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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おく(時間外)。しらたきは水からゆで、沸騰したらザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。帆立貝柱は1cm角に切る。(2)炊飯器に(1)の米、分量の水を入れ、「こんぶだし」、Aを加えて混ぜ合わせ、(1)のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く(時間外)。(3)茶碗によそい、小ねぎを散らす。
カロリー:約309kcal　

ワンポイントアドバイス*ズッキーニなどの夏野菜がおいしくたっぷりたべられるパスタです。
材料(3人分)スパゲティ240gカゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメ 高リコピントマト2個酢小さじ1【ラタトゥイユ】ズッキーニ1本黄パプリカ1個なす2本ベーコン2枚オリーブ油大さじ1塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約458kcal　塩分:約2.3g

ボウルに薄切りにしたラディッシュ、一口大にちぎったレタスを入れ、塩少々をふる。長芋は皮をむき、縦半分に切って、ポリ袋に入れて包丁の背や腹を使って、つぶすように軽くたたく。**1**に**2**を加え、【A】の材料を加え、レタスがしんなりするまで混ぜ合わせる。塩で味を調え、冷蔵庫で10～15分間ほど冷やす。器に盛り、青のりをふる。ご飯にかけて食べる。好みで、すりごま(白)を添えてもよい。
・ご飯 1杯分・長芋 120g・ラディッシュ 3コ・レタス 1/4コ・めんつゆ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・酢 小さじ1・青のり粉 適宜・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

作り方1. 飯台に作り置き甘酢を少々かけて全体に広げ、炊きあがったご飯を飯台にあけ、作り置き甘酢をかけ、1～2分そのまま置いてなじませる。しゃもじで切るように混ぜ合わせ、うちわであおいで急いで冷ます。 作り方2. 冷めれば固く絞った布巾で1のすし飯
カツオ(刺身用) 1/4尾(400g)大根おろし 1カップしょうゆ 大2レモン汁 大1砂糖 小1刻みネギ 大4お米 2.5合昆布(10cm角) 1枚水 適量作り置き甘酢 80ml
調理時間:約50分　カロリー:約471kcal　

サニーレタスは一口大にちぎる。ボウルに冷水を入れてサニーレタスを加え、約20分間おいてパリッとさせる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、小さめのボウルに入れて塩小さじ1/2を混ぜ、約10分間おく。ツナは缶汁をきってほぐす。ファルファッレがゆで上がったらざるに上げ、水けをきってボウルに入れる。熱いうちに【下味】の材料を混ぜて加え、よく混ぜて冷ます。サニーレタスはざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふく。たまねぎは水けを軽く絞る。マヨネーズと練りが
・ファルファッレ 70g・塩 小さじ2+1/2・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 4枚・たまねぎ 1/2コ・ツナ缶 1缶・マヨネーズ 大さじ5～6・練りがらし 小さじ1/2～1
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　

作り方2. 汁気がほとんどなくなったら、大葉を加えてサッと炒め合わせる。ご飯をよそった器に盛り、白ゴマを散らす。
豚バラ肉(薄切り) 250g大葉 10枚白ネギ 1本エリンギ 1パックだし汁 50ml酒 大さじ1みりん 大さじ1/2砂糖 大さじ1みそ 大さじ2サラダ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分白ゴマ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　

作り方2. 巻きすに焼きのりをのせ、焼きのりの向こう側3cm位を残して全体にご飯を広げ、手前から1/3程度の位置に(1)、ニンジン、ホウレン草を半量ずつのせる。 作り方3. 巻きすを持ち上げ、手前のご飯と向こう側のご飯の端どうしを合わせて巻き、形を整える。
牛肉(こま切れ) 100gしょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1みりん 小さじ1酒 小さじ1コチュジャン 少々ゴマ油 少々ニンジン 1/4本作り置き甘酢 小さじ2ホウレン草 1/4束ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分焼きのり 2枚
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　

※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 8束、菜の花 1/2束、たけのこ　(ゆで) 小1本、たい　(刺身用) 12切れ、しいたけ 2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と1/2カップ、水 3カップ、粉山椒 少々
カロリー:約434kcal　塩分:約6.6g

(4)炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。
米 2合水 適量いわしの味つけ缶・1缶 100gにんじん 4cmしめじ 1/2パック(50g)しょうがのせん切り 1かけ分A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1みつば 少々
カロリー:約323kcal　

