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[1]　ぶりをグリル等で焼く。[2]　火が通ったら取り出し、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をぶりの片面に塗り、サッとグリル等で焼き、器に盛る。※お好みで焼いたししとうがらしを添える。
ぶり 2切れ、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、、ししとうがらし 適宜
カロリー:約307kcal　塩分:約0.8g

大根は皮をむき、5mm厚さの輪切りにしてから、5mm幅に切る。長ければ、食べやすく切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ハムは大根にそろえて細く切る。フライパンにバター大さじ1強を溶かし、大根としめじを中火で2～3分間いためる(大根はバターでいためてから蒸し煮にすると、大根のくせがぬけてよりおいしく)。しんなりしてきたら【A】を加え、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。ボウルに小麦粉をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でなめらかに溶きのばす(小麦粉に少しずつ牛乳を入れながら、泡立て器で混ぜるとダマにならない)。**2**の大根が柔らかくなったらハムを加え、**3**をもう一度かき
・ハム 7～8枚・大根 1/4本・しめじ 100g・水 100～120ml・固形スープの素 1/2コ・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 大さじ2・ピザ用チーズ 20g・バター 大さじ1強・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。
ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚。にんじん　1/4本。エバラ担々ごま鍋の素　大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約313kcal　

ブロックベーコン…130gじゃがいも…2個(約300g)ブロッコリー…1/2個(約150g)にんにく…2片オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約419kcal　

鶏肉は、はみ出た皮と脂肪を切り落とす。皮を下にして縦半分に切り、1切れを4等分のそぎ切りにする。ボウルに入れ、【A】を順に加えて手でもみ込み、約15分間おいて下味をつける。**2**に水大さじ2、卵白を加えて手でよく混ぜる。片栗粉大さじ4を加え、よく混ぜて溶かす。ドロッとした衣をたっぷりからめる。揚げ鍋(または小さめの鍋)に油を3cm深さまで注ぎ、強めの中火で170℃に熱する(全体備考参照)。**1**のアスパラガスを入れ、中火で約1分間揚げる。竹串を刺してスーッと通ったら
・鶏もも肉 1枚・グリーンアスパラガス 4本・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・卵白 1コ分・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ラー油 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・ねぎ 5cm分・しょうが 3g・片栗粉 ・油
調理時間:約25分　カロリー:約434kcal　

豚バラ肉　薄切り 200g、大根 5cm(200g)、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ2、、こしょう 少々、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約494kcal　塩分:約1.6g

作り方2. 残りのサラダ油を加え、ニンジンを炒める。全体に油がまわったら、小松菜、モヤシ、水煮タケノコを炒め合わせる。全体に炒められたら(1)の豚肉
小松菜 1/2束モヤシ 1/2袋水煮タケノコ 1/2個ニンジン 1/4本豚肉(薄切り) 120〜150gサラダ油 小さじ2酒 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5ピーナッツバター 大さじ1豆板醤 小さじ1レモン汁 小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約352kcal　

豚ひき肉…200gもやし…1袋(約250g)ザーサイ(味つき)…20gしょうがのみじん切り…小さじ1白すりごま…大さじ1と1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2たれ　・みそ、酢…各大さじ1　・砂糖、しょうゆ…各小さじ1ごま油
カロリー:約328kcal　

耐熱皿に水で濡らしたキッチンペーパーを広げ、4を皿の縁に沿ってドーナツ状に並べる(真ん中は空けておく)。上にも水で濡らしたキッチンペーパーを被せ、その上にラップをふんわりとかける。 6. 600Wの電子レンジで2分20秒加熱し、そのまま2分ほど置いてなじませる。ラップとペーパーを外して皿に盛り、お好みで酢醤油やからしを添えて完成。 ※レンジ加熱する際に使う濡らしたキッチンペーパーは、下に敷くのは固く水を絞り、上にかける方は水分を多めに残した方が美味しく仕上がります。
シャウエッセン® 6本 玉ねぎ 1/2個(100g) 片栗粉 大さじ2(20g) ごま油 小さじ2 塩 2つまみ こしょう 少々 シュウマイの皮 6枚 酢醤油 適量 からし 適量
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

器に盛り、しそをのせる。
「冷凍塩豚こま」…1袋じゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個青じそのせん切り…4枚分サラダ油、塩
カロリー:約363kcal　

[1]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱して半熟の目玉焼きを2つ作り、いったん皿に取り出す。[2]　を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。[3]　[2]を2等分し、それぞれ丸く形を整える。中央を指で軽く押し、くぼませる。[4]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火で焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
カロリー:約470kcal　塩分:約4.4g

1 えびは皮をむき、塩(分量外)、片栗粉(分量外)を少量加えて軽くもんで流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。背ワタを取ってボウルに入れ、Aを加えてえびにもみ込む。 2 Bを混ぜ合わせておく。 3 170℃の油で1のえびを揚げる。 4 粗熱を取って2のたれと混ぜ合わせる。
材料(2人前) えび 14尾 A溶き卵 1個分 A片栗粉 大さじ1 A塩 少々 Aこしょう 少々 Bマヨネーズ 大さじ3 B割烹白だし 大さじ1 B生クリーム 大さじ1 B加糖練乳 大さじ1/2 Bわさび 小さじ1 サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約347kcal　

平らに広げ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせた【コチュマヨソース】をかける。
・高ピー炒め 100g・小麦粉 大さじ2・水 大さじ2・溶き卵 3コ分・マヨネーズ 大さじ2・コチュジャン 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.9g

ニラ(4～5cmに切る)　1束(約100g)。にんにく(薄切り)　1かけ。キムチ　適量(約100g)。[A]　。エバラ黄金の味　100g。コチュジャン　大さじ2。豆板醤　大さじ1。[〆のうどん]　。うどん(ゆで)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

下ごしらえ・(a)を合わせておく。1.鶏もも肉を沸騰させないように弱火でゆでる。火が通ったら1cm幅に切る。2.長ねぎをみじん切りにする。3.(a)を[1]にかけ、ねぎをのせて山椒をふる。
材料(2人分)具材鶏もも肉大1枚(300g)長ねぎ1本山椒適量調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1ラー油大さじ1/2ねりごま(白)大さじ1・1/2ポン酢大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.3g

[1]　なすは1cm幅に輪切りにする。[2]　を混ぜ合わせておく。[3]　フライパンにサラダ油を熱して[1]を入れ、強火で両面こんがりと焼いて、一度取り出す。[4]　[3]のフライパンにサラダ油少々(分量外)を入れ、鶏ひき肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら、[3]をもどし入れて、[2]のを加えて全体を炒める。[5]　仕上げに「やさしいお酢」を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎを散らす。
カロリー:約307kcal　塩分:約2.1g

[1]豚肉は4cm長さに切る。れんこんは薄切りにする。[2]耐熱容器にれんこんと豚肉を交互に重ねる。塩、こしょうし、酒をふりかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で4分加熱する。[3]水けをきり、仕上げにのタレと小ねぎをかける。※れんこんは、皮つきのままでも、おいしく召し上がれます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 160g、れんこん 1節(150g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、いりごま　(白) 大さじ1、ごま油 大さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約459kcal　塩分:約1.9g

❷鶏から揚げは電子レンジかオーブントースターで温めて器に盛る。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、1を炒める。Aを加えて煮立て、Bを混ぜながら加えてとろみがついたら2にかける。3cmに切った貝割れ菜をお好みで散らす。
鶏から揚げ 200g玉ねぎ 　1/4個(50g)えのき 　1/2パック(100g)にんじん　1/4本(30g)塩、こしょう　各少々日清ヘルシーベジオイル 　小さじ2貝割れ菜　適宜～甘酢あん～　～A～ 酢 大さじ1　酒 　大さじ1　ケチャップ 　大さじ1　しょうゆ 　大さじ1　水 　大さじ3　砂糖 　小さじ1～B～ 片栗粉 　小さじ2　水 　小さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　塩分:約3.1g

鶏もも肉 2枚(500g)、にんにく 1片、赤とうがらし　(小口切り) 2本分、ミツカン　カンタン酢 3/4カップ、ミックスナッツ 50g、コリアンダー　(香菜) 適量、サラダ油 小さじ2
カロリー:約408kcal　塩分:約2.0g

1.フライパンにごま油小さじ2、にんにく、しょうが、好みで豆板醤(小さじ1/3が目安)を入れて弱火で炒める。香りが立ったらひき肉を加えて中火にし、脂が出るまで約2分炒める。2.なすを加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加えて大きく混ぜる。とろみがついたら器に盛り、粉ざんしょうをふる。
豚ひき肉…150g「フライパン揚げなす」…4個分(約280g)にんにくのみじん切り…1/2片分しょうがのみじん切り…1/2かけ分合わせ調味料　・酒…大さじ1　・オイスターソース…小さじ2　・片栗粉、みそ…各小さじ1　・水…120ml粉ざんしょう…少々ごま油
カロリー:約417kcal