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「300～500kcal > 和食」 の検索結果： 6633 件中 （341 - 360）
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葉は食べやすい長さに切る。切り干し大根は水で戻して絞り(全体備考参照)、ザク切りにする。戻し汁はとっておく。ひじきは水で戻して水けをきり(全体備考参照)、ザク切りにする。豚肉は1cm幅に切る。ボウルに**2**を合わせ、塩少々をふって混ぜる。6等分にして**1**の油揚げに詰め、ようじで口を縫うようにとめる。鍋に**3**を入れて【A】を加え、落としぶたをして中火にかける。煮立ったら
・切り干し大根 15g・長ひじき 7g・豚切り落とし肉 100g・油揚げ 3枚・かぶ 2コ・かぶの葉 1コ分・塩 少々・だし カップ1+1/2・切り干し大根の戻し汁 カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 大さじ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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【ささ身の酒蒸し】を下ごしらえ・準備の【ささ身の酒蒸しストック】を参照してつくる(ただし、酒の分量は減らし、こしょうは除く。また密封容器に入れる必要はない)。器にご飯を盛り、【ささ身の酒蒸し】、青じそ、梅干しをのせ、細ねぎ、白ごまを散らす。**1**のだしをかけ、おろしわさびを添える。
・鶏ささ身 2本・酒 大さじ1/2・塩 少々・梅干し 2コ・ご飯 300g・青じそ 4枚分・細ねぎ 大さじ1・白ゴマ 小さじ2・おろしわさび 少々・昆布 1枚・水 カップ2・塩 少々 調理時間:約8分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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[6] 煮立ったら、[1]のさばを皮を上にして重ならないように並べ、落としぶたをして中火で、5～6分煮てみそを溶かし加える。[7] さばを片側によせて[2]と[3]を加え、煮汁をまわしかけながら弱火でさらに5分ほど煮て、器に盛り付け、[4]の針しょうがを添える。
さば (切り身) 2切れ、板こんにゃく 1/2枚、長ねぎ 1/2本、しょうが 1/4かけ、、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン 料理酒 1/4カップ、しょうゆ 大さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ1/2、水 1/4カップ、砂糖 大さじ1/2、、合わせみそ 大さじ1と1/2 カロリー:約373kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。昆布は1.5cm四方に切る。【A】を鍋に入れ、中火にかけて混ぜる。中ざら糖が溶けたら火から下ろして冷ます。ジッパー付きの保存袋に**1**、**2**と赤とうがらしを入れ、空気を抜いて密封する。冷蔵庫に入れ、時々上下を返して4時間以上漬ける。7～10日間保存可能。
・大根 1kg・昆布 10g・赤とうがらし 2本・中ざら糖 100g・しょうゆ カップ1・酢 カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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沸騰したらフタをして煮る。(4)火が通ったら(1)の水菜をのせる。*鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/4株(500g)絹ごし豆腐 1丁しめじ 1パック(100g)にんじん 1/2本(80g)水菜 1/4束(50g)「ほんだし」 大さじ2A水 2・1/2カップA豆乳(無調整) 2・1/2カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 カロリー:約428kcal 味の素 レシピ大百科
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さけは1切れを3等分し、グリルで両面をこんがりと焼く。大根、にんじんは皮をむいて乱切りにし、里芋は皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにする。ごぼうは皮をよく洗い、乱切りにしたあと、ボウルに入れた水に放し、アクを抜く。厚揚げは横3等分し、さらに斜めに切って、合計六つの三角形に切る。なべでだしを温める。酒かすを小さくちぎって別の小なべに入れ、分量のだしからカップ1/2強を取り分けて加える。
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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4 鍋に②の里いも・しめじ・長ねぎ・なめこ、③のこんにゃく・ごぼう・にんじんを入れて、Aを加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。
材料(4人前) 牛こま切れ肉 200g 里いも 500g しめじ 1袋 長ねぎ 1本 なめこ 1袋 こんにゃく 1枚 ごぼう 1本 にんじん 1本 Aだし汁 カップ6 A酒 180ml しょうゆ 適量 みりん 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約423kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)さけはひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにし、にんじんは輪切りにする。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のにんじん・白菜の芯・さけ・きのこ類・ねぎ・白菜の葉の順に入れて煮る。(3)火が通ったらバターを加える。
さけ 4切れしめじ 1/2パックしめじ・白 1/2パックエリンギ 2パック白菜 1/4株にんじん 2/3本長ねぎ 1本A牛乳 700mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個バター 40g カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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[5] 低めの油(約170℃)でゆっくり揚げて一度取り出し、強火にしてから二度揚げして、パリッとした食感に揚げる。[6] [5]を器に盛って[1]のタレをかける。
鶏もも肉 1枚、卵 1/2個、長ねぎ 1/3本、みつば 5本、みょうが 1個、片栗粉 適量、、ミツカン 米酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうが汁 1かけ分、ごま油 小さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、酒 大さじ1/2、塩・こしょう 少々 カロリー:約390kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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火が通りにくい野菜の場合は、千切りにしたり、あらかじめレンジでしんなりさせてから調理してください。とろみには保温効果もある
