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**4**の手羽中の10本を取り出してバットに並べる。【甘酢しょうゆだれ】の材料をよく混ぜ合わせて手羽中にかける。食べる直前までおいて味をなじませ、器に盛る。**4*
・鶏手羽中 30本・柚子(ゆず)こしょう 適量・赤とうがらし 1本・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・砂糖 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・塩 少々・はちみつ 大さじ1+1/2・ナムプラー 大さじ1・キャベツ 3枚・酒 大さじ2・塩 1つまみ・ごま油 大さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.9g

(1)にハーブソルトを加え、味を調えたら出来上がり。 ＼ POINT / 具材はすべて火が通っているので、あたためるだけで簡単にでき上がります。
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶マッシュルーム水煮(缶詰)50gコーン(缶詰)大さじ3豆乳200ccコンソメ小さじ1/2ハーブソルト少々
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約1.5g

残った油はふき取る。フライパンに薄くサラダ油をひき、厚揚げを並べ入れ中火で焼き色を付けて焼き、Aを回し入れSTEP2・バターを入れさっと絡めて完成。
さつまいも200g厚揚げ150g片栗粉小さじ1サラダ油適量(大さじ3程)バター小さじ1程Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ1水大さじ1砂糖大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.5g

器に盛り、**1**の【ごま酢だれ】適量をかける。
・さわら 2切れ・ししとうがらし 6本・長芋 ・すりごま 大さじ2・米酢 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・にんにく 少々・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.4g

① 鍋にサラダ油、みじん切りした長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらその他の【戻し汁材料】を加えて煮立たせる。② 長ねぎがクタっとしてきたら、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加え、火力を強めて数分煮詰める。③ ②をタッパーやフリーザーバッグに入れて、2時間以上寝かせる。④ ③の汁気を軽く絞る。絞った時に出る戻し汁に片栗粉と小麦粉を混ぜて衣をつくる。⑤ 衣に大豆のお肉を加えて全体にあえてからカリっとするまで揚げる。・みりんは「プラス糀 糀甘酒」大さじ2に変えても美味しくいただけます。・大豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 90g【戻し汁材料】 長ねぎ(青い部分) 適量しょうが(おろし) 大さじ2にんにく(おろし) 小さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2鰹粉 小さじ2水 400mlサラダ油 大さじ1【衣・揚げ材料】 絞った時に出る戻し汁大さじ2に対して 片栗粉 大さじ1小麦粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　塩分:約2.0g

鶏肉は4cm角ほどに切り、ポリ袋に入れて麺棒でたたく。大根はすりおろしてざるに上げ、水けをきる。わけぎは3cm長さに切る。**1**の鶏肉にかたくり粉を薄くまぶす。フライパンに揚げ油を2cmほど入れて中火にかけ、165℃になったら**2**をこんがりと揚げる。鍋に【A】を合わせて弱めの中火にかけ、煮立ったら**3**を入れて1分間ほど煮、大根おろし、わけぎを加えてザックリと混ぜる。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・鶏むね肉 1枚・大根 300g・わけぎ 2本・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・一味とうがらし 適量・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.8g

1長ねぎは斜め切りにする。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる1分前に①を加え、一緒にゆでる。3器に②を入れ、パスタソースでよく和える。

調理時間:約15分　カロリー:約486kcal　塩分:約2.1g

1ボウルに牛乳とホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。2フライパンに薄く油をひいて熱し、①の1/4量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼く。3②を器に盛りつけて、バニラアイスクリームをのせ、イチゴジャムとブルーベリージャムをそれぞれかけ、砕いたアーモンドを散らす。

調理時間:約20分　カロリー:約623kcal　塩分:約1.1g

1. ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームはスライスに、人参は小さなサイコロ状にします。 2. 鍋に市販のチーズソースを注いで弱火で温め、牛乳を少しずつ加えてのばします。 3. 2に1とスパゲッティを入れて煮込みます。 4. 3にシャウエッセンを入れ、さらに3分間煮込み、塩・こしょうで味を調えます。
シャウエッセン® 6本 スパゲッティ 160g ブロッコリー 1/2株 マッシュルーム 1/2パック 人参 1/2本 チーズソース(市販) 1パック 牛乳 2カップ 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約805kcal　塩分:約2.1g

1紅しょうがと糸こんにゃくはみじん切りにする。ニラは5mm長さに切る。2ボウルに粉、水をいれよくかき混ぜる。32.に天かす・糸こんにゃく・ニラをいれかき混ぜる。4油をひいて熱したフライパンにチーズを円をかくように置き、少し溶けてきたら3.を上から流し入れ、紅しょうがを散らす。形を整え、焼き色が付いたらひっくり返して焼色がつくまで焼く。皿にもって完成。
やわらか熟成6個水150mlお好み焼き粉50g紅しょうが大さじ1天かす10g糸こんにゃく大さじ2ニラ30g
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.1g

