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1.トマトは5mm厚さの輪切りにする。ペーパータオルではさみ、潰さないように注意しながら押さえ、しっかり水けを吸い取る。レタスは食パンの大きさに合わせてちぎる。2.食パンの片面にバターと練りがらし各適量をぬる。3.食パン2枚に、ロースハムを2枚ずつ重ねてのせ、レタスを1/4量ずつのせる。トマト、チーズ、残りのレタスを順に半量ずつのせる。残りのパンをのせ、軽く押す。4.ラップできつめに包み、ラップごと食べやすく切る。ラップをはずして器に盛り、好みでピックを刺す。
ロースハム…4枚スライスチーズ…2枚トマト…1個レタス…3～4枚食パン(10枚切り)…4枚バター、練りがらし
カロリー:約368kcal　

1.米は洗ってざるにあける。にんじんはすりおろす。コーンは汁けをきる。2.炊飯器の内釜に米、牛乳1/2カップ、塩小さじ1/2を入れ、1.5合の目盛りまで水を注いで混ぜる。3.にんじん、コーンをのせ、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。バター10gを加え、さっくりと混ぜる。
にんじん…縦1/2本(約75g)ホールコーン…100g米…1.5合牛乳…1/2カップバター…10g塩…小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　

【豚肉の塩炒め】と【なすのバルサミコ焼き】をはさみ、好みでなすの上にマヨネーズを絞る。
・豚ロース肉 200g・塩 小さじ1/3・サラダ油 少々・なす 3コ・バルサミコ酢 大さじ1～2・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・丸パン ・バター ・粒マスタード ・マヨネーズ
カロリー:約370kcal　塩分:約2.1g

器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。(1人分413kcal、塩分2.8g)
米　2合(360ml)鶏もも肉(小)　1枚(約200g)玉ねぎ　1/2個マッシュルーム(ホール・缶詰)　6個パセリのみじん切り　適宜塩　こしょう　トマトケチャップ中濃ソース　サラダ油
カロリー:約413kcal　塩分:約2.8g

1.アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを3等分に切る。グリーンリーフは大きめにちぎる。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、アスパラガスを約2分炒め、取り出す。続けて弱めの中火にし、とり肉を溶き卵にくぐらせて並べ入れる。約2分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。残りの溶き卵に再度くぐらせ、両面さっと焼く。これを溶き卵がなくなるまで繰り返し、器に盛る。3.続けてフライパンにトマトケチャップ大さじ2、中濃ソース、水各大さじ1を入れて混ぜ、バター10gを加えて
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)卵…2個グリーンアスパラガス…3本グリーンリーフ…1/4個(約50g)バター…10g塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1小麦粉
カロリー:約355kcal　

の水煮トマトがホールの場合は、みじん切りにする(又は手でつぶしておく)。 作り方1. ボウルでの材料をよく混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を転がしながら焼き色をつけていったん取り出す。 作り方3. (2)のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、の材料を加え、フライパンに蓋をして弱火で1～2分程煮込む。 作り方4. ミートボールを戻し入れて5分煮込み、器に盛り、ドライパセリを散らす。
合いびき肉 200g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンジン(みじん切り) 1/4本分パン粉 1/4カップ溶き卵 1/2個分ナツメグ 少々塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2水煮トマト(缶) 200gケチャップ 大さじ2固形スープの素 1/2個砂糖 小さじ1ウスターソース 小さじ1ドライパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　

ロールキャベツをスープといっしょに温め、耐熱容器に盛り、スライスチーズをのせて、オーブントースターなどで、焼き目がつくまで5分間ほど焼く。パセリと黒こしょうをふる。
・ロールキャベツ 1コ・スライスチーズ 2枚・パセリ 適宜・黒こしょう 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　

、マヨネーズ 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 小さじ1、ミツカン 穀物酢 小さじ2、黒こしょう 少々、、鶏むね肉 200g、ブロッコリー 1/2株、パプリカ (赤)小1個(100g)、エリンギ 中2本(100g)、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、水 2と1/2カップ、、レモン 適宜(飾り用)、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約336kcal　塩分:約1.2g

3.野菜に充分火が通ったら器に盛ってセロリの葉を飾る。
牛もも薄切り肉…300g下味(塩、こしょう各少々)じゃがいも…2個にんじん…1/2本玉ねぎ…1個セロリ…1本固形スープの素…2個ローリエ…1枚・こしょう、塩
調理時間:約45分　カロリー:約382kcal　

