300～500kcalのレシピ 洋食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

あらびき グルメイドステーキ® 4枚 薄力粉 大さじ1 粉チーズ 大さじ1・1/2 塩 小さじ1/3 水 大さじ2 卵 2個 サラダ油 大さじ2 千切りキャベツ 適量 のり 適量 豊潤®あらびきウインナー 8本 彩りキッチン® ロースハム 適量 ケチャップ 適量 ミックスビーンズ 適量 コーン 適量
調理時間:約25分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.3g

6.バターを溶かしながら混ぜ、煮立ったら火を止める。7.とり肉にかけ、ベビーリーフを添える。
とりむね肉…小2枚(約400g)しめじ…1パック(約100g)ベビーリーフ…適量白ワイン(または酒)…大さじ2ケチャップソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース…大さじ1/2　・バター…5g塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油
カロリー:約349kcal　

塩鮭は下味を付ける必要がなく、臭みも出ないので便利です。煮崩れしやすいので、鮭はシチュールーを入れる直前に炒めずに入れましょう。生鮭を使う場合は塩少々をふって調理しましょ
材料 [ 2人分 ]塩鮭2切れブロッコリー1/2個にんじん1/4本たまねぎ1/2個サラダ油大さじ1水200cc固形シチュールー(市販品)20g牛乳100cc
調理時間:約10分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.8g

下準備6. ジャガイモは皮をむき、半分に切って面取りをして水に放つ。 下準備7. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。 作り
鶏手羽元 4〜5本ソーセージ 2〜3本キャベツ 1/4個ニンジン 1/2本セロリ 1/2本玉ネギ(小) 1個クローブ(ホール) 2粒ジャガイモ(メークイン) 1個ローリエ 1〜2枚ブロッコリー 2〜4房白ワイン 150ml水 600〜800ml固形スープの素 1.5個粒コショウ 小さじ1粒マスタード 適量
カロリー:約427kcal　

レモンは半分に切る。オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、小麦粉をまぶした白身魚を両面焼き色が付くくらいまで焼く。 作り方2. 天板にオーブンシートをしいてオリーブ油を薄くぬり、(1)の白身魚と野菜を並べ、野菜に塩コショウを振る。200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分、焼き色がつくまで焼く。 作り方3. 器に盛ってバルサミコ酢、オリーブ油をかけ、レモンを添える。
白身魚(切り身) 2〜3切れ小麦粉 適量プチトマト 4〜6個玉ネギ 1/2個カボチャ 1/16個レモン 1/4個塩コショウ 少々バター 10gオリーブ油 適量バルサミコ酢 適量
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　

包丁でたたいて細かくし、たまねぎと【A】を加えて、混ぜ合わせる。なじんだら4等分し、それぞれ一口大のだ円形に整える。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうをサッと炒めて、**2**を加える。片面に焼き色がついたら返して弱火にする。両面に焼き色がついたらふたをして、ごぼうも一緒に3～4分間蒸し焼きにし、器に盛る。フライパンの油を拭き取り、ソースの材料のみりんと酒を入れて中火にかける。煮立ったら残りのソース
・真いわし 3～4匹・新たまねぎ 1/6コ・かたくり粉 大さじ1+1/2・みそ 大さじ1・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 少々・新ごぼう 1/2本・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・グリンピース 100g・新じゃがいも 1コ・トマト 1/4コ・ごま油 大さじ1・塩 少々
調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　

コーンフレークはビニール袋に入れ、めん棒でたたき粉々する。の材料をよく混ぜる。 作り方1. 鶏もも肉に塩、粗びき黒コショウで下味を付ける。にくぐらせ、コーンフレークを付ける。 作り方2. 170℃に温めた揚げ油で8分程カリッとするまで加熱し、油をきって器に盛る。
鶏もも肉(骨付き) 2本塩 少々粗びき黒コショウ 少々コーンフレーク(無糖) 60〜80g卵 2個小麦粉 大さじ2ハーブソルト 小さじ1揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約421kcal　

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜる。 おさかなのソーセージ2本をそれぞれ8～10等分の輪切りにしたら、(1)のボウルに入れて生地を絡める。 スプーン2本を使っておさかなのソーセージと生地を170度の油に落とし、きつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップを絡めて食べる。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本ホットケーキミックス100g卵1個牛乳30gマヨネーズ大さじ1(12g)ケチャップお好み揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.4g

ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。しいたけは根元の堅い部分を切り落として半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しいたけを入れて炒める。しんなりしたら、塩・こしょう各少々をふって火を止める。**1**の溶き卵に入れ、ツナを加えて混ぜる。[[チーズオムレツ|rid=15942]]のつくり方**3**～*･･･
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　

仕上げに、にんにくを加えて混ぜる。
・豚ひき肉 150g・牛ひき肉 50g・キャベツ 1+1/2枚・たまねぎ 1/3コ・ピーマン 3コ・卵 1コ・レーズン 大さじ3・パン粉 大さじ3・赤とうがらし 4本・トマトの水煮 1缶・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・にんにく 2かけ分・塩 小さじ1/4強・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.5g

ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かなささがきにして水に放ってアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。フライパンに薄く分量外のサラダ油をひき、少ししんなりするまで炒め、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、玉ネギ、ゴボウ、刻みネギ、卵、分量外の塩、粗びき黒コショウを入れ、しっかり混ぜ合わせる。 作り方2. パン粉を加えてさらにしっかり混ぜ合わせ、牛乳を加えてしっかり混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンに
豚ひき肉 200g玉ネギ 1/4個ゴボウ 1/4本しょうゆ 少々ネギ(刻み) 1本分卵 1個粗びき黒コショウ 小さじ1/3パン粉(細) 1/3カップ牛乳 大さじ1オリーブ油 大さじ1.5バター 10g貝われ菜 1/4パック粒マスタード 適量ケチャップ 適量ウスターソース 適量
調理時間:約35分　カロリー:約487kcal　

大根は2cm幅のいちょう形に切る。耐熱容器に大根を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に6分間かける。厚揚げは横に半分に切り、厚みを半分にしたあと、縦に2cm幅に切る。【A】は練り合わせておく。たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはたたいてから粗みじんにする。鍋にベーコンを入れて中火にかけ、油が出てきたらたまねぎとにんにくを炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

(1)ズッキーニは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。(2)ボウルに卵を割りほぐしてザルでこし、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパン(15cm)にオリーブオイルを熱し、(1)のズッキーニを入れて焼き、焼き色がついたら、いったん取り出す。(4)同じフライパンを熱し、(1)のベーコンを入れて炒め、焼き色がついたら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、中強火にし、(2)を流し入れ、箸でかき混ぜながら、フワフワの半熟状にする。
カロリー:約446kcal　

タネを8等分にし、スプーンで少しずつピーマンに入れ、まな板などの上に軽く落として中まで詰める。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**1**を並べ入れる。強めの中火にし、転がしながら全体に焼き色をつける。耐熱皿に**2**を並べ入れ、ピザ用チーズを全体にのせる。200℃に熱したオーブンで15～20分間、チーズに焼き色がつくまで焼く。
・ハンバーグのタネ 全量・ピーマン 8コ・サラダ油 大さじ1・ピザ用チーズ 100g
調理時間:約40分　カロリー:約310kcal　

煮立ったら弱火にし、約10分煮る。器に盛り、粉チーズ大さじ1をふる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150gキャベツ…400g玉ねぎ…1/2個カットトマト缶…1缶(約400g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オリーブ油…大さじ1塩…小さじ2/3こしょう…少々粉チーズ
カロリー:約380kcal　

1.とり肉は水けを拭き、厚い部分に切り目を入れて開く。余分な脂を取り、6等分に切って塩小さじ1/3、カレー粉大さじ1/2、小麦粉大さじ1を順にふる。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約2分焼く。上下を返し、あいたところにさやいんげんを入れてふたをする。3.時々いんげんを混ぜながら約5分焼き、合わせ調味料を加え、強めの中火でからめる。
とりもも肉…大1枚(約300g)さやいんげん…100gバター…20g小麦粉…大さじ1カレー粉…大さじ1/2塩…小さじ1/3合わせ調味料　・おろしにんにく…1片強分(小さじ1)　・中濃ソース…大さじ2　・水…大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約418kcal　

**1**に薄く小麦粉をつけ、余分な粉は落とす。ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせて魚をくぐらせ、軽く砕いたコーンフレークスをまぶしつける。170℃に熱した揚げ油で**2**をカラッと揚げる。【B】の材料を混ぜ合わせてソースをつくり、**3**に添える。
・白身魚 3切れ・天ぷら粉 カップ1/3・水 カップ1/3強・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・コーンフレークス カップ2・マヨネーズ カップ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・たまねぎ 大さじ2・ゆで卵 1コ・小麦粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅の細切りにする。エリンギは手で縦6～8等分に裂き、長さを半分に切る。【A】は混ぜ合わせ、スライスチーズは半分に切る。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れ、約3分間焼く。焼き色がついたら返し、あいているところにピーマン、エリンギを加えて炒める。混ぜておいた【A】を加え、全体にからめる。スライスチーズをハンバーグにのせ、ふたをして弱めの中火で約3分間蒸し焼きにする。
・合いびき肉 80g・塩 1つまみ・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ1・ピーマン 1コ・エリンギ 1本・トマトケチャップ 大さじ1・水 大さじ1・ウスターソース 大さじ1/2・スライスチーズ 1枚・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

沸騰してきたらトマトピュレ、トマト、サフランを加え、ふたをして煮る。全体に火が通ったらカレールーを加え、あさり、
・あさり 12コ・えび 8匹・いか 1/2ぱい・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・小たまねぎ 10コ・白ワイン カップ1・ブロッコリー 1/4～1/3コ・カリフラワー 1/4～1/3コ・トマト 1コ・トマトピュレ カップ1/2・カレールー カップ1・サフラン 少々・かにの身 100g・アイヨリ 適量・塩
調理時間:約35分　カロリー:約480kcal　

長芋は皮をむいて1cm厚さに切る。耐熱性の器に並べてラップフィルムをかけ、電子レンジ(500W)に2分間かける。長芋を裏返して、さらに2分間かけ、フォークでつぶす。フライパンを火にかけ、バター小さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。たまねぎが透き通ったら鶏ひき肉を加えて、火が通るまでさらにいためる。**1**に**2**、塩・こしょう各少々、エバミルクを加えて混ぜ、2等分して小判形にまとめる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶす。
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal