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溶き卵を4回に分けて加え、そのつどしっかり混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜる。2.型に流し入れ、表面を平らにしてオーブンで約45分焼く。取り出して型をはずし、網の上にさめるまでおく。3.オーブン用ペーパーをはがし、長さを8等分に切り分ける。1切れずつりんごの抜き型で抜く。バットにのせ、ラップをかける。4.作り方1と同様にしてココアケーキ生地を作る。ただしココアに牛乳とヨーグルトを混ぜたものを生地に混ぜる。
カロリー:約365kcal　

＼ POINT / とにかく混ぜるだけ、手軽に作れるので朝食にもぴったりです。焼きたては熱々なので、小さなお子さんは食べるときに注意してください。
材料 [ 2～4人分 ]「活ちくわ」2本「ミックスベジタブル」100g卵2個ピザ用チーズまたは粉チーズ30gA牛乳200ml塩小さじ1/3砂糖小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約431kcal　塩分:約1.3g

米は炊く30分前にといでざるに上げ、水けをきっておく。厚手のなべにバター大さじ2、たまねぎを入れて中火にかけ、たまねぎがしんなりするまでいためる。米とターメリックを加え、ターメリックとバターが全体になじむまでいためる。**3**を炊飯器に入れ、チキンスープ、塩少々を加えて一混ぜしてから炊く。
・米 カップ2・たまねぎ 大さじ2・ターメリック 小さじ2・チキンスープ カップ2+1/4・バター ・塩
調理時間:約40分　カロリー:約340kcal　

切りもち…2個ロースハム…2枚牛乳…1カップ玉ねぎのみじん切り…1/4個分クリームコーン缶…小1缶(約190g)パセリのみじん切り…少々・オリーブ油、塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約377kcal　

余分な脂を拭き取り、上下を返して弱火にし、約2分焼く。食べやすく切って器に盛り、2を添える
とりもも肉…小2枚(約400g)かぶ…2個(約260g)バター…10g塩、こしょう
カロリー:約400kcal　

1.赤パプリカは縦半分に切って縦3等分に切る。とりもも肉は皮目をフォークで10カ所ほど刺し、塩小さじ1、粗びき黒こしょう少々をしっかりもみ込む。2.魚焼きグリルにとり肉を皮目を上にして入れ、あいたところにパプリカを並べる。強火で肉の皮目にしっかりと焼き色がつくまで約6分焼き、上下を返して約4分焼く。パプリカは途中上下を返しながら、焼き色がついたら先に取り出す。3.とり肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、パプリカを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)赤パプリカ…1個塩…小さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約326kcal　

**1**を取り出して完全に冷ます。【ソース】用のたまねぎは繊維を断ち切るように3～4mm厚さに切る。マッシュルームは石づきを除き、3～4mm厚さに切る。大きめのボウルにひき肉と**2**の冷ましたたまねぎを入れ、【A】を加えてよく練り混ぜる。**3**を2等分にして手のひらにたたきつけるようにし、空気を抜きながら厚みのある楕円形にする。ラップを敷いたバットの上に並べ、冷蔵庫で約30分間冷やす。フライパンを中火で軽く温め、火を止めて**4**を並べる。真ん中を指で
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・パン粉 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・ウスターソース 小さじ1・粉ゼラチン 小さじ2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・卵 1コ・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 1/2パック・赤ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・水 大さじ2・ウスターソース 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ブロッコリー 1コ・水 カップ4・塩 小さじ1+1/2・サラダ油 小さじ1・マッシュポテト 2人分/全量
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.3g

1.アボカドは一口大に切り、クリームチーズは1cm角に切る。梅干しは種を除いて粗く刻む。削りがつおにしょうゆ小さじ1/2を混ぜる。2.ボウルにご飯、1を入れてのりを細かくちぎって加え、さっくりと混ぜる。
クリームチーズ…小4個(約72g)アボカド…1/2個梅干し(塩分8%)…3個焼きのり…1枚温かいご飯…300g削りがつお…小1袋(約2.5g)しょうゆ
カロリー:約458kcal　

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、たまねぎとにんにくをしんなりするまでいためる。ひき肉を加えて混ぜ、色が変わったら塩小さじ1+1/2～2+1/2、こしょう少々、ウスターソース、クミンパウダーを加えていためる。香りがたったら火を止め、そのまま冷ます。 鍋に熱湯を沸かして卵を静かに入れ、3分間ゆでて冷水にとる。完全に冷めたら割らないように殻をむく。【A】を混ぜ合わせてのりをつくる。春巻の皮を2枚重ねてひし形に置き、皮の上部の三角形のスペースに**3**を置き、周りに**2**をのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

[1]　鶏手羽先は、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。[2]　175℃の油で4～5分揚げる。[3]　フライパンにを入れて弱火にかけたら、[2]を入れてからめる。[4]　器に盛り、フライドポテトとクレソンを添える。
鶏手羽先 4本、塩・こしょう 適量、小麦粉 大さじ1、揚げ油 適量、、トマトケチャップ 大さじ2、ミツカン　カンタン酢 大さじ1と1/2、チリペッパーソース 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/3、、フライドポテト 100g、クレソン 適量
カロリー:約413kcal　塩分:約1.9g

1. フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、マッシュルームを炒める。 2. ピザ生地にバジルペーストを塗り、マッシュルーム・チーズを万遍なくのせる。トマトを4箇所にのせ、その上にベーコンを重ねてオリーブ油(分量外)適量をまわしかける。 3. 2をオーブンまたはオーブントースターでベーコンに焼き色がつくまで焼き、ベビーリーフをのせる。(市販のピザは指定の焼き時間をご確認ください。)
彩りキッチン® ハーフベーコン 5枚(1/4に切る) ピザ生地(市販品17cm) 1枚 トマト(輪切り) 1個 マッシュルーム(薄切り) 4個 オリーブ油 大さじ1 ベビーリーフ 適量 とけるチーズ 適量 バジルペースト 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.1g