油がまわったらひき肉を入れて炒め、ワインを加える。バターと粉チーズ以外の材料
パスタ生地　・卵…3個　・強力粉…150g　・薄力粉…150g　・オリーブ油…大さじ1　・塩…小さじ1/2打ち粉(強力粉)…適宜ミートソース　・合いびき肉…300g　・粉チーズ…大さじ1　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・にんじんのみじん切り…1/5本分　・セロリのみじん切り…1/4分　・にんにくのみじん切り…1片分　・ホールトマト缶…1/2缶　・ローリエ…1枚　・赤ワイン…1カップ　・オリーブ油、バター…各大さじ1　・塩、砂糖…各小さじ1　・こしょう…適宜塩、オリーブ油
カロリー:約495kcal　

味をみて、足りなければ塩で味を調える。
・スパゲッティ 50g・塩ざけ 1切れ・キャベツ 1/2枚・じゃがいも 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・白ワイン 大さじ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2・こしょう 少々・プレーンヨーグルト 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 少々・水 カップ2
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.4g

好みで、トマトケチャップ適量を添え、パンケーキをつけて食べる。
・粉チーズ 大さじ3・じゃがいも 2コ・ミックスベジタブル カップ1/2・ウインナーソーセージ 3本・卵 1コ・顆粒スープの素 小さじ1・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1+1/2・ミニトマト 適量・ベビーリーフ 適量・サラダ油 ・トマトケチャップ
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

(1)ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」、ホールトマトをつぶしながら加え、フタをして5分ほど煮る。(3)器に盛り、パセリを散らす。
ぶり 2切れ(200g)「瀬戸のほんじお」 少々薄力粉 大さじ2玉ねぎ 1/2個(100g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2ホールトマト缶 1/2缶(200g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1パセリのみじん切り 適量
カロリー:約359kcal　

たまねぎはみじん切りにし、塩少々でもんで水にさらし、紙タオル(不織布タイプ)で包んで水けを絞る。油をきったツナ、パセリ、**1**の粗いみじん切りのゆで卵、**3**のたまねぎを**2**のじゃがいもに混ぜ、マヨネーズで味を調える。半分に切ったゆで卵の切り口に小麦粉適量をまぶし、8等分にした**4**をのせて卵形にし、【衣】の材料を順につける。180℃の揚げ油で**5
・じゃがいも 3コ・卵 5コ・たまねぎ 1/2コ・ツナ 1缶・パセリ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ4・小麦粉 適量・卵 1コ・パン粉 適量・グリーンアスパラガス 12本・こしょう 少々・酢 小さじ2・小麦粉 適量・揚げ油 適量・塩
調理時間:約35分　カロリー:約500kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に湿らせる。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、あめ色になるまでしっかり炒めて冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(1)のパン粉、(2)の玉ねぎ、溶き卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてさらに練り混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる(時間外)。(4)2等分にして、空気を抜きながら、小判形に形を整え、中央をくぼませる。
カロリー:約452kcal　

1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、約5分水にさらして、水けがついた状態で口径約15cmの耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。2.温かいうちにファスナーつき保存袋に入れ、手でもんで粗く潰す。はちみつ、生クリームを加えてさらにもみ、なめらかになったら平らにして空気を抜いて口を閉じ、冷凍室で3時間以上冷やし固める。3.食べる際は冷凍室から取り出し、やわらかくなるようにもんでから器に盛る。
さつまいも…200g生クリーム…100gはちみつ…30g
調理時間:約15分　カロリー:約366kcal　

コーンフレークはビニール袋に入れ、めん棒でたたき粉々する。の材料をよく混ぜる。 作り方1. 鶏もも肉に塩、粗びき黒コショウで下味を付ける。にくぐらせ、コーンフレークを付ける。 作り方2. 170℃に温めた揚げ油で8分程カリッとするまで加熱し、油をきって器に盛る。
鶏もも肉(骨付き) 2本塩 少々粗びき黒コショウ 少々コーンフレーク(無糖) 60〜80g卵 2個小麦粉 大さじ2ハーブソルト 小さじ1揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約421kcal　

残りのパンをからしバターを塗った面を下にしてのせる。手で押
・サンドイッチ用食パン 6枚・卵 3コ・マヨネーズ 大さじ4・バター 10g・練りがらし 小さじ1/2・パセリ 適量・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

・米 カップ2・えび 200g・ブロッコリ 1コ・たまねぎ 1コ・スープ カップ4+1/2～5・パルメザンチーズ 適宜・バター 30g・塩 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

バナナを一口大にちぎって加え、なめらかになるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽くもんでなじませる。3.牛乳を加え、もみ混ぜる。器に注ぎ、ごまをふる。
バナナ…1本(約100g)クリームチーズ…80g抹茶アイスクリーム…200ml牛乳…80ml黒いりごま…少々
カロリー:約331kcal