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(4)器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。
鶏手羽元 6本りんご 1・1/2個玉ねぎ 1/2個(100g)Aしょうゆ 大さじ2A白ワイン 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2A酢 大さじ1A黒こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ベビーリーフ 適量ミニトマト 適量
カロリー:約376kcal　

沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまでゆでる(豆の状態にもよるが、35～45分間が目安)。途中、アクが出たら取る。1粒食べてみて、柔らかくなっていたら火から下ろす。ゆで汁を取り分け、水を加えて600mlにする。鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、たまねぎを加えて中火で炒める。たまねぎが薄い茶色になったらセロリの茎を加えて炒め、脇に寄せる。あいたところにオリーブ油大さじ1を入れ、カイエンヌペッパーとカレー粉を混ぜて加える。弱火で炒めて香りを出し、全体を混ぜる。はちみつとトマトピュレを加えて中火で煮立
・小豆 200g・にんにく 2かけ分・たまねぎ 1コ分・セロリの茎 1本分・カイエンヌペッパー 小さじ1/3・カレー粉 大さじ2・はちみつ 小さじ2・トマトピュレ カップ1・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1+1/2・カシューナッツ 15g・オクラ 4本・パプリカ 4枚・かぼちゃ 4枚・なす 1コ・ご飯 240g・レモン汁 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約90分　カロリー:約490kcal　

**1**で混ぜ合わせたご飯をグラタン皿に入れ、トマトを散らし、チーズを小さくちぎって散らす。温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
・しょうがたっぷり牛丼の具 1人分・ご飯 丼1杯分・トマト 1/2コ・生クリーム 大さじ3・黒こしょう 少々・スライスチーズ 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

[[ハンバーグ|rid=32038]]の**1**～**3**と同様に【肉ダネ】をつくり、4等分にして丸め、キャッチボールをするように手のひらに打ちつける。1.5cm厚さのだ円形に整え、両面に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。約2分間焼いて返し、さらに約2分間焼く。ペーパータオルで脂を拭き、【A】を順に加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分間煮る。**1**のきのこを加え、再びふたをして4～5分間煮る。塩・こ
・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/4コ・バター 5g・生パン粉 カップ1/2・牛乳 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・マッシュルーム 1/2パック・エリンギ 1/2パック・白ワイン カップ1/4・スープ カップ1/2・トマトの水煮 100g・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 小さじ2・クレソン 適量・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　

包丁でたたいて細かくし、たまねぎと【A】を加えて、混ぜ合わせる。なじんだら4等分し、それぞれ一口大のだ円形に整える。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうをサッと炒めて、**2**を加える。片面に焼き色がついたら返して弱火にする。両面に焼き色がついたらふたをして、ごぼうも一緒に3～4分間蒸し焼きにし、器に盛る。フライパンの油を拭き取り、ソースの材料のみりんと酒を入れて中火にかける。煮立ったら残りのソース
・真いわし 3～4匹・新たまねぎ 1/6コ・かたくり粉 大さじ1+1/2・みそ 大さじ1・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 少々・新ごぼう 1/2本・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・グリンピース 100g・新じゃがいも 1コ・トマト 1/4コ・ごま油 大さじ1・塩 少々
調理時間:約40分　カロリー:約380kcal　

1...じゃがいもは皮をむいて1cm幅のくし切りにして、水にさらした後、固めにゆで、ざるにあげる。2...たまねぎ、パプリカはスライスにする。3...にんにく、アンチョビはみじん切りにする。4...フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りが出てきたら、2を加えて軽く炒める。5...4に1とアンチョビを加えてさらに炒め、じゃがいもに色がついてきたら、塩、こしょう、ドレッシング加えて味を整える。6...お皿にもり、パセリをふりかける。
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　

そのまま時々混ぜながら2分ほどよく煮込む 5. 4に水気を絞ったほうれん草を加え、ひと煮立ちさせれば出来上がり。器に盛りつける。
桜姫® 鶏もも肉 300g 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 ほうれん草 1/2束 バター 20g おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1 小麦粉 大さじ1 牛乳 200ml コンソメ顆粒 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約465kcal　塩分:約2g

1.小松菜は5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱する。ひき肉を入れてざっとほぐし、焼き色がつくまで動かさずに2〜3分焼き、さっと炒める。1を加えてしんなりするまで炒め、マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて炒め合わせる。
とりひき肉…250g小松菜…小1わ(約150g)豆苗…1袋サラダ油、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう　
カロリー:約354kcal　

6.すぐにご飯、かき、セロリの葉を加えて混ぜ、味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。
かき…150gセロリ…15cmマッシュルーム…1パック(約100g)おろしにんにく…少々セロリの葉のみじん切り…大さじ2炊きたてのご飯 …330g(米1合分)オリーブ油…大さじ1バター、小麦粉…各小さじ1塩、こしょう…各適量しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約386kcal　

