20～30分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

材料を冷たいまま鍋に入れ、泡立て器で混ぜながら中火にかけ、なめらかなソースをつくる。ブロッコリは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に1分間弱かける
・鶏むね肉 2枚・たまねぎ 3コ・じゃがいも 3コ・にんじん 1本・ブロッコリ 1コ・チキンスープ カップ3・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ3・牛乳 カップ2・バター 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　

えのきだけは先端のほうから細かく刻み、最後に根元を落とす。ひき肉と混ぜやすいように、よくほぐしておく。【A】の生パン粉に水をふり、しとらせる。【肉ダネ】の材料をボウルに合わせ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。2等分にしてまとめ、両手のひらに打ちつけるようにして軽く空気を抜き、楕(だ)円形に丸めて中央をくぼませる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**3**を並べ、下側の面にこんがりと焼き色をつける。上下を返してふたをし、弱めの中火で5～6分間蒸し焼きにする。ふっくらとして中心
・牛ひき肉 120g・えのきだけ 1袋・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・生パン粉 10g・水 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・水 大さじ2・グリーンアスパラガス 4～6本・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

1. しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐしておく。鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)大さじ2を加えスパゲティをゆでておく。 2. フライパンにマヨネーズとしめじを入れ、中火で軽く炒める。 3. 2に焼豚と麺つゆを加え、しめじに火が通ったらゆで上がったパスタとゆで汁を加えて絡める。 4. お皿に盛り、青ねぎをふり、きざみ海苔をかける。
もう切ってますよ! 焼豚 1/3パック しめじ 20g パスタ 100g マヨネーズ 大さじ1 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1 パスタのゆで汁 大さじ2 きざみ海苔 少々 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約565kcal　塩分:約5.5g

鍋に湯を沸かし、これらの野菜をそれぞれ塩ゆでする。鶏肉は1cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して鶏肉を中火でいため、香味野菜を加えてさらにいためる。**2**にビールを加えてアルコール分をとばす。チキンスープを加え、鍋底をこすりながら煮る。沸騰したらアクを取り、**1**の野菜を加える。ボウルに卵と牛乳を入れて軽く混ぜ合わせ、**4**に回し入れて火を止める。器に**5**を注ぎ、天然塩を加え、3cm長さに切ったあさつきを散らす。
・鶏もも肉 240g・さやいんげん 8本・生しいたけ 8枚・にんじん 1/2本・たまねぎ 40g・にんにく 4g・しょうが 4g・ビール カップ1・チキンスープ カップ2・卵 4コ・牛乳 カップ1・天然塩 適宜・あさつき 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

残りのパンをからしバターを塗った面を下にしてのせる。手で押
・サンドイッチ用食パン 6枚・卵 3コ・マヨネーズ 大さじ4・バター 10g・練りがらし 小さじ1/2・パセリ 適量・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

玉ねぎは1個を4等分にし、1/4個分をドレッシング用にとっておく。アスパラは固い部分を切り落として根元約4cm分を皮をむき、半分に切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、赤パプリカは4等分に切る。 2. 1に塩をふり、オリーブ油をなじませてトースターで両面焼く。 3. 【A】の材料をボールに入れてよく混ぜ、ドレッシング用の玉ねぎをすりおろして混ぜ合わせる。 4. 器に2と3分間ゆでたシャウエッセンを盛りつけ、3をかける。
シャウエッセン® 6本 玉ねぎ 1個 グリーンアスパラガス 2本 ズッキーニ 1/2本 赤パプリカ 1個 オリーブ油 適量 A 酢 大さじ3 A 塩・こしょう 各少量 A オリーブ油 大さじ5 A パセリ(みじん切り) 少量
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約2g

