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ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。 長ねぎはみじん切りにします。「大粒えびいかミックス」は片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、器に盛り付けます。 残りのサラダ油を中火で熱し、(1)のえびといかを入れて焼きます。両面に火が通ったら長ねぎを入れてさっと炒め、【A】を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。 (2)の器に盛り付けます。 ＼ POINT / 片栗粉をまぶす際は、えびといかと一緒にビニール袋に入れて振りまぶすと
材料 [ 2人前 ]大粒えびいかミックス1袋(210g)片栗粉大さじ1溶き卵2個分長ねぎ1/2本(50g)サラダ油大さじ1と1/2【A】水50mlトマトケチャップ大さじ2砂糖小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/2片栗粉小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g

[1]　鮭に塩少々して、5分程置き水けをふく。たまねぎは薄切りにする。[2]　耐熱皿にたまねぎを敷き、その上に鮭、レモンスライス、バターの順にのせる。ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで5～6分程加熱。(鮭に火が通り、たまねぎがくたっとしてくるぐらいが目安)[3]　器に盛って、「味ぽんMILD」をかける。
生鮭　(切り身) 2切れ、たまねぎ 1/2個、レモン(果皮) 2枚(輪切り)、バター 10g、塩 少々、ミツカン　味ぽんMILD 適量
カロリー:約202kcal　塩分:約1.7g

塩小さじ1、こしょう少々をふり、煮立ったら火を止める。耐熱皿に移し、160℃のオーブンで1時間焼く。
・豚肩ロース肉 3枚・たまねぎ 1コ・トマトの水煮 1缶・白いんげん豆 400g・白いんげん豆のゆで汁 カップ1/2・バター 40g・塩 ・こしょう
調理時間:約75分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.5g

少し煮てアクを取り、**2**のねぎを加えて5分間ほど煮る。みそ
・いわし 5匹・おろししょうが 20g・赤みそ 25g・小麦粉 大さじ3・粉ざんしょう 適量・白菜 250g・ねぎ 1本・昆布 1枚・粉ざんしょう 適宜・みそ 30g・ごま油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　塩分:約2.1g

[1]　鍋に豚肉、しょうが、ねぎを入れ、かぶる程度まで水(分量外)を加え火にかける。沸騰したら弱火にし1時間下ゆでする。(途中で水が減ったら加える。)[2]　しょうがとねぎは取り除く。豚肉は、水で洗い余分な脂を取る。[3]　鍋に、豚肉を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし1時間程度煮る。ゆで卵を加えて、10分煮る。
豚バラ肉　ブロック 500g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 5枚、長ねぎ 一本分(青い部分)、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、砂糖 大さじ2、料理酒 大さじ2、水 2と1/2カップ
カロリー:約580kcal　塩分:約1.9g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら余分な油はキッチンペーパーでふき取り、ピーマン・「味付メンマ」を調味液ごと入れて炒める。
材料(2人分)豚ロース肉(しょうが焼き用)150g　しょうゆ大さじ1/2　片栗粉大さじ1ピーマン2個(70g)「味付メンマ」1びん(100g)サラダ油大さじ2
カロリー:約306kcal　塩分:約2.8g

[1]　鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[2]　きゅうりはピーラーで縦方向にむく。[3]　皿に半分に折りたたんだきゅうりを円形状に盛り付け、中心に[1]を盛り付ける。[4]　白髪ねぎを肉の上に盛り付ける。「金のごまだれ　焙煎荒挽き」または「味ぽんMILD」「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、きゅうり 2本、白髪ねぎ 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 適量
カロリー:約292kcal　塩分:約1.1g

・豚薄切り肉 200g・もやし 1袋・細ねぎ 10本・練りがらし 小さじ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・ごま油 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.9g

頭とワタを取り除き、サッと洗って水けを拭き取る。両面に粗塩をふる。フライパンにオリーブ油を強火で熱し、熱くなったらいわしを並べ入れ、すぐにふたをして蒸し焼きにする。1～2分間、触らずに香ばしい焼き色がつくまで放っておく。片面に焼き色がついたら裏返し、再びふたをして、弱火でさらに蒸し焼きにして中まで火を通す。皿に、**1**の[[じゃがいももち|rid=42835]]、ゆで卵といわしを盛り
・いわし 4匹・卵 1コ・レモン 1/2コ・じゃがいももちの生地 6枚分・粗塩 適量・エクストラバージンオリーブ油 適量・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.3g

・2人分なら耐熱ボウルに入れ、加熱時間は8分です。
冷凍うどん 1玉トマト 1個ツナ缶 1/2缶お好みできゅうり 適量(a) 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1水 大さじ1砂糖 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.7g

[1]　たまねぎを5mm幅で輪切りにする。 [2]　豚バラ肉を食べやすい大きさに切る(5cm程度目安)。[3]　たまねぎと豚バラ肉を交互にしながら円形に並べる。[4]　ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。[5]　お好みで小ねぎをのせる。[6]　「味ぽん」をかけていただく。※熱いうちにラップを取ると乾燥しやすいので、召し上がる直前にラップを取って下さい。
カロリー:約348kcal　塩分:約1.5g

1大根は皮をむき、2cmの角切りにする。にんじんは皮をむき、1cmの角切りにする。ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱する。2フライパンに、ドレッシング、合いびき肉の順に入れて熱し、弱めの中火で炒める。火が通ったらAを入れ、①を加えてさらに炒める。3器にご飯と②を盛りつける。
調理時間:約15分　カロリー:約526kcal　塩分:約1.4g

1 深めのフライパンに分量の水と「お徳用 料亭の味 あおさみそ汁」のみそのみを入れて火にかけ、沸騰したら半分に折ったパスタを加え、ときどき混ぜながらゆでる。2 汁気が1/3くらいに減ってきたら、輪切りにしたちくわとみそ汁の具を加える。3 麺がアルデンテほどにゆであがったら強火にし、汁気を煮飛ばすように炒める。4 オリーブオイルを加えて全体にからめ、お皿に盛り付ける。ゆで時間の短いスパゲッティを使う際は、水の量を少し減らして作りましょう。
お徳用 料亭の味 あおさみそ汁 1食分ちくわ 1本(30g)パスタ 90g水 350ccオリーブオイル 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.7g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より2分長めにゆでる。シーフードミックスもスパゲッティと一緒にゆで、流水で冷やして水気をよくきる。2ミニトマトは4等分に切る。3ボウルにパスタソース、①、②を入れて全体を混ぜる。

調理時間:約15分　カロリー:約531kcal　塩分:約2.7g

[1]　鍋に「プロが使う味　白だし」、湯を入れ温める。[2]　[1]に鶏だんごを入れて火を通し、わかめ、めかぶを入れる。
わかめ　(乾) 1g、めかぶ 45g、鶏だんご 4個、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ4、湯 360ml
カロリー:約76kcal　塩分:約2.2g

■ 調理時間:10分以内 ❶ 卵に砂糖・塩を混ぜ合わせ、熱したフライパンで大きめのいり卵を作る。 ❷ ソーセージは5mm幅程度に切り、こんがりと炒める。 ❸ ごはんに『素材力だし 本かつおだし』を振りかけ、混ぜ合わせる。 ❹ ③に①・②を混ぜ合わせ、おにぎりを作る。
ごはん 300g 卵 2個 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/6 ウインナーソーセージ 4本程度 素材力だし[本かつおだし] 1本
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.5g

1こうや豆腐は40～45度の湯で戻し、粗熱が取れたら水気を絞る。ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、横に薄切りにする。2ボウルに卵を溶き、Aを入れて混ぜ、こうや豆腐、桜えび、ゴーヤを入れてよく混ぜる。3フライパンにごま油を中火で熱し、②をカレースプーンですくって入れて、平らにする。ふたをして中火弱で3分、返してふたをし、さらに2分ほど焼く。Bのたれを添える。
こうや豆腐(1/60サイズ)12g桜えび大さじ2と1/2(5g)ゴーヤ小1/2本(100g)卵1個
調理時間:約15分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.1g

1ヨーグルトにチキンを2時間以上漬け込む。2軽くヨーグルトをぬぐってフライパンにバターをひいて鶏肉を焼く。3半分くらい火が通ったらトマト缶とコンソメを入れて煮る。4仕上げにはちみつと、とんかつソースを加えて味を整える。5角切りしたブラックペッパー入りベビーをトッピングして完成。
ブラックペッパー入りベビー4個鶏胸肉400g無糖 ヨーグルト200ccトマト缶1缶コンソメ大さじ1バター20gはちみつ大さじ1とんかつソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.3g

器に食べやすい大きさにちぎったリーフレタスをしいてSTEP1を盛り、海藻と薄切りにして水にさらしたラディッシュをトッピングする。「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
大根160g海藻ミックス(戻し)40gリーフレタス40gラディッシュ1個(20g)ヤマサ青じそぽん酢適量
調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　塩分:約1.3g

耐熱容器に入れて酒を振り、ふんわりラップをかけて500Wで1分40秒加熱する。洗って水気を切ったベビーリーフ、半分に切ったプチトマトを器に盛り、STEP1を乗せてAを加えて全体によく混ぜる。
ベビーリーフ1袋エリンギ3本プチトマト6個酒適量Aヤマサ昆布つゆ大さじ1粉チーズ大さじ1
調理時間:約4分　カロリー:約49kcal　塩分:約1.7g