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＼ POINT / ビニール袋には空気を入れないようにし、手で袋の上からもむようにして塩を溶かすとよいでしょう。 (1)の胴と足を熱湯にサッとくぐらせ、半透明になるくらいまでゆでます。 (4)があたたかいうちに(3)に入れ、(2)も加えてもむよう
材料 [ 2人分 ]するめいか1杯たまねぎ1/4個ピーマン1/2個にんじん15gレモン1/4個マリネ液酢大さじ2サラダ油大さじ3塩大さじ1/2こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.4g

1新玉ねぎは皮をむき、ラップに包みレンジ(800w)で4分加熱する。(大きさによって多少加熱時間が異なります、1分毎に竹串を刺してみるといいでしょう。)柔らかくなったら器に盛り、チーズをのせておく。2Aをすべて鍋に入れて味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。31.に2.をかける。
大きいとろけるスライス4枚新玉ねぎ4個水溶き片栗粉適量Aだし汁600ccA薄口醤油小さじ1A塩小さじ1～A桜えび(乾燥)10gAグリンピース50g
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.6g

作り方 ・まぐろはAで下味をつけ、「AJINOMOTO 健康プラス」を熱したフライパンで楓ﾊを軽く焼き、5mm幅に切る。・玉ねぎは薄切り、水菜は5cm長さに切り、水にさらし、水気をよくきる。・ワンタンの皮は、3mm幅の細切りにし、180℃に熱した、「AJINOMOTO 健康プラス」で、きつね色に揚げる。・ボウルにBを合わせ、ドレッシングを作る。・器に1、2、3を盛り、4を添える。
材料(2人分) ・まぐろ赤身(さく・刺身用) 1本(約200g)・玉ねぎ 1/2個(約100g)・水菜 1/2束(約90g)・ワンタンの皮 2枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 小さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」(揚げ油用) 適量●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々●B・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.5g

溶きたまごを流し入れ、ふたをして火を止め、余熱でたまごがほどよくかたまるまでそのままおきます。 食べる直前に三つ葉を散らし、粉山椒を振ります。 ＼ POINT / 浅鍋の代わりにフライパンでも作れます。
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1枚ごぼう1/2本たまねぎ1/2個ゴーヤ1/2本三つ葉4本豆腐1丁たまご2個粉山椒適宜Aだし汁200ccしょうゆ大さじ1みりん大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約235kcal　塩分:約1.2g

・冷凍する際はフリーザーバッグをバットに置いて平らにすると、熱伝導で早く凍り、解凍時間も短縮できます。・調理時間に冷凍・解凍時間は含まれません。・テレワーク (在宅勤務)の時にも便利なレシピです
豚バラ肉(焼肉用) 180g(a) 料亭の味(だし入り) 大さじ1・1/2(27g)<a href="https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=megumi" target="blank" class="mover">ナチュレ 恵 megumi<br>(プレーンヨーグルト)<br><img src="/recipe/detail/img/megumi/megumi.jpg" alt="ナチュレ 恵 megumi&
調理時間:約15分　カロリー:約391kcal　塩分:約1.7g

1 ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 2 パプリカはタテ半分に切り、種と芯を取り除き乱切りにする。 3 鍋にBを煮立て、①をスプーンで丸めながら静かに入れていく。団子が浮いてきたら➁を加えフタをして約4分煮込む。 4 器に盛り付け、好みで刻んだイタリアンパセリとこしょうをふる。
材料(2人前) A 鶏挽き肉 200g A 卵 1/2個 A 白ワイン(もしくは酒) 大さじ1 A 白だし 小さじ1 A 片栗粉 大さじ2 A にんにくのすりおろし 適量 パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黄) 1/2個 B　割烹白だし 50ml B　水 350ml イタリアンパセリ 適量 こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約249kcal　塩分:約2g

ほぐれたら紫たまねぎ、ピーマン、トマトを加えて塩少々をふる。**2**のじゃがいもを戻し入れ、【A】を加えて、サッと炒め合わせる。好みでご飯を小さめの容器に詰めて皿にあけ、**3**を盛る。
・トマト 1コ・牛切り落とし肉 150g・じゃがいも 1コ・ピーマン 1コ・紫たまねぎ 1/4コ・青とうがらし 1本分・にんにく 1かけ分・しょうゆ 大さじ1/2・黒砂糖 大さじ1/2・ご飯 適宜・塩 ・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.3g

レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦に1/4に切ります。たまねぎはスライスし水でさらしておきます。 オリーブ油、缶汁、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 器に(1)(2)を彩りよく盛り付けます。お好みでエディブルフラワーを添えてもきれいです。
材料さば水煮缶1缶レタス1/2個ベビーリーフ1パックミニトマト(赤・黄)各2個たまねぎ1/4個ドレッシングオリーブ油大さじ2さば水煮缶の缶汁小さじ2レモン汁小さじ2塩・こしょう適宜
カロリー:約283kcal　塩分:約1.3g

卵の表面がプクプクとふくらんできたら、箸で突いて空気を抜く。半熟状態になれば、手前側に卵を寄せて少し形を整える。奥にすべらせてから(油が必要ならさっと油少々を加え)、空いた部分に残りの卵液の1/3量を加える。はじめて焼けた卵焼きを手前に寄せるときは、まだ折りたたみづらいので箸で半熟に焼けた卵焼きを手前側にざっと寄せるくらいで大丈夫です。2回目以降は折りたたむように向こう側から手前に巻いてください。卵
卵4個Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1水大さじ4サラダ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約175kcal　塩分:約1.2g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。鶏もも肉は、1cmの角切りにする。3炊飯器に①ともち麦ミックスを入れ、オイルソースをよく振って加え、1合の目盛りより少なめに水を入れて軽く混ぜ、②を加えて炊く。

調理時間:約10分　カロリー:約506kcal　塩分:約2g

1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切ってほぐす。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。2耐熱容器に①とオイルソースを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱する。

調理時間:約10分　カロリー:約73kcal　塩分:約1.3g

1 *卵豆腐を作る。ボウルに卵を割り入れて卵白のコシを切るようにして泡立てないようによく溶く。【A】 を加えて混ぜ、こす。 2 耐熱の器に静かに流し入れ、表面の泡があれば取り除く。蒸し器に入れ、蓋をずらして中火で1分、弱火で4～6分加熱する。 3 *えびあんかけを作る。むきえびは粗いみじん切りにする。小鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰してきたらえびを入れる。色が変わったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】水 15ml 卵 2個 むきえび 60g 【B】割烹白だし 大さじ1 【B】水 100ml 水溶き片栗粉 適量
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約1.8g

1 里いもはよく洗い、皮ごと電子レンジ(600W)で約4分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、ひと口大に切る。 2 しめじは根本を切り小房に分ける。 3 フライパンにAと豚ひき肉を入れ、ひと煮立ちさせてアクを除いたら、里いもとしめじを加えて約4分煮込む。 4 一度火を止めてBををまわし入れ、再び煮立ったら器に盛り付け、刻んだあさつきを散らす。
材料(2人前) 里いも 200g しめじ 1/2パック 豚ひき肉 150g A 割烹白だし 50ml A 水 350ml B 片栗粉 小さじ1 B 水 大さじ1 あさつき(もしくは青ねぎ) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.6g

[1]　大きめのボウルで混ぜ合わせる。[2]　大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止める。[3]　豚肉を1枚ずつ、広げて[2]に入れる。一度にゆでる枚数は6枚くらいにして、火が通ったら順番にざるにあげていく。[4]　[3]を冷めないうちに[1]に入れ、よく和える。(冷凍保存の際は、冷凍保存用のポリ袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせる。)
カロリー:約264kcal　塩分:約1.8g

材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶水300mlスパゲティ160gしめじ1/2パック(60g)エリンギ1/2パック(50g)合いびき肉150gオリーブ油小さじ1塩小さじ1/4(1.5g)こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約1.8g

1つみれは半分に切る。2大根、にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りに、小ねぎは小口切りにしておく。3鍋にAを加え煮立て、大根とにんじんを入れ5分ほど煮る。4さらに、つみれとしいたけを加え5分煮たら火を止め、しょうが汁を加える。5器に盛り、小ねぎを散らす。
材料(2人分)紀文つみれ3個大根50gにんじん20gしいたけ2枚小ねぎ適量A だし汁400mlA しょうゆ小さじ1A 塩小さじ1/4A 酒大さじ1しょうが汁1/2片分
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　塩分:約2.0g

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　中華めんは下ゆでする。[2]　豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切り、水菜は5cmの長さに切る。えのきは石づきを落としてほぐす。[3]　鍋の残ったつゆを温め、煮立ったら水菜以外を加えて火を通す。[4]　[3]に[1]を加え、水菜をのせる。[5]　仕上げに、ラー油とすりごまをかける。
中華めん　(乾) 1玉、豚ロース肉　薄切り 50g、白菜 1枚、水菜 1/4袋、えのきだけ 1/2パック、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、、ラー油 適量、すりごま　(白) 適量
カロリー:約215kcal　塩分:約2.2g

■ドレッシングの作り方・レモンドレッシング・梅ドレッシング・チーズドレッシング・ジンジャードレッシング
材料(4人分) ・「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ2●A・梅干し(たたいたもの)　大2個分(20g)・みりん　大さじ1・すり白ごま 小さじ1・酢　大さじ2※酢は、穀物酢より米酢のほうが、よりマイルドに仕上がります。
調理時間:約8分　カロリー:約89kcal　塩分:約1.1g

1食パンは耳を切り落とし、それぞれにミルキーホイップとジャムをぬる。2①をワックスペーパーで巻き、両端をとめる。

調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.2g

1本ずつラップでぴったりと包み、600wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱する。ラップごと冷水で急冷し、触れるくらいになったら食べやすい大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。2 「ダイズラボ 超万能だいず肉みそ」、長ねぎ、(a)を混ぜ合わせ、①のなす、輪唐辛子を和え、味がなじんだら完成。食べる直前にいりごま、ちぎった大葉を加える。・なすは冷水にさらすことで色止めします。・いりごまと大葉は食べる直前に加えることで色味と香りを引き立たせます。
ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 1袋なす 2～3本長ねぎ 10cm大葉 6枚いりごま 適量輪唐辛子 適量(a) めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1砂糖 小さじ1/2酢 大さじ1ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　塩分:約1.7g