300～500kcalのレシピ スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

4.スープを加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2〜3(高菜漬けの塩分によって調整)、砂糖小さじ1、こしょう少々で味つけす
豚バラ薄切り肉…100g キャベツ…200gゆでたけのこ…100gにんにくのみじん切り…1片分しょうがのみじん切り…1/4かけ分長ねぎのみじん切り…5cm分高菜漬け…50gねぎ油(なければサラダ油)…大さじ1豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1〜1　1/2とりガラスープ…2カップ水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)・サラダ油、酒(あれば紹興酒)、しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約374kcal　

はるさめはもどして食べやすく切る。鍋にブイヨンを熱してチンゲン菜を加え、色が鮮やかになったら取り出す。3.ブイヨンに1のたねをスプーンで1杯ずつすくって落とし、火を弱めて4〜5分煮る。2のはるさめを加えてチンゲン菜を戻し、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。
長いも…6cm(150g)にら…1/2わ豚ひき肉…150g卵黄…1個分しょうが汁…少々片栗粉…大さじ2チンゲン菜…1株はるさめ…20g中華ブイヨン…3カップ・こしょう、塩、しょうゆ
調理時間:約23分　カロリー:約328kcal　

1.ボウルに「温しょうがシロップ」、酢大さじ1、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ3、粗びき黒こしょう少々を入れてよく混ぜる。好みの野菜にかける。
「温しょうがシロップ」…大さじ1酢、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約342kcal　

1.じゃがいもとにんじんは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。かきのむき身、片栗粉適宜、塩少々を合わせ、手早くもんで汚れを落とす。流水で粉ごとしっかり洗い流し、ざるにあける。2.鍋にバター15gを入れて溶かし、弱火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらにんじん、じゃがいものを順に加えて油が全体にまわるまで炒め合わせ、水1カップを加え、野菜が･･･
調理時間:約18分　カロリー:約307kcal　

[1]　豚肉、白菜は一口大に切る。にんじんは短冊切りに、しいたけは細切りにする。ゆで卵は半分に切る。[2]　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を焼く。シーフードミックス、白菜、にんじん、しいたけを加え、塩こしょうをし、炒める。[3]　[2]に水、「プロが使う味白だし」を加え、沸騰したら、水洗いしたはるさめを加え、7～8分煮る。[4]　[3]を器に盛り、ゆで卵をのせ、こ･･･
カロリー:約465kcal　塩分:約3.1g

1.鍋に煮汁とだし汁を入れて中火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止めて酢小さじ1を混ぜる。2.ゆで卵は半分に切る。とり肉は手で細かく裂く。3.麺を袋の表示どおりにゆでてざるにあける。水けをしっかりきって器に盛り、2、ブロッコリー、ねぎをのせ、1を熱いうちに注ぐ。好みで一味とうがらしをふる。
「ボリューム煮卵」のとり･･･
カロリー:約468kcal　

1.かきは粗塩大さじ1とともにボウルに入れ、やさしくもみ洗いし、水がきれいになるまで洗う。長ねぎは斜め薄切りに、ブロッコリーは小房に分け、縦2〜3等分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。かきに小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、両面を約1分ずつ焼く。あいているところにねぎとブロッコリーを入れ、油がまわるまで炒める。3.スープを注ぎ、･･･
カロリー:約307kcal　

(3)しいたけは石づきを切り、軸をつけたままタテ半分に切る。(4)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて強火で両面を色よく焼きつける。(3)のしいたけを加えてサッと炒め、(2)のキャベツを加えて混ぜ、白ワインをふる。(5)Bを加えて煮立ってきたら、塩・こしょうを加えて混ぜ、フタをして弱火で20～30分煮る。(6)器に盛り、サワークリーム、粒入りマスタードを添える。*豚肉は弱火でじっくり煮ると、やわらかく仕上がります。粒マスタードでスープを、サワークリームで素材のバリエーションを
豚肩ロース肉とんかつ用 3枚(400g)A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々キャベツ 1個しいたけ 12枚(90g)白ワイン 1/3カップB水 2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Bローリエ 1枚「瀬戸のほんじお」 小さじ1こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1サワークリーム 適量粒マスタード 適量
カロリー:約352kcal　

ごはんを器に盛り、水気を切ったきゅうり、大葉、シャウスライスをのせ、2をかけ、あとがけ用のすりごまを散らせば完成!
シャウスライス(3パック) 2枚 ごはん 300g きゅうり(薄い輪切り) 1/2本 大葉(千切り) 3枚 味噌 大さじ1 すりごま 大さじ5 すりごま(あとがけ用) 大さじ1 和風だし(顆粒) 4g 水 400ml
調理時間:約10分　カロリー:約421kcal　塩分:約1.5g

じゃがいもは皮をむいて薄切りする。ベーコンはみじん切りする。玉ねぎはすりおろす。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、玉ねぎを透き通るまで炒めたらベーコンを加えて脂が出るまで炒める。じゃがいも、水を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮たらおたまの背でつぶす。牛乳を加えて温めたら「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」、塩･･･
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約2.6g

煮立ったら火を弱め、30～40分間、肉が柔らかくなるまで煮る。器に盛って、好みでナツメグをふり、ガーリックトーストを添える。
・豆もやし 1袋・豚肩ロース肉 500g・塩こうじ 大さじ3・黒こしょう 5粒・ナツメグ 適宜・ガーリックトースト 適宜・酒 大さじ2・水 カップ2+1/2
調理時間:約55分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.4g

鍋に【A】を入れて強火で煮立て、かたくり粉を水大さじ3で溶いて加え、と
・帆立て貝柱 8コ・ねぎ 1本分・白菜 4～5枚・ピーマン 2コ・赤ピーマン 1コ・ワンタンの皮 20枚・しょうが 小さじ1・チキンスープ カップ5・紹興酒 大さじ3・ナムプラー 大さじ1+1/2・しょうが 大さじ1・みりん 大さじ1・こしょう 少々・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ2・ごま油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　塩分:約3.9g

たまねぎは粗みじん切りにする。ソーセージは7mm厚さに切る。鍋にたまねぎ、クリームコーン、牛乳を入れて中火にかけ、焦げないように時々かき混ぜながら、たまねぎが柔らかくなるまで煮る。ソーセージを加えて1～2分間煮て、好みで塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
・たまねぎ 1/4コ・ウインナーソーセージ 2本・クリームコーン 1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　塩分:約2g

とろみがついたら豆腐、にら、ねぎを加えて豆腐が温まるまで煮る。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)納豆…2パック白菜キムチ…100gにらの小口切り…2〜3本分長ねぎの粗みじん切り…1/2本分煮干し…5〜6尾合わせ調味料　・みそ…大さじ1　1/2〜2　・コチュジャン…大さじ1　・おろしにんにく…1片分　・おろししょうが…1かけ分・ごま油、酒
カロリー:約320kcal　

[1]　長ねぎは斜め薄切りにする。[2]　耐熱ボウルに[1]、豚肉、キムチ、もやしを入れ、ごま油を加えてよく混ぜる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600w)に3分かける。[3]　具材に火が通ったら軽く混ぜ、「味ぽん」、水、コチュジャンを入れてよく混ぜる。卵を中央に割り入れ、黄身の部分をつまようじで数ケ所さす。[4]　再び電子レンジ(600w)に3分かける。軽く混･･･
カロリー:約483kcal　塩分:約7.3g

豚ばら肉(ブロック)は2cm幅に切り、塩・こしょう少々する。かぶは皮をむいて半月切りにし、かぶの葉は1cm長さに切り、にんじんは皮をむいて乱切り、しめじは石突をとり小房に分ける。鍋にサラダ油を熱し、STEP1を焼き色がつく程度焼き、STEP2のかぶとにんじん、水1200ml、「ヤマサ昆布つゆ」100mlを入れ煮立て、アクを取りながら煮込む。STEP3の具材がやわらかくなったら･･･
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.0g

1.豆腐は8等分に切る。ニラは長さ3cmに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は大きいものがある場合は食べやすい長さに切る。2.鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、香ばしく炒めたらキムチも加えてさっと炒め、水を加える。3.煮立ってきたら「料亭の味(だし入り)」を溶かし入れ、納豆と豆腐を入れ、再び沸騰したらもやしとニラも加えてさっと煮る。一味唐辛子を適量･･･
調理時間:約20分　カロリー:約349kcal　塩分:約3.5g

すり鉢に戻し、**1**の【昆布だし】を少しずつ加えてなじませる。残りのささ身、きゅうり、豆腐をちぎって加える。みょうが、青じそ、しょうがを添える。好みでか
・鶏ささ身 2本・青じそ 5枚・みょうが 2コ分・しょうが 1かけ分・きゅうり 1/2本・昆布 1枚・水 カップ1+1/2・白ごま 大さじ1・木綿豆腐 1/4丁・好みのかんきつ 適宜・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 少々・みそ 大さじ1+2/3
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.3g

[1]　豆腐は手でちぎり、耐熱ボウルに豚肉、もやしとともに入れる。[2]　[1]にラップをふんわりとし、電子レンジ(600W)に3分かける。[3]　[2]に「味ぽん」、水、鶏がらスープの素、ラー油、粗挽き黒こしょうを入れて再び、電子レンジ(600W)に3分かける。お好みで小ねぎを散らす。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚肉　小間切れ 50･･･
カロリー:約313kcal　塩分:約5.7g

じゃがいもは皮をむいて四ツ割りにし、1cm幅に切る。水に約5分間さらして水けをきる。にんじんは皮をむき、縦4等分に切って1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1.5cm四方に切る。キャベツは2cm四方に切る。ベーコンは2cm幅に切り、にんにくは粗みじんに切る。鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ中火にかける。香りがたったらじゃがいも、たまねぎを入れて約2分間炒める。
調理時間:約40分　カロリー:約398kcal