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1水もしくはぬるま湯で『新あさひ豆腐』を戻したら水気をしぼり、1/6に切って片栗粉をまぶす。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。※『新あさひ豆腐』は1分ほどで戻ります。2フライパンに油を熱し、『新あさひ豆腐』を牛こま肉を焼く。『新あさひ豆腐』は両面に焼き色が付くまで、牛こま肉は火が通るまで加熱する。3Aと長ねぎを加えて煮立て、火が通ったら器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかける。
新あさひ豆腐2個片栗粉大さじ2牛こま肉120g長ねぎ1本サラダ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約419kcal　塩分:約2.7g

みそ・マヨネーズを混ぜ、かじきの上面にぬります。 パプリカは一口大の乱切り、ズッキーニは約1cm厚さの輪切りにします。 予熱したオーブントースターに(1)・(2)を入れ、7～8分間、薄く焼き色がつくまで焼きます。 ラディッシュは薄い輪切りにし、ベビーリーフと和えます。 器に(3)・(4)を盛ります。 ＼ POINT / みそとマヨネーズの割合はお好みでアレンジしましょう。付け合わせの野菜は、なす・マッシュルーム・エリンギ、レタス・サニーレタスなどでもよいでしょう。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、かじきに塩・こしょうをふってを中火で2
材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　塩少々　こしょう少々みそ大さじ1マヨネーズ大さじ1パプリカ(赤)1/2個ズッキーニ1/2本ラディッシュ2個ベビーリーフ40g
調理時間:約10分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.4g

弱火にして豚薄切り肉を1枚ずつ入れてゆで、ザルにのせて水気を切りながら冷ます。冷凍うどんを耐熱皿にのせて電子レンジで規定時間加熱し、流水で洗って水気を切り、器に盛る。STEP3にSTEP2ときゅうりをのせ、Aを静かに注ぎ入れる。ラー油を回しかけ、小ねぎとごまをちらす。
うどん(冷凍)1人分豚肉(薄切り)80gきゅうり1/4本酒大さじ1A豆乳100mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1小ねぎ適量ラー油適量ごま適量
調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.3g

1. 耐熱容器にキムチを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱する。 2. 1を一旦取り出し、一口大にちぎったレタスと豊潤ウインナーを入れ、軽く混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱すれば完成!
豊潤®あらびきウインナー 6本 キムチ 100g レタス 3枚
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.1g

1. マルゲリータピザの上に、丸くウイニーを並べていく。(お日さまに見えるように) 2. さらに、ウイニーの内側にトマトを並べる。 3. 全体にピザ用チーズをかけ、オーブンで焼き色が付くまで焼く。 4. 真ん中に目玉焼きをのせ、バジルを添える。 ※お好みでバジルソースをおかけください。
皮なし ウイニー® 16本 石窯工房® マルゲリータ 1枚 トマト(1/2の輪切り) 1/2個 ピザ用チーズ 15g 目玉焼き 1個 飾り用バジル(あれば) 1枚
調理時間:約25分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.9g

赤玉ねぎは薄切りにし、みょうがは千切りにする。かいわれ大根、赤玉ねぎ、みょうがをボウルに合わせて水でもみ洗いして水気を切る。オクラはがくを切り落とし、1cm幅に切る。トマトは1cm幅の角切りにする。 2 オクラを耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で50秒前後加熱し、トマトと合わせる。 3 ②のボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 4 器に野菜、かつお、しぼったレモンをバランスよく盛り付ける。③をかけ、白ごま(分量外:適量)をふる。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ3 かつお(刺身用・さく) 150～200g かいわれ大根 1パック オクラ 5本 みょうが 2本 トマト 1/2個 赤玉ねぎ 1/4個 【A】レモン(輪切り) 1/2個分 【A】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 【A】しょうが(すりおろし) 小さじ1/4 【A】ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.7g

鍋に水を沸騰させ、ボウルにAを入れ湯せんにかけ泡立て器でもったりとするまで混ぜ、Bを加え混ぜ合わせる。卵黄は湯せんの温度が下がるともったりとしないので、温度に注意しながら5～6分ほど混ぜます。STEP2にSTEP1を入れ全体に絡むよう混ぜ合わせて完成。
そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし80gマカロニ80gA卵黄35g水大さじ1白ワインビネガーまたは酢小さじ1/2Bマヨネーズ20g砂糖小さじ1/4塩小さじ1/4こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.0g

「活ちくわ」は輪切り、たまねぎは薄切りにします。そら豆は約1分間塩ゆでして冷水にとり、薄皮をむきます。 たまご・冷水・小麦粉をボウルに入れて混ぜ合わせます。 (1)に下粉用の小麦粉をまぶし、(2)に入れて手早く混ぜたら、具材を4等分にします。 揚げ油を約170℃にあたため、大きめのスプーンや木べらなどで(3)をすくって静かに落とします。表裏が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。 顆粒かつおだし・水を鍋に入れてあたため、しょうゆ・みりんを加えてサッと煮立てた【天つゆ】に、大根おろしを添えます。 ＼ POINT / 「うど」や「ふきのとう」などの山菜を加えると、苦味のきいた、おとな向けのか
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たまねぎ1/6個そら豆12個桜えび大さじ3小麦粉(下粉用)大さじ1揚げ油適量衣たまご1/2個冷水100cc小麦粉3/4カップ天つゆ顆粒かつおだし小さじ1水180ccしょうゆ大さじ3みりん大さじ3大根おろし適量
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約2.6g

たまねぎは縦に1cm幅に切る。キャベツはザク切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、横に1cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。フライパンに米油大さじ1/2、たまねぎ、ちりめんじゃこを入れる。中火で炒め、全体に油がなじんだら水大さじ1を加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、キャベツ、ピーマン、油揚げを加えて炒める。野菜がしんなりとしたら、めんつゆを加えて全体にからめる。
・たまねぎ 1/4コ・キャベツ 2～3枚・ピーマン 1コ・油揚げ 30g・めんつゆ 大さじ1・ちりめんじゃこ 大さじ1・米油
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　塩分:約2.2g

1 絹豆腐は軽く水切りしておき、厚さ1.5cm、2～3cm角に切っておく。2 中華鍋にごま油(大さじ1/2)を熱し、豚挽き肉を炒める。脂がにじみ出てカリッとしてきたら(b)を加えて、香りが立ってきたら(a)で調味する。3 ②に鶏がらスープを混ぜ入れて煮立ってきたらアクを取り、①を加えて中火で2～3分煮る。火を弱め水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、最後に鍋肌からごま油(大さじ1/2)を回し入れて鍋を傾けながら焼き、香ばしさを出す。
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約2.1g

【B】を再び混ぜ合わせ、具材を混ぜながら少しずつ加え、全体にとろみがつくまで1～2分間煮る。
・豚こま切れ肉 150g・塩 2つまみ・おろししょうが 5cm分・キャベツ 1/6～1/5コ・にんじん 3cm・しめじ 1パック・うずらの卵 6コ・水 大さじ4・かたくり粉 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・こしょう 少々・ごま油 大さじ1+1/2
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.7g

「活ちくわ」は斜め薄切りにします。乾燥わかめはお湯につけて戻し、水でひやして水気をきります。 オクラはうぶ毛を塩(分量外)でこすり落として熱湯で約2分間ゆで、冷水に取ります。水気をふきとり、斜め半分に切ります。 だいこんおろしの水気を軽く切ってボウルに入れ、砂糖・塩・酢・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせます。 (3)に(1)・(2)を加えて和え、器に盛ります。 ＼ POINT / だいこん・にんじん・揚げなす・塩もみしたきゅうりなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本乾燥わかめ大さじ2オクラ3本だいこんおろし200g砂糖小さじ2塩小さじ1/8酢大さじ1しょうゆ少々
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　塩分:約1.2g

鶏ささみ8本ヤマサ昆布つゆ大さじ1こしょう少々小麦粉大さじ2サラダ油大さじ1卵1個ミディトマト4個Aきゅうり1本長ねぎ1/2本ヤマサ昆布つゆ大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約1.5g

イサキ2切 (60g、1切30gの塊に切る)干し椎茸(薄目のくし切り)4切( 20g)筍(薄目のくし切り)4切( 20g)泡辣椒(パオラージャオ、※赤唐辛子の塩漬け)6切( 8g)いんげん豆(塩茹)5本( 24g、2等分)水250cc紹興酒大さじ1ヤマサ減塩しょうゆ大さじ1酒醸(チューニャン、※もち米を発酵させたもの)大さじ1ラー油大さじ1/2白湯200cc中華スープ100cc紹興酒(1)大さじ1/2ヤマサ減塩しょうゆ(2)大さじ1/2チキンパウダー(3)小さじ1/3砂糖(4)少々こしょう(5)少々水溶き片栗粉大さじ1酢小さじ1弱鶏油(チ
調理時間:約50分　カロリー:約159kcal　塩分:約2.1g

きゅうりは上下を切り落とし、ピーラーで薄く切る。ねぎは芯を取り除き、斜め薄切りにする。豚肉に茶こしでかたくり粉を薄くふる。沸騰した湯に酒大さじ3を入れ、豚肉をサッとくぐらせ、氷水にとる。冷えたら取り出し、紙タオルにのせて水けを取り、2cm幅くらいに切る。ボウルに**2**の豚肉と**1**のねぎを入れ、混ぜ合わせた【A】であえる。器に**1**のきゅうりをそろえて並べ、その上に**3**を盛る。豚肉とねぎをきゅうりで巻いて食べる。
・豚薄切り肉 200g・きゅうり 2本・ねぎ 1/2本・練りわさび 小さじ1・酢 大さじ1+1/2・みそ 大さじ1・三温糖 小さじ1/2・かたくり粉 適宜・酒 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.4g

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本クリームチーズ60gきゅうり1/3本トマト1/2個かつおぶし適宜塩少々わさびポン酢ポン酢しょうゆ大さじ2ねりわさび小さじ1/2
カロリー:約245kcal　塩分:約2.8g

大きめの鍋に水1.5ℓを入れて、強火で沸騰させる。塩ひとつまみを入れ、パスタを袋の表示通りゆでる。パスタがゆで上がる20秒前に、豚肉と手でちぎったレタスを加え、一緒にゆでる。ザルにあげて水気をしっかり切る。Aを合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調える。
パスタ160g豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)150gレタス1/2玉(150g)Aマヨネーズ大さじ4ヤマサ昆布つゆ大さじ1柚子こしょう小さじ1塩、こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約789kcal　塩分:約2.4g

材料(3人分)鶏もも肉1枚(250g)　塩小さじ1/6　こしょう少々なす2本(180g)しめじ1パック(120g)オリーブ油大さじ1カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース230g1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.2g

[1]　豚バラ肉、白菜は、食べやすい大きさに切る。にんにくは、薄切りにする。[2]　耐熱容器に、白菜、豚バラ肉の順で全体に広げてのせる。にんにくを散らし、粗挽き黒こしょうをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に7分加熱する。※「味ぽん」をかけてお召し上がりください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 150g、白菜 3枚(300g)、にんにく 1かけ、粗挽き黒こしょう 2つまみ、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約338kcal　塩分:約2.2g

蒸しゆで里芋はふんわりとラップで包み、形がくずれない程度に麺棒で軽くたたいてつぶす。ラップを外し、塩をふる。【B】の梅干しは種を除き、粗く刻む。【A】は混ぜ合わせる。里芋は全体に、青じそは片面のみに天ぷら粉を軽くまぶす。フライパンに揚げ油を2cmの深さまで注ぎ、中火にかける。170℃になったら里芋は全体に、青じそは片面に【A】をつけて、こんがりと揚げ焼きにする。【梅だしあん】をつくる。鍋に【B】を入れて沸かし、混ぜ合わせた【C】でとろみをつける。器に**3**の里芋と青じそを盛り、大根おろしを添えて、【梅だしあん】をかける。
・蒸しゆで里芋 4コ・青じそ 4枚・天ぷら粉 大さじ1・天ぷら粉 50g・水 大さじ2+2/3・梅干し 1コ・だし 180ml・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1+1/3・大根おろし 大さじ2・塩 小さじ1/2・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約3g