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ロメインレタスとクレソンは洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。パルメザンチーズはピーラーで薄く削る。**1**のパンと一緒に、**2**のドレッシングであえ、こしょうをふる。
・食パン 1枚・ロメインレタス 10～15枚・クレソン 1ワ・パルメザンチーズ 適量・にんにく 1かけ・アンチョビ 2～3枚分・卵黄 1コ分・オリーブ油 カップ1/2・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

すずきは軽く塩・こしょうをふる。30cm四方のオーブン用の紙2枚を縦長にずらして重ね、手前の紙の上にすずきの1切れを皮めを下にしてのせる。もう1切れを、頭の向きを逆にして、皮めを上にして重ねる。**1**を手前からきっちりと堅く巻き、2枚のオーブン用の紙でしっかりと巻いて包む。両端を糸できつく縛り、さらに4か所くらい縛る。カリフラワーは堅いところを切って縦に四つ割りにし、塩・こしょう各少々をふり、オリーブ油適量をまぶす。
調理時間:約60分　カロリー:約400kcal　

汁を捨て、中火で1～2分間加熱し、火を止めて鍋を揺する。これを2～3回繰り返して表面に粉が吹いたような状態にする。熱いうちにボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。酢と
・塩ざけ 1切れ・サラダ油 少々・じゃがいも 3コ・酢 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・マヨネーズ 大さじ6
調理時間:約35分　カロリー:約340kcal　

[4]　深さのある容器に、[2]、[3]、「カンタン酢」を入れて、30分程度漬ける。[5]　器に[4]を盛り付け、お好みで刻んだパセリを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
紅鮭　(切り身) 2切れ(200g)、しめじ 1パック(100g)、えのきだけ 1パック(100g)、しいたけ 4個、たまねぎ 1/2個、塩・こしょう 少々、小麦粉 少々、オリーブオイル 適量(鮭の揚げ焼き用)、、ミツカン　カンタン酢 1カップ、、パセリ 適宜
カロリー:約423kcal　塩分:約5.2g

(4)別のボウルに「コクうま」、Bを入れて混ぜ、(2)のじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。(5)皿にちくわ、ミニトマトをポールにみえるようにのせる。(4)の
じゃがいも 2個(300g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2湯 大さじ1A酢 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々魚肉ソーセージ 1/3本きゅうり 1/6本ゆで卵 1個かに風味かまぼこ 3本「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3・1/3B練りがらし 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみちくわ・タテ割り 1/2本ミニトマト・タテ半分 1/2個のり 適量
カロリー:約470kcal　

(1)大きめの耐熱性のマグカップに全ての材料を入れ、よく混ぜる。(2)ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。*竹串を刺して生地がついてこなければでき上がりです。火が通っていない場合は追加で30秒ずつ加熱してください。*ホットケーキミックスがない場合は、小麦粉でもお作りいただけます。*チーズやベーコンなどを入れてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。
ホットケーキミックス 25g卵 1個牛乳 50ml「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム 1袋「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約363kcal　

(3)のアボカド・えびを順にのせ、ラップなどでおさえてしっかり握り、ラップを外して貝割れ菜を飾る。(5)(1)の洋風すし飯
炊きたてご飯 2合分(600g) Aレモン汁・またはワインビネガー 大さじ6A砂糖 大さじ4A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 2本A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 スモークサーモン 5枚Bプレーンヨーグルト 大さじ1B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1バジルの葉 適量 むきえび 5尾アボカド 1/2個「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量貝割れ菜 適量 青じそ 5枚いくら 大さじ2
カロリー:約414kcal　

じゃがいもは皮をむいて水に浸し、水けをふいてせん切りにし、サラダ油大さじ1、塩小さじ1/2、粉チーズ大さじ2をまぶす。グラタン皿にサラダ油を薄くぬり、**3**のじゃがいもの半量を敷き、**2**を広げ入れてから残りのじゃがいもを
・牛ひき肉 200g・じゃがいも 3コ・たまねぎ 1コ・牛乳 カップ1+1/2・ナツメグ 少々・粉チーズ 大さじ3・サラダ油 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・バター 少々
調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　

途中
・キャベツ 9～10枚・鶏むね肉 1枚・にんにく 1かけ・カレー粉 小さじ1/2強・白ワイン 大さじ2・クリームチーズ 40g・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

(1)食パンはオーブントースターで焼き、9等分に切る。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜる。(3)耐熱ボウルにBを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10秒ほど加熱して溶かし、(2)を加えて手早く混ぜる。(4)器に(1)の食パン、(3)を入れて冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(5)(4)のパンプリンにバニラアイスクリーム、ミントの葉を飾る。
食パン8枚切り 1枚A牛乳 150mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋A砂糖 小さじ1B湯 大さじ1B粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)バニラアイスクリーム 大さじ1ミントの葉 1枚
カロリー:約315kcal　

