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「300～500kcal > 和食」 の検索結果： 6633 件中 （181 - 200）
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鶏ささ身は筋を除きながら4～5cm長さの一口大に切り、塩・酒各少々をからめておく。青じそは細切りにする。さやいんげんは筋となり口を取る。ボウルに【A】の材料を入れ、水カップ1/4強を少しずつ様子を見ながら加えて混ぜる。**2**の青じそを加えてざっと混ぜ、**1**も加える。中温(170℃)の揚げ油でさやいんげんを素揚げにし、塩を軽くふる。続いて**3**をカラッと揚げる。揚げたてを彩りよく盛りつける。
・鶏ささ身 3本・青じそ 20枚・さやいんげん 6～7本・小麦粉 大さじ5・かたくり粉 大さじ2・塩 1つまみ・塩 ・酒 少々・揚げ油 調理時間:約8分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、スライサーなどで薄い輪切りにする。厚手の鍋にごま油大さじ1をひいて大根の1/3量を入れ、全体に塩少々をふる。豚肉の1/2量を1枚ずつ広げて重ね、塩少々をふる。これをもう一度繰り返し、最後に残りの大根を広げて重ね、塩少々をふる。**2**に酒小さじ2、ごま油大さじ3を回しかけ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分間ほど蒸し煮にする。ふたを取って全体をザックリと混ぜ、器に盛って白こしょうをふる。
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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[4] 「プロが使う味 白だし」または「追いがつおつゆ2倍」を入れ、全体に味を馴染ませる。仕上げにごま油をサッと回しかけて炒め、火を止め器に盛る。白ごまをふる。
そうめん (乾) 2束、ツナ缶 小1缶、にら 1/4束、にんじん 1/4個、たまねぎ 1/4個、サラダ油 (炒め用) 大さじ1/2、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1と1/3、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と2/3、、ごま油 適量、白ごま 適量 カロリー:約374kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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煮立ったら豚バラ肉を加え、途中でアクをすくいながら豚肉に火が通るまで煮る。にらを加え、溶き卵を流し入れる。卵が半熟になったら火を止め、七味とうがらしをふっていただく。
・ごぼう 1/2本・豚バラ肉 100g・にら 1/2ワ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・溶き卵 2コ分・七味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ミニトマトはヘタを取って半分に切る。パプリカはヘタと種を取って食べやすい大きさに切る。器に野菜を盛り、【あえ衣】をかける。
・絹ごし豆腐 2/3丁弱・ごま油 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 少々・グリーンアスパラガス 40g・塩 少々・ミニトマト 4コ・パプリカ 40g 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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桜えびは粗く刻んでボウルに入れ、【A】の残りの材料を順に加えてよく混ぜる。しいたけは[[塩きのこ|rid=30423]]と同様に下ごしらえをし、ゆでて水けをきり、**1**のボウルに加えて混ぜる。
・生しいたけ 8枚・桜えび 10g・しょうが 1/2かけ分・赤とうがらし 1本分・すりごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1～2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・ごま油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は2cm長さに切る。ごぼうは洗い、皮を包丁の背でこそげ取り、長めのささがきにする。酢水に2～3分間さらし、洗って水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、ごぼうを入れて中火でじっくりいためる。ごぼうがしんなりしたら、牛肉をほぐしながら上にのせる。多めの砂糖大さじ2を全体に散らす。酒大さじ2とだしじょうゆを加えていため合わせ、牛肉に火が通ったら器に盛る。溶いた卵を添え、熱いうちにかけてざっと混ぜ合わせる。
・牛肉 100g・ごぼう 1/2本・だしじょうゆ 大さじ2・卵 2コ・酢 ・ごま油 ・砂糖 ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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保存容器に入れ、[[おたすけ甘酢|rid=44288]]を加えて冷蔵庫で一晩(6時間以上)おく(全体備考参照)。きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、5分間ほどおく。しんなりしたら水けを絞り、**1**に加えて5分間以上おく。ご飯に**2**を加え、サックリと切るように混ぜる。
・おたすけ甘酢 大さじ4・ご飯 300g・溶き卵 2コ分・砂糖 大さじ1・塩 少々・きゅうり 1本・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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全体にふりかける。はしで天地を返すように全体をかき混ぜ、中央をくぼませてふたをし、10分間蒸す。この作業を10分ごとに3～4回繰り返し
