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「3分以内 > おかず」 の検索結果： 1497 件中 （981 - 1000）
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1 米は洗って炊飯器に入れ、酒を加え、2合の目盛りまで水を加える。昆布の表面をふいてのせ、15分おいて炊く。 2 枝豆はさやの両端を切る。鍋に湯1ℓを沸かし、塩小さじ1、枝豆を入れて2分30秒ゆでる。ザルに上げて粗熱をとり、豆をとり出し、薄皮をむく。 3 油揚げは表面の油をペーパータオルで押さえ、フライパンで両面をカリッとするまで焼く。縦4等分に切り、端から細く切る。梅干しは種を除き、包丁でたたく。 4 炊き上がったごはんの昆布を除き、(3)の梅干しを加えて混ぜ、枝豆
調理時間:約3分 カロリー:約397kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむいて縦4つ割りにし、小口から薄切りにして水にさらし、水気をよくきります。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、牛肉は粗く刻みます。 2 春雨は熱湯でもどし、水気をきって食べやすい長さに切ります。 3 中華鍋に油大さじ1を熱してれんこんを炒め、透き通ってきたら長ねぎを加えてよく炒め、牛肉を加えてさっと炒めます。酒、しょうゆ、スープ、オイスターソース、塩、こしょうで調味し、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、バットに移して冷まします。 4 春巻きの皮
調理時間:約3分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて4つ割りにし、さっと洗い、耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジ(500W)に8分かけ、そのまま2分蒸らす。 2 ボウルの中の水気をふきとり、じゃが芋が熱いうちに塩、こしょうをふり、マッシャーなどでつぶし、4等分にする。 3 スティックチーズに、木製の細い棒、または丸箸を刺し、まわりに(2)のじゃが芋をしっかりつけ、軽く握って形を整える。 4 豚肉を1本につき4枚ずつ、らせん状に巻きつけて全体を覆う。 5 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
調理時間:約3分 カロリー:約498kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 きつねうどん 【1】せりは2cm長さに切る。長ねぎは小口切りにし、水にさらして水気を絞る。 【2】鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらみりん、塩、しょうゆで調味する。 【3】うどんは熱湯に入れて温め、水気をきって温めた器に入れる。(2)の汁を注ぎ、せり、長ねぎ、油揚げの甘辛煮をのせ、七味唐辛子をふる。 2 油揚げの甘辛煮 【1】油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ぬるま湯で洗う。1枚ずつ両手のひらにはさんで水気をしっかりと絞り、2cm幅の短冊に切る。 【2】鍋にだし汁、酒
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 にんにく、玉ねぎ、にんじん、もどした木くらげはみじん切りにする。春雨は水でもどし、水気をきって1cm長さに切る。 2 ボウルにひき肉と(1)を入れ、塩、砂糖、黒こしょう、白ごまを加えて粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。 3 ライスペーパーはハサミで半分に切り、水にくぐらせて、きつく絞ったぬれぶきんの上に縦長に置く。手前を少しあけて20等分した(2)をのせ、両側を折りたたんで、手前からクルクルと巻く。 4 冷たい揚げ油に(3)の巻き終わりを下にして入れ、強火にかける。油
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1を熱して玉ねぎを透き通るまで炒め、塩、牛ひき肉を加えてさらに炒め、塩、こしょうで味をつけて冷ます。 2 焼き豆腐は水気をふきとり、ボウルに入れて泡立て器でつぶし、溶き卵、山芋のすりおろし、しょうゆ、塩、片栗粉を加えてよく混ぜ、(1)も加えて混ぜる。 3 衣の卵は溶きほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜておく。 4 (2)を8等分してボール状に丸め、(3)をつけてパン粉をまぶす。 5 揚げ油を170～180℃に熱して(4)を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約349kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、斜め薄切りにしてからせん切りにし、水にさっとさらし、ザルに上げて水気をきる。 2 桜えびは水小さじ2をふりかけて湿らせる。三つ葉は2～3cm長さに切る。 3 ボウルに(1)と(2)を入れて小麦粉大さじ2をふり入れ、よく混ぜる。 4 計量カップに卵を割り入れ、水を加えて3/4カップにし、別のボウルに入れる。小麦粉をふり入れて混ぜ合わせて衣を作り、(3)を入れて全体に混ぜ合わせる。 5 揚げ油を中温(170℃くらい)に熱し、(4)をスプーン
調理時間:約3分 カロリー:約487kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 水菜は4～5cm長さに切り、茎と葉先に分けておく。油揚げは熱湯でさっとゆでて油抜きをし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。 2 鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、油揚げを入れてひと煮する。水菜の茎を加え、落としぶたをして1分ほど煮る。水菜の葉先を加え、落としぶたをしてしんなりするまで1分ほど煮る。
水菜 1わ(200g)油揚げ 1枚(40g) だし汁 1/2カップ 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁ずつペーパータオルで包む。バットに平らなザルをのせ、豆腐を並べて置き、バット程度の軽い重石をのせる。この状態で冷蔵庫に一晩入れて水きりする。 2 生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。しめじ、舞茸は小房に分ける。 3 しょうがはすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。 4 (1)の豆腐を1丁を6等分のやっこに切る。揚げ油を170℃に熱して豆腐の半量を入れ、強めの中火でこんがり色づくまで7～8分かけて揚げる。残りの豆腐も同様に揚げる(2回に分けて揚げたほうがきれいに
調理時間:約3分 カロリー:約221kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを溶かしてしんなりと炒め、粗塩をふる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。 2 ボウルに合びき肉を入れ、冷たいうちにしょうゆ、粗塩、こしょうを加えて手で練り混ぜる。粘りが出たら卵を加えて混ぜ、牛乳、(1)の玉ねぎを加えてさらによく混ぜる。最後にパン粉を加えて混ぜ、冷蔵庫で1～2時間休ませる。 3 ソースの玉ねぎは8等分のくし形に切る。マッシュルームは石づきをとり、大きければ縦半分に切る。 4 (2)の肉だねを4等分し、小判形に
調理時間:約3分 カロリー:約449kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏手羽先は骨を抜いて袋状にし(プロセス参照)、塩、こしょう、酒、ごま油をまぶして10分おきます。 2 干し椎茸はもどして軸を除き、細切りにします(もどし汁はとっておく)。たけのこ5mm角の棒状に切ります。 3 手羽中の口の広いほうから、(2)を合わせて5～6本ずつゆるめに詰め、170℃の揚げ油で、ときどき返しながら色よく揚げます。 4 (3)の鍋の油をあけ、椎茸のもどし汁、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、こしょうを入れて煮立て、(3)を加えてふたをし、弱火で4～5分
調理時間:約3分 カロリー:約155kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は5～6cm長さに切る。キャベツは4cm角に切る。ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、4cm長さのせん切りにする。にらは4cm長さに切る。 2 こんにゃくは5～6mm幅に切り、中央に縦に切り目を入れて片端をくぐらせ、手綱こんにゃくにする。水から入れてひとゆでし、ザルに上げて水気をきる。 3 鍋にだし汁と調味料、おろししょうが、赤唐辛子を入れ、ごぼう、こんにゃくを加えて火にかける。煮立ってきたら豚肉を加えて箸でほぐし、再び煮立ったらアクをとり除く。キャベツを加え
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約3.8g キューピー3分クッキング
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1 ちくわは斜め7㎜幅に切る。にらは5㎝長さに切る。パプリカは斜め薄切りにする。 2 生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、分量の水を加える。片栗粉と小麦粉を合わせてふるい入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。 3 (2)に(1)を加え、全体に生地がからむように混ぜる。 4 フライパン(直径26㎝)にごま油大さじ1を熱し、(3)を入れて均一な厚さに広げ、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。返して、ふたをせずに2～3分、香ばしく焼いて火を通す。とり出して食べやすい大きさに切り
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 ピリ辛スープを作る。にんにく、しょうがは叩きつぶし、長ねぎの青い部分は長さを半分に切ってつぶす。赤唐辛子は種をとって半分に切る。 2 中華鍋に油大さじ2、にんにく、しょうが、長ねぎの青い部分、赤唐辛子、粒山椒を入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒める。全体が黒っぽく色づいてきたら豆板醤を加えてひと炒めし、分量の水を一気に注ぎ、鶏ガラスープの素も加えて中火で5～6分煮立てる。中身を編みじゃくしですくってのぞき、しょうゆ、砂糖、塩で味をととのえる。 3 白菜は食べやすい大きさに
調理時間:約3分 カロリー:約544kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は繊維を断ち切るように6等分にそぎ切りにし、塩をまぶす。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを混ぜる。ソースの材料は混ぜておく。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を並べ、強めの中火で両面を合わせて3分ほど焼いて火を通す。 4 (2)の卵液を一気に流し入れ、鶏肉を持ち上げて肉の下にも卵液を流す。卵に半分ほど火が通って固まってきたらフライ返しで鶏肉を1切れずつ切り分けて返し、卵が固まるまでさらに2分ほど焼く。 5 ベビーリーフとともに器に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約319kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 里芋はきれいに水洗いし、ラップで包み、電子レンジ強に8分かけてやわらかく火を通す。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてすりこ木やマッシャーでなめらかにつぶす。 2 もどした椎茸は石づきを除いて1cm角に切り、もどし汁は残しておく。にんじん、たけのこ、かまぼこも1cm角に切る。 3 フライパンにごま油小さじ1を熱してひき肉を炒め、パラパラになったら椎茸、にんじん、たけのこ、かまぼこを加えてよく炒め、砂糖、塩、酒、椎茸のもどし汁を加えて煮立てる。 4 (3)につぶした里芋
調理時間:約3分 カロリー:約366kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて4等分に切り、鍋にかぶるくらいの水とともに入れてやわらかくゆでる。 2 万能ねぎは小口切りにする。桜えびは粗く刻み、ヨーグルトと混ぜる。紅しょうがは細かく刻む。 3 (1)の湯を捨てて再び火にかけ、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、熱いうちに手早くつぶしてバターを混ぜ、半量ずつに分ける。 4 (3)が熱いうちに半量にしらす干し、万能ねぎ、炒り白ごまを加えて混ぜる。もう半量にヨーグルトと混ぜた桜えび、紅しょうがを加えて混ぜる。それぞれ手早く12等分
調理時間:約3分 カロリー:約493kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに豚肉を入れ、しょうゆとみりんを加えてもみ込み、室温に20分ほどおく。 2 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、斜め半分に切る。 3 (1)に卵を加えてもみ込み、紅しょうが、小麦粉、片栗粉を加えてもみ込む。20等分し、手に油少々をつけて丸く平らに形を整える。 4 フライパンに揚げ油を2～3cm深さに入れて170℃に熱し、ピーマンを入れてさっと揚げ、とり出して塩をふる。 5 揚げ油を160℃に下げて(3)を入れ、こんがりするまで6～7分揚げる。器に盛り、青のり
調理時間:約3分 カロリー:約491kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 バターチキンカレー 【1】鶏肉は大きめの一口大に切る。 【2】ボウルにマリネ液の材料を合わせて混ぜ、(1)を入れて30分以上つけておく。 【3】トマトは1cm角に切る。 【4】フライパンを熱し、(2)の鶏肉のマリネ液をきって入れ、両面を焦がさないように焼いてとり出す。空いたフライパンに、残ったマリネ液、トマト、水1/2カップ、粗塩を入れ、中火で6～7分煮てトマトを煮溶かす。カレー粉、生クリームを加え、鶏肉を戻してさらに6～7分煮る。 【5】小鍋にバターを溶かし
調理時間:約3分 カロリー:約656kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 米は洗い、たっぷりの水につけて15分おく。ザルに上げて水気をきる。 2 ごぼうはささがきにし、水に15分ほどさらして、ザルに上げて水気をきる。 3 塩さばは骨があれば除く。カレー粉を皮目に多めに両面にふる。フライパンに油少々を熱し、塩さばの両面がカリッとするまで焼く。 4 土鍋に(1)の米を入れ、合わせだしの材料を加えて混ぜる。(2)のごぼうを全体に広げて入れ、(3)の塩さばを皮目を上にしてのせ、ふたをして強火にかける。煮立って蒸気が上がってきたら弱火にして10分炊く
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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