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電子レンジは600Wを使用しています。 作り方3. 器に盛り、スプラウトを散らす。お好みでレモン汁をかける。
鶏むね肉 2枚レモン(国産) 1/2個大葉 10枚スプラウト 1パック酒 大さじ3塩 小さじ1.5粗びき黒コショウ 少々ゴマ油 小さじ1.5片栗粉 小さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　

粗熱が取れたら食べ
材料(4人前) めんつゆ 80ml 豚ひき肉 150g 鶏ひき肉 150g むき栗 80g さやいんげん 80g スライスチーズ 6枚 【A】パン粉 1カップ 【A】溶き卵 1個分 【B】コーン缶(ホール) 80g 【B】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 【B】粗びき黒こしょう 小さじ1/2
調理時間:約60分　カロリー:約378kcal　塩分:約2.5g

5 器に水気を切った②を敷きつめ、④を盛り、お好みで粗挽きこしょうをふる。・チキンをソテーするとき余分な油は拭き取るのがコツです。・「オーガニックみそパウダー」は野菜だ
鶏もも肉 2枚(500g)玉ねぎ 1/2個(100g)レモン 薄切り1/2個(50g)クレソン 10gオーガニックみそパウダー かつお・昆布だし 大さじ2グレープシードオイル(菜種油、サラダ油でもよい) 大さじ1レモン汁 大さじ1塩 少々粗挽きこしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.7g

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に(a)を煮立たせ、[1]を入れて煮る。(5〜10分)3.材料に火が通ったらすりごまを入れ、全体に混ぜ合わせて器に盛り付ける。・お好みで、盛り付けた後にすりごまを上からかけてお召し上がりください。・ごぼうは叩くことで味が染み込みやすくなります。
材料(2人分)具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま(白)大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　塩分:約3.5g

[1]　耐熱ボウルにを混ぜ合わせる。[2]　豚肉は、キッチンばさみでもやしと同じ長さに切る。[1]に加え、全体をよく和える。[3]　豚肉を箸などでいったん持ち上げ、下にもやしを入れる。上に豚肉をなるべく重ならないよう広げてのせる。[4]　ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで5分30秒加熱する。ラップをかけたまま電子レンジの中で2分ほど置いて、余熱で火を通す。
カロリー:約347kcal　塩分:約1.9g

鶏肉(もも)1枚(300g)キャベツ1/4個玉ねぎ1個しめじ1袋ウインナー4本Aヤマサ極鍋 昆布だし鍋つゆ(醤油)1袋トマト缶(カット)1缶ケチャップ大さじ3砂糖大さじ1と1/2
調理時間:約15分　カロリー:約303kcal　塩分:約4.0g

4.強めの中火にし、合わせ調味料を回し入れ、さっと炒める。2を戻し入れ、さっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…150g卵…2個キャベツ…300g酒、片栗粉…各小さじ2塩、こしょう…各少々合わせ調味料　・酒、オイスターソース…各大さじ1　・塩、砂糖、こしょう…各少々サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約451kcal　

材料(4人分) ・帆立貝柱(ヨコ半分に切る) 8個・カリフラワー(小房に切り、7mm幅に切る) 150g・ブラウンマッシュルーム(3等分に切る) 4個・塩 適量・こしょう 適量・パン粉 大さじ1/2・バゲット 4枚A・ロースハム(粗みじん切り) 3枚・パセリ(粗みじん切り) 15g・粉チーズ 大さじ3・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.1g

もう1枚豚肉をのせて、同様に長ねぎをのせ、七味唐がらしをふり、もう1枚の豚肉ではさむ。これを全部で6個作る。Aをバットに合わせて1個ずつにからめ、片栗粉をまぶす。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を入れて180℃に熱し、2を入れ、途中返しながら2～3分揚げる。切り分けて皿に盛り、1の水菜、にんじん、貝割れ菜を一緒に盛りつける。混ぜ合わせたB、大根おろしを添える。※
材料(4人分) ・豚ロース肉薄切り 300g(18枚)・長ねぎ 1本(100g)・七味唐がらし 適量・片栗粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・水菜 1/4束(50g)・にんじん 1/2本(80g)・貝割れ菜 1パック(50g)・大根おろし カップ1●A・しょうゆ 大さじ3・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1●B・卵黄 4個・ポン酢しょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約498kcal　塩分:約2.5g

材料(4人前) 黒豚だし醤油鍋つゆ 1袋 豚バラ肉　 300g 大根　 12cm(500～600g) 長ねぎ　 1本 にんじん　 1/4本 しいたけ　 4枚 しめじ　 1パック 焼き豆腐　 1/2丁 糸こんにゃく　 100g
調理時間:約20分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

[4]　フライパンに皿をかぶせて一気に返し、食べやすく切り分ける(キッチンバサミを使うと便利)。[5]　[4]のフライパンの汚れをペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を入れて中火にかける。混ぜながらとろみがつくまで2分ほど加熱する。[4]にかけて完成。※豚ひき肉以外にも、合びき肉など他のひき肉でも美味しく召し上がれます。※ふたをするとなすがはがれやすくなるため、ふたをせず水分を飛ばしながら加熱します。
なす 2本、豚ひき肉 300g、、水 大さじ2、片栗粉 大さじ1、塩 ふたつまみ、、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約479kcal　塩分:約3.5g