・もち米 カップ2+1/2・くりの甘露煮 16コ・くりの甘露煮のみつ 大さじ1・水 カップ2・くりの甘露煮のみつ 大さじ1・水 カップ1・ごま塩 適量 調理時間:約50分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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※「八方だし」と水の希釈は4倍(1:3)です。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 3束、えび (正味) 4尾、ほたて貝 (正味) 30g、小なす 1個、うなぎの蒲焼き 20g、いか (正味) 20g、厚焼き卵 20g、ししとうがらし 2本、しいたけ 1/2個、、、ミツカン 八方だし 1/4カップ、水 3/4カップ、、、わさび菜 適量、青じそ 適量、小ねぎ 適量、花穂じそ 適量、木の芽 適量 カロリー:約363kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.じゃがいもは4等分の輪切りにし、水に約10分さらして水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れ、そのつど油がまわるまで炒める。牛肉、カレー粉小さじ2を加え、肉にほぼ火が通るまで炒めたら、砂糖大さじ1、酒大さじ3を加えて混ぜる。
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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下準備1. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋に酒、水、しょうゆ、みりん、ショウガを入れて火にかけ、沸騰したら、ニシンを加えて落とし蓋をして中火にかける。 作り方2. 10分ほどたって、煮汁が半量程度に煮詰まったら火を止める。
ニシン(生) 2切れ酒 100ml水 100mlしょうゆ 大さじ1.5みりん 大さじ2ショウガ 1片 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal E・レシピ
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鶏肉の上にチーズ4枚を並べ、その上に残り4枚を重ねて並べる。**4**を中火にかけ、溶いた卵黄の約1/3量をチーズの上にはけで塗
・鶏もも肉 1枚・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・スライスチーズ 8枚・卵黄 2コ分・大根おろし 150g・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+2/3・レモン汁 大さじ1+1/3・しょうが 小さじ1・あさつき 15g・レタス 適量 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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4.豆が充分にやわらかくなったら火を止め、さめるまでおく。
黒豆…100g煮汁 ・砂糖…130g ・しょうゆ…大さじ1 2/3 ・塩…小さじ1/4 ・重曹…小さじ1/4 ・水…2 1/2カップ カロリー:約313kcal レタスクラブ
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1 たいはそぎ切りにしてバットに並べ、上からめんつゆを浸る程度(分量外)にかけて5分置く。 2 ゆずは皮を薄くそいでせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 3 鍋に【A】を合わせて温めておく。 4 茶碗にご飯をよそい、①のたいをのせる。②のゆず・万能ねぎ、ごまを散らし、熱々の③のだしをかける。
材料(4人前) たい・刺身用 1さく 万能ねぎ 2本 ゆず 適量 いりごま 適量 ご飯 4杯分 A水 カップ4 Aめんつゆ カップ1/2 調理時間:約12分 カロリー:約332kcal ヤマキ おいしいレシピ
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フライパンにごま油(焙煎)を熱し、合いびき肉をいためる。火が通ったらわけぎを入れてさらにいため、しんなりしてきたら合わせみそ、砂糖大さじ3、みりん大さじ1/2を加えていため合わせ、全体がよく混ざったら火を止める。そばは袋の表示どおりにゆでて水にさらし、ざるに上げて水けをきる。皿にそばを盛り、**2**の肉みそをかけ、きゅうりを添える。好みで七味とうがらしをふる。
・合いびき肉 120g・ごま油 大さじ3・わけぎ 200g・合わせみそ 70g・そば 200g・きゅうり 1本・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1/2・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯を茶碗に軽くよそい、[[まぐろのヅケ|rid=2686]]をのせ、みつばを散らして「[[まぐろの山かけ|rid=2687]]」**2**と同様にしたのり、わさびを添え、熱い番茶を注ぐ。
・まぐろのヅケ 150g・ご飯 茶碗4杯分・切りみつば 適宜・番茶 適量・のり 1枚・わさび 少々 調理時間:約5分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしを加えてサッと混ぜ、ふたをして火を止め、5分間ほど蒸らす。ふたを取って冷まし、昆布、甘酢とともに清潔な容器に移す。
・もやし 2袋・早煮昆布 3枚・酢 カップ2・きび糖 大さじ7・粗塩 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal 塩分:約15.g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。わかめは水につけてもどし、水気をしぼる。(2)うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、(1)の鶏肉・キャベツを加え、肉に火が通るまで煮る。(4)器に(3)を盛り、(1)のわかめ、貝割れ菜をのせ、黒こしょうをふる。
カロリー:約401kcal 味の素 レシピ大百科
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フッ素樹脂加工のフライパンに薄くサラダ油をひいて弱火で熱し、卵液を薄く入れて薄焼き卵を焼く。冷めたら重ねて丸め、細く切る。絹さやは筋を除いて、サッと塩ゆでし、細切り
・米 カップ2・高野豆腐 1コ・かんぴょう 15g・にんじん 1/4本・れんこん 50g・秘伝だし カップ1・黒砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・しいたけ 5～6枚・秘伝だし カップ1・黒砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・卵 4コ・絹さや 8枚・酢 大さじ5・黒砂糖 大さじ3+1/2・塩 小さじ1+1/2・ちりめんじゃこ 40g・しょうがの甘酢漬け 20g・塩 少々・サラダ油 調理時間:約90分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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