(1)ブロッコリーは小房と茎の部分を切り分け、茎は皮のかたい部分をむいてタテ4等分にする。ソーセージは輪切りにする。コーンは汁気をきる。(2)炊飯器にすべての材料を入れ、通常通りに炊く(時間外)。炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。
米 2合ブロッコリー 1個ホールコーン缶 1缶(130g)ウインナーソーセージ 6本水 1・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個バター 10g
カロリー:約396kcal　

作り方1. キュウリ、ニンジン、大根はそれぞれ拍子木切りにし、スティック状にする。 作り方2. を作る。ミキサーに、豆乳、オリーブ油をいれ、なめらかになるまで混ぜる。 作り方3. マスタード、リンゴ酢、ハチミツ、塩も加え、つやが出るまで混ぜる。野菜スティックに豆乳マヨネーズを添える。
キュウリ 1/2本ニンジン 1/2本大根 5cm豆乳 100mlオリーブ油(お好みのオイルでも可) 100mlリンゴ酢 小さじ2マスタード 小さじ1ハチミツ 小さじ2塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約498kcal　

皿に盛り付ける。
麦小町® 豚バラ薄切り肉　150g 白菜の芯(根元から8cmほど) 1/4株分 オリーブオイル 大さじ1/2 塩 ひとつまみ A オリーブオイル 大さじ1 A 醤油 小さじ1 A にんにくすりおろし(チューブでも可) 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約392kcal　塩分:約0.7g

1.りんごは、8等分のくし形切りにする。2.耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。3.1を加えてふんわりとラップをかけ、約3分30秒加熱する。りんごの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約3分加熱する。4.りんごに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。5.シロップごと器に盛り、好みでシロップに入れたレモンの輪切りを切って添えても。
カロリー:約378kcal　

にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがは皮をむいてみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンに入れて中火でいため、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れて塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練り混ぜる。おから、溶き卵、パン粉を加え、練り混ぜる。**3**に**1**と**2**を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして小判形にまとめる。**2**のフライパンをきれいにしてサラダ油少々を熱し、**4**を入れて両面に焼き色をつける。【ソース】の材料を混ぜ合わせて**5**に加え、ふたを
・おから 100g・里芋 2コ・にんじん 1/6本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・合いびき肉 150g・溶き卵 1コ分・パン粉 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・トマトジュース 1缶・固形スープの素 1/2コ・ウスターソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・キャベツ 適量・貝割れ菜 適量・サラダ油 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、皮むき器で6cm長さに薄く削る。水にさっとさらして水けをきる。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、1を入れて全体が軽く透き通るまで炒める。豚こま切れ肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら酒1/4カップを加える。ふたをして弱火で約5分煮る。3.ふたを取り、塩小さじ1/3、バターを加え、ざっと混ぜてなじませる。
豚こま切れ肉…200gごぼう…2/3本長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本バター…8g塩…小さじ1/3ごま油…小さじ2酒…1/4カップ
カロリー:約376kcal　

キャベツがしんなりしたら、(2)のスパゲッティを加えて1分ほどからめ合わせる。
スパゲッティ 160gあさり(殻つき) 200gキャベツ 2枚赤唐がらしの輪切り 適量にんにくのすりおろし 小さじ1A酒 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約398kcal　

・即席カレー 大さじ6・食パン 4枚・卵 1コ・牛乳 カップ1/2・スライスチーズ 2枚・ベビーリーフ 適量・バター 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

(1)鍋に湯を沸かし、そばをゆでる。冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をよくきる。(2)器にAを入れてよく混ぜ合わせ、つけつゆを作る。(3)別の器に(1)のそばを盛り、のりをのせ、(2)のつけつゆ、わさびを添える。
干しそば 1束A牛乳 130mlAめんつゆ(3倍濃縮タイプ) 40mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ 1袋Aすり白ごま 小さじ2刻みのり 適量練りわさび 適量
カロリー:約500kcal　

ウインナーソーセージ 5本にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個セロリ 1本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2カレー粉 小さじ1・1/2水 1カップAにんにくのすりおろし 小さじ1/4Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aトマトケチャップ 大さじ1Aとんかつソース 小さじ1Aはちみつ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々温かいご飯 2杯(茶碗)「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1/2イタリアンパセリ・好みで 少々ピンクペッパー・好みで 少々
カロリー:約417kcal