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たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々をふって水けを絞る。ボウルに入れ、酢、塩・こしょう各少々、オリーブ油の順に加えて混ぜ合わせて、10分間ほどおく。パンを2枚1組にして、それぞれ片面にからしバターを塗る。1枚目のパンのバターを塗った面にハムを1枚のせ、その上にピクルスを並べる。**1**をのせ、さらにその上にハムを1枚のせてから、もう1枚のパンを、バターを塗った面を下にして重ねる。手で上から軽く押さえてなじませ、みみを切り落として切り分ける。器に盛り、パセリを添える。
・食パン 4枚・ロースハム 4枚・たまねぎ 1/2コ・からしバター 大さじ2・きゅうりのピクルス 4本分・パセリ 適量・塩 ・酢 小さじ1・こしょう ・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

たまねぎ、ソーセージ、コーンを広げて重ね、水をふり、ふたをして中火で8分間ほど蒸し焼きにする。じゃがいもに火が通ったらふたを開け、水分をとばしながら1分～1分30秒間ほど炒める。器に盛り、パセリをふる。
・新じゃがいも 6コ・たまねぎ 1/2コ・ウインナーソーセージ 3本・コーン 1/2缶・マヨネーズ 大さじ2・粒マスタード 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・にんにく 少々・水 大さじ5・パセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約2g

1.玉ねぎは粗みじん切りにする。パプリカは1cm四方に切る。えびは背わたを除いて塩水で洗い、あさりはこすり洗いする。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎを1〜2分炒める。米を加え、米が透き通るまで炒める。スープを注ぎ、あさり、えび、パプリカを彩りよくのせ、ふたをする。3.煮立ったら弱火にし、約15分炊く。仕上げにパセリをふる。
えび(殻つき)…4尾あさり(砂抜き)…200g玉ねぎ…1/4個パプリカ(赤・黄)…各1/2個パセリのみじん切り…適量米…2合スープ　・顆粒スープの素…小さじ1　・白ワイン(または酒)…大さじ2　・塩…小さじ1/2弱　・湯…1　3/4カップ・塩、オリーブ油
カロリー:約437kcal　

イチゴはへたを取り半分に切る。オレンジは実を取り出し1房を斜め半分に切る。1. ドレッシングを作る。レモンの絞り汁、はちみつ、塩を混ぜ合わせ、オリーブ油を加えてよく混ぜる。 2. フルーツサラダをこいのぼりライスのまわりに盛りつけ、ドレッシングをかける。
ごはん 300g 鶏ひき肉 50g 玉ねぎ 1/4個 (50g) にんじん 25g 油 小さじ1 (4g) トマトケチャップ 大さじ2 (36g) 塩 小さじ1/10 (0.6g) こしょう 少量 きゅうり 10g みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 大根 2mm厚さの輪切り (10g) 焼きのり 少量 (0.1g)レタス 30g グリーンアスパラガス 2本 (30g) イチゴ 3個 (30g) オレンジ 1/2個 (100g)レモンの絞り汁 小さじ2 (10g) はちみつ 小さじ1 (7g) 塩 少量 (0.2g) オリーブ油 小さじ2 (8g)
カロリー:約423kcal　塩分:約1.2g

ブロッコリー 1/2株プチトマト 6〜8個ブラックオリーブ(種抜き) 6〜8個EVオリーブ油 大さじ1.5レモン汁 小さじ2砂糖 少々塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約315kcal　

1. フライパンに油をひき熱し、目玉焼きを焼く。シャウスライスを両面焼く。 2. 食パンをトースターで焼き、バターを塗り、1のシャウスライス、目玉焼きをのせる。 ※お好みの添え野菜、フルーツと一緒に召し上がりください。
クイックパック シャウスライス 2枚 食パン(6枚切り) 1枚 卵 1個 バター 少々 油 少々 お好みの添え野菜・フルーツ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.6g

かきは塩水で洗ってざるに上げ、水けをよくきって紙タオルの上に並べる。粗みじんのパセリは水にさらし、水けを堅く絞って半量の生パン粉と混ぜておく。かきを小麦粉、溶き卵の順につけ、半分はパン粉を、半分は**2**のパセリ入りのパン粉をつける。揚げ油を170℃に熱し、**3**を入れてカラッと揚げる。皿にキャベツのせん切り、**4**を盛りつけ、レモンを添え、[[ごまソース|rid=2698]]をかける。
・かき 400g・パセリ 大さじ3・溶き卵 適量・生パン粉 カップ1・キャベツ 適量・レモン 適量・ごまソース 適量・塩 ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

たまねぎは横4等分に切り、さらに縦に7mm幅に切る。オイルサーディンは缶汁をきる。ボウルに【スープ】の材料を入れ、よく混ぜる。直径22cmのフライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れて約2分間炒める。しんなりとしたら、アスパラガスを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、全部を取り出す。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ1を足し、米を加えて中火で1～2分間炒める。米が透き通ってきたら、【スープ】を2～3回に分けて
・米 カップ2・オイルサーディン 1缶・グリーンアスパラガス 4本・たまねぎ 1/4コ・ぬるま湯 カップ1+1/2・固形スープの素 1/2コ・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1+1/3
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