鶏手羽元はザルに並べ、全体に熱湯をまわしかけて湯引きする。カブは葉を切り分けて水洗いし、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでしてザルに上げ、幅3cmに切る。カブは皮ごと水洗いし、4つのくし切りにする。 作り方2. 鍋に鶏手羽元、カブ、押し麦、ショウガ、白ワイン、ローリエ、水、分量外の塩少々を入れて火にかける。煮たってきたらアクを取り、火を弱めて蓋をし、20分煮る。 作り方3. 塩コショウで味を調えて器に盛り分け、塩ゆでしたカブの葉を添える。
鶏手羽元 6本カブ 大2個押し麦(またはお米) 大さじ2ショウガ(薄切り) 2〜3枚白ワイン 大さじ3ローリエ 1枚水 550ml塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約237kcal　

1. おばけを作る。はんぺんは厚みを半分に切って直径6cmの丸型で抜き、ぺティナイフでおばけの形に切る。ストローの先を細長くして目と口の部分を抜く。 2. ジャックオーランタンを作る。にんじんはやわらかく塩ゆでし、ストローの先を三角形にして目と口の部分を抜く。 3. 目玉焼きを作る。フライパンにサラダ油を薄くしき、卵を割り入れて目玉焼きにし、焼きのりで目と口を作って貼る。 4. 石窯工房マルゲリータをパッケージの表示どおりに焼き、1、2を交互に飾り、3を中央にのせる。
調理時間:約25分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.9g

ただし、アボカドアイスは卵黄が少ないので、つくり方**1**で卵黄とグラニュー糖を混ぜるときの状態が基本のアイスクリームとは異なり、混ぜ上がりも堅い。アボカドは縦半分に切って種を除き、スプーンで果肉を取り出してミキサーに入れる。レモン汁をかけ、**1**を加えてよくかくはんする。**2**を容器(容量約500mlが目安)に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。途中で取り出して混ぜる必要はない。
・牛乳 200ml・卵黄 15g・グラニュー糖 60g・アボカド 1+1/2～2コ・レモン汁 25ml
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　

1. 鶏手羽元はキッチンばさみでチューリップチキンを作る。 2. 厚手のジッパー付きのビニール袋もしくは、ボウルに【A】を入れて混ぜ、1の鶏手羽元を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。 3. 2を冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで鶏手羽元の水気を取って形を整え、片栗粉をまぶす。 4. 深めの鍋に5cmほど油を入れ、170℃くらいの温度(菜箸を入れた時に箸の先から細かい泡が出るくらい)に熱し、3を入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.3g

6...セルクルを外し、(5)の上にベビーリーフ、紫たまねぎ、えび、アスパラガスの穂先をのせ、ミニトマトを盛り付け、オリーブオイル、黒こしょうをお好みでかける。
1人分 ゆで卵...1個たまねぎ...大さじ1/2ディル...少々サーモン...30gアスパラガス...1本きゅうり...20gマヨネーズ...1/4カップ黒こしょう...少々ベビーリーフ...10g紫たまねぎ...3gえび(ゆで)...1尾ミニトマト(赤・黄)...2個オリーブオイル...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　

器にブロッコリーを盛り、塩・こしょう各少々をふって【タルタル
・ブロッコリー 1コ・卵 2コ・たまねぎ 大さじ3・ハム 3～4枚・マヨネーズ 大さじ4・牛乳 大さじ1・こしょう 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

食パンはみみを切り落とし、手で細かくちぎってボウルに入れる(パンの繊維に対して直角に包丁を入れて棒状に切ったら、繊維に沿って細かくちぎる)。別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせたら、**1**に加える。全体をなじませ、こねるように混ぜる。オーブン用の紙に、**2**を直径約18cmの円形になるように広げる(丸くまとめた【生地】をオーブン用の紙にのせて、指先で厚みが均等になるように広げる)。紙ごと持ち上げてフライパンに移す。ふたをして弱火にかけ、8～10分間焼く。焼き色がついたら裏返し(オーブン用の紙を敷くと、焦げずによい焼き色がつく。ふたをしてふっくら焼き上げる)、ふたをして
・食パン 3枚・卵 1コ・牛乳 大さじ3・塩 少々・オリーブ油 適量・はちみつ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　

1. 【A】の材料を混ぜておく。 2. 豆腐は表面に小麦粉をかるくつけ、オリーブ油で焼き、しょうゆで下味をつける。 3. お皿にハム、セロリ、きゅうり、パプリカ(赤・黄)、2を盛付け、1をかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) 木綿豆腐(水きりをする) 1/2丁(2cm角切り) 小麦粉 適量 しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 セロリ 1/6本(1cm角切り) きゅうり 1本(1cm角切り) パプリカ(赤・黄) 各1/6個(各1cm角切り) A バジル 3枚(1枚飾り用・2枚みじん切り) A ブラックオリーブ 2個(みじん切り) A 塩・こしょう 各少々 A オリーブ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.1g

マカロニは塩適量を入れた熱湯で表示時間どおりにゆでる。ゆで上がったらざるに上げて湯をきり、サラダ油であえる。たまねぎは2cm角に切る。マッシュルームは石づきを取り、2～3等分に切る。[[ホワイトソースのストック|rid=7905]]を鍋に入れて弱火にかけ、牛乳を少しずつ加え、ソースを柔らかくする。生クリームを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。フライパンにバター10gを溶かし、**2**を入れて強火で炒め、塩・こしょう各少々で味を調える。
調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　

ボウルに材料を入れてよく混ぜる。じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けをきる。水から入れ、柔らかくゆでて[[粉吹きいも|rid=30922]]をつくる。**2**が熱いうちに器に盛り、**1**をかける。
・じゃがいも 3コ・バジル 20g・パセリ 大さじ1・粉チーズ 大さじ3・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

チョコペンやアイシング(※)などでお好みの絵を書き入れ、アラザンなどを飾ったら出来上がり。 ※自家製アイシング　の【材料】(作りやすい分量)　・粉糖　100g ・水　大さじ1【】(1)材料を合わせてしっかり混ぜる。(2)色を付ける場合は、(1)に色粉(分量外)を加えてしっかり混ぜる。
材料 たまごスナック1袋板ホワイトチョコレート2枚チョコペン・アイシング・アラザンなど飾り用のお菓子適宜
調理時間:約30分　

作り方1. 手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れて、をからめて10分おく。オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方2. 200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色がつくまで12～15分焼いて器にのせ、4つのくし形に切ったレモンを添える。
鶏手羽先 8本酒 大1塩黒コショウ 少々カレー粉 少々ニンニク(すりおろし) 1片分レモン 1/2個サラダ油 少々
調理時間:約30分　

ねぎを広げ、セロリの細い茎、パセリの軸、ローリエ、タイムをのせて包み、たこ糸で巻く。レンズ豆はざるに入れ、流水の下でサッと洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かし、レンズ豆を入れ、再び沸騰したら1分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。鍋に水500ml、**2**の【ブーケガルニ】、**3**のレンズ豆、たまねぎ、**1**のにんじん、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、豆が柔らかくなるまで17分間くらい煮る。火
・レンズ豆 200g・フランクフルトソーセージ 3本・セロリの茎の細い部分 1本・パセリの軸 2本・ローリエ 1枚・タイム 2～3本・ねぎ 15cm分・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/4コ・紫たまねぎ 1/4コ・トマト 2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・セロリ 1本・パセリ 大さじ3・赤ワインビネガー 大さじ1・塩 小さじ1弱・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・塩
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　

にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがは皮をむいてみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンに入れて中火でいため、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れて塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練り混ぜる。おから、溶き卵、パン粉を加え、練り混ぜる。**3**に**1**と**2**を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして小判形にまとめる。**2**のフライパンをきれいにしてサラダ油少々を熱し、**4**を入れて両面に焼き色をつける。【ソース】の材料を混ぜ合わせて**5**に加え、ふたを
・おから 100g・里芋 2コ・にんじん 1/6本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・合いびき肉 150g・溶き卵 1コ分・パン粉 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・トマトジュース 1缶・固形スープの素 1/2コ・ウスターソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・キャベツ 適量・貝割れ菜 適量・サラダ油 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal