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もやし・きくらげ・にんじん・たけのこなども加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本白菜大1/2枚チンゲン菜1/2本えのきだけ1/2袋ごま油適宜鶏がらスープの素小さじ1水600cc酒大さじ1塩小さじ1こしょう少々しょうゆ小さじ1/2ラー油適宜白ごま適宜
カロリー:約85kcal　塩分:約2.7g

1にらは小口切りにする。ねぎは粗みじん切りにする。2フライパンにごま油を熱し、はんぺんの両面に焼き色がつくまで焼く。32にAを加える。ひと煮立ちしたら1を入れて、はんぺんを取り出す。43の煮汁を煮詰め、食べやすい大きさに切ったはんぺんにかける。
材料(2人分)はんぺん(大判)1枚にら20g(1/4束)ねぎ20g(1/4本)ごま油大さじ1A　しょうゆ大さじ1　水大さじ2　酒大さじ3
カロリー:約143kcal　塩分:約2.4g

＼ POINT / バターはこげないように、いちばん最後にからめます。じゃがいもの食感を楽しみたい場合は、多少固さを残して仕上げます。新じゃがを使う場合は、皮をつ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本じゃがいも2個トマト1/2個コーン大さじ2パセリ適宜しょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1.5酒大さじ1.5トマトケチャップ大さじ1サラダ油小さじ2バター小さじ2
カロリー:約200kcal　塩分:約2.9g

作り方 ・ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。
材料(2人前) ・いり白ごま 小さじ2●A・かに風味かまぼこ(ほぐす) 4本(48g)・水菜(4cm長さ) 1株(40g)・大根(せん切り) 60g・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 大さじ3・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.8g

1 (a)を混ぜ合わせ、酢みそを作る。2 たことアボカドを一口大に切って盛り、①を添える。わかめやたけのこ、お刺身や春野菜など、お好みの食材と合わせてお使いいただけます。
アボカド 1個ゆでたこ 足2本(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2酢 大さじ1砂糖 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　塩分:約1.5g

1 卵を卵黄と卵白に分ける。 2 ①の卵白と炊きたてのご飯を良く混ぜ合わせる。 3 茶碗に盛り、かつお節を散らし、①の卵黄とバターとねぎをのせ、しょうゆをかける。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵 1個 万能ねぎ 1本 かつお節 適量 バター 5g しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約3分　カロリー:約463kcal　塩分:約1.6g

牛切り落とし肉300gヤマサ昆布つゆ大さじ1/2パプリカ1/2個アスパラガス4本エリンギ1本バター5g昆布つゆバルサミコソース大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約678kcal　塩分:約1.4g

白菜は葉と芯に分け、7～8mm幅の斜め切りにする。 鍋にごま油を熱し、白菜の芯を入れて焼き色がつくように炒め、しょうが・砂糖を加えて白菜がしんなりするまで弱火で炒める。 (2)に白菜の葉・「活ちくわ」・水を加え、沸騰したら中火弱で2～3分煮る。 (3)にしょうゆを加え、塩で味を調える。器に盛り付け、ごま油をたらし、粗挽き黒こしょうをたっぷりかける。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本白菜100gしょうが(千切り)1かけ分ごま油小さじ1砂糖小さじ1/2水400mlしょうゆ小さじ1塩少々ごま油・粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.4g

木綿豆腐は、水切りをし、手で崩しながら器に盛る。かつお節を散らして温泉卵を乗せ、粉チーズをふる。万能ねぎをトッピングして「ヤマサ 絹しょうゆ」をまわしかけ、混ぜながらいただく。
木綿豆腐1丁温泉卵2個かつお節1袋(3g)万能ねぎ(小口切り)適量粉チーズ大さじ1〜ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2〜
調理時間:約10分　カロリー:約226kcal　塩分:約1.5g

1玉ねぎとにんじんは皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにする。2豚ロース肉は1.5cm幅に切る。3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4フライパンに多めの油をひいて熱し、①とヤングコーンを入れ、焼き目がつくように弱火でじっくり焼く。残りの油をひいて熱し、②を焼く。5器に③と④を入れ、ドレッシングをかけて和える。

調理時間:約20分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.3g

6 フライパンに油(分量外)をひき、成形した④に焼き目をつける。 7 ⑤のあんをかけ、小口切りにした小ねぎとかつお節をのせて完成。
材料(2人前) ピーマン 6個 じゃがいも 2個 豚ひき肉 50g コーン缶(ホール) 10g れんこん 20g 氷温熟成かつおマイルド削り 10g 塩昆布 10g 小ねぎ 適量 【A】だし汁 150ml 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】片栗粉 適量
調理時間:約25分　カロリー:約206kcal　塩分:約2.4g

大根は皮をむいてせん切りにする。油揚げはせん切りにする。大根の葉は塩ゆでしてざるに上げ、水けを絞って小口切りにする。米は洗って炊飯器の内釜に入れる。大根、油揚げ、だし、うす口しょうゆ小さじ2、塩2つまみを加えて普通に炊く。炊き上がったら茶碗わんに盛り、大根の葉をのせる。
・大根 3cm・油揚げ 20g・米 180ml・大根の葉 適量・だし 180ml・塩 2つまみ・うす口しょうゆ 小さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.6g

1つみれは半分に切る。大根とにんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。2鍋にだし汁を煮立て、大根とにんじんを加え5分ほど煮る。3さらにつみれを加え5分煮たら、みそを溶き入れ、長ねぎとしょうが汁を加えひと煮立ちしたら火を止める。
材料(2人分)紀文つみれ3個大根80gにんじん20g長ねぎ1/4本だし汁400mlみそ大さじ1しょうが汁小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.9g

生鮭　(切り身) 1切れ、スパゲティ 200g、小松菜 1/2束、たまねぎ 1/2個、牛乳 1カップ、バター 10g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、塩 適量、黒こしょう 適量、小麦粉 大さじ1、スライスチーズ 2枚
カロリー:約703kcal　塩分:約2.0g

・器に①の水菜を敷き、油揚げ、紫玉ねぎ、パプリカを盛りつけ、半熟卵を半分に切ってのせる。食べるときに、ドレッシングをかけ、よく混ぜる。■おすすめのドレッシング・ごまコチュジャンドレッシング
材料(2人分) ・油揚げ 1枚(40g)・水菜 1/2束(100g)・紫玉ねぎ※ 1/4個(50g)・パプリカ(赤) 1/4個(30g)・半熟卵 1個・ごまコチュジャンドレッシング 2人分・※紫玉ねぎは、玉ねぎで代用できます。
調理時間:約12分　カロリー:約293kcal　塩分:約2.2g

1にんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に削り、塩をして5分おき、しんなりしたら水気をしぼって、レモン汁をかけて和える。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。3ツナは汁気を切り、キユーピー ディフェ大さじ1で和える。4ぶどうパンにキユーピー ディフェを大さじ1/4ずつぬり、②、③、①の順にはさみ、食べやすい大きさに切る。同様にもう一つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約2.1g

キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは薄切りにする。 ❷ ボウルに鶏ひき肉・小ねぎ・しょうが・[A]を入れ、よく混ぜ合わせる。 ❸ 鍋ににんじん・キャベツ・もやし・[B]を入れてふたをし、弱～中火で3分ほど煮る。 ❹ 鍋の野菜を端によせ、空いているスペースに、①をスプーンなどを使って入れ、中火で3分ほど煮る。 ❺ 火を弱め、水溶き片栗粉を加えとろみを付けて、完成。
鶏ひき肉 250g 小ねぎ 1/3束 しょうが 1かけ [A]素材力だしこんぶだし 1/2本 [A]塩 少々 キャベツ 150g にんじん 1/3本 もやし 1/4袋 [B]素材力だし[こんぶだし] 1/2本 [B]塩 小さじ1/2 [B]しょうゆ 小さじ1/2 [B]水 300ml 片栗粉(水溶き用) 小さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約128kcal　塩分:約1.1g

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. きゅうり、人参、玉ねぎは細切りにします。 3. サラダ菜で1、2を巻きます。 4. お好みのドレッシングをかけます。
シャウエッセン® 6本 サラダ菜 6枚 きゅうり 1本 人参 1/2本 玉ねぎ 1/2個 お好みのドレッシング(市販) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.6g

1 下味冷凍する。鶏もも肉は余分な脂を取り除く。しょうがは輪切りにする。2 ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を入れて混ぜ、①、あればパクチーの根を加え、なるべく空気を抜いてジッパーを閉じ、バットに乗せて平らに冷凍する。作り置きパクチーソースを作る。パクチーの茎と葉、玉ねぎ、ピーナッツを粗みじん切りにし、(b)と一緒に冷凍可能な容器に入れて平らに冷凍する。<br><img alt="パクチー香る糀カオマンガイ 下味冷凍" src="/recipe/detail/img/koji_829/koji_829_01.jpg" s
鶏もも肉 1枚しょうが 1/2片米 2合【パクチーソース】 (b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2パクチー 1袋玉ねぎ 1/6個ピーナッツ 20gきゅうり 適量レモン 適量(a) プラス糀 糀甘酒 100ml液みそ 料亭の味 大さじ1鶏がらスープの素 小さじ2水 200cc
調理時間:約60分　カロリー:約462kcal　塩分:約1.8g

❸湯を沸かし塩(分量外・塩分濃度を1%にする)を入れたら、パスタを表示時間通りにゆで、湯を切って氷水で締め、ざるで水けを切った後、紙タオル等で水けをふきとり、2に入れて混ぜる。❹器に盛り、バジルをトッピングし、食卓で、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
パスタ(カッペリーニ)　160gトマト(小)　2個モッツアレラチーズ　1個バジル　2枚～A～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2　レモン汁　大さじ1　にんにく(すりおろし)　小さじ1/2　塩　小さじ1/4　こしょう　少々　砂糖　ひとつまみBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量(目安:小さじ2)
調理時間:約15分　カロリー:約607kcal　塩分:約1.3g