を加えてよく混ぜ、中火で約1分煮詰めてソースを作る。耐熱容器にかぼちゃとソース、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目を付ける。
材料(1人分)かぼちゃ1/4個(約200g)「ごはんですよ!」大さじ2しめじ1/3袋バター5g牛乳100mlピザ用チーズ50g
カロリー:約408kcal　塩分:約3.3g

1.弁当箱に温かいご飯を詰める。えびフライとソースも詰め、揚げ野菜と「えのきの梅あえ」はそれぞれカップに入れて詰め合わせる。
温かいご飯…150g「サクサクえびフライと揚げ野菜」…全量「えのきの梅あえ」…全量
カロリー:約488kcal　

約2分揚げてころもの表面が固まったらじゃがいもとともに上下を返す。ころもがカリッとするまでさらに約2分揚げ、じゃがいもとともに油をきる。3.器に盛り合わせ、ささ身に青のりをふり、じゃがいもに塩適量をふる。
とりささ身…4本(約200g)じゃがいも…2個(約200g)牛乳…1/2カップ小麦粉…3/4カップ青のり…小さじ2塩、サラダ油
カロリー:約482kcal　

水が少なくなり、じゃがいもに火が通ったら弱火にする。鍋を揺すりながら水けをとばし、粉がふいてきたらつぶす。(すりこ木がなければフォークでも。)。するめソースの半量を**2**に入れてよく混ぜる。バットなどに広げて8等分にし、それぞれ俵形にまとめる。小麦粉・溶き卵・パン粉各適量を順につけて衣にし、170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をよくきる。器に残りのするめソースを敷き、**3**を盛る。あればセルフィーユを
・するめソース 全量・じゃがいも 3コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・セルフィーユ 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。白菜は横1cm幅に切る。2.白菜は塩小さじ1/2をふってよくもみ、約5分おいて水けを絞る。フライパンにバター30gを中火で溶かし、白菜、玉ねぎを入れて約2分炒める。小麦粉大さじ3をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。3.牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。とろみがついたらかにかまぼこを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
カロリー:約479kcal　

1...かぼちゃは2cm角に切ってふかす。2...チョコクッキーは粗く砕く。3...1とマヨネーズ、生クリーム、砂糖、はちみつ、レモン果汁をさっくりと混ぜる。4...お皿に盛り付け2とクランベリーをトッピングする。
4人分 かぼちゃ...1/2個マヨネーズ...100g生クリーム...50g砂糖...20gはちみつ...20gチョコチップクッキー...20gクランベリー...10gレモン果汁...5g
調理時間:約30分　カロリー:約442kcal　

中火で半量程度になるまで煮詰める。器にさんま、水菜を盛って**4**をかける。レモンを添え、絞りかけて食べる。
・さんま 4匹・水菜 1ワ・レモン 1コ・ポン酢しょうゆ カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・バター 50g
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

香りがたったら、たまねぎを加えて中火で炒める。たまねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったらトマトの水煮(缶汁ごと)、大豆を順に加え、水カップ2、塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜる。煮立ったら弱火にし、約20分間煮る。トマトが柔らかくなったら木べらでつぶし、混ぜて全体になじませる。味をみて足りなければ塩少々で調える。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・豚ロース肉 200g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・大豆の水煮 (正味)100g・トマトの水煮 1/2缶・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

レモン汁を加え、30秒～1分間煮る。器に盛り、パセリをふる。
・切り干し大根 50g・ウインナーソーセージ 6本・たまねぎ 1/2コ・白ワイン 大さじ3・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・ローリエ 1枚・レモン汁 大さじ1・パセリ 大さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約390kcal　

【B】の無塩バターを角切りにし、薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖と共にボウルに入れて、切るように混ぜ合わせたら、手でこすり合わせてポロポロにし、クランブルをつくる。 【C】のクリームチーズと砂糖をボウルに入れて泡立て器で良く混ぜ合わせたら、卵、生クリーム、レモン汁を混ぜ合わせ、最後に薄
材料 [ 2人分 ]「ブルーベリー」1袋(150g)A無塩バター25gビスケット70gB無塩バター20g薄力粉30gアーモンドパウダー30g砂糖30gCクリームチーズ400g砂糖100g卵2個(100g)生クリーム50mlレモン汁小さじ1薄力粉大さじ3(36g)
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　塩分:約0.4g

(1)にんじんはみじん切りにし、しめじはほぐす。(2)フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作って取り出す。(3)同じフライパンにオリーブオイル小さじ2を足し、えび、(1)のにんじんを入れて炒める。具材に火が通ったら、(1)のしめじ、コーンを加えてサッと炒める。(4)ご飯、バターを加えてほぐしながら炒め、Aを加えて味つけする。(5)器に盛り、(2)の目玉焼きとパセリをトッピングする。
カロリー:約487kcal