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「3分以内 > おかず」 の検索結果： 1497 件中 （101 - 120）
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1 大根は2～3等分の長さに切り、皮をむく。縦半分に切り、側面からピーラーで薄切りにする。にんじんは皮をむき、ピーラーで細長く薄切りにする。それぞれを28等分する。 2 しょうゆ、酒、豆板醤、ごま油、分量の水を混ぜ合わせておく。 3 豚肉は1枚ずつ広げ、上に塩をふる。 4 (1)の大根1組分(約5枚)を少しずつずらして豚肉の長さになるように重ね、上ににんじん1組分(約2枚)を同様に重ねる。上に(3)の豚肉1枚を重ね、端からくるくる巻く。残りも同様に巻く。 5 フライパン
調理時間:約3分 カロリー:約365kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 トマトはヘタを除き、8等分のくし形に切る。ミキサーにバターピーナッツとともに入れ、ピューレ状になるまでかける。 2 にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。 3 鍋にバターを溶かし、クミンシードを入れて香りが立つまで炒める。(2)のにんにく、しょうが、玉ねぎを加え、弱火で玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。 4 (3)に(1)のピューレを加え、煮立ったらふたをし、弱火で15～20分煮込む。 5 コリアンダーシードパウダー、レッドペッパー、塩、砂糖を加えて調味
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤのピリ辛そぼろ 【1】ゴーヤは縦半分に切って種とワタをとり、6～7mm角に切る。 【2】中華鍋に油大さじ2を温め、クミンシードを数粒落とし、シューッと泡が出てきたら残りのクミンシードを加え、色づいて香りが立つまで炒める。赤唐辛子を加えてさっと炒め、ゴーヤを加えてほぼ火が通るまで炒め、いったんとり出す。 【3】中華鍋に油小さじ2を足し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わりはじめたらターメリック、塩を加えて火が通るまで炒める。(2)を戻し入れ、しょうゆ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは7～8cm長さに切り、縦4等分に切る。 2 くずきりは、表示通りにもどす。ごまだれの材料を混ぜておく。 3 土鍋に分量の水とだし昆布を入れて中火にかける。沸騰したら昆布をとり出し、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、肉の色が変わったら器にとり出しておく。 4 (3)の土鍋を煮立て、出てきたアクを除き、酒、塩を加え、長ねぎを入れる。煮立って長ねぎがしんなりしたら、(2)のくずきりを加え、(3)の豚肉を戻し入れる。 5 ひと煮して、食卓に出す。器にとり、ごまだれ、柚子こしょう
調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 土鍋にだし昆布と分量の水を入れて30分ほどおく。弱火にかけ、泡が出てきたらだし昆布をとり出し、鴨ロースの漬けだれを加えて煮立て、アクを除く。 2 鴨ロースは薄切りにする。せり、長ねぎは5㎝長さに切る。フライパンに鴨肉の脂(なければ油小さじ1)を入れ、熱して脂を溶かし、長ねぎを入れて表面をこんがりと焼く。 3 そばは熱湯で固めにゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。 4 (1)の土鍋を食卓にセットし、(2)の鴨ロース、せり、焼いた長ねぎ、(3)のそばは器に盛って添える
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一人当たり2枚になるように8等分に切り、それぞれ厚みの中央に 2/3くらいの深さまで切り込みを入れる。 2 にんにくを薄切りにし、豚肉の切れ目に2～3枚ずつはさみ、手で押さえて肉とにんにくをなじませ、塩と粗びき黒こしょうをふる。 3 衣の用意をする。計量カップに卵を割り入れて水を足し、ボウルに移して小麦粉を混ぜる。小麦粉とパン粉はそれぞれバットに広げておく。 4 (2)の豚肉に小麦粉をつけて余分ははたき落とし、ボウルの液にくぐらせ、パン粉をたっぷりつけ、少し押さえ
調理時間:約3分 カロリー:約742kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉はトレーに並んだ形をくずさないようにして1/4ずつとり出し、塩、こしょうをふり、上面にマスタードを薄くぬる。 2 卵はよく溶きほぐし、パン粉とミックスハーブはよく混ぜ合わせる。(1)に小麦粉、溶き卵、ハーブパン粉の順に衣をつけ、手で軽く押さえて落ちつかせる。 3 フライパンに少なめの揚げ油を入れて180℃に熱し、(2)を入れてきつね色にカリッと揚げ、油をよくきる。 4 キャベツはせん切りにし、きゅうりは薄い輪切りにして混ぜ合わせる。 5 器に(3)を盛り、(4
