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ベーコンは7mm角に切る。たまねぎは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油少々を熱し、中火でベーコンをいためる。たまねぎも加え、透き通るまでいためたら軽く塩、こしょうをふる。**2**を**1**のボウルに加え、コーン、マヨネーズ大さじ4も加えてよく混ぜる。塩・こしょう各少々で味を調える。**3**をバットに移して広げ、約20分間おいて休ませ、粗熱を取る。へらなどで12等分になるように、筋をつける。12等分にしたタネを手
・さつまいも 400g・ベーコン 3枚・たまねぎ 1/2コ・コーン 50g・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・レタス 適量・ミニトマト 適量・サラダ油 少々・塩 ・こしょう ・マヨネーズ 大さじ4・揚げ油 ・牛乳 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約480kcal　

アスパラガスは堅い根元を切り落とし、下半分を皮むき器でむいて4cm長さに切る。たけのこは一口大の薄切りにし、サッと湯通しする。にんにくは縦半分に切って芯を取り、薄切りにする。フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくを入れて中火にかける。にんにくが少し色づいてきたら、赤とうがらしと豚肉を順に加えて炒める。肉の色が変わったら、あさりを加えて混ぜる。白ワインを加えて煮立て、アルコールをとばす。混ぜ合わせた【A】とたけのこを加えて混ぜる。アスパラガスをのせてふたをし、弱火で2～3分間、蒸し煮にする。あさりの口が開いてアスパラガスに火が通ったら、
・豚こま切れ肉 150g・塩 少々・黒こしょう 少々・あさり 150g・グリーンアスパラガス 3本・ゆでたけのこ 100g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本分・白ワイン 大さじ3・水 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・はちみつ 小さじ2・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

器に、**3**のえび、ハーブサラダ、玄米ご飯を盛り、**3**のソースをかける。
・えび 10匹・にんにく 小さじ1・アンチョビ 大さじ1・生クリーム カップ1/2・塩 適量・こしょう 適量・セルフィーユ 適宜・イタリアンパセリ 適宜・ディル 適宜・玄米ご飯 適宜・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

(1)ボウルにAを合わせ、トマトを加えてなじませ、冷蔵庫で冷やしておく(時間外)。(2)鍋に水2リットルを入れて沸かし、塩小さじ2(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。冷水に取ってザルに上げ、水気をよくきる。(3)(1)に(2)のスパゲッティを加えてあえ、器に盛り、イタリアンパセリを添える。
スパゲッティ 160gトマト・ザク切り 2個分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A水 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A「パルスイート」 小さじ1/2イタリアンパセリ 適量
カロリー:約443kcal　

ハム、ジャンボピーマン、きゅうりは角切りにし、トマトはくし形切りにする。プロセスチーズは5mm角に切る。**1**を1%の塩を加えた熱湯で15分間ゆでて水けをきり、粗熱を取る。【A】を混ぜ合わせ、**2**～**4**とあえる。
・発芽玄米 カップ1/2・アマランサス 10g・ハム 2枚・ジャンボピーマン 1/2コ・きゅうり 1/2本・フルーツトマト 1コ・プロセスチーズ 30g・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 ・塩 小さじ2/5・こしょう 少々・塩
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

を加えてよく混ぜ、中火で約1分煮詰めてソースを作る。耐熱容器にかぼちゃとソース、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目を付ける。
材料(1人分)かぼちゃ1/4個(約200g)「ごはんですよ!」大さじ2しめじ1/3袋バター5g牛乳100mlピザ用チーズ50g
カロリー:約408kcal　塩分:約3.3g

ボウルにバター、砂糖を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。りんごに砂糖を混ぜたバターを詰め、シナモンパウダーをふる。アルミ箔(はく)を敷いたオーブントースターの天板に**2**のりんごの切り口を上にしてのせる。オーブントースターに入れて10 ～12分間焼き、器に盛ってアイスクリームを等分に添える。
・りんご 1コ・バニラアイスクリーム カップ3/4・バター 大さじ1+2/3・砂糖 大さじ2・シナモンパウダー 少々
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

鍋に牛乳と**1**を入れて落としぶたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、約4分間煮る。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2分間かける。ベーコンは粗みじん切りにする。しいたけは石づきを除いて食べやすく切る。しめじは根元を除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳 カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・タイム 少々・オレガノ 少々・チーズ 40g・オリーブ油 小さじ1・バター 少々・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g

1.キャベツは繊維を斜めに切るように5～6cm幅に切ってから細切りにする。にんじん、セロリは斜め薄切りにしてから細切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1 を全体にふってまぶし、オリーブ油大さじ2 、レモン汁を回しかけて混ぜる。
春キャベツ…1/4個(約250g)にんじん…1本(約150g)セロリ…1/2本(約100g)レモン汁…大さじ2塩、オリーブ油
カロリー:約341kcal　

(1)・塩・赤唐辛子・水菜を加えて和えます。 器に盛り、きざみのりをトッピングします。 ＼ POINT / 辛めがお好みの方は最初から唐辛子を炒めてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶スパゲッティ160gにんにく1片たまねぎ1/2個水菜30g赤唐辛子1/2本オリーブオイル大さじ2塩小さじ1/2きざみのり2g
調理時間:約20分　カロリー:約447kcal　塩分:約2g

【A】を順に加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。あいたフライパンにバター10gを足し、中火で溶かす。パプリカ、しめじをシャキッと炒め、塩・黒こしょう各少々で味を調える。**2**にのせ、好みでローズマリー(分量外)をあしらう。
・鶏もも肉 200g・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・しめじ 100g・ローズマリーの葉 少々・しょうゆ 大さじ1・甘夏マーマレード 大さじ2・バター ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

じゃがいもは1.5㎝角に切り、5～10分間ほど水にさらして水けをしっかりときる。冷たいフライパンにサラダ油大さじ1+1/2とじゃがいもを入れ、塩小さじ1/4～1/3をふる。中火にかけ、へらで混ぜながら揚げるようにゆっくりと炒める。表面に焼き色がつき、中まで柔らかくなったら、紙タオルにとって油をきる。
・じゃがいも 3コ・サラダ油 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4～1/3
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

1. ウインナーを3等分に斜め切りにする。 2. フライパンにスライスした玉ねぎと1のウインナーを入れ軽く炒めたら、ケチャップ、チリパウダーを入れてからめる。 3. 器にごはんを盛り、ご飯の上に2をのせ、ブラックペッパーで味を調え、パセリをちらし完成。
豊潤®あらびきウインナー 3本 玉ねぎ 1/4個 ごはん 160g ケチャップ 大さじ1 チリパウダー 小さじ1 ブラックペッパー 適量 パセリ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.6g

(4)グラタン皿に油少々(分量外)を塗り、(2)、(3)の順に入れ、表面にパン粉、粉チーズをかける。(5)200℃のオーブンで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
牛ひき肉 120gじゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個カットトマト缶 50gパセリのみじん切り 10g「やさしお」 小さじ1/3黒こしょう 少々Aにんにく 1かけAローリエ 1枚A牛乳 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個パン粉 大さじ2粉チーズ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約387kcal　

お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。ソーセージは食べやすい大きさに切る。玉ネギはみじん切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。水煮トマトは汁と果肉に分ける。 作り方2. 炊飯器に洗い米を入れ、水煮トマトの汁と白ワイン、顆粒スープの素、塩コショウを入れ、お米1合分の目盛りまで水を足す。ソーセージ、玉ネギ、シメジ、水煮トマトの果肉、ニンニクをのせてスイッチを入れる。 作り方3. 炊き上がったらよく混ぜて、器によそう。パセリを散らして、レモンを添える。
お米 1合ソーセージ 4〜5本玉ネギ 1/4個シメジ 1/2パック水煮トマト(缶) 100gニンニク(みじん切り) 1/2片分白ワイン 大さじ2顆粒スープの素 小さじ1塩コショウ 少々水 190〜200mlパセリ(みじん切り) 適量レモン(くし切り) 1/2個分
カロリー:約443kcal　

1.ボウルに薄力粉、強力粉、ココア、塩、グラニュー糖を合わせてふるい入れ、溶き卵を数回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターも加えて混ぜ、生地を作る。ざるでこし、冷蔵庫で1時間〜半日やすませる。2.底の直径が18cmのフライパンにバターを熱し、ぬれぶきんにのせてさっとさまし、生地を玉じゃくし軽く1杯分流し入れて広げ、両面を色よく焼く。同様にあと7枚焼く。3.バナナは5mm厚さに切り、1/2量はさらに半分に切る。アーモンドダイスはフライパンでからいりする。チョコソースを作る。チョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリーム、牛乳を加え、ラップをかけて
チョコソース　・板チョコレート(ミルク)…60g ・生クリーム…50ml ・牛乳…大さじ1バナナ…1本アーモンドダイス…適宜溶き卵…2個分薄力粉…50g強力粉…50g牛乳…1カップ溶かしバター(食塩不使用)…10gバター(食塩不使用)…適宜グラニュー糖…小さじ1/2ココア…大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約370kcal　

1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにして【A】と合わせておく。 2. ホットドッグパンをトースターで焼き、レタス、茹でたシャウエッセンスペシャルロングをはさむ。 3. 2の上に、サルサソース、1を順にのせる。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 ホットドッグパン 1本 玉ねぎ 1/8個 ピーマン 1/8個 レタス(5mm幅の千切り) 1枚 サルサソース(市販品) 大さじ1/2 A 白ワインビネガー 小さじ1 A にんにくチューブ 小さじ1/8 A ドライパセリ 少々 A チリパウダー 少々 A 塩・こしょう 少々 A オリーブオイル 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.9g

豚肉は、の小麦粉を薄くつ
豚ヒレ肉(カツ用) 8切れ玉ネギ 1個小麦粉 大さじ3〜4卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個レモン 1/2個ウスターソース 大さじ3ケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ3しょうゆ 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　

鍋にサラダ油小さじ1強を熱し、たまねぎ、しょうがをいため、たまねぎがしんなりしたらアンチョビを加えていためる。トーバンジャンを加えて全体になじませるようにいため、色が鮮やかになったら肉を戻し入れ、酒カップ1/2を加えて強火にする。酒の香りがたったら、【A】と、肉がきちんと浸るくらいの水を加え、沸騰しはじめたら中火にして30分間ほど煮込む。途中、汁けが約半分になったらエリンギを
・鶏もも肉 8切れ・アンチョビ 20g・エリンギ 1パック・たまねぎ 1/2コ分・しょうが 30g・トーバンジャン 小さじ1/2～1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4～1/3・砂糖 大さじ1/2・こしょう 少々・イタリアンパセリ 適宜・しょうゆ ・サラダ油 ・酒
調理時間:約40分　カロリー:約360kcal　

にんにくは縦半分に切り、芯を除いてみじん切りにする。たまねぎは2cm角に切る。ボウルにひき肉、【A】を入れ、手でよく練り混ぜて、直径3cmほどに丸める。深めのフライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいてきたらたまねぎを加えていためる。**2**のだんごを加えて焼きつけ、焼き色がついてきたら赤ワインを加え、強火にしてアルコール分をとばす。**3**に塩小さじ2/3～1、オレガノ、トマトの水煮を加え、ざっと混ぜて煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal