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1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。ゆで卵は粗みじん切りにする。2ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①加えて和える。器に入れ、みじん切りにしたパセリをのせる。3フライドポテトと白身魚フライは袋の表示通りに加熱する。4器に③を盛りつけ、②を添える。

調理時間:約10分　カロリー:約493kcal　塩分:約1.1g

プチトマトは水洗いする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り型
サーモン(サク) 4切れ分位コショウ 小さじ1ディル 1パック粗塩(しっとりタイプ) 1〜1.2g卵白 1.5〜2個分ローズマリー 適量タイム 適量サニーレタス 4枚プチトマト 8〜12個パプリカ 適量レモン 1/2個お米 1.5合ターメリック 小さじ1.5バター 10gレーズン(枝付き) 適量クレソン 適量
カロリー:約427kcal　

半熟状になったら皿にすべらせて取り出し、上下を返してフライパンに戻し入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
ズッキーニ…1本(約150g)玉ねぎ…1/2個卵液〈大きめのボウルに混ぜる〉　・溶き卵…4個分　・粉チーズ…大さじ3オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

鶏もも肉 2枚、にんにく　(みじん切り) 小さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 小さじ2、しょうが　(みじん切り) 小さじ2、豆板醤 小さじ1/2弱、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、、小松菜 1袋、塩 少々、、、水 3カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、オイスターソース 小さじ1、、水溶き片栗粉 適量、、サラダ油 適量
カロリー:約332kcal　塩分:約1.9g

(B)を加えてとろりと煮立て、ハンバーグにかける。
材料(4人分)(A)合いびき肉350gにんじん(みじん切り)100g塩小さじ 1/2こしょう少々卵1個牛乳1/4カップパン粉1カップえのきたけ1袋しめじ1パックサラダ油少々バター大さじ 1～2(B)水1/4カップ赤ワイン大さじ2カゴメ醸熟ソース ウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約409kcal　塩分:約2.8g

STEP1に片栗粉大さじ3を加えて揉み込み、粉っぽさがなくなったらバットに取り出して残りの片栗粉をまぶす。フライパンに深さ1cmの揚げ油を弱めの中火で熱し、STEP2の皮目を下にして入れる。5分ほど揚げ焼きにしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。揚げ油は完全に温まってからお肉を入れてください。バットやペーパータオルの上に取り出して油を切り、2～3分置いてから食べやすい大きさに切る。揚げてすぐに切ると肉汁があふれ出てくるので、できれば2～3分置いてから切ってください。器に盛り、大根おろしを乗せ、「ヤマサ昆布ぽん
鶏肉(もも)1枚(300g)大根(すりおろす)200gAヤマサ 絹しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖、ごま油各小さじ1塩、こしょう少々しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm片栗粉大さじ6ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約15分　カロリー:約481kcal　塩分:約3.2g

さけ、しめじ、みりんを加え、みそを煮汁少々で溶いて加え、約3分間煮てバターをのせる。取り分け、好みで細ねぎを散らす。
・塩ざけ 3～4切れ・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・しめじ 1パック・だし カップ5・バター 30g・細ねぎ 適宜・みりん 大さじ3・みそ 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

作り方 ・豚肉は1cm厚さの3cm角に切り、塩、こしょうをふる。じゃがいも、にんじん、れんこんは1cm厚さの半月切り、アスパラは5cm長さに切る。・1を、野菜、豚肉の順に串に刺す。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO 健康サララ®」 を入れて1分30秒ほど熱し、2を入れ、中火で2分ほど揚げる。ザク切りにしたキャベツと一緒に盛りつけ、サワークリーム、粒マスタード、青のりを添え、お好みでつけて食べる。
材料(4人分・32本分) ・豚肩ロース肉(かたまり) 500g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・じゃがいも 1個(120g)・にんじん 1/2本(80g)・れんこん 80g・グリーンアスパラ 4本(80g)・「AJINOMOTO 健康サララ®」 適量・キャベツ 3枚(200g)・サワークリーム 適量・青のり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約0.8g

両面に小麦粉を茶こしなどで薄くふりかけ、ざっとまぶす。なすはガクの付け根に包丁を入れ、ヘタを切り落とす。3cm厚さの輪切りにし、水けをよく拭く。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱する。なすを入れ、返しながら約3分間揚げる。菜箸ではさんだとき、少しへこむくらいになったら、取り出して油をきる。**4**のフライパンに豚肉を1枚ずつ広げて入れる。強めの中火にし、時々返しながら2～3分間揚げる。カリッとしたら
・なす 3～4コ・豚肩ロース肉 150g・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ1/2・しょうが 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁で押しつぶす。大根おろしはざるに上げて軽く汁けをきる。器に小松菜と豚肉を盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆ、七味とうがらしを添える。土鍋(または鍋)に水カップ2、酒カップ1、にんにくを入れて中火にかける。煮立ったら、小松菜適量を入れ、豚肉2～3枚ずつ広げて加える。煮えたら取り分け、大根おろし、ポン酢しょうゆを加え、好みで七味とうがらしをふって食べる。
・豚薄切り肉 200g・小松菜 1/2ワ・にんにく 1かけ・大根 カップ1/2・ポン酢しょうゆ 適量・七味とうがらし 適宜・酒
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　

