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材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶卵2個ベーコンハーフ2枚冷凍野菜ミックス50gオリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々イタリアンパセリ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.2g

[1]　厚揚げは一口大の三角形に切る。大根は1.5cm幅のいちょう切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、[1]を加え、しっかり焼き目をつけながら、両面こんがりと焼く。[3]　を入れ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして10分ほど煮る。[4]　大根に竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら、ふたをとり、強火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。[5]　器に盛り、小ねぎを散らす。
厚揚げ 大1枚(200g)、大根 1/3本、ごま油 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5(75ml)、みりん 大さじ1、水 1/2カップ
カロリー:約191kcal　塩分:約1.6g

あさりは殻をこすり合わせて洗う。レタスは食べやすくちぎる。トマトは8等分のくし形に切る。フライパンに**1**と水カップ1/3、オリーブ油を入れてふたをし、中火にかける。沸いてきたら3分間そのまま蒸し煮にする。途中で水が少なくなったら、適宜足す。ふたを取り、さらに水カップ1+1/2を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
・あさり 250g・レタス 1/2コ・トマト 1コ・オリーブ油 大さじ1/2・塩 適量・こしょう 適量・水
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.6g

仕上げにごま油小さじ2を加えて混ぜ、火を止める。器に盛り、あさつきを散らす。
・おから 300g・牛切り落とし肉 130g・ごぼう 100g・にんじん 50g・糸こんにゃく 1/2袋・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 50g・水 カップ1・あさつき 適量・サラダ油 小さじ1・ごま油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約1200kcal　塩分:約10.g

みそにすべての材料を加えて混ぜる。4等分にし、ラップで包んで茶巾に絞る。
・きのこのご飯の素 大さじ2・細ねぎ 1本分・削り節 2g・みそ 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約25kcal　塩分:約1.3g

1 「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示通りに戻し、水気を絞ってボウルに入れ、【A】を加えて全体にやさしく揉みこむ。 2 【B】を混ぜ合わせて①にまぶす。 3 鍋に揚げ油を2cm高さに注いで中温に熱し、②を形を整えながら入れて3分、ときどき上下を返しながら揚げる。器に盛り、レモンを添える。
材料(3人前) ダイズラボ　大豆のお肉ブロック　乾燥タイプ 1袋 【A】割烹白だし　お塩ひかえめ 大さじ4 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし 大さじ1 【B】片栗粉 大さじ4 【B】薄力粉 大さじ2 揚げ油 適量 レモン(くし形切り) 1切れ
調理時間:約20分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.3g

かつおは1cm幅に切り、長ねぎは5cm長さに切る。Aは混ぜ合わせておく。フライパンに油を熱して、長ねぎを先に入れて、中火で焼き色をつけ、中まで火を通す。STEP3を、STEP2に熱いうちに漬け込む。かつおは同じ油で、表裏をさっと焼いて中は半生。 すぐに、STEP2に漬け込んで味をなじませる。ちぎったしそを散らす。
かつお(刺身用)250g長ねぎ2本サラダ油大さじ1しそ4枚Aヤマサ昆布つゆ大さじ5水1/2カップ生姜の絞り汁大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約137kcal　塩分:約2.2g

オイルをひいたフライパンを火にかけ、ひき肉、玉ねぎを順に炒めて塩こしょうする。STEP1の潰したじゃがいものボウルに加え混ぜる。Aの「ヤマサ昆布つゆ白だし」、レモン汁、おろしにんにくも加え混ぜる。丸く成形した生地の中心に2cm四方のチーズを重ねて詰め、丸く成形する。パン粉に刻んだパセリを混ぜる。STEP3の生地に薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけて170度の油で転がしながら揚げる。パン粉に混ぜるパセリは今回は生のものを刻んで使いましたが、ドライのものでもかまいません。
じゃがいも小2個ひき肉60g玉ねぎ1/3個塩、こしょう少々Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1/2レモン汁大さじ2/3おろしにんにく大1片分スライスチーズ2枚薄力粉適量溶き卵1個分パン粉適量パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.4g

その際は塩をふらず、こしょうをふって片栗粉をまぶします。*たらの他、白身魚、さばなどもおいしいですよ。
材料(2人分)生たら2切れ　塩少々　こしょう少々　片栗粉大さじ1玉ねぎ1/4個にんじん1/3本ピーマン1個サラダ油大さじ1【ケチャップ甘酢あん】カゴメトマトケチャップ大さじ2砂糖大さじ1顆粒鶏がらだし小さじ1酢小さじ2片栗粉小さじ1水50mlブロッコリー(ゆでたもの)4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約223kcal　塩分:約2.1g

油揚げの切り取った部分は角切りにする。長いもは1cm角、小松菜は5mm幅に切る。・ボウルに鶏ひき肉、A、長いも、小松菜を入れて粘りが出るまで混ぜ、四等分する。・1の油揚げを広げ、向こう側2cmを残して、全体に2を平らにのせる。・手前から巻く。・フライパンに2cm深さの「さらさらキャノーラ油 健康プラス」を入れ、1分30秒ほど熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、途中ころがしながら中火で3～4分揚げる。・切り分けて皿に盛り、ポン酢しょうゆをかけた大根おろし、七味唐がらしを添える。■メニューポイント・油揚げが開きにくいときは、めん棒
材料(4人分) ・油揚げ 4枚・鶏ひき肉 200g・長いも 150g・小松菜 1/3束(100g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・七味唐がらし 適量●A・おろししょうが 小さじ1/2・酒 小さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.9g

表面をならしSTEP3の牡蠣を乗せて蓋を閉め5分蒸らす。「ヤマサまる生ぽん酢」は最初から炊き込まず、炊き上がったごはんに混ぜることでフレッシュなおいしさを楽しめます。蒸らし終わったらみつ葉を加えてザックリ混ぜ
生牡蠣(生食用)大粒12個酒大さじ1と1/2米2合みりん大さじ2ヤマサ まる生ぽん酢大さじ4みつ葉(2cm位にカット)15gヤマサまる生ぽん酢小量(仕上げ用)
調理時間:約70分　カロリー:約334kcal　塩分:約2.4g

1. 食パン1枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る。 2. サラダチキンは5等分に削ぎ切りする。トマト、きゅうりもスライスしておく。 3. 1に千切りキャベツ、サラダチキン、トマト、チーズ、きゅうりの順にのせる。 4. もう1枚の食パンの片面にバターを塗る。 5. ホットサンドメーカーでサンドして、表面がこんがりするくらいに焼く。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 8枚切り食パン 2枚 マヨネーズ 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 千切りキャベツ 50g きゅうり 1/2本 トマト 1切れ(40g) シュレッドチーズ 10g バター 5g
調理時間:約10分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.3g

❶キャベツは太めのせん切りにする。キムチも同様に切る。長いもは皮をむいてすりおろす。❷Aをだまのないようよく混ぜる。❸キャベツに薄力粉をまぶす。❹2に、3とBを加えて空気を含ませるように混ぜる。❺ホットプレートを200℃に熱し、日清ヘルシーごま香油をひいて、4を2cm厚さの円形に形を整えて、豚バラ肉をのせ、3～4分焼く。❻ひっくり返して240℃に上げ、ふたをして3～4分焼く。ふたを外して、200℃に下げ、再度ひっくり返して3～4分焼く。❼好みでCをかける。
薄力粉 　30g豚バラ肉(薄切り) 40g日清ヘルシーごま香油 適量～A～ だし汁 　50ml　長いも 　25g　塩 　少々　日清ヘルシーごま香油 　小さじ1～B～ 卵 　1個　キャベツ 　120g(1/8個)　万能ねぎ(小口切り) 　大さじ3　キムチ 　50g　桜エビ 大さじ1～C～ 中濃ソース、おかか、青のり 各適宜　日清マヨドレ 　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約526kcal　塩分:約2.7g

