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グレープフルーツなどのかんきつ類を加えると、よりさっぱりとした味わいが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本りんご1/4個はくさい2枚だいこん5cm塩適宜フレンチドレッシング(市販)大さじ1粒マスタード小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約107kcal　塩分:約1.5g

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2ほたては繊維に沿って手で縦にさく。トマトときゅうりは1cmの角切りにする。3グラスに①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　塩分:約1.6g

1じゃがいもを茹でて皮をむいてマッシュする。21.に鮭フレークとチーズを入れてよく練って、もっちりさせて6個に分け丸める。3小麦粉・卵・パン粉の順番でフライにする準備をする。4180度くらいのサラダ油で揚げる。5味は薄めなのでとんかつソースをひいてその上に乗せる。
カマンベール入りベビー3個じゃがいも2個鮭フレーク50gパン粉適量小麦粉適量卵1/2個サラダ油適量とんかつソース適量
調理時間:約30分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.6g

しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにして取り分けておきます。 鍋にめんつゆ・水・酒・しょうがを煮立て、かれいを入れ、落としぶたをして中弱火で約10分間煮ます。 器に盛り付け煮汁を回しかけ、塩ゆでしたきぬさやとしょうがを飾ります。 ＼ POINT / 煮魚は少量の煮汁でしっかり煮ると味がよく染みるため、落としぶたを使ってムラなく煮ましょう。焦げ付き防止にもなります。落としぶたがない場合はオーブンシートやアルミホイルでも代用できます。
材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れしょうが10gめんつゆ(3倍濃縮)40cc水80cc酒大さじ1きぬさや6枚
調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約2.5g

・「鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け 下味冷凍」のは<a href="/recipe/detail/koji_849/"class="mover text_underline">こちら</a>1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはせん切りにする。甘酢の材料は混ぜ合わせる。2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした①を皮目から入れる。3 弱めの中火で、香ばしい焼き色がつくまで両面を揚げ焼きにする。取り出して5分休ませ、食べやすい大きさに切る。4 ③が熱いうち
鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け 下味冷凍 全量玉ねぎ 1/4個にんじん 20gピーマン 1/2個片栗粉 大さじ5サラダ油 大さじ3【甘酢】 だし汁 100cc砂糖、しょうゆ 各大さじ1塩 少々酢 50cc赤唐辛子の輪切り 適量
調理時間:約10分　カロリー:約499kcal　塩分:約2.4g

トマトはくし型にカットして袋に入れ、冷凍する。なすは皮をむき、水にさらす。ラップに包んで600Wのレンジで2分半加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。ひやむぎをゆで、冷水で洗い水分を切っておく。STEP1の凍ったトマトをフードプロセッサーに入れてシャーベット状にする。お皿にSTEP3と油を切ったツナ、カットしたSTEP2のなす、STEP4のトマトをのせる。刻んだ小ネギをのせ、「ヤマサそうめん専科」をかける。
ひやむぎ200gトマト(大きめ)1個なす2本ツナ缶1缶ヤマサそうめん専科適量小ネギ1本
調理時間:約15分　カロリー:約523kcal　塩分:約2.0g

＼ POINT / お好みでチリペッパー・ にんにくのみじん切りを加えると、旨味がアップします。また、お好みでマスタードを適宜プラスすると、ピリッとした辛味が効いた、ビールに最適なおつまみになります
材料 [ 2人分 ]「塩あじ茶豆」1/3袋(正味約60g)アスパラガス3本ベーコン2枚コーン(冷凍または缶詰)20gミニトマト4個リーフレタス2枚粉チーズ小さじ1ドレッシングオリーブ油大さじ1白ワインビネガー小さじ1塩適宜こしょう適宜
調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.0g

(でんぷん質がある方がつなぎになるため)フライパンにクミンとオリーブオイルを入れ弱火でいためる。クミンの香りがしてきたらSTEP1のじゃがいもとチーズを全て入れる。直径15cmくらいに丸く成形し、弱火〜中火でじっくりと焼き色がつくまで焼く。裏返して、もう片面も色よく焼く。
新じゃがいも中1個(約150g)シュレッドチーズ30gクミン(ホール)小さじ1ヤマサ昆布つゆ小さじ2薄力粉大さじ1オリーブオイル小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.0g

1大根は皮をむき、厚さ3mmの短冊切りにする。2豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。3耐熱容器に①、②、小口切りにした大根の葉の順に重ね、ふんわりとラップをかけ、レンジ(500W)で約5分加熱し、水気をきる。4器に③を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.3g

1 鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはたわしで皮をきれいに洗い、にんじん、れんこんはひと口大の乱切りにする。 2 しいたけは石づきをとって縦4等分にし、いんげんは3cm長さに切る。 3 鍋にサラダ油を入れ、鶏肉、ごぼう、にんじん、れんこんを炒める。 4 全体に油がまわったら【A】、しいたけを加え落し蓋をして時々返しながら弱火で20分ほど煮る。 5 野菜に火が通ったら、いんげんを加えさらに蓋をして5分ほど煮る。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 70ml 【A】水 100ml 鶏もも肉 100g ごぼう 1/2本 にんじん 1/4本 れんこん 1/2房 しいたけ 2枚 さやいんげん 30g サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約1.7g

