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1新あさひ豆腐は水でもどし、水気をしぼって小さめのひとくち大に切る。2耐熱容器にAを合わせ、①を加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジで600W5分加熱する。3パプリカは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。ムキエビと一緒に塩と酒をふってアルミホイルで包みグリルで強火5～7分加熱する。4②に柚子こしょうを加えて混ぜ、③を入れて冷やす。5器に盛り、半分に切ったミニトマトをのせる。
カロリー:約123kcal　塩分:約1.4g

STEP3にふたをして弱火で15分～20分煮て、最後にSTEP1のレタスを加えて火を止めます。
豚肩ロース(かたまり肉)300g大根250gにんじん150gレタス6枚塩小さじ1こしょう少々ごま油大さじ2A水3カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド50ml生姜薄切り1かけ分にんにく薄切り1かけ分
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約2.3g

・フライパンにむきえび、白ワインを入れてサッと炒め、いったん取り出す。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、玉ねぎ、ローリエを入れ、しんなりするまで炒める。小麦粉を加えて弱火で1～2分炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。・1のマカロニ、2のむきえびを加え、Aで味を調える。バットに移し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷ます(時間外)。・4を12等分にして俵形に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃の「AJINOMOTO サラダ油 TUP」で色よく揚げる。・皿に盛り、好みでキャベツ、
材料(4人分) ・マカロニ 70g・むきえび 100g・白ワイン 大さじ1・玉ねぎ(薄切り) 1/2個・ローリエ 1枚・小麦粉 40g・牛乳 カップ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 40g●A・コンソメ顆粒 小さじ1・塩 小さじ2/3・白こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・細目パン粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・ミニトマト ・好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.6g

〈10分ミート〉1しめじはいしづきを切り落とし、1cmの長さに切る。2フライパンにひき肉を入れパラパラになるまで炒め、しめじを加えてさらに炒める。基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加え、軽く煮る(約5分)。〈ラザニア作り〉3耐熱皿にサラダ油(分量外)を塗り、餃子の皮、10分ミートの順に交互に重ね、最後にピザ用チーズをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約411kcal　塩分:約1.7g

※1. あくを取りながら1時間ほど煮ることで、澄んだスープになります。※3. ミキサーにかけることで白濁し、とろみが出てきます。
桜姫® 鶏手羽元6本 乾燥きくらげ 3g えのき 1/2束 豆苗 1/4束 しょうが(スライス) 4枚 長ねぎ 1本 鶏がらスープの素 大さじ1 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 水 1000ml 中華めん 2玉
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　塩分:約2.9g

1 豚肉は室温に戻し食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき、焼き目をつける。 2 鍋に【A】、焼き目をつけた豚肉、薄切りにしたしょうが、長ねぎ(青い部分)を加えごく弱火で40分煮る。 3 40分後、火を止め蓋をしてゆで卵を入れ、20分置く。 4 煮汁が半量になるまで煮詰める。 5 器に盛り白髪ねぎを添える。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 100ml 【A】水 300ml 豚もも肉ブロック 300g サラダ油 小さじ1 しょうが 1かけ 長ねぎ(青い部分) 1本分 白髪ねぎ 1/2本 ゆで卵 2個
調理時間:約75分　カロリー:約405kcal　塩分:約2.5g

[1]　アボカドとフルーツトマトは2cmの角切りにする。[2]　ボウルに[1]、「カンタン酢」、オリーブオイルを加えてあえる。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
アボカド 1個、フルーツトマト 4個(約250g)、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、オリーブオイル 大さじ1、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約276kcal　塩分:約2.4g

1.豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2.トマトは幅1cmのくし形切りにし、きゅうりは長さを4等分にして縦に4等分にする。3.フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったら[2]を加え、サッと炒める。液みそを加えて全体に絡め、皿に盛りつける。
材料(2人分)具材豚バラ薄切り肉150gトマト中1個きゅうり2本調味料液みそ 料亭の味大さじ2サラダ油適宜
調理時間:約15分　カロリー:約368kcal　塩分:約2.0g

はるさめを加えるとボリュームのある一品になります。
材料 [ 3人分 ]「活ちくわ」2本塩蔵わかめ30g豆もやし1/4袋きゅうり1本トマト1個Aしょうゆ大さじ1酢大さじ1/2うまみ調味料少々塩少々ごま油小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　塩分:約1.6g

火を止めて【スパイス4種】を加え、余熱で1～2分間よく炒める。**3**に**2**を煮汁ごと加え、ココナツミルクと水カップ3/4を加えて中火で沸騰させる。煮立ったら弱火にし、15分
・豚バラ肉 400g・らっきょうのスパイス甘酢漬け 8粒分・らっきょうのスパイス甘酢漬けの漬け汁 カップ3/4・たまねぎ 1コ分・にんにく 3かけ分・しょうが 1かけ分・塩 小さじ1弱・トマトピュレ 大さじ3・コリアンダーパウダー 大さじ1・クミンパウダー 小さじ2・レッドチリパウダー 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/2・ココナツミルク カップ3/4・ご飯 適量・サラダ油 大さじ2・塩 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約940kcal　塩分:約2.5g

器に盛り、**4**を適量入れる。
・くじら本皮 200g・大根 400g・にんじん 120g・ごぼう 100g・たけのこ 5本・わらび 1袋・ふき 100g・れんこん 100g・さといも 300g・ボリボリ 100g・なると 1本・高野豆腐 2枚・長ねぎ 適量・だし汁 カップ8・しょうゆ 適量・酒 適量
塩分:約1.5g

塩(分量外)を加えた熱湯で、にんにくの茎、ピーマンの順に加えてゆで、ザルにあげて水気をきります。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目からSTEP1を入れて、ターナーで押さえつけるようにして3分焼きます。返して3～4分、中まで火を通して切り分けます。器にSTEP3、STEP4を盛り付け、STEP2をかけます。
鶏もも肉2枚にんにくの茎100g赤ピーマン2個小麦粉大さじ2～3サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ3刻みごま(白)大さじ6豆板醤小さじ1/2～酢大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.6g

セロリは葉を切り落とし、筋を取って斜め薄切りにする。葉は飾り用に少量をとっておく。トマトはヘタを取り、横に1cm厚さの輪切りにする。レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。鍋またはフライパン(いずれも直径20～22cmが最適)に、セロリ、たまねぎを順にのせ、塩・こしょう各少々をふる。さらに、レモンの3/4量、トマト、豚肉、残りのレモンの順に重ねる。**3**にスープを回しかけ、強火にかけて煮立たせる。ふたをして弱めの中火にし、8～10分間蒸し煮にして火を通す。ふたを取り、**2**でとっておいたセロリの葉をあしらう。
・豚薄切り肉 120g・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1本・トマト 1コ・レモン 1/2コ分・スープ カップ2/3・塩 ・こしょう
調理時間:約18分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / ゴーヤをゆでる時にサラダ油を加えると、きれいな色になります。にんじ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ゴーヤ1/2本黄パプリカ1/8個大葉2枚しょうが少々にんにく1/2片白ごま小さじ2塩適宜こしょう適宜サラダ油小さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　塩分:約1.2g

ゆで上がる1分ほど前に、にんじん、もやしを加えていっしょにゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに、大根、きゅうり、春雨、にんじん、もやしを入れて混ぜる。Aを回しかけ、全体をよく混ぜる。(1人分170kcal、塩分1.9g)
大根(細めのもの)　6cm(約120g)にんじん　1/3本きゅうり　1本大豆もやし　50g春雨　50gA　ねぎ　5cm　しょうがのすりおろし　1かけ分　白いりごま　大さじ1　粉唐辛子　小さじ1(なければ一味唐辛子少々)　砂糖　小さじ1　しょうゆ、酢　各大さじ1塩
カロリー:約170kcal　塩分:約1.9g

鶏肉をゆで、蒸し鶏を作る。「ヤマサ 饂飩(うどん)気分 麻辣(マーラー)まぜ麺」を湯または鶏のゆで汁で割る。蒸し鶏にSTEP2のソースをかけ、ごま、粗くくだいたピーナッツ、パクチーを添え、出来上がり。
鶏肉1枚お湯(または鶏のゆで汁)10mlヤマサ 饂飩(うどん)気分 麻辣(マーラー)まぜ麺1袋ごま、ピーナッツ、パクチーお好み
調理時間:約30分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.1g

1どんぶりにご飯、カットしたトマトと大葉をのせる。2①にとんかつを乗せる。3電子レンジで加熱(600W 1分)した「ぶっかけトマト ガーリック&トマト」をかけて、おこのみでゴマをかける。
材料(1人分)とんかつ1枚カゴメぶっかけﾄﾏﾄｶﾞｰﾘｯｸ&ﾄﾏﾄ120g1袋カゴメ 高リコピントマト1～2個しその葉2枚ご飯丼ぶり1杯白ごま少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約1109kcal　塩分:約3g

1.サーモンをひと口大に切り、「生塩糀(a)」で下味をつける。トマトはくし切りにし、「生塩糀(b)」で和える。2.ズッキーニ、なす、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。3.ホットプレートに油を熱しサーモン、ズッキーニ、なす、かぼちゃをそれぞれ炒め、一度取り出す。4.ホットプレートでサラダ油とにんにくを炒め、ご飯を加えてガーリックライスを作る。その上に[3]、トマト、ピザ用チーズを乗せ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
材料(2人分)具材サーモン2切れトマト大1個ズッキーニ1/2本なす1本かぼちゃ80gご飯2膳分にんにく(みじん切り)1片調味料生塩糀(a)小さじ1生塩糀(b)大さじ1ピザ用チーズ適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約691kcal　塩分:約2.0g

1トマトは1cmの角切りにする。2ぶりは塩少々(分量外)をふって約5分おき、水で流して水気をきり、ひと口大に切る。骨があれば取り除く。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を水分が出るまで炒める。②を加え、炒める。5④に③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、黒こしょうをふる。
調理時間:約15分　カロリー:約721kcal　塩分:約2.8g

豚バラ肉　薄切り 150g、豆苗　(トウミョウ) 1パック(正味100g)、卵 2個、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、こしょう 少々
カロリー:約486kcal　塩分:約2.6g