側面も立てて、同様に全面を焼く。表面がカリッとしたら取り出す。キャベツと青じそを混ぜ合わせて器に敷
・かつお 250g・しょうゆ 100ml・酒 50ml・みりん 25ml・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・あられ 100g・米粉 15g・卵 1コ・春キャベツ 適量・青じそ 適量・溶きがらし 適量・米油
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.8g

1 (a)を混ぜ合わせる。長ねぎはちくわと同じ長さに切って耐熱皿に乗せ、ぴったりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱して粗熱をとる。2 ちくわと長ねぎを食べやすい長さに切り揃える。3 器に盛り付け、(a)をかけ、ごまを振る。酢みそは色々な食材とあえたり刺身につけても美味しくいただけます。
長ねぎ 1本(100g)ちくわ 2本(30g)ごま 適量(a) 液みそ 赤だし 小さじ1液みそ 白みそ 大さじ1酢 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　塩分:約1.0g

メスティンに研いだ米と水を入れて30分浸漬させ、「きざみにんにく」、オリーブオイルを加え軽くかき混ぜ蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にし、15分加熱して火を止め、15分蒸らす。　蒸らし上がったらよく混ぜる。蒸らし終わったら、ピザ用チーズ、しょうゆ、キャベツ、黒こしょうの順で混ぜる。
材料(4人分)米2合「きざみにんにく」大さじ4オリーブオイル大さじ1水300mlピザ用チーズ60gしょうゆ小さじ2キャベツ(千切り)100g黒こしょう適宜
カロリー:約394kcal　塩分:約2.2g

しめじは根元を取り除く。鍋にキャベツを入れ、切り目を広げて中央にしめじをのせ、切り目にソーセージをはさむ。【A】を加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてふたをし、15～16分間蒸し煮にする。キャベツに火が通ったら火を止め、【B】をふる。
・キャベツ 1コ・しめじ 1パック・ウインナーソーセージ 6本・水 1リットル・昆布 10cm・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・削り節 3g・七味とうがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.5g

豚肉は筋を切り、ボウルの底で両面をたたいてのばし、塩・黒こしょう各少々をふる。ポリ袋に【A】を入れて混ぜ、**1**の豚肉を加えてもみ込み、30分間おく。**2**の豚肉を取り出し、フライパンに入れて両面を焼きつける。**2**の袋の残りをすべて加え、ふたをして中火で煮る。途中で一度上下を返し、計5～6分間煮て中まで火を通す。豚肉を取り出して一口大に切り、器に盛る。フライパンに残ったたれを少し煮詰め、上からかける。ねぎの青い部分をのせる。
・豚肩ロース肉 2枚・大根おろし 250g・ねぎ 1/2本分・しょうが 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1・ねぎ 適量・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.9g

1. 鶏もも肉は一口大より少し小さめに切る。肉だけを刺した串3本、長ねぎと肉を交互に刺した串を3本作り、それぞれ塩をふる。(※1) 2. ししとう3本ずつ、しいたけ2個ずつを串に刺して塩をふり、1とともに両面の魚焼きグリルで7～9分(片面グリルなら3～4分ずつ)焼く。 3. 玉ねぎのみじん切りにレモンのしぼり汁、フレンチドレッシングを混ぜて添える。 ※1.串を1時間程水につけておくと串が焦げにくくなります。
カロリー:約317kcal　塩分:約2.5g

*まるで洋食店のメニューのような本格的な味に仕上がる。*ソースは中濃でもおいしく作れます。
材料(3人分)玉ねぎ1個マッシュルーム100g牛肉(薄切り)200gサラダ油大さじ1カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3小麦粉大さじ1カゴメ洋食店のケチャップ(770g)大さじ5水150mlご飯3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約517kcal　塩分:約2.4g

長芋 100g厚揚げ 1枚(100g)納豆(タレ付き) 1パック(40g)たくあん 2枚(20g)(b) かつお節 適量刻みねぎ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1と1/2オリーブオイル 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.0g

ワンポイントアドバイス*冷やして食べる魚のトマトパッツァ。*電子レンジで出来るので暑い夏にぴったりです!ヒラマサはフ
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ヒラマサ2切れ塩少々こしょう少々カゴメ 高リコピントマト2個黄パプリカ1/2個玉ねぎ1/4個レモンお好みで砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1酢大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約362kcal　塩分:約2.8g

・春にんじん 100g・豚ひき肉 100g・酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 1つまみ・こしょう 少々
調理時間:約7分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.3g