300～500kcalのレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

小さめの鍋に炒め野菜の材料のオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りがたったら残りの野菜を加え、強火にする。時々ざっと混ぜながら火を通し、全体に透明感が出たら火を止める。余分な油を捨て、バットなどに移して冷ます。ひき肉、卵黄、パン粉、**1**を大さじ2、ナツメグ、塩少々をボウルに入れ、手でつかむようにして、粘りが出るまでしっかり練り混ぜる。パプリカは横半分に切り、小さめの包丁の先で切り取るようにして種とその周りのワタを取り除く。上半分はヘタもくりぬく。ナイフなどで**2**の肉ダ
・パプリカ 1コ・合いびき肉 150g・にんにく 1/2かけ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/3本・セロリ 1/4本・オリーブ油 大さじ2+2/3・卵黄 1コ分・パン粉 大さじ1強・ナツメグ 少々・塩 適量・小麦粉 適量・オリーブ油 適量・パルメザンチーズ 適量・バルサミコ酢 大さじ1+1/3・こしょう 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約45分　カロリー:約320kcal　

(1)そら豆はゆでて皮をむき、粗く刻む。(2)ボウルにひき肉、塩を入れて混ぜ、(1)のそら豆、Aを加えてよく混ぜ合わせる。粘り気が出てきたら2等分にして楕円形にし、生ハムを巻き、そら豆バーグを作る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のそら豆バーグを入れて中火で1分ほど焼く。裏返して同様に焼く。湯で溶いた「コンソメ」を加え、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
カロリー:約470kcal　

玄米
玄米・炊き上がり150g 70gAレモン汁 大さじ2A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々玉ねぎ 1/4個分枝豆・むき身 1/4カップパプリカ(赤) 1個パプリカ(黄) 1個ロースハム 2枚ブラックオリーブ 5個水菜 40g
カロリー:約447kcal　

1.アボカドは1.5cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁大さじ1をふる。マヨネーズ大さじ1、フレンチマスタード小さじ1/4、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.「基本のサクふわスコーン」の上部1/3を水平に切る。ロースハムを6等分に切って4切れずつ、1を1/3量ずつはさむ。
「基本のサクふわスコーン」…3個ロースハム…2枚アボカド…1個レモン汁…大さじ1マヨネーズ…大さじ1フレンチマスタード…小さじ1/4塩、こしょう…各少々
カロリー:約320kcal　

(1)米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。あさりは薄い塩水(分量外)につけて砂出しをして、殻と殻をこすり合わせて洗う(時間外)。(2)えびは足を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマト、パプリカは1cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りより若干少なめに水を注ぎ、(1)のあさり、(2)のえび・シーフードミックス・玉ねぎ･トマト・パプリカをきれいに並べ、「コンソメ」、サフランを加えて炊く(時間外)。
カロリー:約339kcal　

【A】のトマトの水煮は、缶の中に料理ばさみを差し入れて、ザクザク刻む。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短くゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたらたまねぎを加え、強火にして炒める。たまねぎが透き通ってにんにくが色づいてきたら、シーフードミックスを凍ったまま加えて炒める。シーフードミックスに火が通ってきたら、【A】を加える。時々混ぜながら、強めの中火で3分間煮る。味をみながら、塩適量を加える。ゆで上がった**2**を、湯をきって加えて
・スパゲッティ 160g・シーフードミックス 1袋・たまねぎ 1/4コ・にんにく 2かけ・トマトの水煮 1缶・バジル 小さじ1・オレガノ 小さじ1・粉チーズ 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ1+1/2・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

真ん中になったパンの【A】を塗った面にアボカドとレタスを並べて、アスパラを並べたパンの上にのせる。残ったパ
・食パン 3枚・クリームチーズ 20g・みそ 小さじ1・グリーンアスパラガス 2本・むきえび 6匹・アボカド 1/4コ・レタス 1枚・塩
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.5g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを並べ入れ、両面ともそれぞれキツネ色に焼き色をつけ、旨味を封じ込める。
合いびき肉 350〜400g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本パン粉 大さじ6牛乳 大さじ2卵 1個塩コショウ 適量ナツメグ 適量ウズラの卵(水煮) 8個サラダ油 適量だし汁 大さじ4砂糖 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3ベビーリーフ 1パックプチトマト 8個マヨネーズ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約416kcal　

器に盛り、粉チーズ小さじ2、粗びき黒こしょう少々をふる。
さつまいも…大1/3本(約100g)しいたけ…3枚ベーコン…2枚牛乳…1カップ温かいご飯…200gにんにく…1片粉チーズ…小さじ2オリーブ油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々塩
カロリー:約401kcal　