ハムは放射状に4等分に切り、たまねぎに1/4量ずつはさむ。【衣】をつくる。卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜ、小麦粉も加えて、泡立て器でよく混ぜる。**1**のたまねぎに**2**の【衣】をしっかりとからませ、パン粉をつける。両手ではさみ、全体をなじませる。フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、**3**を入れて中火で5～6分間両面をこんがり揚げ焼きにする。器に盛り、キャベツ、レモンを添える。好みでウスターソースをかける。
・ハム 7～8枚・たまねぎ 1コ・卵 1コ・牛乳 小さじ1・粒マスタード 大さじ1・小麦粉 大さじ4～5・パン粉 適量・キャベツ 適量・レモン 2切れ・ウスターソース 適宜・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　

1.チョコレートアイスクリームとバニラアイスクリームは、それぞれボウルに入れて室温に置き、表面が少し溶けてくるまでやわらかくする。溶かし過ぎるとあとで固まりにくいので注意。チョコレートアイスクリームにくるみを加えてよく混ぜ、ラップをかけて冷凍庫に入れておく。2.牛乳パック型の底にビスケットを敷く。すき間は、ビスケットを適当な大きさに切ってうめる。1のバニラアイスを入れてゴムべらでならしたら、1のくるみ入りチョコレートアイスも入れてならす。3.すわりがよくなるよう、スイスロールの底を少し平らに切り落とし、2の牛乳パック型に入れる。冷凍庫で30分〜1時間冷やし固める。冷凍庫から出し、牛乳パック型の
チョコレートアイスクリーム…120gバニラアイスクリーム…100gくるみ(ローストして細かく砕いたもの)…40gビスケット…3〜4枚スイスロール(市販品・長さ約16cm)…1本デコレーション用　・チョコレートスプレー…大さじ2　・生クリーム…80ml　・砂糖…大さじ1　・ココア(クリーム用)…大さじ1　・ココア(トッピング用)、粉糖…各適宜
カロリー:約376kcal　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、ラップで包む。耐熱ボウルにマカロニを入れ、湯2カップを注いで軽く混ぜる。じゃがいもとマカロニの耐熱ボウルを同時に電子レンジで約4分加熱し、マカロニは取り出して湯をきる。じゃがいもは上下を返し、再び4分加熱して、粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、手で粗くつぶす。2.鍋にバター大さじ1を入れて、いんげんをキッチンばさみで3cm長さに切って入れる。火にかけ、バターが溶けたら1〜2分いんげんを炒める。
カロリー:約327kcal　

(5)別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で泡立て、七分立てにする
クリームチーズ 200g「パルスイート」 小さじ6生クリーム 200ml粉ゼラチン 小さじ1水 大さじ1フィンガービスケット・市販品 18本インスタントコーヒー 大さじ1熱湯 1/2カップココアパウダー(無糖) 適量チョコレートペン 1本
カロリー:約319kcal　

りんごは皮をむいて四つ割りにし、芯を取る。縦に2～3等分にしてから横に3～4等分にし、約2cm角に切る。底が広めの鍋に、りんごを入れる。グラニュー糖を上からふりかけ、レモン汁と水を加える。ふたをして強火にかけ、沸騰して湯気が出てきたら、弱火にして7～8分間煮る(温度が下がるので、途中でふたを開けないこと)。竹串を刺して芯が残っていないようなら、火を止めてそのまま冷めるまでおく。
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

中央に寄せてまとめ、火を通す。食パンはオー
・食パン 2枚・芽ひじき 20g・ベーコン 60g・パプリカ 1/2コ・水 カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・卵 1コ・サラダ菜 2枚・オリーブ油 小さじ2・マヨネーズ 小さじ2・塩 少々・バター 10g
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.2g

※トッピングのパン粉はその他麺やおかずにかけても美味しく、時間があるときにたくさん作っておくと活躍します。
そうめん　(乾) 160g、きゅうり (細切り)1本、鶏ささみ 2本、、水 2と1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン　白ワインビネガー 40ml、、パン粉 30g、にんにく　(みじん切り) 1片、パセリ　(みじん切り) 適量、赤とうがらし 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、水 90ml
カロリー:約464kcal　塩分:約8.3g

1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は塩少々、小麦粉大さじ1と1/2を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。かぶ、玉ねぎを加え、約2分炒める。3.カットトマト、酒大さじ1、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、水1/2カップを順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、弱めの中火で約10分煮る。かぶの葉を加え、さっと煮る。
豚こま切れ肉…200gかぶ…2個玉ねぎ…1/2個カットトマト…200gウスターソース…大さじ2小麦粉…大さじ1と1/2サラダ油、酒…各大さじ1砂糖…小さじ1塩…少々
調理時間:約15分　カロリー:約412kcal　

フライパンにごま油小さじ1を熱し、**1**の汁けを拭いて入れ、全体に焼き目をつける。余分な油を拭き取って【A】を加え、ふたをして弱めの中火で約10分間、途中で1～2度上下を返して蒸し焼きにする。汁けがほぼなくなったらバットに取り出し、アルミはくをかぶせて冷めるまでおく。たこ糸を除き、5mm厚さに切って器に盛る。サラダ用野菜や好みで柚子こしょう少々を添える。
・豚もも肉 200g・塩こうじ 大さじ2・柚子こしょう 適量・酒 大さじ1・水 カップ1/2・サラダ用野菜 適量・ごま油
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal