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「3分以内 > おかず」 の検索結果： 1497 件中 （941 - 960）
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1 なすはヘタを切り落として縦4～6つ割りにし、皮目に斜めに細かく切り目を入れます。 2 揚げ油を180℃に熱し、(1)を入れて表面がカリッとするまで揚げ、油をよくきります。 3 器に盛り、おろししょうが、削りがつおをのせ、しょうゆ少々をかけます。
なす 5個(約400g)おろししょうが 1かけ分削りがつお 1カップ●しょうゆ、油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ひき肉にしょうゆ、酒、こしょうを加えて粘りが出るまで練り混ぜ、長ねぎの粗みじん切りと片栗粉を加えて混ぜる。 2 ワンタンの皮の中央に(1)を小さじ山盛り1程度のせて三角に折り、皮と皮が重なった部分に水をつけてしっかりと押さえてとめる。 3 甘酢あんの材料を鍋に入れて弱火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。 4 170℃に熱した揚げ油で(2)を色よくカリッと揚げ、油をきって器に盛り、甘酢あんを添える。
ワンタンの皮 1袋(30枚) 豚ひき肉 200g しょうゆ 調理時間:約3分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯に入れて油抜きし、すぐにとり出して水気をふきとり、2cm角に切る。 2 長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが立ったら鶏ひき肉を加え、ほぐしながら中火で色が変わるまで炒める。真ん中をあけて豆板醤を炒め、香りが立ったらひき肉とよく炒め合わせる。 4 (3)に厚揚げを加えて炒め、油がまわったら水1+1/3カップを加え、強めの中火にし、煮立ったら酒、塩、砂糖で調味し、長ねぎを加える。水溶き片栗粉
調理時間:約3分 カロリー:約241kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に細かく斜めに切り目を入れ、長さを斜め半分に切る。さやいんげんはヘタをとり、長さを半分に切る。 2 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、ペーパータオルで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。 3 鍋に油大さじ2を熱し、さやいんげんとなすを炒める。油がまわったら分量の湯、みりん、しょうゆ大さじ3を加え、厚揚げを入れて中火で10分煮る。 4 煮汁が少なくなったら残りのしょうゆを加え、ひと煮して火を止め、削りがつおを加えてさっと混ぜる
調理時間:約3分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は約4cm角に切り、しょうゆ、酒をまぶして10分おく。 2 香味ソースを作る。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油を加えて混ぜる。 3 鶏肉の汁気を軽くふき、小麦粉を薄くまぶす。 4 揚げ油を170℃に熱して鶏肉を入れ、ときどき上下を返しながら3～4分かけて揚げ、いったんとり出す。油の温度を180℃に上げて鶏肉を戻し入れ、さっと揚げて表面をカリッとさせる。 5 鶏肉を器に盛り、(2)の香味ソースをかける。
鶏もも肉 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約374kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて分量の水を加え、普通に炊く。 2 玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは石づきの汚れを切り落とし、流水でさっと洗い、水気をふいて薄切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを油がまわるまで炒め、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょうで調味する。 3 ごはんが炊き上がったら(2)を加え、パセリと塩も加えて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れて平らにする。 4 鮭は水気をふきとり、身側から包丁を入れて厚みを半分に
調理時間:約3分 カロリー:約725kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 耐熱皿にひき肉を広げ、塩、こしょう、酒をまぶし、電子レンジ強に2分かけて、火を通します。 2 にらは1～2cm長さに切ります。 3 ボールに卵を割りほぐして水と合わせ、上新粉を加えてさっくりと混ぜ、(1)、(2)を加えて混ぜ合わせます。 4 フライパンにごま油大さじ1～2をひいて中火にかけ、 (3)を薄く流し入れて焼き、薄く色がついたら裏返し、ごまをふって焼き、食べやすく切ってたれを添えます。
牛ひき肉(塩、こしょう各少々、酒大さじ2) 100gにら 1/2わ 卵 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮ごと7～8㎜厚さの輪切りにし、水に10分さらし、水気をふく。 2 れんこんは皮をむいて7～8㎜厚さの輪切りを12枚用意し、水に5分ほどさらし、水気をふく。 3 肉だねを作る。むきえびは塩水で洗い、背ワタを除き、粗く刻む。ボウルに残りの肉だねの材料と入れて練り混ぜる。 4 焼きのりは12等分に四角く切る。れんこんの片面に(3)を等分にぬり広げ、焼きのり1枚をはりつける。揚げる直前にれんこんの面に、片栗粉を押しつける。 5 フライパンに油を2㎝深さに入れて170
調理時間:約3分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、小口から7～8mm厚さのそぎ切りにする。 2 もどした椎茸は軸をとり、半分のそぎ切りにする。たけのこは縦半分に切って縦に薄切りにし、長いものは半分に切る。ピーマンは一口大の乱切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがとにんにくは包丁の腹で叩いてから薄切りにする。 3 豚肉は5～6cm長さに切り、しょうゆと酒で下味をつける。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤
調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉はやや大きめのそぎ切りにし、酒、塩をまぶします。 2 なすはヘタをとって大きめの乱切りにし、水につけてアク抜きし、水気をよくふきます。 3 きゅうりは皮ごとすりおろし、軽く水気を絞ります。 4 卵黄、練り辛子をよく混ぜ、水で溶きのばし、小麦粉を加えてさっくり混ぜ、衣を作ります。 5 揚げ油を180℃に熱し、(2)のなすを入れて色よく揚げ、ペーパータオルにはさんで油をよくきります。続いて(1)の鶏肉の水気をふいて(4)の衣をつけ、こんがりと色づくまで揚げて油をよくきり
調理時間:約3分 カロリー:約294kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は4等分する。まず牛肉1枚を広げて小麦粉を薄くふり、その上に牛肉1枚を広げて重ね、再び小麦粉をふってくり返し(長径10～13cm、厚さ1cm強になるように)、ギュッと押さえて形を整える。残りも同様にして4つ作り、両面に粗塩、こしょうをふる。 2 (1)に小麦粉、溶き卵、生パン粉をまぶして衣をつけ、180℃の揚げ油に入れて2～3分揚げる。余熱でも火が通るので、揚げすぎないように注意する。 3 食べやすく切って器に盛り、青じそと大根おろしを盛り添え、ポン酢を添える
調理時間:約3分 カロリー:約479kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 水菜は洗って水気をよくきり、長さを3等分に切る。えのき茸は根元を切り落とす。にんじんは皮をむいて縦に2～3等分の厚さに切り、スライサーで長い薄切りにする。大根も皮をむき、10cm長さ、2cm幅の板状に切り、スライサーで長い薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 2 鶏肉は包丁を寝かせるようにして、なるべく幅の広い、薄いそぎ切りにする。 3 (1)、(2)、生湯葉を器に盛り合わせる。たれの材料を混ぜ合わせておく。 4 卓上鍋にだし昆布と分量の水を入れて火にかけ、煮立っ
調理時間:約3分 カロリー:約277kcal 塩分:約4.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1cm角に切り、厚揚げも1cm角に切ります。 2 椎茸はもどして1cm角に切り、たけのこも同様の大きさに切ります。しょうが、ねぎはみじん切りにします。 3 春雨は低温の揚げ油でゆっくりと揚げ、油をよくきっておきます。 4 中華鍋を熱して油大さじ3を入れ、しょうがとねぎを炒めて香りを出し、鶏肉を入れて炒めます。色が変わったら豆板醤をと甜麺醤を加えて炒め、厚揚げ、椎茸、たけのこを炒め合わせます。 5 (4)にしょうゆ、酒、砂糖、こしょうで調味し、最後にねぎを入れ
調理時間:約3分 カロリー:約341kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにし、セロリは2cm長さのせん切りにします。 2 鍋にバター大さじ1を溶かして玉ねぎ、ひき肉を炒めて火を通し、セロリを加えて炒め合わせ、ローリエ、塩、こしょうを加えます。 3 さらに、バター大さじ4を加え、小麦粉を加えて炒め合わせ、牛乳でのばし、スープの素を入れて混ぜながら煮、塩、こしょうで調味します。 4 (3)をバットなどに広げて冷まし、固めます。 5 (4)を8等分して俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油で、色よく
調理時間:約3分 カロリー:約645kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎ1個はみじん切りにし、3/4個分はたねに、1/4個分はソースに使う。トマトはざく切りにする。 2 ハンバーグだねを作る。ボウルに合びき肉と玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、全体をよく混ぜてひとまとめにし、ボウルに叩きつけるようにして中の空気を抜く。 3 つけ合わせを作る。にんじんは4cm長さに切り、縦6～8つ割りにする。いんげんは5cm長さに切る。鍋ににんじんと水1/2カップを入れてふたをし、弱火にかけてやわらかくなるまで約10分蒸し煮にする。次にいんげん
調理時間:約3分 カロリー:約341kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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下準備ぶりは骨があれば除き、一口大に切り、塩、酒をからめて30分おく。 1 熱湯にぶりを入れ、表面の色が白く変わったら水にとり、身をくずさないように洗って、ペーパータオルの上にのせて水気をきる。 2 かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮ごとすりおろす。葉は熱湯でゆで、水にとって冷まして水気を絞り、3cm長さに切る。 3 豆腐は縦半分に切って、1.5cm厚さに切る。椎茸は石づきを除き、半分にそぎ切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 4 土鍋にだし汁を入れて火にかけ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 長芋は皮をむき、縦半分に切り、1.5cm厚さの半月切りにする。ペーパータオルでぬめりをふき、薄く小麦粉をまぶす。 2 豆腐は1丁を8等分に切り、ペーパータオルの上において水きりする。揚げる直前に小麦粉をまぶす。 3 揚げ油を180℃に熱して(1)の長芋を入れ、カラリとするまで2～3分揚げ、とり出す。続けて(2)の豆腐を入れ、5～6分揚げて油をきり、ともに器に盛る。 4 チリソースあんを作る。豆板醤、しょうゆ、砂糖、トマトケチャップ、酢、鶏ガラスープの素、水を混ぜておく
調理時間:約3分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切って塩、こしょうをふる。 2 にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。マッシュルームは石づきを除き、ペーパータオルで汚れをふきとり、大きいものは半分に切る。スナップえんどうは筋をとり、大きいものは斜め半分に切る。 3 鍋にじゃが芋とにんじん、水1+1/2カップを入れ、ふたをして中火にかけ、煮立ったらアクをとり、弱火にして8分煮る。(1)の鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え
調理時間:約3分 カロリー:約477kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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*テキストと作り方と分量を変更してご紹介しています。 1 じゃが芋は皮をむいて4つ割りにし、フライパンでゆで、火が通ったらゆで汁を捨て、再度火にかけ水気をとばす。 2 熱いうちに火からおろし、ヘラで粗くつぶし、粗塩、こしょう、マヨネーズを加えてあえる。 3 卵を加えてよく混ぜ、4つ割りにしたミニトマト、ちぎったパセリ、溶けるチーズも加えて混ぜる。 4 (3)を弱火にかけ、ゴムべらで混ぜながら火を通し、トマトが熱くなったら火からおろす。
じゃが芋 2個(正味250 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 みそ、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、すり白ごまを混ぜ合わせる。 2 豚肉は2枚を縦長に置き、端を少し重ねてつなげる。奥を2cm残して(1)を等分にぬり、手前からくるくると巻き、両端を押さえて形を整える。同様にして全部で12個作る。 3 (2)に小麦粉を薄くつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶして軽く押さえる。 4 キャベツはせん切りにし、パセリのみじん切りを混ぜる。 5 揚げ油を175℃に熱し、(3)を入れ、ときどき返しながら4～5分かけてこんがり揚げる。 6 器に
調理時間:約3分 カロリー:約598kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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