調理時間:約3分 カロリー:約387kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 オクラはガクのまわりをぐるりとむき、縦に1本切り目を入れ、塩適量をふって1本ずつすり込む。熱湯で2分ほどゆでる。ザルに上げて冷まし、小口切りにしてから、粘りが出るまでたたく。にらは4㎝長さに切る。豚肉は4㎝長さに切る。 2 たれの材料を混ぜておく。 3 生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。分量の水、塩、砂糖を加え混ぜ、小麦粉を加えてよく混ぜる。(1)のオクラを加え、なめらかになるまで混ぜ、にらを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。 4 フライパン(直径26
調理時間:約3分 カロリー:約411kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 花椒油を作る。小鍋に花椒とごま油、油を入れて火にかける。フツフツとしてきたら弱火にし、1～2分熱し、火を止めて冷ましてこす。 2 キャベツはみじん切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞る。 3 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、酒、しょうゆ、砂糖の順に加えてそのつど混ぜる。(2)のキャベツと片栗粉を加え、ひき肉とよく練り混ぜる。(1)を加えて練り混ぜ、20等分する。 4 餃子の皮の縁に薄く水をぬり、(3)をのせて半分に折って縁をしっかりとめる。真ん中を指で押し
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタをとって縦6等分に切り、長さを2等分に切る。ズッキーニは縦6等分に切り、アスパラガスは根元の固い皮をむき、それぞれなすと長さを揃えて切る。赤ピーマンはヘタと種を除いて縦4～6等分に切る。 2 鶏ささみは筋をとり、斜めに棒状に切って塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 3 鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆ、塩を合わせ、梅干しを細かくちぎって加え、ひと煮立ちさせる。 4 揚げ油を200℃に熱し、アスパラガスと赤ピーマンを入れて約1分かけて色よく揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約285kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは8等分のくし形に切り、じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。にんじんは皮をむいて1.5㎝厚さの輪切りにする。 2 ブロッコリーは小さめの小房に分け、熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。 3 鶏肉は10等分に切り、塩、こしょうをふる。 4 鍋に(1)と分量の水、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、ふたをして煮はじめる。 5 ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら小麦粉を加える。木ベラでよく混ぜながら1分ほど炒め、小麦粉にしっかりと火を通す
調理時間:約3分 カロリー:約451kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは塩少々で表面を軽くこすり、水洗いし、水気をふいて縦割りにし、種とワタをスプーンでこそげとり、小口から薄切りにします。ソーセージは斜め薄切りにし、玉ねぎは縦に薄切りにしてほぐします。以上を合わせ、小麦粉大さじ2をまぶしておきます。 2 かぼちゃは種とワタをとり、8枚のくし形に切ります。 3 衣を作ります。ボールに卵を溶きほぐし、酒と冷水を加えてよく混ぜ、小麦粉をふるい入れて軽く混ぜ合わせます。半量を別のボールにとり分けます。 4 フライパンに油を2cm深さに入れ
調理時間:約3分 カロリー:約389kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 ゆで卵を作る。鍋に卵4個を入れ、かぶるくらいの水、酢少々を加え、強火にかける。ときどき箸で混ぜながらひと煮立ちさせ、弱火にして10分ゆでる。水にとって冷まし、殻をむく。 2 アスパラガスは固い部分を切り落とし、下3cmをピーラーで皮をむく。 3 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてサラダ油を混ぜ、ラップなしで電子レンジ(500W)に6分かけ、とり出して再び混ぜて粗熱をとる。 4 大きいボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉がしっとりしたら、ひき肉、塩、こしょう
調理時間:約3分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 こんにゃくのピーナッツ揚げ 【1】こんにゃくは一口大に手でちぎり、水からゆで、煮立ったらザルに上げる。 【2】鍋に(1)と酒、みりん、しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで弱火で煮含める。 【3】ピーナッツは粗く刻む。 【4】こんにゃくの汁気をふき、水で溶いた小麦粉をつけ、刻んだピーナッツをまぶす。 【5】揚げ油を中温(170℃)に熱し、(4)を入れてこんがり揚げる。 2 素揚げ昆布 【1】昆布はハサミで4～5cm長さに切り、手で食べやすい幅に割る。 【2】揚げ油を150