(1)餅はタテ4等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。(2)明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2と混ぜ合わせ、明太子ソースを作る。(3)(1)の春巻の皮1枚を広げ、(1)ののり1枚をのせ、手前に(1)の餅2本を並べ、(2)の明太子ソースを1/4量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと3本作る。(4)(1)の春巻の皮1枚を広げ、(1)ののり1枚、ベーコン1枚をのせ、手前に(1)の餅2本を並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1/2分をしぼる。
カロリー:約478kcal　

(1)米は洗って水気をきる。(2)たらは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Aで下味をつける。にんじんは皮つきのまま、すりおろす。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、(2)のにんじん、「コンソメ」を加えて2合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、(2)のたらをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎ・白ごまを散らす。
カロリー:約331kcal　

1.アボカドは一口大に切り、クリームチーズは1cm角に切る。梅干しは種を除いて粗く刻む。削りがつおにしょうゆ小さじ1/2を混ぜる。2.ボウルにご飯、1を入れてのりを細かくちぎって加え、さっくりと混ぜる。
クリームチーズ…小4個(約72g)アボカド…1/2個梅干し(塩分8%)…3個焼きのり…1枚温かいご飯…300g削りがつお…小1袋(約2.5g)しょうゆ
カロリー:約458kcal　

ともに器に盛り、赤じそマヨを添える。
塩鮭(甘塩)…2切れ青じそ…4枚スナップえんどう…6個(約50g)卵…1個サラダ油…大さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々赤じそマヨ　・マヨネーズ…大さじ2　・しそ風味ふりかけ…小さじ1/4小麦粉
調理時間:約8分　カロリー:約359kcal　

フライパンをあたためてバターを溶かし、たまねぎを炒めます。しんなりしたら、牛乳・固形シチュールー・鮭を加えます。とろみが付いたら火を止め、粗熱をとります。 (2)を食パンにのせ、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがり焼きます。 みじん切りにしたパセリをふります。 ＼ POINT / 余った塩鮭で作れるお手軽パンメニュー。お子さまの大好きなクリームシチュー味で、朝食・おやつ・夜食におすすめです。コーンなどをトッピングしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]塩鮭(甘口)1切れ食パン2枚たまねぎ1/2個バター10g牛乳80cc固形シチュールー(市販品)20gピザ用チーズ適量パセリ少々
カロリー:約354kcal　塩分:約2.3g

1. 鶏もも肉はそれぞれ8等分にカットして表面に塩、こしょうを振り、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。 2. 塩を入れたお湯でアスパラガスをゆでて3cmの長さに切る。アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて1cm幅にスライスしたらレモン汁で軽く和える。 3. オレンジは皮をむき、8等分のくし切りにする。カマンベールチーズは8等分にカットする。 4. 【A】、【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。 5. 2と1をピックでさして【A】をかけ、わさびをひとつまみ(分量外)のせる。
調理時間:約25分　カロリー:約492kcal　塩分:約1.6g

そば粉に熱した牛乳を加えて素早くかき混ぜ、そばがき状にする。耐熱性の皿などに**1**を入れ、上から溶けるチーズをのせ、ポルト酒をふりかけて、表面が色づくまで焼く。好みで黒こしょう少々をかける。
・そば粉 200g・牛乳 カップ1・溶けるチーズ 200～300g・ポルト酒 少々・黒こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　

クレープがある程度柔らかくなったら裏返して軽く煮、両面にソースをよく含ませる。クレープを皿に盛り、ソースをかける。くし形に切って皮と薄皮を除いたオレンジを好みで添える。
・あったかクレープ 2枚・りんごクレープ 2枚・グラニュー糖 大さじ2・バター 小さじ2・オレンジジュース 100ml・オレンジ 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせ、湿らせる。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ･パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)耐熱皿にもやしをのせ、「コンソメ」をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱して混ぜる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のタネを強火で1分焼いて裏返し、フタをして弱火で5分焼く。
カロリー:約474kcal　

1.じゃがいもは2～3cm角に切る。いんげんは長さを3等分に切る。とり肉は3cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉小さじ2をまぶす。2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて5分レンチンする。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて途中上下を返しながら約5分焼く。4.肉の色が変わったら、じゃがいも、いんげんを加え、約3分炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約396kcal　

※アメリカ産アンガスビーフ ブラックスター牛を人気のアンガス種に限定し、格付けも独自基準で作り上げた、肉質が自慢のアメリカンビーフです。
牛肉肩ロース「ブラックスター」 400g まいたけ 1パック A にんにく(すりおろし) 2かけ A 酒 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 ご飯 1合分 小ねぎ(小口切り) 大さじ4 いりごま 大さじ2 コーン 60g バター 10g サラダ油 大さじ1 B しょうゆ 大さじ1/2 B 酒 大さじ1 B オイスターソース 大さじ1/2 B 鶏がらスープの素 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　塩分:約1.4g

1.ささ身は塩少々をふる。長ねぎは長さを4等分に切る。ささ身2本とねぎ2切れを1組にして交互に並べ、竹串2本を間隔をあけて平行に刺し、ささ身が長ければ端を折って四角くなるように形を整える。同様にもう1組作る。2.バットに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ3、水小さじ2を加えてよく混ぜる。別のバットにパン粉1カップ強を入れる。1を卵液に入れてよくからめ、続けてパン粉をまぶして手で押さえてしっかりつける。
カロリー:約475kcal