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」1パックにら1束にんにく1片もやし1袋みりん大さじ2しょうゆ小さじ1塩ひとつまみごま油大さじ1ごはん軽く2杯分水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約402kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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沸騰直前に、昆布を引き出し、火を弱めてふたをする。途中で**3**の玉こんにゃくとにんじんを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。【肉みそ】と【
・大根 20cm・米 大さじ1・昆布 10cm・玉こんにゃく 1袋・にんじん 適量・鶏ひき肉 100～150g・ごま油 少々・みそ 大さじ6・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・だし 大さじ3・赤とうがらし 少々・赤だしみそ 大さじ6・砂糖 大さじ4～5・みりん 大さじ3・だし 大さじ3・すりごま 大さじ4～5・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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・酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2弱・ご飯 350g・しょうがのすりおろし 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1強・まぐろ 10切れ・細ねぎ 4本・青じそ 4枚
調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはくし形に切る。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**4**を加えてあえる。**5**を皿に盛り、**3**をのせる。
・生ざけ 2切れ・卵 1/2コ・かたくり粉 大さじ1/2・小麦粉 大さじ1/2・くるみ 30g・パン粉 カップ1/3・ロメインレタス 4～5枚・クレソン 6～8本・トマト 2コ・オリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうゆ ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の【吸い酢】を熱いうちにはる。
・ぶり 2切れ・紫たまねぎ 1/2コ・大根おろし 適量・しょうが 1かけ分・だし カップ1/2・酢 カップ1/4・うす口しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4・塩 ・酒 大さじ1・酢 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. フライパンにオリーブ油を少量ずつ入れながら、ナスに両面美味しそうな焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 作り方2. を作る。フライパンにゴマ油、ショウガを入れて中火で熱し、香りがたってきたら、鶏ひき肉、ニンジン、ゴボウを加えて炒め合
ナス 1.5〜2本塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2〜2.5鶏ひき肉 100gニンジン(みじん切り) 1/8本分ゴボウ 1/4本ピーマン 1/2個ショウガ(みじん切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ1赤みそ 60〜70g酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2〜1片栗粉 小さじ1水 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約325kcal E・レシピ
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じゃがいもは4等分に切り、サッと洗って水けをきる。たまねぎは芯を少しつけたまま4等分のくし形に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、**1**のじゃがいもとたまねぎを加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約5分間かける。取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをして電子レンジに約3分間かける。取り出して再び混ぜ、牛肉を広げてのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジに約2分間かけ、取り出して混ぜる。少しおいて味をなじませるとよい。
・牛切り落とし肉 100g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・水 カップ3/4 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまは、えらの後ろから頭を切り落とします。 胴の切り口に包丁をさし入れ内臓を取り出し、全体を水洗いして3等分に切ります。 フライパンに皮ごと薄切りにしたしょうが・しょうゆ・砂糖・酒・水を入れて中火にかけ、煮立ったらさんまを並べます。 中心に十字の切れ目を入れたクッキングシートで落としぶたをし、ふたをして15～20分間煮ます。 さんまに火が通･･･
調理時間:約20分 カロリー:約495kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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[1] 鶏もも肉は皮目を串で数カ所刺す。 [2] [1]の鶏もも肉にをからめ、下味をつける。[3] フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を皮目から、こんがりと焼き色がつくように両面焼く。 [4] 水と[2]のたれを加えてからめる。 [5] 切り分けて器に盛り、焼いた長ねぎを添えて、粉山椒をふる。
鶏もも肉 1枚、サラダ油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン ほんてり 大さじ1と1/2、、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、水 大さじ2、、長ねぎ 1/2本、粉山椒 少々 カロリー:約363kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ご飯を茶碗に盛り、上にかつお節を散らす。 2 上に天かすを振りかけ、ねぎを散らし、塩昆布をのせる。 3 しょうゆをお好みで振りかけて完成。
材料(1人前) ご飯 200g かつお節 1.5g 天かす 10g 青ねぎ 3g 塩昆布 5g しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約389kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] とんかつを食べやすいように、2cmほどの幅に切りる。[2] 小鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、とんかつを入れ、全体につゆを回しかけながら煮る。[3] 仕上げに大根おろしを入れ、サッと火を通す。器に盛り、小ねぎをふる。
とんかつ (惣菜) 1枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、大根おろし 30g、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約337kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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