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 春野菜のカツ 【1】さやいんげんはヘタと先の固い部分を除く。アスパラは根元の固い皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。玉ねぎは1cmの輪切りにする。 【2】小麦粉を水で溶き、(1)の野菜をくぐらせてパン粉をつける。180℃の揚げ油で、色よくカラッと揚げ、油をよくきる。 【3】器に野菜のカツを盛り、みそソースを添える。 【4】▼みそソース小鍋に材料全部を入れて弱火にかけ、アルコール分が飛び、つやが出るまでよく練る。 2 もずくと梅干しの汁もの 【1】生もずくは、食べやすい
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ブロッコリー、カリフラワーは固い茎を除いてそれぞれ小房に分け、ともに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に約3分かける。 2 しめじは石づきをとって小房に分ける。ハムは放射状に8等分に切る。 3 ホワイトソースを作る。厚手の鍋にバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れてフツフツとしてくるまで炒める。牛乳を一気に入れて中火にし、よく混ぜながらひと煮する。 4 (3)にブロッコリー、カリフラワー、しめじ、ハムを加えてざっと混ぜ、塩、こしょうで調味する。 5
調理時間:約3分 カロリー:約357kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒をふります。 2 長ねぎは薄く小口切りにします。 3 耐熱容器にだし汁と調味料を合わせ、電子レンジ強に約2分かけて熱くし、ねぎを加えます。 4 揚げ油を170℃に熱して(1)に小麦粉をまぶして入れ、カラッと火を通します。揚げたての熱いうちに(3)に加えて汁をたっぷりからめます。 5 器にサラダ菜を敷いて(4)の汁気をきって盛り、好みで練り辛子を添えます。
鶏もも肉(ぶつ切り)(塩、こしょう各少々、酒大さじ1) 500g だし汁 調理時間:約3分 カロリー:約286kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 さばは骨を除き、縦に2cm幅に切る。つけだれの材料を全部合わせて混ぜ、さばをつけ込んで冷蔵庫に1時間以上(一晩でもよい)おく。 2 さつま芋は皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、水にさらして水気をふきとる。 3 ボウルにグラニュー糖とシナモンパウダーを合わせて混ぜておく。 4 揚げ油を160℃に熱し、まずさつま芋を5～6分かけてこんがりと揚げ、揚げたてを(3)に入れてまぶす。 5 揚げ油の温度を170℃に上げる。(1)に小麦粉を加えて混ぜ、1切れずつ揚げ油に入れ、2
調理時間:約3分 カロリー:約465kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉に塩をすり込み、ポリ袋に入れ、空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫に1～2日おいて塩豚を作る。 2 玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむき、縦半分に切り、長さも半分に切る。じゃが芋は皮をむき、洗う。ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分け、茎は皮を厚めにむき、1cm厚さの輪切りにする。 3 鍋に(1)の豚肉の水気をふいて入れ、玉ねぎ、にんじん、分量の水、白ワインを加えて火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、黒粒こしょう、ローリエを加えふたをして弱火で約1時間30分煮る。 4
調理時間:約3分 カロリー:約494kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 にらは細かい小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに豚ひき肉、にら、玉ねぎ、おろしにんにく、しょうゆ、みそ、砂糖、片栗粉、ごま油を合わせ、粘りが出るまで手で練る。 3 油揚げはペーパータオルで押さえて油をふきとり、長辺の一方に包丁を入れて、袋状に開く。 4 (3)に(2)を等分に詰め、手で押して平らにする。 5 フライパン(直径28cm)に(4)を並べ、水1カップを注ぎ、ふたをして強めの中火にかける。水分がほぼ飛んだら、ふたをとり、中火で両面がきつね色に
調理時間:約3分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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