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鶏肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉をサッとゆで、水けを取る。別の鍋にオリーブ油カップ1/4を入れて強火にかけ、**2**の鶏肉を焼く。表面に焼き色がついたら、ミニトマト、ケイパー、塩・黒こしょう各適量、水を加える。沸騰したら火を少し弱め、アクを取りながら約5分間煮る。塩少々で味を調えて器に盛り、パセリをみじん切りにして散らす。仕上げにオリーブ油適量をかける。
・鶏もも肉 2枚・ミニトマト 200g・ケイパー 20g・パセリ 適量・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう 適量・水 カップ2
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

かぶは茎を1cm残して四つ割りにする。トマトの水煮は軽くつぶしておく。ボウルにひき肉、【A】を順に入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。6等分にし、丸める。鍋にたまねぎ、セロリ、にんじん、水カップ2+1/2を入れ中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分間煮る。かぶ、トマトの水煮、ローリエを加えて中火にし、再び煮立ったら、ふたをして弱めの中火で約3分間煮る。**2**を入れ、中火にし、アクが出たら除いて塩、こしょうを加える。ふたをして弱火で4～5分間煮る。
・合いびき肉 200g・たまねぎ 40g・生パン粉 カップ1/3強・小麦粉 大さじ1・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・にんじん 1枚・かぶ 2コ・トマトの水煮 1/2缶・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・水 カップ2+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

*大根の代わりに、かぶやじゃがいもを使ってもおいしいです。
大根・正味 2/3本(600g)ウインナーソーセージ 8本玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分バター 10g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個水 3カップA薄力粉 大さじ1Aカレー粉 小さじ2生クリーム 1カップこしょう 少々
カロリー:約365kcal　

粗熱がとれたら冷蔵庫で1
りんご…1個冷凍パイシート(20cm四方)…1枚バター…30gカラメルソース　・グラニュー糖…50g　・水…大さじ1グラニュー糖…大さじ2レモン汁…小さじ2
カロリー:約306kcal　

むきえび 150gブロッコリー 1個(正味200g)赤唐がらし 1本Aにんにくのみじん切り 1かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1/2B水 1/2カップB「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4バゲット 適量
カロリー:約377kcal　

ゼラチンが溶けたら、チョコレートを加え、さらに混ぜて溶かす。ボウルにざるを重ねたところに流し入れてこし、底を氷水に当てながらとろみがつくまで混ぜ、氷水をはずす。2.別のボウルに生クリームを入れ、八分立て(小さいつのが立つくらい)に泡立て、2〜3回に分けて1に加え、そのつど混ぜる。グラスに入れ、冷蔵庫に30分以上入れて冷やし固める。3.いちごは四つ割りにし、残りの材料とともに耐熱ボウルに入れて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約4分加熱し、そのままさます。2にかける。
板チョコレート(ホワイト)…2枚(約80g)牛乳…1/2カップ生クリーム(乳脂肪分35%)…1/2カップ粉ゼラチン…3gいちごソース　・いちご…120g　・砂糖…10g　・レモン汁…小さじ1
カロリー:約355kcal　

1.ベジグラノーラを作る。野菜チップスは一口大に割り、ナッツ類と混ぜ合わせる。2.器にコーンフレーク、ヨーグルトを半量ずつ順に入れ、1を1/3〜1/2量ずつのせる。
ベジグラノーラ　・「さつまいもチップス」…30g(約15枚)　・「かぼちゃチップス」…15g(約10枚)　・好みのナッツ類…適宜〈ここではくるみ30g、ココナッツロング15g〉プレーンヨーグルト…1カップコーンフレーク…100g
カロリー:約364kcal　

オレンジ1コは皮をむき、中央の部分から1cm厚さの輪切りにし、4枚用意する。残りの部分は果汁を搾る。もう1コのオレンジは横半分に切って果汁を搾り、合わせてカップ1/2ほど用意する。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の豚肉を並べ入れる。強めの中火で約2分間焼き、焼き色がついたら返し、弱めの中火で4～5分間焼く。火を止めて取り出し、器に盛る。フライパンにオレンジの輪切りを入れ、中火で両面をサッと焼く。火を止めて取り出し、豚肉の上にのせる。**2**のフライパンにオレンジの果汁、
・豚ロース肉 4枚・オレンジ 2コ・オレンジマーマレード 大さじ2・ミックスリーフ 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

1.ベーコンは1cm幅に切る。豆腐は縦6等分に切る。2.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に豆腐をずらしながら並べる。片栗粉小さじ2をふり、間にベーコンの半量をはさみ、残りを上にのせる。コーンも汁けをきってのせ、バター10gをちぎって散らす。しょうゆ大さじ1をかけ、こしょう少々をふる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。そのまま約2分おいて余熱で火を通す。
カロリー:約369kcal　

(4)熱いうちにバターをのせ、パセリを散らす。
じゃがいも 1個牛こま切れ肉 100g玉ねぎ 1/4個(50g)にんじん 1/4本(50g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A水 大さじ2A酒 大さじ1A砂糖 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ2バター 10gパセリのみじん切り 適量
カロリー:約377kcal　

1. ミニトマトは半分に切っておく。 2. 鍋に湯を沸かして塩(分量外)(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を入れ、サラダパスタをパッケージの記載通りに茹でる。 3. 2を氷水で締め、しっかりと水気を切る。 4. 3と美酢レモンドレッシングを合わせ、1のミニトマト3個分を潰しながら入れて混ぜ合わせる。 5. 4に塩を入れて味を整え、一口大にちぎったローストサラダチキン プレーン、残りのミニトマト、オリーブオイルを入れて絡め、レモンを飾れば完成!
調理時間:約10分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.1g