❶鶏ささみは耐熱容器に入れてAを加えて、ゆるくラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して冷めたら細く裂く。❷にんじんはスライサーでせん切りにする。セロリは薄切りにする。オレンジは6等分して皮と薄皮をそぐようにして除き、半分に切る。❸1と2を合わせてボウルに入れ、Bをふりかけてさっと混ぜ、スライスアーモンドをちらす。❹器にトーストした食パンと共に盛り、日清アマニ油を回しかける。
食パン　2枚鶏ささみ　2枚(90g)～A～ 塩、こしょう　各少々　酒、水　各大さじ1にんじん　1/2本(75g)セロリ　1/2本(40g)オレンジ　1個(100g)スライスアーモンド　5g～B～ 酢　大さじ1/2　塩　小さじ1/4　こしょう　少々　砂糖　少々日清アマニ油　大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.6g

[1]　たこは一口大に切る。きゅうりは麺棒などで粗めにたたく。[2]　[1]と「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」をポリ袋に入れ、軽くもみ、5分ほど置いて味をなじませる。※「大好きだし。麺と鍋。　ほどよい旨辛キムチ」の生産は終了しております。
たこ　(ゆで) 100g、きゅうり 1本、ごま油 小さじ1、おろしにんにく 1cm、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 大さじ2
カロリー:約89kcal　塩分:約1.7g

1.生春巻きの皮を水でもどす。2.もどした生春巻きの皮に「しょうゆ糀」を伸ばし、千切りにしたきゅうりをのせる。3.納豆はかき混ぜておき、紫玉ねぎとともに巻きやすいようにのせる。最後にパクチーをたっぷりのせて完成。
材料(2人分)具材ひきわり納豆1パック生春巻きの皮2枚パクチー1束きゅうり1本紫玉ねぎお好みで調味料生しょうゆ糀大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.1g

ピーマンは種を取って輪切りにします。 食パンにトマトケチャップをぬり、「おさかなのソーセージ」を並べ、ピーマンを乗せます。 上からピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで3～4分間焼きます。チーズがとろっとしてきたらできあがりです。 ＼ POINT / 子どもが大好きなピザトーストに「おさかなのソーセージ」を使えば、元気のでる朝食です。ピザソースを使えば一層本格的な風味に。彩りにきのこやコーンなどのお好きな野菜をトッピングしても。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1/2個トマトケチャップ大さじ2ピザ用チーズ20g食パン(6枚切り)2枚
カロリー:約278kcal　塩分:約2.4g

1. 豊潤ウインナーを焼き、半分に切っておく。 2. グリンピース、とうもろこしはそれぞれ器に入れ、バターを入れてレンジで15秒温めておく。 3. トーストを半分に切り、真ん中に切込みを入れ、切込みの中にマヨネーズを塗り、ウインナー、半分に切ったプチトマト、ミックスビーンズ、とうもろこしをそれぞれ詰めて完成。
豊潤®あらびきウインナー 4本 8枚切りトースト 3枚半 ミニトマト 6個 グリンピース 20g とうもろこし 35g ミックスビーンズ 20g マヨネーズ 適量 バター 少々
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約1.3g

生姜はせん切りにする。フライパンにサラダ油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってきたらえびを入れて炒める。えびの両面を焼いてほぼ火が通れば、えびと生姜をすべて取り出す。STEP2のフライパンに冬瓜を入れて弱火にかけ、じっくり3分ほど両面を炒めて火を通す。冬瓜に火が通れば「昆布つゆ」を入れて1分ほど火にかけ、冬瓜に味をつける。STEP2を戻し入れ、フライパンを振りながら汁気がほとんどなくなるまで全体を炒め合わせる。器に盛り付けて粗びき黒こしょう
冬瓜200g殻付きえび10尾生姜ひとかけヤマサ昆布つゆ大さじ2粗挽き黒こしょう少々サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.2g

(金属製の包丁で切った場合には、切り口が変色しやすくなってしまいます。)・仕上げにかける「AJINOMOTO オリーブオイル」はたっぷりとかけるとおいしく仕上がります。
材料(2人分) ・トマト 1個(150g)・モッツァレラチーズ 100g・バジルの葉 3枚・塩 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約188kcal　塩分:約1.6g