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「なす > 主食」 の検索結果: 634 件中 (1 - 20)
なすはへたを取り、薄い小口切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ちりめんじゃこは熱湯をかける。ちりめんじゃことなすを合わせ、しょうゆをふる。みょうがは薄い小口切り、青じそはせん切りにする。ご飯に塩少々をふり、(1)、(2)、いりごまを加えて混ぜる。
材料(2人分)分量のめやすご飯(温かいもの)300gなす1個ちりめんじゃこ大さじ3みょうが1個青じそ2枚いりごま(白)大さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ1塩少々
調理時間:約10分 カロリー:約311kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
なすは真ん中の太い部分を12㎝位残し上下をカットする。皮を薄くむき水で濡らす。1本づつラップに包み2本一緒に電子レンジで4分加熱する。ラップに包んだまま粗熱を取る。Aを合わせておく。STEP1なすのラップを外す。縦真ん中に軽く切り込みを入れて左右に広げて厚みを均一にする。繊維と直角に包丁で軽く切り込みを入れておくとより鰻っぽいです。STEP3の茄子の両面に小麦粉を軽く振る。(茶こしを利用すると良いでしょう)フライパンにゴマ油を熱しなすを並べて両面をこんがりと焼き皿に
調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約2.8g
ヤマサ Happy Recipe
1.なすは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。塩小さじ1 1/2をもみ込んで水けをしっかり絞る。2.ボウルに1、削りがつお、しょうがを入れて混ぜる。ご飯を加え、ざっと混ぜる。
なす…2個しょうがのみじん切り…1かけ分温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)削りがつお…1/2袋(約2.5g)・塩
カロリー:約360kcal 塩分:約2.2g
レタスクラブ
[1] なすは半月切りにし、水にさらす。[2] スパゲッティはたっぷりのお湯でゆで、水をきる。[3] フライパンに油を熱し、ひき肉、なすを炒める。火が通ったら、を加えて炒めあわせる。[4] 器に[2]を盛り、[3]をかける。
スパゲティ 200g、なす 1本、豚ひき肉 160g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約670kcal 塩分:約3.1g
ミツカン メニュー・レシピ
なすは縦半分に切って隠し包丁を入れ、水につけてアクを取る。鍋に「つゆ大徳利」・水を入れて火にかけ、沸騰したらのなすを入れる。なすに火が通ったらそうめんを半分に折って入れ、汁気がなくなる程度煮詰めて器に盛る。
材料(2人分)なす2本そうめん(乾)1束(50g) 「つゆ大徳利」50ml水450ml
カロリー:約128kcal 塩分:約2.9g
桃屋 かんたんレシピ
1 米は洗い、ザルに上げて水気をきる。炊飯器に入れ、【A】を加えて炊く(時間外) 。 2 青じそはせん切りにする。 梅干しは種を除いて果肉を粗く刻む。 3 なすはタテ半分に切り、薄切りにして、水につけてアク抜きをする。ビニール袋に入れ、【B】を加えて冷蔵庫で約30分漬ける(時間外)。なすに味がなじんだら、軽く水気をしぼる。 4 炊き上がった①のご飯に③のなす、②の梅干しを混ぜ合わせ、②の青じそ、ごまをかけていただく。
材料(4人前) 米 2合 【A】水 360ml
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1.さばは缶汁をきる(缶汁はとりおく)。なすは縦半分に切ってから縦4等分に切り、さらに長さを半分に切る。トマトは1cm角に切る。ねぎは4cm長さに切ってから縦に1本切り目を入れて芯を除き、縦1cm幅に切る。うどんは袋の表示どおりに解凍する。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、なす、トマト、しょうが、しそ、缶汁大さじ2を入れて炒める。なすがしんなりしたら、しょうゆ大さじ2弱、砂糖小さじ2を加えて炒める。3.さばを加えて粗くほぐしながらさっと炒め、うどん、ねぎの順に加え
カロリー:約570kcal 塩分:約3.8g
レタスクラブ
1.なすはへたつきのまま、縦に4〜5本浅く切り目を入れる。2.魚焼きグリルを熱し、1を並べて焼く。時々返しながら10〜12分、皮が焦げ、やわらかくなるまで焼く。取り出して粗熱をとる。皮をむいてへたを除き、縦4等分に裂いて長さを半分に切る。●そのまま食べるときは好みでおろししょうがをのせ、しょうゆ少々をかける。3.玉ねぎは横薄切り、長いもはスライサーまたは包丁でせん切りにする。4.ボウルに3、しょうゆ大さじ1/2、削りがつおを入れて混ぜ、さらに焼きなすを加えてあえる。5.茶碗
カロリー:約281kcal 塩分:約0.7g
レタスクラブ
1.ボウルに塩小さじ2、水1カップを入れて混ぜる。なすを5mm厚さの半月切りにし、ボウルに加えて軽くもみ、10〜15分つける。2.なすがしんなりしたら手で水けを絞る。●そのまま食べるときは白いりごま適宜をふる。3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜とスパゲッティを入れて、袋の表示時間より1分短くゆでる。4.大きめのボウルに納豆、たれ、練りがらし少々を入れて混ぜ、塩昆布、バター15gを入れる。5.スパゲッティがゆで上がったら、ゆで汁大さじ3と、ざるに上げたスパゲッティを4に加え
カロリー:約438kcal 塩分:約3.1g
レタスクラブ
フライパンにサラダ油を熱し、5㎜角のさいの目切りにしたなすを炒める。[中火:1分]なすをフライパンの端に寄せ、とき卵を入れて軽く炒める。[2]に、ご飯を加え、卵とご飯を切るように炒める。[3]に、「焼豚チャーハンの素」をまんべんなく入れ、炒めてできあがり。
材料(1人分)分量下ごしらえなす1本(70g)5㎜角のさいの目切りにする。卵1個といておく。ご飯250g(茶わん2杯分)焼豚チャーハンの素1小袋サラダ油大さじ2
カロリー:約722kcal 塩分:約3.1g
永谷園 アレンジレシピ
1.なすは皮をむき、約5分水にさらす。軽く水けをきってまとめてラップに包み、電子レンジで約3分加熱する。かまぼこは3cm長さ、1cm幅の棒状に切る。2.なすの粗熱がとれたら縦に食べやすく裂き、ボウルに入れる。かまぼこ、おろししょうが、ナンプラー、レモン汁、オリーブ油大さじ1を加えてあえる。3.スパゲッティを器に盛り、2、香菜の葉先をちぎってのせる。
かまぼこ…80gなす…3個香菜…適量おろししょうが…1かけ分レモン汁…大さじ1ゆで上がったスパゲッティ…2人分ナンプラー
カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g