1.新じゃがはよく洗って水けをきり、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。2.フライパンに新じゃがを入れてオリーブ油小さじ2をからめ、広げてふたをして中火にかける。3.焼き色がついたら上下を返してふたをし、時々フライパンを揺すりながら3～4分蒸し焼きにする。4.全体にしっかりと焼き色がつき、竹串を刺してみてすっと通ったら取り出す。5.あいたフライパンに玉ねぎを入れて中火で炒める。6.しんなりしたらひき肉を加えて炒め合わせる。
カロリー:約423kcal　

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包む。一緒に電子レンジに入れて、竹串がすっと刺さるくらいまで加熱する。熱い間に皮をむいてボウルに入れ、マッシャーでつぶす。 下準備2. 冷凍むきエビは分量外の塩を入れた熱湯に浸けて柔らかくもどし、背ワタを取り大きい場合は切って水気を拭き取る。 下準備3. フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、バターが溶け出したら、玉ネギみじん切りを加え、しんなりするまで炒めてむきエビを加え、むきエビの色が変わるまで炒め合わせ、塩コショウ、ナツメグを加
里芋 6個ジャガイモ(男爵) 2個むきエビ(冷凍) 8〜10尾玉ネギ(みじん切り) 1/4個分クリームチーズ 80g生クリーム 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々バター 5gサラダ油 小さじ1/2小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1〜1.5カップサニーレタス 3〜4枚トマト 1個揚げ油 適量ウスターソース 適量トンカツソース 適量ケチャップ 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約35分　カロリー:約396kcal　

(1)「栄養満点Winnerポトフ」は具とスープに分け、具は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に(1)のポトフのスープ、Aを入れ、煮立てる。(3)ご飯を加えてほぐし、5分ほど煮、(1)のポトフの具を加えて温める。(4)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ご飯 1杯(茶碗)(150g)栄養満点Winnerポトフ 1カップ(200g)Aカットトマト缶 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1粉チーズ 適量パセリのみじん切り 少々
カロリー:約339kcal　

れんこんは皮をむいて5mm厚さに切り、酢を入れた水にサッとさらし、水けをきる。マッシュルームは石づきを除き、3等分に切る。[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2をフライパンに熱し、**2**を入れて中火で炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出す。フライパンをきれいにして[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2を熱し、たまねぎ、セロリ、にんにくを入れて中火で炒める。小麦粉をふり入れてダマにならないようにまんべんなく混ぜ、みそを加え
・オイルシーフードのえび 8匹・オイルシーフードの帆立て貝柱 2コ・オイルシーフードのオイル 大さじ4・れんこん 1節・マッシュルーム 8～10コ・たまねぎ 1/2コ分・セロリ 1/3本分・にんにく 1/2かけ分・牛乳 約カップ2・グリュイエールチーズ・モッツァレラチーズ カップ1/2～2/3・パセリ 適量・酢 少々・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2・みそ 大さじ1弱
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

1.豚ひき肉と片栗粉大さじ1を練り混ぜる。アスパラガスを3等分に切り、先を出して肉だねで包む。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、肉だねを入れて全体をこんがり焼く。3.油を拭いてポン酢じょうゆ大さじ2、バター5gをからめる。
豚ひき肉…300gグリーンアスパラガス…3本(根元3～5cmの皮は、皮むき器で薄く削る)片栗粉…大さじ1サラダ油…大さじ1ポン酢じょうゆ…大さじ2バター…5g
カロリー:約416kcal　

ホットケーキミックス 200g卵 2個牛乳・または豆乳 1/4カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2ウインナーソーセージ 2本玉ねぎ 1/4個ブロッコリー 6房ミニトマト 5個こしょう 少々粉チーズ 大さじ3
カロリー:約415kcal　

6. 4を1にさっと浸し、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。(※6) 7. 6に5をかけて、キャベツ、クレソンを添える。 ※2.肉の厚さを均一にすると、火が入りやすくなります。※6.揚げてすぐに甘酢につけると、衣によく味がしみ込みます。
桜姫® 鶏むね肉1枚 卵 1個 A しょうゆ 大さじ2 A 酢 大さじ2 A 砂糖 大さじ1 B ゆで卵(みじん切り) 1個 B マヨネーズ 大さじ2 B ピクルス(みじん切り) 大さじ2 B 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2 キャベツ(千切り) 2～3枚 クレソン 1束 塩・こしょう 適量 水 200ml 小麦粉 適量
カロリー:約459kcal　塩分:約3.7g

1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきる。2.フライパンに新じゃがを広げ入れ、豚肉を広げて重ね、塩、こしょう各少々をふる。水大さじ2をふり、ふたをして中火にかけ、肉の色が完全に変わるまで約3分30秒蒸す。3.ざっと混ぜてチーズをのせ、ふたをして約1分蒸す。チーズが溶けたら、しょうがオイルをかける。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…120gピザ用チーズ…60g新じゃがいも…小6～7個(約300g)しょうがオイル(混ぜる)　・おろししょうが…小さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・オリーブ油…大さじ1 1/2塩、こしょう
カロリー:約321kcal　

オーブンを180度に余熱しておきます。 ボウルに無塩バターを入れ柔らかかくなるまで練り、グラニュー糖を数回にわけて入れ、ふんわりするまでハンドミキサーでよく混ぜます。 たまごをよく溶きほぐし、(2)に3回に分けて入れハンドミキサーでしっかり混ぜます。 (3)に薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)の順にへらでさっくり混ぜ入れ、ブルーベリーをいれて混ぜます。 (4)を型の半分まで入れ、トッピング用のブルーベリーをのせます。 180℃のオーブンで約30分焼いて完成です。
調理時間:約80分　カロリー:約326kcal　塩分:約0.2g