(1)米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜしてひき肉、(2)のごぼう・しょうがをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
カロリー:約366kcal　

ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。 下準備6. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。 下準備7. キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉、エビ、イカを炒
イカ 小1パイ豚肉(薄切り) 100gエビ 8〜12尾塩(洗う用) 少々水煮タケノコ 小1個ニンジン 1/3本ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 4〜8個オイスターソース 大さじ1焼きそばソース 大さじ1ラー油 適量中華麺(焼きそば用) 2〜3玉だし汁 大さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約305kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.9g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
新しょうが 正味150g、、ミツカン 穀物酢 100ml、、ミツカン　純リンゴ酢 100ml、砂糖 大さじ4、塩 小さじ1、、塩さば 半身1枚(140g)、みょうが 1個、きゅうり お好みで、ご飯 1合分(320g)、青じそ 3枚、いりごま　(白) 適量
カロリー:約498kcal　塩分:約1.9g

材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶モッツァレラチーズ1個ブロッコリー1/3株(正味100g)スパゲティ240g塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.3g

材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れごはん茶碗2杯分たまねぎ1/4個にんじん20gサラダ油小さじ2水300ccカレールウ2人分アスパラガス2本
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　塩分:約3g

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンに**1**を入れて中火にかけ、箸で大きくかき混ぜて大きめの【そぼろ卵】をつくる。パン4枚の片面にバター適量を塗り、2枚にハムとスライスチーズを1枚ずつのせてマヨネーズ適量を塗る。**2**の適量を平らにのばし、もう1枚のパンではさむ。サンドイッチを2コつくったらラップで包んで保存袋に入れ、冷凍する。食べるときは電子レンジ(600W)に1分30秒間かけてから、ラップをはずし、オーブントースターに入れる。
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

ボウルにまぐろを入れ、さわやか薬味じょうゆをかけてからめる。ラップをして冷蔵庫に入れ、20分～一晩おいて味をなじませる。器にご飯を盛り、のりを手で小さくちぎって広げる。**1**のまぐろを薬味ごとのせ、たくあんと、好みでわさびを添える。
・まぐろ 160g・さわやか薬味じょうゆ 大さじ4・ご飯 適量・焼きのり 1/2枚・たくあん 適量・わさび 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約430kcal　

1.鶏むね肉は一口大に切る。(a)の野菜は1cm角に切る。卵は目玉焼きを焼く。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]の鶏肉と野菜を炒め、みそとこしょうを加えさらに炒め、好みでバジル(大葉)を入れる。3.器にごはんを盛り付け、[2]と目玉焼き、トマト、きゅうりを添える。
材料(2人分)具材(a)なす1本ピーマン2個パプリカ(赤・黄色)各1/4個ズッキーニ1/2本トマト1/2個鶏むね肉80g卵2個バジル(大葉)適量トマト、きゅうり(飾り用)適量ご飯2膳分調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1こしょう少々サラダ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約467kcal　塩分:約1.0g

耐熱ボウルにたまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に5分30秒間かけ、そのまま粗熱を取る。ラップを取り、ひき肉、塩、トマトケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。[[しらすマヨパン|rid=41348]]**1**～**6**と同様に基本のパン生地をつくる。生地1コを両手で持ち、回しながら直径12cmにのばす。**1**を大さじ2のせて生地の両端をのばし、包む。口にひだを寄せてしっかり閉じ、台の上で上下を返して手で押さえる。残りも同様につくり、乾いた布巾と生地に使用したポリ袋を順にかけて10分間おく。混ぜた【卵液】にくぐらせ、パン粉
・豚ひき肉 100g・たまねぎ 50g・じゃがいも 50g・にんじん 50g・塩 小さじ3/4・トマトケチャップ 大さじ1/2・カレー粉 大さじ1・基本のパン生地 全量・強力粉 適量・溶き卵 1コ分・水 少々・パン粉 適量・揚げ油
調理時間:約90分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.9g

[1]フライパンにごま油を中火で熱し、卵を割り入れ、白身が固まってきたら、温かいご飯を入れる。[2]卵を崩しながら炒め、「LOVERZたれつゆ　にんにく醤油」を入れサッと混ぜ合わせる。
ご飯 茶碗1杯分(160g)、卵 1個、ごま油 小さじ1、LOVERZたれつゆ　にんにく醤油 大さじ1と1/2
カロリー:約411kcal　塩分:約2.0g