤パプリカ、黄パプリカ、パルメザンチーズをかけて、180度のオーブンで20分程焼く。5...焼きあがったら、パセリをトッピングする。
4人分 ホットケーキミックス粉...200gスイートコーン缶(ホール)...60gウインナー...30gにんじん...30g〈A〉マヨネーズ...40g牛乳...60g卵...1個【トッピング】赤パプリカ...適量黄パプリカ...適量パルメザンチーズ...適量パセリ...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約347kcal　

[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]を参照し、材料のチョコレートは同量のホワイトチョコレートにかえる。白色に仕上げたいので、水あめの煮詰め具合に注意!色づく前に火から下ろす。ほかは同様につくる。[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]の作り方**5**で、刻んだホワイトチョコレートといっしょにいちごジャムを加える以外は、同様につくる。
・なめらかチ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

1～2分間して、ショートパスタが少し柔らかくなったら強めの中火にし、菜ばしで大きく混ぜる。ゆで上
・ショートパスタ 100g・ハム 4枚・きゅうり 1本・たまねぎ 1/4コ・塩 適量・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ3強
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

作り方2. フライパンに残りのバターを熱し、玉ネギ、マッシュルームを炒める。しんなりしたらカボチャを加え、焼き色がつくまで炒め合わせて白ワインを加
鮭(切り身) 2切れ玉ネギ 1/2個カボチャ 1/8個マッシュルーム(生) 4〜6個白ワイン 大さじ1.5バター 30g小麦粉 大さじ2.5牛乳 300ml生クリーム 50ml塩コショウ 少々顆粒スープの素 小さじ1.5ピザ用チーズ 40〜50g
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　

豚肉は、の小麦粉を薄くつ
豚ヒレ肉(カツ用) 8切れ玉ネギ 1個小麦粉 大さじ3〜4卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個レモン 1/2個ウスターソース 大さじ3ケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ3しょうゆ 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。 下準備2. 砂肝は2～3ケ所切り込みを入れる。 下準備3. ジャガイモは皮ごときれいにタワシで洗い、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、ジャガイモより小さめに切る。 下準備5. 玉ネギは縦4等分のくし切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸を切り落とし、長さ2～3等分に切る。 作り方1.
調理時間:約25分　カロリー:約578kcal　

まな板の全体に【衣】の小麦粉を茶こしなどで薄くふり、豚肉の半量をパックに並んだ状態のままのせる。肉と肉の間に、にんにくの半量をはさみ、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くふる。**2**に溶き卵を塗って全体にパン粉をふり、形をくずさないようにへらなどで持ち上げて裏返す。反対側にも溶き卵を塗ってパン粉をつける。残り半量も同様にする。フライパンに揚げ油を1～2cmの深さまで入れて170℃に熱し、**3**をヘラなどで持ち上げて静かに入れる。縁が色づくま
・豚ロース肉 200～250g・にんにく 3かけ・キャベツ 2枚・ピーマン 1コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・豚カツソース 大さじ2+1/2・レモン汁 小さじ1・ホットペッパーソース 小さじ1/2～1・マヨネーズ 適宜・黒こしょう 適宜・レモン 適量・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.1g

もやしはたっぷりの水に4～5分間さらし、ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。ボウルに入れ、小麦粉をふってまぶす。ボウルにひき肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。全体に混ざったら、**1**のもやしを加え、手でもむようにしてよく混ぜる。2～4等分にし、両手でキャッチボールをするように手のひらに3～4回たたきつけて空気をぬき、だ円形に整える。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**の中心を軽く押して少しくぼませてから並べ入れる。3～4分間焼いて焼き色がついたら返し、さらに3～4分間焼いて焼き色をつける。ふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにする。竹ぐしを刺して透明な汁が出るまで
・もやし 1袋・小麦粉 大さじ2・合いびき肉 200g・パン粉 カップ1/2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・牛乳 カップ1/3・中濃ソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・牛乳 少々
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　

さやいんげん4本は塩ゆでにし、長さを3等分に切って縦半分に切る。豚ヒレ肉(塊)400gは約1cm厚さに切って12枚にする。両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉を入れて中火で焼く。色よく焼けたら裏返し、白ワイン大さじ2を加える。ふたをして弱火にし、中まで火を通す。器の縁に、にんじん、さやいんげんを飾り、豚肉を盛って温めたアイスクリームソースをかける。
・アイスクリームソース 全量・にんじん 4cm・さやいんげん 4本・豚ヒレ肉 400g・サラダ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

5...オレンジの輪切りをお皿に載せ、その上に(4)を盛り付け、いちょう切りのオレンジをトッピングする。
2人分 じゃがいも...中2個かぼちゃ...45gパインアップル(缶詰)...輪切り1枚オレンジ...1/3個マヨネーズ...大さじ2プレーンヨーグルト...大さじ1と1/3マンゴーソース(市販品)...大さじ1塩...少々こしょう...少々とうもろこし...1/2本レーズン...適量
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

