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「3分以内 > おかず」 の検索結果： 1497 件中 （921 - 940）
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1 ゴーヤは縦半分に切って種とワタをスプーンでこそげとり、それぞれを4つ割りの棒状に切る。 2 豚薄切り肉1枚を広げ、ゴーヤ1本をのせてクルクルと巻く。同様にして全部で8本巻き、長さを3等分に切る。 3 なすは縦4つ割りにして長さを半分に切る。竹串に(2)となすを交互に2個ずつ刺し、12本作る。 4 卵を溶きほぐして水と小麦粉を混ぜる。 5 (3)を(4)にくぐらせ、パン粉をまぶし、170℃の揚げ油できつね色にカラッと揚げて油をきる。 6 器に盛り、レモンとちぎったキャベツ
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 高野豆腐はたっぷりの熱湯をかけて充分にやわらかくもどし、手のひらではさむようにしてしっかり水気を絞り、手で細かくもみほぐす。 2 ボウルに卵を割り入れ、おろししょうが、長ねぎのみじん切り、塩、酒、片栗粉を合わせて混ぜる。鶏ひき肉を加えてさらに混ぜ、高野豆腐を加えてしっかり練り混ぜる。 3 鍋にだし汁を煮立て、(2)を小さなだんご状に丸めて入れ、2～3分ゆでて引き上げる。 4 食卓用の鍋に(3)のゆで汁をこし入れ、塩、しょうゆ、みりんで調味する。(3)の鶏だんご、5～6
調理時間:約3分 カロリー:約238kcal 塩分:約4.7g キューピー3分クッキング
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1 さんまは頭を切り落とし、腹側を尻ビレまで切って腹ワタを除き、中骨の血合いの部分をしっかり洗い、水気をふく。中骨の上に指を滑らせるようにして手開きにし、中骨、尾、背ビレを除き、腹骨をすきとり、1cm幅に切る。 2 ごぼうはタワシでこすって洗い、ささがきにする。長ねぎはみじん切りにする。さつま芋は皮つきのまま一口大の乱切りにし、水にさらす。 3 すり鉢に(1)のさんまを入れ、すりこ木で粘りが出るまですりつぶす。 4 みそ、酒、おろししょうがを順に加え、そのつどすり混ぜる。卵
調理時間:約3分 カロリー:約529kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 バターは室温においてやわらかくし、ディルのみじん切りを加えて混ぜる。ラップなどで包んで冷蔵庫で冷やし固め、8等分に切る。 2 にんじんは野菜カッターでせん切りにし、ディルのみじん切りと混ぜる。 3 ささ身は縦に筋の部分に包丁を入れ、左右に切り開いて観音開きにし、筋をとり除く。それぞれ粗塩、こしょうをふり、広げて真ん中に(1)を1個ずつのせ、揚げたときバターが出ないように四方からしっかりと包む。 4 小麦粉、溶き卵(水大さじ2を加えて混ぜる)、パン粉(手で細かくもむ
調理時間:約3分 カロリー:約467kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4㎝長さに切り、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油をもみ込む。 2 白菜キムチは大きければ食べやすく切る。にらは6㎝長さに切る。赤唐辛子は種ごと半分にちぎる。 3 土鍋(炒めものに使用できるもの)、または鍋を強めの中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。白菜キムチ、赤唐辛子を加えて炒め、油がまわったら分量の水、酒を加える。 4 煮立ったらアクを除き、みそを煮汁で溶いて加え、納豆も加えて混ぜる。再び煮立ったらもやしを加え、ときどき混ぜながらひと煮立ち
調理時間:約3分 カロリー:約392kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 ピーマンは全部縦割りにしてヘタと種をとり、1cm幅に切ります。玉ねぎ、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはつぶします。 2 鍋にオリーブ油大さじ1を入れ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、カレー粉をふり入れて炒め、香りが出たらミートソース、ワインを加え、水気をきったうずら卵を加えて弱火で約10分煮込みます。ほどよく煮つまったらしょうゆ、ウスターソース各少々で味をととのえます。 3 器に盛り、ごはんとピクスルを添えます。
ピーマン 4～5個ジャンボ 調理時間:約3分 カロリー:約641kcal 塩分:約4.7g キューピー3分クッキング
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1 かぼちゃは種とワタをとって皮の固い部分をむき、3cm角に切る。 2 もちきびはさっと洗って水気をきり、炊飯器に入れて分量の水と塩を加え、軽く混ぜて上にかぼちゃをのせ、、普通に炊く。 3 玉ねぎはみじん切りにして油大さじ1で炒め、透き通ってきたらひき肉を加えてさらに炒め、ひき肉がポロポロになったら塩、こしょうで調味する。 4 (2)が炊き上がったら、熱いうちにマッシャーやすりこ木などで粘りが出るようにつぶし、(3)を加えてよく混ぜる。8等分して円盤形にまとめ、小麦粉、溶き