1. ベビーキャロットは皮をむき、スナップえんどうは筋を取り、ラディッシュは1/4に切ります。カマンベールチーズは6等分にします。 2. 鍋にお湯を沸騰させ、シャウエッセン、ベビーキャロット、スナップえんどうを入れ、茹でます。1分経ったら、スナップえんどうを取りだし、さらに2分経ったらシャウエッセン、ベビーキャロットを取りだします。 3. シャウエッセンに2種のチーズをのせ、野菜と交互にお皿に盛りつけます。 4. カマンベールの上にくるみをのせ、彩りでチャービルを添えます。
調理時間:約25分　カロリー:約456kcal　塩分:約2.5g

1.たねの材料をボウルに入れて約30秒練り混ぜ、1/2量ずつ2cm厚さの楕円形に整える。直径約25cmの耐熱皿に玉ねぎの薄切りを広げる。たねを皿の左右に置いて中央を軽く指でくぼませ、小麦粉小さじ2を均等にふる。あいたところにしめじを置き、煮汁をたねに均等に回しかける。2.ラップをアーチ状にふんわりとかけ、電子レンジで約7分加熱する。3.ラップをはずして肉の上下を返し、煮汁を全体にからめる。
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

(3)の生地をおたま1杯分を高めの位置から一気に流し、直径10cmの大きさにし、強めの弱火(または弱めの
薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ2卵 2個バター 20g「パルスイート」 大さじ2牛乳 50ml
カロリー:約349kcal　

ゆで卵を粗みじん切りにして、[[マスターマヨネーズ|rid=243]]、塩・こしょう各少々と混ぜ合わせる。揚げ油を中温(170℃)に熱して**3**を入れ、高温(180℃)にしてパリッと揚げる。皿に盛り、**4**を添える。
・なす 2コ・ズッキーニ 1本・トマト 2コ・パン粉 適宜・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・ゆで卵 1コ・マスターマヨネーズ 大さじ4～5・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

1.からしバターのバターは室温にもどしておく。2.キャベツはせん切りにしてざるに入れ、熱湯をまんべんなくかけて菜箸でさっと混ぜ合わせる。全体にしんなりしたら水けを絞ってボウルに移し、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、オリーブ油小さじ1/2、こしょう少々を加えて、さらに混ぜ合わせる。3.ソーセージは熱湯で約3分ゆでる。4.ドッグパンはまん中に切り目を入れ、アルミホイルに包んでオーブントースターに入れ、7〜8分温める。
カロリー:約325kcal　

(4)2等分にして、それぞれ転がしながら約35cm長さの棒状にのばし、端から1.5cm幅に切る。全体に打ち粉をふり、切り口にフォークを押しつけてスジをつける。(5)鍋にたっぷりの湯を沸かし、
じゃがいも(大) 1個(180g)A強力粉 60gA溶き卵 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3Aこしょう 少々強力粉・打ち粉用 適量玉ねぎ 1/4個B牛乳 1/2カップB生クリーム(植物性) 1/4カップB「Rumic」ホワイトクリームソース 大さじ1ミックスチーズ 40gバター 大さじ1/2ドライパセリ 適量
カロリー:約395kcal　

作り方2. 菜の花を加えてサッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分菜の花 1/2束ベーコン(ブロック) 50g玉ネギ 1/4個バター 10g牛乳 150ml水 150ml固形スープの素 1個塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ2〜3
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

フライパンにオリーブ油を深さ1cm弱ほど入れて170℃に熱する。**4**を入れて、片面がきつね色にカリッとしたら、裏返して同様に揚げて油をきる。器に盛りつ
・豚ロース肉 2枚・パン粉 適宜・パルメザンチーズ 大さじ1・卵 1コ・レモン 適宜・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約12分　カロリー:約350kcal　

1.ピーマンは四つ割りにする。豚ロースとんカツ用肉は筋を数カ所切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって両面に小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を並べ入れ、あいているところにピーマンを入れて約3分焼く。豚肉に焼き色がついたら、ピーマンとともに上下を返し、弱火にして約3分焼く。3.豚肉を取り出して食べやすく切り、器に盛る。ピーマンに塩少々をふって添える。バターを等分して豚肉にのせ、しょうゆ少々をかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)ピーマン…3個バター…15gこしょう…少々サラダ油…大さじ1/2しょうゆ…少々塩、小麦粉
カロリー:約471kcal　

「プレーンベーグルの生地」…全量きな粉…大さじ2　2/3砂糖…大さじ2　2/3
カロリー:約333kcal　

裏返してふたをし、弱火で表面同様に焼いて器に盛ります。 ＼ POINT / 器に盛り付ける時に表にする側(皮が見える側)から焼きます。身を押して弾力がある、またはフ
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ塩少々こしょう少々小麦粉適宜サラダ油適宜バター20gしょうゆ小さじ1ミニトマト6個スナップえんどう6個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.3g