1 ゆでたけのこは1㎝厚さに切る。 2 長ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れた鶏ひき肉と合わせ、Aを加えてよく混ぜる。 3 鍋にBと①を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして②をひと口大に丸めて加え、菜箸で転がしながらひと煮立ちさせ、そのまま弱火で5分煮込む。 4 火を止めて10分ほど味をなじませる。(時間外)
材料(2人前) ゆでたけのこ 1/2本 鶏ひき肉 250g 長ねぎ 1/2本 A卵 1/2個 Aパン粉 1/4カップ Aみそ 小さじ1 B割烹白だし 50ml B水 350ml
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.5g

1カニかまにしたらば®は一口大に切る。2かぶは縦半分にし、さらに薄切りにする。かぶの茎は細かく切り塩をふる。しんなりしたら軽く水洗いをし、水けをよく絞る。31、2、いちょう切りにしたレモン、フレンチドレッシングをよく混ぜ合わせ15分漬け込む。
材料(2人分)カニかまにしたらば®1本かぶ2個(160g)塩少々レモン20g(1/8個)フレンチドレッシング(白)大さじ1 1/2
調理時間:約25分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.3g

[1]　うなぎのかば焼を1.5cm幅に切り、ご飯の上にのせる。お好みのをのせ、混ぜる。[2]　「追いがつおつゆ2倍」または「プロが使う味　白だし」を湯で薄め、[1]にかける。
うなぎの蒲焼き 1尾、ご飯 茶碗2杯分、、、切りのり 適量、わさび 適量、長ねぎ　(小口切り) 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4と1/2、湯 1と1/2カップ、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2と1/4、湯 1と3/4カップ
カロリー:約474kcal　塩分:約2.9g

材料(4人分) ・ロースハム(ブロック) 100g・ホワイトセロリ 1袋(80g)・ミニトマト 3個・スライスアーモンド 10g・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 小さじ1●ドレッシング・レモン汁 大さじ2・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.0g

1 オクラは板ずりしてサッと洗い、耐熱皿に乗せてラップをかけ600Wの電子レンジで30～40秒加熱し、粗熱がとれたら小口切りにする。2 お椀にスプーンですくった豆腐を入れ、納豆、オクラを乗せる。3 「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を分量の冷水で溶き、②のお椀に注ぐ。お好みで納豆の付属のタレを適量かけて完成。ご飯を加えて冷やし茶漬けにしても。
オクラ 4本豆腐 2/3丁納豆 1パックプラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2冷水 300ml納豆の付属のタレ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　塩分:約2.2g

1栗とチキンはスライスしておく。2ボウルにすべての材料を入れ和えたら出来上がり。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2～3甘栗10粒程サラダチキン1枚分黒コショウたっぷりベビーリーフ1PEXVオリーブオイル大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約118kcal　塩分:約1.4g

ボウルに[[梅干し|rid=43716]]をちぎって種ごと入れ、鶏肉、【A】を加えてよくもみ込む。小麦粉を加えてなじませ、かたくり粉適量をまぶして種を除く。揚げ油を170℃に熱し、**2**を揚げる。軽く色づいたら油の温度を180℃に上げ、きつね色になるまで揚げる。
・梅干し 3コ・鶏もも肉 300g・溶き卵 1コ分・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 適量・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.3g

■ 調理時間:15分以内 ❶ 小ねぎは斜め切りにして、水にさらし、よく水気をきる。 ❷ 鍋に[A]を入れ煮立ったら[B]の水溶き片栗粉でとろみを付けしっかり1分ほど煮る。 ❸ 別の鍋でゆでたそばを器に盛り、②のあんをかけ①・わさびをのせ揚げ玉を添える。
ゆでそば(無塩) 2玉 [A]素材力だし[いりこだし] 1本 [A]水 400ml [A]こいくちしょうゆ 大さじ1 [A]みりん 大さじ2 [A]塩 小さじ1/3 [B]片栗粉 大さじ1.5 [B]水 大さじ1.5 揚げ玉 大さじ2 小ねぎ 1本 わさび お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約369kcal　塩分:約2.4g

❶Aを混ぜ合わせ、カジキを半日漬ける。❷じゃがいは皮をむいてさっと水にくぐらせラップをして電子レンジ(600W)で火が通るまで加熱して(目安:3分~3分30秒)、食べやすい大きさに切る。❸パプリカは縦に8等分に切る。❹フライパンにBOSCOオリーブオイル大さじ1を熱し、2と3を焼き、取り出したら塩をふる。❺BOSCOオリーブオイル大さじ1をフライパンで熱し、漬けタレをふき取ったカジキを中火で火が通るまで両面を焼き、4と共に器に盛りつけ、パセリをふる。
カジキ(切り身)　4枚(1枚100g)～A～ カレー粉　大さじ2　プレーンヨーグルト　40g　トマトケチャップ　大さじ1・1/2　塩　小さじ4/5　しょうが(おろし)　小さじ1　にんにく(おろし)　小さじ1じゃがいも　1個赤パプリカ　1/2個BOSCOオリーブオイル　大さじ2塩　少々パセリ(みじん切り)　少々
調理時間:約25分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.3g

クレソンはザク切りにする。海老は殻を剥き、背ワタを抜いてボウルに入れる。塩と酒をまぶしなじませる。　炊飯器に米を入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えた後、2合の目盛りまで水を注ぐ。たけのこと汁気を切った海老、バターをのせて普通に炊飯する。炊き上がったらクレソンを加えザックリ混ぜる。粗挽きこしょうをふって出来上がり。
米2合たけのこ(ゆでたもの)100g海老(殻付き)16尾(中サイズ)塩小さじ1/3酒大さじ2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ4バター(有塩)15gクレソン40g粗挽きこしょう少々
調理時間:約80分　カロリー:約441kcal　塩分:約2.7g