両面に小麦粉を茶こしなどで薄くふりかけ、ざっとまぶす。なすはガクの付け根に包丁を入れ、ヘタを切り落とす。3cm厚さの輪切りにし、水けをよく拭く。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱する。なすを入れ、返しながら約3分間揚げる。菜箸ではさんだとき、少しへこむくらいになったら、取り出して油をきる。**4**のフライパンに豚肉を1枚ずつ広げて入れる。強めの中火にし、時々返しながら2～3分間揚げる。カリッとしたら
・なす 3～4コ・豚肩ロース肉 150g・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ1/2・しょうが 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

1.長いもはポリ袋に入れ、めん棒などで一口大にたたく。貝割れ菜は長さを半分に切る。豚肉は長ければ半分に切り、片栗粉大さじ1強をざっとふる。2.鍋に湯を沸かして塩ひとつまみを入れ、豚肉を加えてほぐし、火を止める。そのままゆっくり混ぜ、肉の色が変わったらざるにあけ、しっかり湯をきる。3.器に2、長いも、貝割れ菜を盛り合わせ、エスニックだれをかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g長いも…200g貝割れ菜…1パック(約70g)片栗粉…大さじ1強塩…ひとつまみエスニックだれ　・おろしにんにく…少々　・ナンプラー、しょうゆ、酢、サラダ油…各小さじ1　・砂糖…小さじ1/2　・こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約356kcal　

1.じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。にんじんは7mm厚さの半月切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を約2分炒める。肉の色が変わったら煮汁、1を加える。煮立ったらふたをし、弱火で約5分煮る。3.豆もやしを加えて混ぜ、再び煮立ったらふたをしてさらに約3分煮る。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gじゃがいも…1個にんじん…1/2本豆もやし…1袋(約200g)サラダ油…大さじ1/2煮汁　・みりん…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・酒…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・水…3/4カップ
カロリー:約428kcal　

❶鯖は1枚を3等分して、軽く塩を振って20分おく❷1の鯖から出てきた余分な水分をペーパーなどで拭き取る❸フライパンにごま油を中火で熱し、2の鯖を身から焼いて両面を香ばしく焼く❹焼いた鯖を取り出し、カツオだし、薄口しょうゆ、みりんを入れた沸かし、水気を切った大根おろしを加え一煮立ちさせてから、小房に分けた舞茸と鯖を入れて一煮立ちさせる❺器に鯖と煮汁、舞茸を盛り付け、茹でてから半分にカットしたインゲンを添え生姜の絞り汁をまわしかける❻お好みでごま油をかけていただく
サバ(切り身) 4枚(400g)塩少々大根おろし1/2本分かつおだし420ml薄口しょうゆ70mlみりん70mlまいたけ1パックインゲン4本しょうが(しぼり汁)小さじ2日清ヘルシーごま香油大さじ1日清かけて香る純正ごま油　大さじ1
カロリー:約368kcal　塩分:約2.2g

1.玉ねぎは縦薄切りにする。卵は溶きほぐす。もめん豆腐は水けを軽くきる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉、玉ねぎを入れ、約1分炒める。肉の色が変わったら、豆腐を一口大にちぎりながら加え、約2分炒める。3.合わせ調味料を加えてさっと炒める。溶き卵を回し入れ、卵に火が通るまで炒め合わせる。
豚こま切れ肉…150g卵…2個もめん豆腐…1丁(約300g)玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・カレー粉…大さじ1/2　・とりガラスープの素…小さじ1
カロリー:約484kcal　

1マスカットは皮つきのまま7mm大の角切りにし、種を取る。2ゆで卵はボウルに入れてフォークで粗くつぶし、1とAを加え和える。3器にえびフライをのせ2の半量をかけ、パセリを飾る。4サンドイッチ用食パンに残りの2をはさみ、半分に切る。

調理時間:約15分　カロリー:約419kcal　塩分:約1.5g

ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 50gキャベツ 200g長ねぎ 1/4本(b) ピザ用チーズ 20gパン粉 大さじ2(a) 顆粒スープ 小さじ1/4塩 ひとつまみ小麦粉 大さじ3牛乳 200ml塩 小さじ1/4みそ 小さじ1こしょう 少々バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約336kcal　塩分:約2.4g

(1)さけは水気をきる。じゃがいもはひと口大に切る。(2)耐熱容器に(1)のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分20秒、フォークでつぶせるくらいやわらかくなるまで加熱する。フォークでつぶし、粗熱を取る。(3)(1)のさけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてさけをつぶしながらしっかり混ぜ合わせ、8等分にする。(4)春巻の皮にしそをそれぞれのせ、(3)を等分にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて留める。
カロリー:約429kcal　

(1)シーフードミックスは解凍し、かぼちゃはひと口大の5mm厚さに切り、にらは4cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のシーフードミックス・かぼちゃ・にらを加えて混ぜる。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、直径22cmくらいの円形にし、厚さが均等になるように平らにならし、弱火で4分焼く。裏返して、さらに4分焼く。(4)取り出して切り分け器に盛り、混ぜ合わせたBをつけていただく。
シーフードミックス 100gかぼちゃ 150gにら 1/4束A溶き卵 1個分A薄力粉 大さじ6A水 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Bしょうゆ 大さじ3Bレモン汁 大さじ1Bおろしにんにく 小さじ1/2B赤唐がらしの輪切り 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約339kcal