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1厚手のビニル袋に、合いびき肉、【A】の調味料石づきを切り、1㎝幅に刻んだえのきたけ、煮込みハンバーグ用ソース大さじ4を加える、袋の口を閉じて、よく混ぜ、ひとまとめにする。2フライパンにオリーブ油をひき、(1)を、2㎝程度の厚さに丸く大きく広げ、形を整える。3フライパンを中火に熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。(中火・表裏2分ずつ)残りの煮込みハンバーグ用ソース、ほぐしたきのこを加え、フタをして煮込む。(弱火・約12分)
材料(3～4人分)合いびき肉240g【A】塩小さじ1/4白こしょう少々おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2えのきたけ1袋カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋オリーブ油大さじ1/2お好みのきのこ(しめじ・舞茸など)1パックピザ用チーズ40g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

パンを置き、ミニトマト、たまねぎ、ベーコンの順にのせる。チーズをかけてピーマンを散らし、オーブントースターで5～6分間焼く。
・食パン 1枚・ミニトマト 6～8コ・ピーマン 1/2コ・ベーコン 1枚・紫たまねぎ 適量・ピザ用チーズ 40g
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.8g

大根は1cm幅の薄い短冊形に切る。塩をふり、10分間おいて水けを絞る。鮭は一口大に切ってバットに並べ、酒をふる。5分間浸したら水けをきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を並べる。こんがりと焼き色がつくまで、両面を焼く。【甘酒酢】の材料をボウルに混ぜ合わせ、**1**の大根と**2**を加えてあえる。器に盛り、柚子の皮をのせる。
・塩引き鮭 2切れ・大根 4cm分・甘酒 大さじ3・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 少々・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 1つまみ・酒 大さじ1・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.7g

[[焼きおにぎり|rid=41063]]をつくる。[[白身魚とにんじんのみそ焼き|rid=41060]]をつくる。[[キャベツともやしのからしあえ|rid=41064]]をつくる。お弁当箱に詰める。
・焼きおにぎり 適量・白身魚とにんじんのみそ焼き 適量・キャベツともやしのからしあえ 適量
カロリー:約515kcal　塩分:約2.9g

Aの漬け込み液をジッパーつきのビニール袋に入れ、　よく水洗いして水気をふいたウイングスティックを加えて1時間漬け込む。キャベツは8つにくし切り、ミニトマトはへたをとる。オーブンは200℃に温めておき、天板にオーブンシートをしいておく。漬け込んだSTEP1をボウルにあけて薄力粉をからめ、天板に並べる。STEP2も一緒に並べて 残った漬け汁は野菜にこすりつける。　オーブンで20～30分焼く。
ウイングスティック(鶏手羽元)8～12本薄力粉大さじ2キャベツ1/2個 ミニトマト12ケAヤマサ昆布つゆ大さじ4生姜のすりおろし2片分ごま油小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約393kcal　塩分:約1.8g

耐熱容器にSTEP1とAを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。かつお節を加えて混ぜ合わせる。
ちくわ4本まいたけ1パック(100g)しめじ1袋(100g)えのき小1袋(100g)しいたけ4～5枚かつお節2～3袋Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ1輪切り唐辛子小さじ1～
調理時間:約10分　カロリー:約87kcal　塩分:約1.8g

鍋に湯(適量)を沸かしたら酒を入れて弱火にし、豚肉を色が変わるまで静かにゆでたら、キッチンペーパーにとって冷ます。グリーンリーフは小さ目にちぎり、にんじんは千切りにする。三つ葉は葉を一枚ずつ分け、みょうがは小口切りにして冷水にさらしておく。大葉は縦に2分割する。生春巻きの皮の両面に霧吹きで水をふきかけたら、まな板などの上におき、分けた三つ葉の葉を3枚中央に並べる。さらに、みょうが、にんじん、豚肉、そうめん、大葉、サニーレタスを重ねて置き(重ねる順番は好みでOK)、包むように巻く。生春巻きの皮はいっぺんに戻すとべたつくので、1枚ずつ霧吹きし、具
そうめん(ゆでて冷えているもの)100gごま油小さじ2ラー油小さじ1/4(お好みで調整)生春巻きの皮10枚豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用・ロース)10枚酒適量グリーンリーフ1枚にんじん1/4本三つ葉10本みょうが2本大葉5枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.0g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約566kcal　塩分:約2.9g

作り方 ・ボウルにAを混ぜ、2等分に分ける。半量にトマトを加え、トマトソースを作り、半量にBを加えてマスタードソースを作る。・バケットはトースターで焼き、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」小さじ1/3ずつを塗り、①のマスタードソース、①のトマトソースをのせ、トマトソースにはパセリを散らす。
材料(4人分) ・バケット(1cm幅に切る)6枚・乾燥パセリ 適量・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」小さじ2●A・さば缶の水煮缶(粗くほぐす)2缶・玉ねぎ(みじん切り)1/2個・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」大さじ2・塩 適量・こしょう 適量●トマトソース・トマト(1cm角に切る)1個●B:マスタードソース・きゅうり(5mm角に切る)1/2本・マスタード 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.3g

[1]　たけのこは穂先の部分はくし形切りにし、根元は1cm厚のいちょう切りにする。[2]　鍋に水と「追いがつおつゆ2倍」と[1]を加えて中火で煮る。[3]　煮汁が1/3量になるまで煮含めて器に盛り、お好みで木の芽を添える。※加熱、再加熱の際は、急激に沸きあがることがありますので、注意してかき混ぜて下さい。
たけのこ　(水煮) 150g、水 3/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、、木の芽 適量
カロリー:約41kcal　塩分:約1.6g

5 オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで③と④を炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。6 器に等分に盛り付け、お好みでパルメザンチーズと刻みパセ
牛挽き肉 200g玉ねぎ 40gにんじん 40gセロリ 40gパスタ 2～3人分(180g)パルメザンチーズ 適量パセリ 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3(約50ml)カットトマト缶 1/2缶(200g)塩 小さじ1/2こしょう 適量オリーブオイル 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約564kcal　塩分:約2.7g

豚ばら肉(薄切り)を5cm幅に切り、油はひかずに中火でカリカリに炒めて余計な脂を落とし、取り出す。小ねぎを小口切りにする。Aを混ぜてから米粉を加えよく混ぜ、2/3の小ねぎ(40g)を混ぜる。フライパンの脂をペーパーでふきとってSTEP2を流し入れる。弱火で蓋して3分、裏返してさらに3分焼く。生地がゆるめなので、直径20cm程度のフライパンで焼くと簡単です。食べやすい大きさにカットして器に盛り、STEP1、残しておいた小ねぎ(20g)をのせる。「ヤマサ 絹しょうゆ」を添え、お好きなだけかけていただく。
調理時間:約15分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.3g

かまぼこは5mm厚さに切り、細切りにして8等分にする。青じそは軸をのぞく。小麦粉は同量の水で溶く。Aを混ぜておく。春巻きの皮の手前にかまぼこを細長くのせて、奥に青じそを2枚のせる。春巻きの皮の左右と奥の辺に水溶き小麦粉を薄く塗り、手前からくるくると巻く。巻き終わったら両端をぎゅっと押さえて閉じる。フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れてあたため、180℃の高温で1～2分、きつね色になるまで揚げる。油をきり、Aを添える。
かまぼこ1本(約150g)青じそ16枚春巻きの皮8枚小麦粉大さじ1Aヤマサピリッと旨いごまだれ専科大さじ1わさび小さじ1/4揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約456kcal　塩分:約2.6g

❶パンの片面に日清有機エキストラバージンココナッツオイルを小さじ1/2ずつ塗り、1枚を一組として塗った面が内側になるようにして、ハムとチーズを挟む。❷温めたフライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイル(小さじ1)入れ、1を入れて両面焼く。
ライ麦パン(7-8㎜厚さ)　4枚日清有機エキストラバージンココナッツオイル　大さじ1ロースハム　2枚溶けるチーズ　大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.8g

[1]じゃがいもは、一口大に切り水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。鮭は一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を入れ、両面に焼き目がつくまで焼く。鮭を奥側へ寄せ、じゃがいもを加え、全体にこんがり焼き目をつける。[3]を回し入れ、全体に味をなじませ、仕上げにバターをからめる。お好みで小ねぎを散らす。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、じゃがいも 2個(300g)、小麦粉 適量、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、、バター 10g、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約340kcal　塩分:約1.4g

材料(4人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋にんじん1/2本長ねぎ1/2本しょうが1片芽ひじき15g調味料めんつゆ(ストレート)大さじ6しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.7g

[1]たいは塩・こしょうをふる。アンチョビはみじん切り、ミニトマトはヘタをとって、半分に切る。グリーンアスパラガスは長さ5～6cm×幅1cmの斜め切りにする。[2]フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、たいを並べ、両面を2～3分焼く。[3]あさり、アンチョビ、ミニトマト、アスパラガスを入れて、「味ぽんMILD」、白ワインをそそぐ。ふたをして、あさりの殻が開くまで3～4分蒸す。
たい　(切り身) 4切れ、あさり 250g、アンチョビー　(缶) 4枚、ミニトマト 20個、アスパラガス(グリーン) 1束、、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ4、ワイン　(白) 1/2カップ、オリーブオイル 大さじ2、塩・こしょう 各少々
カロリー:約292kcal　塩分:約2.4g

1. 春菊は5cmに切り、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 2. にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3. 鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら豆腐とシャウエッセンを入れ3分煮る。 4. 小鍋ににんにくとごま油を入れ熱し、にんにくが色づいてきたら赤唐辛子を加えて火を止める。 5. 3に春菊をこんもり盛り、4の熱したごま油をジュッとかける。
シャウエッセン® 6本 春菊 2束 豆腐 1丁 にんにく 1片 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ1 A 水 1000ml A 酒 大さじ1 A 塩麹 50g A 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約194kcal　塩分:約1.6g

1.保存袋に液みそを入れ、皮付きのまま適当な長さに切ったうどを入れて漬けこむ。(一晩)2.うどを取り出し、さっと表面についたみそを洗ってペーパータオルでふき、食べやすく切る。うどは皮をむかずに使用することで、野趣溢れる風味を楽しめます。うどは丸ごと漬けます。太さにより時間を調節します。太い部分は1〜2晩、細い部分は1晩くらい漬けます。
材料(2人分)具材うど100g調味料液みそ(料亭の味)80g
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約2.3g

STEP3を器に盛り、レタスは大きいサイズの葉なら3～4等分に、中サイズの葉なら2等分にちぎり、お皿にのせる。
もち麦50g挽き肉(牛・豚)150gレタス3～6枚納豆1パック(40g)小ねぎ(小口切り)5gにんにく・しょうが(すりおろし)各5gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ20mlごま油10ml
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.3g