アルミ箔(はく)を天板に敷く。コロッケをのせてオーブントースターに入れ、衣がカリッとするまで温める。コロッケは2コずつ温める。2コ(120g)につき、3～4分間が目安。器に盛り、根元を落としたクレソン適量を等分に添える。
・コロッケ 4コ・クレソン 適量
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　

❹フライパンに日清キャノーラ油ヘルシーライト多めに熱し、3を弱火で5～6分かけてきつね色に炒め揚げる。❺4を皿に盛り、すだちを添える。
イワシ 10尾小麦粉 適量日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量すだち　1/2個～A～ みそ 大さじ2　片栗粉・小麦粉 各大さじ1　砂糖 小さじ1　しょうが汁 大さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約447kcal　塩分:約1.5g

※トマトを煮てから牛肉を加えてください。トマトのうま味が煮汁に溶け込んで、おいしさがアップします。牛肉は、火を通しすぎるとかたくなるので、色が変わったらす
材料(2人分) ・牛もも薄切り肉 160g・トマト 2個(300g)・玉ねぎ 1個(200g)・春菊 1/4束(50g)・「AJINOMOTO グレープシードオイル」 大さじ2●A・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・水 カップ1/4・和風だしの素 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約4.9g

ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておきます。 バルサミコ酢を鍋に入れ、半量になるまで煮詰めます。 あんきもは1.5cmの厚さに切り、塩・こしょうをふり、バターを熱したフライパンで両面を中火で2分ずつ、こんがりと色よく焼きます。 器に(3)を盛り付け、(2)を回しかけ、(1)・ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / お好みであらびき黒こしょうをふりかけてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]あんきも120gブロッコリー60gバルサミコ酢大さじ4塩小さじ1/5こしょう少々バター小さじ2ミニトマト4個
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約1g

生たらは1切れを4つに切り、塩・こしょうをふって5分間おき、水気をふきます。ミニトマトはヘタを取ります。 たっぷりの鍋に塩(分量外)を入れ、マカロニをゆでます。ゆで上がる約1分前にブロッコリーを加え、一緒にゆであげて水気を切ります。 ホワイトソースと牛乳を混ぜ【A】を作ります。 フライパンにサラダ油を熱し、たらを中火で両面焼きます。白ワイン・マ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.7g

作り方2. 器に(1)の串、春キャベツ、プチトマトを盛り合わせ、を添える。
ブリ 4切れだし汁 100mlみりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2作り置き甘酢 大さじ2シシトウ 16本春キャベツ 1/8〜1/4個プチトマト 8個酒 大さじ2甜麺醤 大さじ1.5豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

作り方 ・なすは斜め1cm幅、アボカドはヨコ5mm幅に切り、ミニトマトはヨコ3等分に切る。Aは混ぜておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」(大さじ2)を入れて熱してなすを焼き、塩をふる。・耐熱皿に②のなすを並べ、①のアボカド、ミニトマトをのせてAをかける。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、粗びき黒こしょうをかける。※仕上げにお好みで「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」をかけてください。
材料(2人分) ・なす 2本(160g)・アボカド 1/2個(正味60g)・ミニトマト 3個(45g)・塩 小さじ1/4・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 大さじ2・粗びき黒こしょう 適量A・パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし)※ 大さじ4・ドライパン粉 大さじ4・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 大さじ2※パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし)は、粉チーズでも代用できます。
調理時間:約18分　カロリー:約412kcal　塩分:約1.3g

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。火が通ったら、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
鶏もも肉　150g。じゃがいも　2個。長ねぎ　1本。白菜　大1枚。ニラ　1/2束。エバラプチッと鍋 旨辛みそ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約303kcal　

約5分おいて味をなじませる。器に盛り、貝割れ菜をのせる。
さば(生鮭でもOK)…2切れ(約200g)赤パプリカ…1/2個玉ねぎ…1/2個貝割れ菜…1/3パック塩…小さじ1/2サラダ油…大さじ2合わせ調味料　・酢…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・こしょう…少々　・水…1/4カップ
カロリー:約419kcal　

<br>同様にしてもう1枚焼き、食べやすい大きさに切ってたれを添える。・片
【生地】 薄力粉 130g片栗粉 20g(a) 液みそ 貝だし 小さじ2卵 1個水 150ccシーフードミックス 150gニラ 1/2束(50g)ごま油 大さじ2【たれ】 液みそ 貝だし 小さじ1しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ2酢 小さじ2ごま 適量
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.7g