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1鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは星形に形を抜いておく。2フライパンにオリーブ油を熱し鶏肉を両面焼き、①の野菜をさっと炒める。3基本のトマトソースを加え、フタをして5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。4モッツァレラを加え、フタをして2～3分蒸らす。ワンポイントアドバイス*フタをして蒸し煮することでお肉がしっとり柔らかく、短時間で仕上がります。
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.6g

[1]　大根は、1cm幅のいちょう切りにする。[2]　耐熱容器に大根を重ならないように並べ、その上に、ツナを油ごと全体に広げて入れる。を回しかける。[3]　ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で10分加熱する。粗熱がとれるまでそのままおく。[4]　器に盛り、小ねぎを散らす。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
大根 7cm(280g)、ツナ缶 小1缶(70g)、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、水 大さじ1
カロリー:約141kcal　塩分:約1.7g

鶏肉の下に**1**の野菜を敷き、水大さじ1を加える。ふたをして弱めの中火で5～6分間蒸し焼きにする。鶏肉を食べやすく切って、野菜とともに器に盛る。
・鶏のみそ漬け 1/2枚分・れんこん 40g・里芋 40g・サラダ油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.8g

1 豆腐はペーパータオルに包んで15分くらいおき、ひと口大に切る。 2 かには食べやすく切る。白菜は食べやすい大きさにそぎ切りにする。えのきは根元を切ってほぐす。長ねぎは斜め1cm幅に切る。 3 鍋に【A】を合わせて火にかけ、①と②を入れて煮ながら、火の通ったものからいただく。
材料(4人前) ずわいがに 500g 白菜 1/6株 えのきだけ 大1袋 長ねぎ 1本 絹ごし豆腐 1丁 【A】水 4カップ 【A】割烹白だし 1/2カップ
調理時間:約35分　カロリー:約116kcal　塩分:約2.9g

いかは細かく切り目を入れて、3センチ角に切り、にんにくの茎は4センチ長さに切る。ボウルに、Aを入れて、Bの「ヤマサ昆布つゆ」を加えて、水を少しずつ注ぎながらぼってりした 衣を作る。STEP2に、にんにくを4～5本まとめて入れて衣をつけ、170度の揚げ油でからりと揚げる。にんにくの茎の後、いかをSTEP2の衣に付けて揚げる。
もんごういか250gにんにくの茎1把A薄力粉2/3カップベーキングパウダー小さじ1揚げ油適宜Bヤマサ昆布つゆ大さじ3水大さじ4～5
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約1.6g

ボウルに卵を割り入れて溶き、強火にしてから全体に回し入れて、ざっくりと炒め合わせる。器に盛り削り節をのせごまをふる。フライパンに入れたら混ぜ過ぎ注意。半熟のところも残るように仕上げます
ピーマン2～3個厚揚げ1枚ツナ缶1缶卵2個油大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1かつお節適量炒りごま少々
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.7g

鍋にサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、**1**、**2**を加えて炒め、だしとしいたけの戻し汁を注ぎ入れる。煮立ったらアクをすくい、【A】を加えてふたをし、4～5分間煮る。しょうゆ大さじ1+1/4を加
・牛肩ロース肉 120g・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・干ししいたけ 2～3枚・グリンピース 大さじ1・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/4
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.8g

長芋とゆでタコは6-7mm角にカットしてグラスに入れる。STEP1を静かに注ぐ。綺麗なボールに卵白を入れ、角が立つまで泡立てる。Aの「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてSTEP2の上に優しくのせる。卵白を泡立てる時は先にしっかり泡立ててから白だしを加えてください。先に白だしを入れると泡立たなくなります。食べる時はメレンゲを混ぜると全体がフワフワになって美味しくなります♪
粒コーン(コーン缶の水分を切ったもの)200cc豆乳300ccヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1と1/4ゆでタコ40g長芋2cm卵白1個分Aヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.4g

1フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。2基本のトマトソース、トマトケチャップ、トマトを加えて崩しながら5～10分煮込む。3塩こしょうで味を調える。*お好みで塩の代わりにコンソメ(固形1個)を加えてもおいしく仕上がります。トマトの皮が気になる方は取り除いてください。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースは炒めた玉ねぎが入っているので、玉ねぎを刻む手間が省けます。
調理時間:約10分　カロリー:約296kcal　塩分:約2.1g

作り方 ・半熟たまごを粗くつぶし、しょうゆ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1/2)を加えて混ぜ、食パンにのせる。・長ねぎをのせ、オーブントースターでこげめがつくまで焼き、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ1/2)をかける。
材料(1人分) ・食パン(6枚切り)1枚・半熟たまご 1個・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・長ねぎ(小口切り)少々
調理時間:約6分　カロリー:約363kcal　塩分:約1.4g

じゃがいも 1個トマト 小1個スナップえんどう 4本ゆで卵 1個ツナ(チャンクタイプ) 1/2缶(70g)ブラックオリーブ輪切り 15gリーフレタス 4枚日清MCTドレッシングソース フレンチ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.0g

芽ひじき 10g、切り干し大根 10g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚、米 3合、ミツカン　八方だし 大さじ5、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約462kcal　塩分:約2.7g

作り方 ・マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を熱して炒める。小麦粉を加えて更に炒め、Aを加えてトロミがつくまで煮る。あら熱がとれたら、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を加え、ソースを作る。・牛肉に塩、こしょうをふり、2枚で青じそ1枚をはさみ、上からおさえる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を熱し、2の両面を焼き、取り出して半分に切り、皿に盛ったリーフレタス、にんじんの
材料(4人分) ・牛もも肉(焼き肉用) 24枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・青じそ 12枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉 適量・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ6・リーフレタス(ちぎる) 適量・にんじん(細切り) 適量●A・水 カップ1・バルサミコ酢 小さじ2・しょうゆ 大さじ2●ソース・マッシュルーム 8個(80g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・小麦粉 小さじ1・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.4g

玉ねぎ1個豚ひき肉100gわかめ(戻して)80gごま油大さじ2塩小さじ1/2卵3個有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.7g

Aを沸騰させ、鶏むね肉の皮を加える。弱火にし、5分ほどゆでてひきあげる。水気を軽く切り、粗熱をとって細切りにする。しょうがを千切りに、小ねぎを小口切りにする。STEP2と「ヤマサ まる生ぽん酢」を混ぜて器に盛り、七味唐辛子を散らす。
鶏皮(むね肉)3枚分しょうが1片小ねぎ2本A湯600ml酒大さじ2ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2七味唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.3g

焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にして4～5分間焼く。火を止めて鶏肉を取り出し、紙タオルで余分な脂を拭き取る。【A】を入れて再び中火にかけ、フツフツしてきたら
・米 400ml・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・柚子(ゆず)の搾り汁 大さじ1・鶏もも肉 1枚・塩 少々・サラダ油 少々・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・卵 2コ・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1/2・塩 少々・サラダ油 少々・きゅうり 1本・青じそ 10枚・白ごま 大さじ1・もみのり 適量
調理時間:約45分　カロリー:約550kcal　塩分:約2.9g

❶タコは1cm大に切る。❷卵を溶きほぐし、だし汁、塩を加えて混ぜ小麦粉を2～3回に分けて加えて混ぜ、日清ヘルシーごま香油を加えて混ぜる。❸タコ焼き器に日清ヘルシーごま香油を塗り、2を型の半量まで流し入れ、タコと他の具材をタコ焼きの穴に入れて、更に2を型面一杯まで入れて、返しながら焼く。❹きつね色に焼けたら仕上げに日清ヘルシーごま香油をタコ焼き表面に塗って裏返してさっと焼いてかりっと仕上げ、器に盛ってソース、かつお節、青のり、万能ねぎをちらす。
調理時間:約20分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.5g

❶玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。ミニアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。❷ピザクラフトにピザソースの1/4量を塗り、1、カットトマト、チーズの1/4量をのせる。同様に残りの3枚を作る。❸オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼き(目安4～5分)、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを仕上げにかける。
ピザクラフト(薄いタイプ・直径22cm) 4枚玉ねぎ 1/2個ベーコン(5mm厚さ)　1・1/3枚カットトマト 150gミニアスパラガス 20本ピザソース 90gピザ用チーズ 200gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約593kcal　塩分:約2.7g

[1]さといもは上下を切り落とし、六面、皮を厚めにむく。[2]ひたひたの水(分量外)と酢で5分ほど下煮してから、水にさらしてぬめりを取る。[3]鍋に「プロが使う味　白だし」、水、本みりん、砂糖とさといもを入れ、煮立ったら弱火で落としぶたをして30分ほど煮含める。[4]汁ごと密閉容器に移し、冷蔵庫で冷やす。作りやすい分量として4人前で記載しています。
さといも 12個、酢 大さじ1、、水 200ml、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、本みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2
カロリー:約95kcal　塩分:約1.1g

[1]卵は溶きほぐす。フライパンに豚バラ肉を並べ、中火にし、両面がきつね色になるまで焼く。[2]「カンタン酢」を注ぎ入れ、出てきつね色に変わり、肉にやや照りが出るまで、煮詰めてからめる。[3]フライパンに卵を流し入れ、サックリと全体をかき混ぜる。器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油小さじ1程度を広げ入れてから、豚バラ肉を並べるとよいです。
豚バラ肉　薄切り 180g、卵 2個、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、サラダ油 適宜、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約472kcal　塩分:約1.5g