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(1)帆立貝柱は厚さを半分に切って塩・こしょうをし、オリーブオイルをまぶして天板にのせ、オーブントースターで表面を焼く。(2)パプリカ・ピーマンは粗みじん切りにする。(3)玄米ご飯、(2)のパプリカ・ピーマンを合わせて「サラリア」を加え、きるように混ぜ、(1)の帆立貝柱を加え合わせる。(4)器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
玄米ご飯・茶碗1杯分 150g帆立貝柱・生食用 3個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量パプリカ(赤) 1/8個パプリカ(黄) 1/8個ピーマン 1/2個「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1レモン 1/8個
カロリー:約447kcal　

イングリッシュマフィンを横半分に割ってオーブントースターで3～4分間焼き、断面にクリームチーズを塗る。レタス1枚をちぎってのせ、[[ひじきと肉そぼろのケチャップ煮|rid=18514]]をのせてはさむ。
・ひじきと肉そぼろの ケチャップ煮 40～45g・イングリッシュマフィン 1コ・クリームチーズ 40g・レタス 1枚
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　

(1)米は洗って水気をきる。(2)さけは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Aで下味をつける。しめじは小房に分ける。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、Bを加えて2合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、(2)のさけ・しめじをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みでしそを散らす。
米 2合生ざけ 2切れ(200g)Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1しめじ 1パックB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個Bしょうゆ 小さじ2水 適量バター 10g青じそのせん切り・好みで 適量
カロリー:約352kcal　

食パン(サンドイッチ用)は、2枚1組にし、柔らかくしたバター適量をぬる。のりは、4つに切る。わさび漬けとマヨネーズを混ぜる。からし明太子とマヨネーズ、レモン汁を混ぜる。パンにのりをのせ、**2**と**3**をそれぞれ2組ずつはさむ。ラップで包んで、冷蔵庫で冷やしてから縁を切り落とし、好みの大きさに切る。あればオリーブなどを添える。
・食パン 8枚・のり 1枚・わさび漬け 小さじ2・マヨネーズ 大さじ3・からし明太子 小さじ2・レモン汁 小さじ1/2・バター 適量・オリーブ 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

(6)火を止めてフライパンを傾け、鶏肉からでた脂をキッチンペーパーに吸
鶏もも肉・大 1枚(300g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A薄力粉 少々パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個にんにく 1かけ松の実 大さじ2Bバルサミコ酢 大さじ2B「Cook Do」オイスターソース 大さじ2パセリのみじん切り 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約481kcal　

1.とり肉は余分な脂肪を取り、厚い部分に切り目を入れて開き、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、4～5分焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、3～4分蒸し焼きにする。3.出てきた脂を拭いて火を止め、合わせ調味料を加え、からめる。食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
とりもも肉…小2枚(約400g)ベビーリーフ…1袋(約30g)塩…小さじ1/3こしょう…少々サラダ油…小さじ1合わせ調味料　・マヨネーズ…大さじ1 1/2　・はちみつ…小さじ2　・粒マスタード…大さじ1/2　・塩…少々
カロリー:約492kcal　

天板にオーブン用の紙を敷き、凍ったままの[[鶏もも肉のオリーブトマト風味|rid=43838]]を割って重ならないように並べる。180℃に予熱したオーブンで20～25分間焼き、器に盛る。熱いうちにスライスチーズ1/2枚ずつをのせ、好みでパセリを散らす。
・鶏もも肉のオリ ーブトマト風味 1袋分・スライスチーズ ・パセリ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.9g

フライパンに油をひかずに並べて中火にかけ、脂が出て焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼いて取り出す。トマトはヘタを取って1cm厚さの輪切りにする。レタスは食パンの大きさに合わせて折りたたむ。食パンは1枚につき、小さじ1ずつバターを塗る。2枚1組にし、1枚には粒マスタードの半量を塗る。食パンの粒マスタードを塗った面にベーコン2切れをのせ、トマト、レタスを半量ずつ順に重ね、もう1枚のバターだけを塗った食パンをかぶせる。もう1組も同様につくる。フライパンを中火で熱して**4**を1組入れ、アルミ箔(はく)をのせ、別のフライパンなどで上からおもしをする(同じサイズのフライパンをお
・食パン 4枚・ベーコン 2枚・トマト 1コ・レタス 2枚・粒マスタード 大さじ1・バター 適量
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

時々菜ばしで混ぜながら、袋の表示時間どおりに煮る。途中、水分が少なくなったら、湯を足す。パスタが煮えたら、塩、こしょうを加えて混ぜる。
・スパゲッティーニ 150g・ベーコン 2枚・生しいたけ 4枚・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 小さじ1・固形スープの素 1コ・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　