米がお好みの固さになったら皿に盛りつけ、黒こしょうを挽いたら完成。 ＼ POINT / お湯の量は少しずつ加え、自分好みの米の固さに調節してください。
材料 [ 2人分 ]帆立貝柱水煮フレーク1缶アスパラガス2本玉ねぎ1/4個米1/2合白ワイン大さじ2お湯300～350mlコンソメ顆粒小さじ1/2バター10g黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約226kcal　塩分:約1g

塩とブラックペッパーで味を調える。 6. お皿に盛り、オリーブの実とバジルの葉を飾ったら出来上がり。
サフォーククロスラム ラム薄切り肉 150g にんにく(みじん切り) 1/2片(2.5g) 玉ねぎ(スライス) 1/2個(100g) オリーブオイル 大さじ1(14g) トマト缶(ダイス) 1/2缶(200g) バジル 1本(1g) オリーブの実(種抜き) 6粒(18g) 塩 適量(小さじ1/5ほど1.2g) ブラックペッパー 適量(0.1g) スパゲッティ(乾麺) 160g 粉チーズ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約653kcal　塩分:約0.9g

電子レンジ(600W)に3分間かけ、上下を返して様子を見ながらさらに3～4分間かけて柔らかくする。粗熱を取り、皮ごと8等分に切る。たまねぎは繊維に沿って縦に薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加え、油が回るまで炒める。耐熱皿(22×16×高さ4cm)に**2**を広げ、さばを粗くほぐしてのせる。【マヨチーズ】の材料を混ぜ合わせてところどころにかけ、軽くなじませる。オーブントースターに入れ、10～12分間こんがりと焼く。取り出して、あればパセリ少
・さばの水煮 1缶・新じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・マヨネーズ 50g・ピザ用チーズ 50g・無調整豆乳 大さじ1・パセリ 適宜・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約510kcal　塩分:約1.6g

**3**のフライパンにトマトジュースを加え、強めの中火で3/4量になるまで煮詰め、塩少々を加える。中火にして、**1**と**2**、*
・桜えび 15g・えび 4匹・生だら 2切れ・いか 1/2ぱい・白菜 1枚・大根 2切れ・えのきだけ 1/2パック・生しいたけ 2枚・ほうれんそう 1/2ワ・トマトジュース カップ1+1/4・塩 ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

チョコペンやアイシング(※)などでお好みの絵を書き入れ、アラザンなどを飾ったら出来上がり。 ※自家製アイシング　の【材料】(作りやすい分量)　・粉糖　100g ・水　大さじ1【】(1)材料を合わせてしっかり混ぜる。(2)色を付ける場合は、(1)に色粉(分量外)を加えてしっかり混ぜる。
材料 たまごスナック1袋板ホワイトチョコレート2枚チョコペン・アイシング・アラザンなど飾り用のお菓子適宜
調理時間:約30分　

下準備1. トマトはざく切り、玉ネギは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. フライパンを熱し、オリーブ油をひき、鯛を皮目がこんがりするまで焼く。 作り方2. 皮目がこんがりしたら、上下をかえし、トマト、玉ネギ、ニンニク、アサリ、白ワインを入れて蓋をし、アサリの殻が開くまで強火にかける。 作り方3. アサリが開いたら、蓋をとって少しスープを煮詰め、最後にパセリを散らす。
鯛 2切れトマト 2個玉ネギ 30gニンニク 1片アサリ 80g白ワイン 100mlオリーブ油 大さじ1パセリ(みじん切り) 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　

揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. を8～10等分にし、ウズラの卵を芯にしてで丸く包み込む。1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、丸形に形を整える。 作り方2. の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。 作り方3. 器にベビーリーフと共に(2)を盛り合わせ、ケチャップ、ウスターソースを添える。
合いびき肉 300g玉ネギ 1/2個卵 1個パン粉 1/4カップ塩 小さじ1/3コショウ 少々ウズラの卵(水煮) 8〜10個小麦粉 大さじ1〜1.5溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1〜1.5カップベビーリーフ 1パックケチャップ 適量ウスターソース 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約775kcal　

作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、キャベツ、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。チリパウダーはお好みで加減して下さい。 作り方3. 水煮豆、ローリエ、
鶏むね肉 1枚キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個水煮豆(缶) 1缶(1缶240g入り)ニンニク 1片チリパウダー 小さじ1〜2小麦粉 大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 300mlウスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ3塩 少々コショウ 少々サラダ油 大さじ2クラッカー 4枚ドライパセリ 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

1...キウイフルーツ、黄桃は一口大に切り、いちごは1/2切りにする。2...スポンジケーキは2cm角切りにする。3...クリームチーズは室温に戻し、マヨネーズ、砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜた後、ホイップクリームを入れて混ぜ合わせる。4...(1)、(3)を混ぜ合わせ、お皿に(2)と交互に盛り付ける。5...ミントをトッピングする。
4人分 キウイフルーツ...1個黄桃(缶詰め)...80gいちご...10個スポンジケーキ...50gクリームチーズ...70gマヨネーズ...大さじ2砂糖...大さじ2ホイップクリーム...50gミント...適量
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal