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[1]卵は溶きほぐす。フライパンに豚バラ肉を並べ、中火にし、両面がきつね色になるまで焼く。[2]「カンタン酢」を注ぎ入れ、出てきつね色に変わり、肉にやや照りが出るまで、煮詰めてからめる。[3]フライパンに卵を流し入れ、サックリと全体をかき混ぜる。器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油小さじ1程度を広げ入れてから、豚バラ肉を並べるとよいです。
豚バラ肉　薄切り 180g、卵 2個、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、サラダ油 適宜、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約472kcal　塩分:約1.5g

[1]　れんこんは乱切りにして、酢水(分量外)に5分さらしておく。豚バラ肉は3等分ぐらいに切る。[2]　フライパンに[1]のレンコンを入れ、上に豚バラ肉を広げてのせ、塩と酒をふる。[3]　水を加えてふたをし、中火で10分程蒸し煮する(水が足りなくなったら適宜足す)。[4]　器に盛って、「味ぽん」、からし、砂糖を合わせたをまわしかける。
れんこん 200g、豚バラ肉　薄切り 5枚、酒 大さじ2、塩 適量、水 1カップ、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、からし 小さじ1/2、砂糖 適量
カロリー:約399kcal　塩分:約1.9g

塩ざけは骨を除いて一口大に切り、塩・酒をふって10分間おき、水けを拭く。ブロッコリーは小房に分け、とうもろこしは食べやすい大きさに切ってそれぞれゆでる。**1**に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。**2**、ミニトマトとともに器に盛り、怪味ソースをかける。
・塩ざけ 2切れ・ブロッコリー 適量・とうもろこし 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・ミニトマト 4コ・怪味ソース 大さじ2～3・塩 少々・酒 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約3g

鍋にサラダ油を熱し、(1)をサッと炒め、水を加えます。あくをすくいながら中火で約5分間煮込み、カレールウを加えます。 とろみがついたら、食べやすいサイズに切ったほきを加え、さらに約2分間煮込みます。 器にごはんと(3)を盛り付け、塩ゆでしたアスパラガスを添えます。 ＼ POINT / ほきは煮くずれしやすいので最後に加え、硬くなりやすいので煮込みすぎないように注意しましょう。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れごはん茶碗2杯分たまねぎ1/4個にんじん20gサラダ油小さじ2水300ccカレールウ2人分アスパラガス2本
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　塩分:約3g

[1]　牛肉、まいたけ、チンゲンサイは食べやすい大きさにそれぞれ切る。[2]　フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。肉に火が8割ほど入ったらまいたけを炒める。最後にチンゲンサイを加えて炒める。[3]　仕上げに「かおりの蔵　丸搾りゆず」を回し入れ、サッと炒め合わせ、黒こしょうをふる。
牛肉　薄切り 200g、まいたけ 1パック、チンゲンサイ 1/2株、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ2、黒こしょう 少々
カロリー:約398kcal　塩分:約1.5g

梅干しは包丁で粗めにたたき、万能ねぎは小口切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、1の豆腐を入れ、くずしながら炒める。梅干し、しょうゆを加え、混ぜながらサッと炒める。・2を器に盛り、万能ねぎを散らし、かつお節をのせる。・※減塩タイプの梅干しの場合は、2個使用してください。
材料(4人分) ・木綿豆腐 1丁(300g)・梅干し 1個(10g)・しょうゆ 小さじ2・かつお節 2g・万能ねぎ 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約91kcal　塩分:約1.0g

ボウルに卵、塩・こしょう各少々を入れ、溶きほぐす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**を入れる。油と卵をなじませ、スクランブルエッグのように菜箸でかき混ぜる。完全に火が通る前に火を止め、皿に盛る。温かいうちにバター少々をのせ、しょうゆ少々をたらす。器に青じそを敷いてあちゃら漬けを盛る。ご飯と**2**を添える。
・切り干し大根のあちゃら漬け 適量・卵 4コ・青じそ 2枚・ご飯 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター ・しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.5g

1 キャベツは3cm四方のざく切りに、豆腐は1.5cm角に切る。豚肉は3cm幅に切る。 2 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、キャベツ、豚肉を入れて途中アクをすくう。再び煮立ったら豆腐を加え、2分ほど煮る。火を止めて、みそを溶き入れる。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】水 300ml みそ 大さじ1 豚こま肉 80g 絹ごし豆腐 80g キャベツ 1/2枚
調理時間:約10分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.7g

【特製しょうゆダレを作る】 耐熱容器にAを入れて電子レンジ(600w)で1分加熱し、粗熱が取れたらBを加える。刺身とアボカドは1～2cm角にカットし、それぞれSTEP1のタレで和える(食材30gにタレ小さじ1位)。紫玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分にカットする。ごはんを器に盛りかいわれ菜を広げる。STEP2をドーナッツ状に盛り、真ん中に温泉たまごを乗せスヌーピーとウッドストックのデコをする。余ったタレを添えて温泉たまごにお好みでかける。
刺身(盛り合わせパック)100g位アボカド30g紫玉ねぎ15gミニトマト2個かいわれ菜適量Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1みりん大さじ1Bごま油小さじ1白ごま小さじ1おろしにんにく小さじ1/2ごはん200g温泉たまご1個スヌーピーデコ(目は黒ごま、他の部分はのり)適量ウッドストックデコ(ボディは黄パプリカ、目は黒ごま)適量
調理時間:約15分　カロリー:約639kcal　塩分:約2.7g

1ベビーチーズを細かく切る。わさび漬けと混ぜる。
スモーク味ベビー1個わさび漬け60g
調理時間:約1分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.5g

・骨付きの鶏肉は、手羽先を開いたものやドラムスティックで作
材料(2人分)具材大根 (大きめの乱切り)160g鶏骨付き肉 (ぶつ切り)160g調味料(a)液みそ大さじ2カレー粉6g水1カップ水溶き片栗粉大さじ1弱一味唐辛子少々黒こしょう少々サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約2.1g

にんにくは半月の薄切りに、唐辛子は種をのぞいて輪切りにする。フライパンやスキレットなどに、オリーブオイル・STEP1を入れ弱火で加熱。にんにくがきつね色になったらそら豆を加え、3～4分加熱して火を通す。ホタルイカを加え、さらに1～2分加熱する。火から下ろし、仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をまわしかける。
そら豆(ゆでたもの)80gホタルイカ(ゆでたもの)80gにんにく1片唐辛子1/2本オリーブオイル大さじ4ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.0g

全体にパラパラとしてきたら、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」と黒こしょうを加えて炒め合わせる。器に盛り、黒こしょうとパセリをちらす。黒こしょうはたっぷり加えるとアクセントとなり、おいしく召し上がれます。
牛肉(細切れ)80gコーン100gにんにく2かけご飯茶碗2杯(約300g)ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2バター小さじ2黒こしょう適量パセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約511kcal　塩分:約2.3g

1. 鶏むね肉全体にフォークで何か所か刺し、食べやすい大きさに切る。 2. ポリ袋に1と【A】を入れ、揉みこみ、10分程おく。 3. 2に【B】を加え、まんべんなく付けて取出し、パン粉を押すように付ける。 4. フライパンにサラダ油をひたひたに入れ温め、3を両面揚げ焼きし、途中でサラダ油をペーパーで吸いながら焼き上げる。 5. 4を器に盛り、千切りしたキャベツ、紫キャベツ、にんじん、食べやすく切ったトマトを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.3g

器に盛り、花穂じそをあしらう。
・ひじき 10g・だし 120ml・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・菜の花 50g・えび 4匹・木綿豆腐 1/2丁・うす口しょうゆ 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 一つまみ・花穂じそ 適量・塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.7g

「味付榨菜」は太めのせん切りにする。酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ合わせ酢を作り、ご飯と混ぜる。半分に切ったのりに、②を敷き詰め、①の「味付搾菜」の1/4といりごま1/4をのせ巻く。
材料(2人分)ご飯1合分　酢大さじ1と1/3　砂糖小さじ1　塩小さじ1/2「味付榨菜」1びん(100g)のり全型2枚いりごま大さじ1
カロリー:約318kcal　塩分:約1.5g

[1]　たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ミニトマトは半分、スライスチーズは4等分に切る。[2]　食パンを4つに切り、スライスチーズ、たまねぎ、「金のつぶ　におわなっとう」、ピーマン、ミニトマト、マヨネーズを盛り付ける。[3]　オーブントースターで焼く。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
食パン 1枚、ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 1パック、たまねぎ 10g、ミニトマト 2個、スライスチーズ 1枚、ピーマン 少々、、マヨネーズ 適量
カロリー:約373kcal　塩分:約2.2g

、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき　(干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜
カロリー:約245kcal　塩分:約1.3g

たけのこの水煮は、ひとくちサイズのうす切りにして、さっと湯通しします。 鍋に水・かつお顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したら「活ちくわ」・たけのこを入れて弱火で3分間煮ます。 (2)に薄口しょうゆ・塩・【水溶き片栗粉】を加えたら火を止め、器に盛り、最後に青のり粉を散らします。 ＼ POINT / 新たけのこや生の青のりを使うと春の旬メニューとして格別の味わいが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たけのこ水煮50g青のり粉小さじ1水500ccかつお顆粒だし小さじ1薄口しょうゆ小さじ1塩小さじ1/3水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約53kcal　塩分:約2.6g

7お皿に盛り付けて、付け合せに、お好みの野菜等を添える。
チーズでカルシウムベビー2個 ブラックペッパー入りベビー2個 アボカド 半分 卵 3個 ウィンナー 3本 水切りした絹豆腐 1丁 サラダ油 大さじ1 塩こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約564kcal　塩分:約1.7g