れんこん、ごぼう、にんじん、里芋は皮をむき、乱切りにする。モッツァレラチーズは1cmほどの角切りにする。にんにくは薄切りにする。赤とうがらしは種を除き、小口切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ**2**とにんにくを入れて強火にかけ、香りが出てきたらアンチョビ、赤とうがらしを加えて手早くいためる。**3**にれんこん、ごぼう、にんじん、里芋を加え、強火でいためる。油が回ったら水カップ1/2、固形スープの素、白ワインを加え、中火で汁けがなくなるまでいため煮にする。根菜に火が通ったら塩・こしょう各少々で味を調えてモッツァレラチーズを加え、
・モッツァレラチーズ 1袋・ペンネ 200g・れんこん 10cm・ごぼう 1本・にんじん 1本・里芋 4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・アンチョビ 3枚・固形スープの素 1コ・白ワイン カップ1/2・食用菊 2輪・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

・ご飯 350～400g・むきえび 100g・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/3本・グリンピース 大さじ3・バター 25g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

葉野菜は洗って水にさらし、シャキッとしたら水けをきる。食べやすくちぎり、ボウルに入れておく。フランスパンはオーブントースターで焼く。豚肉は食べやすく切ってボウルに入れ、塩をふってオリーブ油をからめる。フライパンを熱して豚肉を入れ、強火で1分間ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに30秒間ほど焼く。反対側も焼き色がついてきたら、黒こし･･･
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

「オイルサーディン」をあけ、缶汁ごと耐熱皿に入れる。 (1)にお好みの量のマヨネーズをかけてグリルで焦げ目がつくまで焼く。 (2)にドライパセリをかける。 ＼ POINT / グリルやオーブントースターがない場合は、フライパンで温めてからマヨネーズをかけてください。
材料 [ 1人分 ]「オイルサーディン」1缶マヨネーズ適宜ドライパセリ少々
調理時間:約5分　カロリー:約482kcal　塩分:約1.1g

まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。
食パン(8枚切り)…2枚ツナ缶…1/2缶(約40g)クリームチーズ…30gにんじん…小1本(約150g)くるみ(おつまみ用)…10gドレッシング　・酢、オリーブ油…各大さじ1　・塩…小さじ1/2　・こしょう…少々・バター
カロリー:約377kcal　

イチゴはへたを取り半分に切る。オレンジは実を取り出し1房を斜め半分に切る。1. ドレッシングを作る。レモンの絞り汁、はちみつ、塩を混ぜ合わせ、オリーブ油を加えてよく混ぜる。 2. フルーツサラダをこいのぼりライスのまわりに盛りつけ、ドレッシングをかける。
ごはん 300g 鶏ひき肉 50g 玉ねぎ 1/4個 (50g) にんじん 25g 油 小さじ1 (4g) トマトケチャップ 大さじ2 (36g) 塩 小さじ1/10 (0.6g) こしょう 少量 きゅうり 10g みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 大根 2mm厚さの輪切り (10g) 焼きのり 少量 (0.1g)レタス 30g グリーンアスパラガス 2本 (30g) イチゴ 3個 (30g) オレンジ 1/2個 (100g)レモンの絞り汁 小さじ2 (10g) はちみつ 小さじ1 (7g) 塩 少量 (0.2g) オリーブ油 小さじ2 (8g)
カロリー:約423kcal　塩分:約1.2g

(1)米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。(2)ベーコン、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。コーン、マッシュルームは水気をきる。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)のベーコン・玉ねぎ・にんじん・コーン・マッシュルームの具をバランスよくのせ、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約338kcal　

【ソース】をつくる。小なべにバターを入れて溶かし、セージの葉を加える。バターが沸騰し、軽く色づいてきたら火から下ろし、ミニトマト、ケイパーを加えて塩少々で味を調える。皿に**2**を盛り、**3**の【ソース】を添える。
・かじき 4切れ・溶き卵 1コ分・小麦粉 適宜・パン粉 適宜・バター 50g・セージの葉 10枚・ミニトマト 1パック・ケイパー 大さじ5・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

「紅ずわいがにほぐし身」の汁気を軽くしぼって加え、マヨネーズ・マスタードで味をととのえて器に盛ります。 ＼ POINT / かにの身が入った、ちょっと
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶きゅうり1/2本たまねぎ1/8個にんじん1/8本じゃがいも2個たまご2個塩・こしょう各少々マヨネーズ大さじ5マスタード小さじ1/4レモン汁小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.8g

1.レタスは大きくちぎり、器に敷く。長ねぎは斜め薄切りにし、トマトは2cm角に切る。牛肉はごま油小さじ1、片栗粉大さじ2を順にもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、ねぎを広げ入れて約2分焼く。上下を返し、トマトを加えて約1分炒める。3.中央をあけて合わせ調味料を加え、煮立ったら全体にからめるように約3分炒める。レタスにのせ、混ぜながら食べる。
牛切り落とし肉…200gレタス…1/2個(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g)トマト…大1個(約200g)合わせ調味料　・オイスターソース、酢…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・水…大さじ2片栗粉…大さじ2ごま油
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　

鶏もも肉(皮つき) 2枚(400g)Aしょうがのすりおろし 1かけ分Aおろしにんにく 1かけ分Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A酒 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量片栗粉 適量ゆで卵 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3黒こしょう・好みで 適量サニーレタス・好みで 適量トマト・好みで 適量ブロッコリー・好みで 適量
カロリー:約319kcal