レタスクラブ
(1)豚肉はひと口大に切り、なす、玉ねぎは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。(3)フライパンに残りの油を熱し、(1)の豚肉・玉ねぎ・なすの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(2)のいり卵を戻し入れ、混ぜ合わせる。(4)器にご飯をよそい、(3)を盛る。
ご飯 3杯(丼)豚バラ薄切り肉 120gなす 2個玉ねぎ 1/4個溶き卵 2個分「Cook Do」麻婆茄子1
カロリー:約774kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)なす1cm角に切る。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにごま油大さじ2を熱し、溶き卵、ご飯の順に入れてよく炒める。Aを加え、(2)のなすを戻し入れてさらに炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
ご飯 400gなす 2個(160g)溶き卵 2個分Aしらす干し 20gAいり白ごま 小さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO 濃口ごま油
カロリー:約684kcal 
味の素 レシピ大百科
作り方 ・なすは縦に4つに切り、斜めに切り込みを入れ、「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を熱したフライパンで焼く。・1にAを入れて煮立て、なすがやわらかくなるまで煮る。・そうめんをゆで、水気をきって2に加え、サッと煮る。・器になすそうめんを盛り、Bを添える。
材料(2人分) ・なす 2本(約140g)・そうめん 3束・水 カップ11/2・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ2●A・「ほんだし」 小さじ1・しょうゆ 大さじ
調理時間:約20分 カロリー:約393kcal 塩分:約3.2g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
1 なすはピーラーで皮をむきタテ8等分に切る。キッチンペーパーに包み、一度水にくぐらせて耐熱皿におく。 2 ①にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱して冷水で冷やす。 3 うどんはゆで、水気をきって器に盛る。 4 【A】を③にかけ、水気を切ったなすをのせ、せん切りにしたしょうがを添える。
材料(2人前) うどん 2玉 なす 2本 【A】割烹白だし 75ml 【A】冷水 200ml しょうが 1
調理時間:約15分 カロリー:約296kcal 塩分:約4.6g
ヤマキ おいしいレシピ
1.米はといで分量の水で炊く。しその葉は4枚とり、残りはせん切りにする。 2.なすはヘタを切り落として縦半分に切り、チーズをはさめるよう、縦に切り込みを入れる。さらに表面に味がしみこむよう格子状に切り込みを入れる。 3.フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れて表面がうっすらキツネ色になるまで焼く。 4.3)に【A】の調味料を入れて、弱火でなすがやわらかくなるまで煮る。 5.火を止め、半分に切ったチーズを4)のなすの間にはさむ。 6.器にごはんを盛り、しその葉を敷きなすを2個
カロリー:約470kcal 塩分:約1.8g
雪印メグミルクのお料理レシピ
1トマトは8等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。2なすは厚さ1cmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。豚ばら肉はひと口大に切る。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、2を炒めてなすがしんなりしてきたら1を加える。火が通ったら、カレー粉、塩、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。4器にご飯を盛りつけ、3をのせ、イタリアンパセリを飾る。
ご飯 400g トマト 2個 330g なす 1本 72g 豚ばら肉(薄切り) 150g カレー粉 小さじ1/2 塩
調理時間:約15分 カロリー:約776kcal 塩分:約1g
キューピー とっておきレシピ
なすはヘタを取って皮をしま目にむき、1.5cm角くらいに切る。たまねぎはくし形に切り、ケイパーは刻んでおく。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、たまねぎをいためる。しんなりしたらケイパー、なすを加える。塩少々をふってさらにいため、「[[トマトソース|rid=972]]」を加える。水・オリーブ油各大さじ1程度を加えて煮込み、味をみて塩・こしょう各少々で味を調える。スパゲッティをゆで、湯をよくきって**3**に加える。パルメザンチーズ、オリーブ油小さじ2を加えて全体をあえ、皿
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ナスはヘタを切り落としてサッと水洗いし、縦半分に切って耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。ラップをかけたままおき、粗熱がとれれば食べやすい大きさに裂く。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして1cmの長さに刻む。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にナスを並べ、貝われ菜を散らし、をかけていただく。
ナス 4本貝われ菜 1/2パック練り白ゴマ 小さじ2すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約15分 
E・レシピ
1.なす1cm角に切って水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくのみじん切りを入れ、中火で香りが立つまで炒める。合いびき肉を加えて炒め、色が変わったらなすを加え、しんなりするまで炒める。3.フライパンの余分な脂を拭き、水80ml、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ4、酒大さじ1を加えて約1分炒める。器に温かいご飯適量とともに煮汁ごと盛り、貝割れ菜を添える。
なす…2個サラダ油…大さじ1/2にんにくのみじん切り…1片分合いびき肉…200g
カロリー:約555kcal 塩分:約2.7g
レタスクラブ
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