調理時間:約3分 カロリー:約478kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きくはみ出ている皮があれば切りとり、また大きな脂の塊があればとり除く。さらに筋が突っ張っているところは、包丁で筋を切る。 2 (1)を縦に3等分に切り、それぞれ4等分くらいの一口大に切る。 3 ポリ袋に鶏肉を入れ、酒、みりん、塩、しょうゆ、おろししょうがを加え、空気を入れて口をねじって閉じ、袋ごとふって鶏肉にまんべんなく調味料をからめる。このまま10分ほどおいて味をなじませる。 4 ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。 5 (3)の鶏肉をペーパータオルの上
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1枚ずつ広げ、酒、しょうゆ、しょうが汁をまぶしておきます。 2 舞茸は小さくさばき、肉の枚数に合わせて分けておきます。 3 (1)の水気をふきとり、(2)を芯にしてクルクルとしっかり巻きます。 4 衣を作ります。卵を溶きほぐし、冷水を加え、小麦粉をふるい入れてさっくり混ぜます。 5 (4)の衣に(3)を入れ、肉のほうにたっぷりつけ(きのこにはあまりつけないようにする)、中温の油に入れて、2～3分かけてカリカリに揚げます。 6 油をよくきって器に盛り、くし型のすだち
調理時間:約3分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包み、10分以上おいて水きりをする。4等分にやっこに切る。 2 もみじおろしの大根は皮をむいてすりおろし、汁気を軽くきり、一味唐辛子と混ぜる。しょうがはすりおろし、万能ねぎは小口切りにする。 3 小さめのフライパンに油を1㎝深さに入れて170℃に熱し、(1)の豆腐に片栗粉をまぶして入れる。下面が固まってきたら、返しながら2～3分かけて全面を揚げる。衣がカリッとし、豆腐が熱くなったらとり出し、油をきる。 4 小鍋にだし汁、淡口しょうゆ、塩を入れて火に
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 いさきは1切れを2～3等分に切り、塩をふり、しばらくおく。 2 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に斜め5mm幅に切り目を入れ、長さを半分に切る。 3 青じそはみじん切りにする。青じそ塩だれの青じそ以外の材料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンに油を2cm深さに入れて200℃に熱し、なすを入れて色よく揚げて火を通す。ペーパータオルにのせて軽く押し、油をしっかりきる。 5 続いて、(1)のいさきの水気をふいて小麦粉を薄くまぶし、180℃の油に入れて3～4分カリッ
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ほうれん草は洗って根元の固い部分に十字に切り込みを入れ、水につけてシャキッとさせ、水気をきる。たっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を2回に分けてゆで、水にとって冷まして水気を絞る。小口から刻んでさらに粗みじんになるまで刻み、もう一度水気を絞る。 2 じゃが芋は皮ごときれいに洗い、ぬれた状態で1個ずつラップでふわっと包み、電子レンジ(500W)に4分かけ、上下を返してさらに3～4分かける(竹串を刺してスッと通るようになればよい)。粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、すりこ木
調理時間:約3分 カロリー:約554kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 さばは骨があればとり除き、一口大のそぎ切りにし、酒としょうゆをまぶして約10分おき、下味をつけます。 2 アスパラはハカマをとり、根元を少し切り落として根元の固い皮をむきます。長さを3等分に切り、3つずつ楊枝に刺します。 3 衣を作ります。ボールに卵黄を溶きほぐし、練り辛子を分量の水で溶いて加え、よく混ぜます。この中にふるった小麦粉を加えてさっくりと混ぜます。 4 揚げ油を170℃に熱し、(2)のアスパラに衣をつけて入れ、ときどき返しながらカラリと揚げます。油をよくきり
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をきって6等分の角切りにする。さやいんげんはヘタをとり、長さを半分に切る。新玉ねぎは6～8等分のくし形に切る。 2 鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆ、塩を合わせて煮立て、(1)を入れて中火で約15分煮る。玉ねぎが透き通ったら火を止め、しばらくおいて味を含ませる。 3 器に盛り、削りがつおをかける。
厚揚げ 2枚(360g)さやいんげん 12本(40g)新玉ねぎ 1個(200g) だし汁(かつお) 2カップ 酒 大さじ1 みりん 調理時間:約3分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 香味じょうゆを作る。玉ねぎ、みょうが、青じそはみじん切りにしてボウルに入れ、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩をまぶしておく。 3 なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れる。オクラは先端を切り落とし、ガクを削りとり、縦に1本切り目を入れておく。 4 揚げ油を170℃に熱し、オクラをさっと揚げる。油の温度を180℃に上げ、なすを表面がカラッとするまで揚げる。最後に鶏肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、薄く色づく
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂と筋を除き、厚い部分は切り開いて厚さを均一にし、横半分に切る。沸騰した湯に入れて3分ゆでてとり出し、水気をきる。 2 ポリ袋にしょうゆ、酢、砂糖、塩、しょうが汁、花椒を入れてよく混ぜ、(1)の鶏肉を熱いうちに入れ、全体にもみ込む。常温で30分～1時間おいて味をなじませる(冷蔵庫に一晩おいてもよい)。 3 トマトは縦半分に切って横薄切りにし、器に広げて並べる。 4 花椒塩を作る。花椒は軽くつぶす。塩とともに小鍋に入れ、弱火で軽く炒り、香りが立ったらとり出す
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きめの一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて、マヨネーズ、しょうゆ、酒、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよくもみ込み、10分おく(一晩おくとより味がしみ込む)。 2 (1)に小麦粉を加え、よく混ぜる。 3 フライパンに油を3㎝深さに入れて180℃に熱し、(2)の鶏肉の形を整えながら、くっつかないように離して入れる。まわりが固まったらときどき返しながら5～6分かけてこんがりと揚げる。
鶏胸肉 2枚(500g) マヨネーズ 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約381kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏手羽先は酒をふってもみ、水気をふきとってから塩、粉山椒、おろした柚子の皮をまぶし、約10分おきます。 2 れんこんはごく細切りにし、酢少々を加えた水にさらし、水洗いして水気をふき、しばらく乾かしておきます。 3 揚げ油を160～170℃にし、(2)に片栗粉を薄くまぶしてゆっくりと火を通し、油の温度を180℃に上げてカリッと揚げ、塩少々をふります。 4 手羽先に片栗粉を薄くまぶし、170℃の揚げ油で火を通し、次に180℃に上げてカラッときつね色に揚げます。 5 器に(4
調理時間:約3分 カロリー:約365kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚ヒレ肉は冷蔵庫から出して室温に30分～1時間おく。 2 豚ヒレ肉の表面に粗塩とこしょうをすり込み、小麦粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をしっかりとつけ、手で軽く押さえてなじませ、5～10分おいて落ちつかせる。 3 揚げ油を170℃に熱して(2)を入れ、浮いたらときどき転がしながら8～9分揚げる。衣がカリッとしたらとり出して油をきり、3～4分おいて余熱で火を通す。 4 食べやすく切って器に盛り、キャベツのせん切り、レモンをつけ合わせ、ソースを添える。
豚ヒレ肉(塊 調理時間:約3分 カロリー:約467kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に広げ、ラップなしで電子レンジ強に15分かけます(途中一度全体を混ぜる)。取り出してバターときび砂糖をからめ、さらに電子レンジ強に10分かけます。 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをまぶします。 3 にんじんは半月切りにし、ピーマンは種を除いて小さめの角切りにします。しめじは石づきを切り落としてほぐします。にんにくとしょうがはみじん切りにします。 4 トマトは皮を湯むきにし、ざく切りにします。 5 深めのフライパンに油大さじ2
調理時間:約3分 カロリー:約751kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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