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1大根はかつらむきして粗いせん切りにし、葉は小口切りにする。2Aのだし汁を鍋に入れ、1の大根と葉を入れて火にかける。3蒲鉾を短冊状に切り、結ぶ。4ご飯を2に加え、3の蒲鉾を入れて盛りつける
材料(4人分)蒲鉾 紅1本 大根150g 大根の葉30g ご飯400g(A)　だし汁600ml　塩小さじ1/2 　薄口しょうゆ小さじ1
カロリー:約207kcal　塩分:約1.8g

1ボウルにまるごと果実大さじ1とAを入れて混ぜ、さらに薄切りにしたモッツァレラチーズとバジルをちぎって加え、混ぜる。2そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3①に②を入れて和え、器に盛りつける。生ハムと残りのまるごと果実をのせ、黒こしょうをふる。

調理時間:約10分　カロリー:約422kcal　塩分:約2.3g

・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)を熱し、1のえびを炒め、いったん取り出す。「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を足し、れんこん、マッシュルームを炒め、B、マカロニ、ホールトマトを加え、10分ほど煮る。【Point!】「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」で炒めることで、えびのくさみが抑えられます。ホールトマトの酸味がまろやかに
材料(4人分) ・えび(殻付き) 8尾(160g・正味140g)・れんこん 150g・マッシュルーム 5個(50g)・マカロニ 80g・ホールトマト缶 1缶(400g)・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3・シュレッドチーズ 80g・パセリ(みじん切り) 適量●A・塩 小さじ1/4・こしょう 少々●B・水 カップ1・洋風だしの素(固形) 1個
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.1g

1. 【A】を混ぜて、1口サイズに切った牛肉を漬け込み、野菜を食べやすい大きさに切る。 2. 1をフライパンに入れ、肉をひろげながら、肉に十分火が通るまでいためる。 3. 2に野菜を加えていためる。
大麦牛ANGUS 牛薄切り 200g A しょうゆ 大さじ1・1/2 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A すりごま 大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 A にんにく(おろし) 1片 A りんご･梨(おろし) お好みで もやし 1袋 にら 1束 にんじん 1/4本
調理時間:約25分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.8g

1 なすは乱切りにする。2 耐熱容器に「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」を入れ、(a)を上から順に入れてその都度よく混ぜ、なすを上に乗せる。3 ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、よく混ぜる。器に盛り、お好みで万能ねぎを乗せる。(a)はよく混ぜて片栗粉を溶かしてください。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋なす 2本あれば万能ねぎの小口切り 適量(a) 片栗粉 小さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1強酒、みりん 各大さじ1水 大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約122kcal　塩分:約1.5g

1 深めのフライパンに牡蠣、【A】を入れて弱火にかけ、30分ほど煮る。 2 牡蠣に火が通ったら、「めんつゆ」を加えて、火を止める。 3 保存容器に移し入れ、半日ほどおく(時間外)。チコリ、ラディッシュ、レタスを適当な大きさに切って器に盛り、②をのせる。※食材がオイルに浸った状態で3～5日が保存の目安です。
材料(4人前) 牡蠣 10粒 【A】オリーブオイル 50ml 【A】ローリエ 1枚 【A】赤唐がらし 1本 【A】つぶしたにんにく 1片 めんつゆ 50ml チコリ 適量 ラデュッシュ 適量 レタス 適量
調理時間:約35分　カロリー:約133kcal　塩分:約1.4g

きゅうりは両端を落とし、塩をまぶして板ずりして洗い、小口切りにする。わさび漬けと「ヤマサ昆布ぽん酢」を混ぜ、STEP1を和える。
かまぼこ80gきゅうり1本わさび漬け大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約73kcal　塩分:約2.5g

再び煮立ったら【B】を加え、フツフツとする火加減を保ちながら7分間ほど煮る。かたくり粉を同量の水で溶き、**3**に回しいれる。とろみがついたら、すだちの果汁を加えて火を止める。昆布を半分に切って器に1枚ずつ敷き、さばとしょうがを盛る。鍋に残ったあんをか
・さば 1匹分・昆布 1枚・すだち 2コ・しょうが 5g・酒 カップ1/2・酢 大さじ1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・塩 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.8g

3 「大豆肉の甘辛てりやき」を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。「大豆肉の甘辛てりやき」にしっかり味がついているので、塩、こしょうのシンプルな味付けでOK。仕上
大豆肉の甘辛てりやき 1/2量ご飯 180g玉ねぎ 50gピーマン 1/2個サラダ油 適量塩、こしょう 各適量
調理時間:約10分　カロリー:約499kcal　塩分:約2.5g

1キャベツはざく切りにする。ピーマンは縦に1cm幅に切る。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。2豚肉は食べやすい大きさに切る。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら、うどんと水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.6g

1アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって2つに分ける。種を除いたくぼみにポテトサラダを入れる。2①をオーブントースターで約7分焼き、器に盛りつけ、塩・黒こしょうをふる。3【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
調理時間:約10分　カロリー:約499kcal　塩分:約1.1g

[4]　ご飯を盛り、[3]をのせ、小松菜を添える。
豚ひき肉 200g、しいたけ 4枚、小松菜 大1株(60g)、ごま油 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、ゆで卵 2個、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1と1/2、五香粉 7ふり、水 1/2カップ、、ご飯 小丼2杯分
カロリー:約769kcal　塩分:約2.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約65kcal　塩分:約1.3g

作り方 ・生鮭はひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、かぶの葉は3cm長さに切る。皮をむいたかぶと玉ねぎはそれぞれ八等分のくし形に切る。・鍋に「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、1の鮭を焼いて、焼き色がついたら野菜を入れて炒める。全体に油が回ったら、小麦粉をふり入れてまんべんなく混ざるまで炒め、Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
材料(4人分) ・生鮭 4切れ・にんじん 中1本・かぶ 中2個・かぶの葉 60g・玉ねぎ 中1個・小麦粉 大さじ4・「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ2●A・豆乳 カップ2・水 カップ2・コンソメ(固形) 2個・塩 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約385kcal　塩分:約2.7g

作り方 ・あおりいかは5cm長さの短冊に切り、なすはタテ半分に切ってから、乱切りにする。・フライパンになす、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・あおりいかを加えてサッと火を通し、火を止めてしょうゆを加え、ひと混ぜする。
材料(2人分) ・あおりいか 120g・十全なす 2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約9分　カロリー:約484kcal　塩分:約1.6g

1下準備・A.は混ぜ合わせておく。チーズは厚さ半分にし、星型に抜き、残りは粗みじん切りにしておく。青じそは軸を除いておく。2ボウルにごはん・チーズ(粗みじん切り)を加え混ぜ、1/4量ずつラップに取り分け、スティック型に成形し、豚肉を巻きつける。3フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、全面に焼き色がつくまで加熱する。4余分な脂をペーパーで除き、A.を加え、煮からめ、とろみが出てきたら火を止める。5青じそを巻き、チーズ(星形)をのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　塩分:約1.1g

たけのこは角切りにして、さっとゆでる。油揚げは油抜きして、千切りにする。炊飯器に米・あさりのむき身・たけのこ・油揚げを入れて、「ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)」・水を入れて炊飯する。
米2合あさり(むき身)150gたけのこ70g油揚げ1枚ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)40ml水330ml
調理時間:約60分　カロリー:約344kcal　塩分:約2.0g

・玉ねぎ生塩糀ドレッシングソースは、豚しゃぶやローストビーフ、ゆで鶏のサラダにもよく合います。・ドレッシングソースのとろみを薄める場合は、水を小さ
牛しゃぶしゃぶ肉 200gリーフレタス 80gきゅうり 1/2本ミニトマト 4個玉ねぎ 1/4個(a) プラス糀 玉ねぎ生塩糀 大さじ2酢 大さじ1サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約1.6g

※エネルギー・食塩相当量は、諫早プラントで製造した中華名菜「八宝菜」で算出しています。
中華名菜® 八宝菜 1パック 白菜 1/4個(約400g) 春巻の皮 20枚(約240g) サラダ油(八宝菜用) 小さじ1(4g) A 小麦粉 大さじ2(18g) A 水 大さじ4(60g) サラダ油(揚げ焼用) 大さじ5(60g) B 酢 大さじ1(15g) B しょうゆ 大さじ1(18g) 万能ねぎ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.9g

その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約20分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま10分間蒸らす。盛り付けてお好みでドライパセリをかける。<br><img src="/recipe/de
【ご飯】 (a) 無洗米 1/2合水 100cc【大豆のお肉のキーマカレー】 (b) ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋ミックスビーンズドライパック (パウチ) 1袋コーンドライパック(パウチ) 1袋顆粒コンソメ 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/2しょうが(おろし) 小さじ1/2カレー粉 小さじ1ケチャップ 小さじ1塩 少々水 50ccドライパセリ 適宜
調理時間:約35分　カロリー:約530kcal　塩分:約1.6g