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「おさかなソーセージ」は斜め切り、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)、「ブロッコリー」、(1)の順に加えて軽く焼き色がつくまで炒めます。 ふたをして弱火で2分蒸し焼きにし、【A】を加えてさっと炒め合わせます。
材料 [ 2人分 ]「ブロッコリー」100g「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも2個にんにく1/2片オリーブ油大さじ1Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2バター10g
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　塩分:約2.4g

1生鮭は一口大に切る。じゃがいも、さつまいも、れんこんは小さめの一口大に切る。じめじは小房に分ける。高リコピントマトはくし形に切る。2耐熱の平皿に(1)の鮭、じゃがいも、さつまいも、れんこんを並べ、ラップをして600Wで5分レンジで加熱する。3【A】の材料をボウルで混ぜ、そこに(2)、しめじ、トマトを加えて全体を軽く混ぜ合わせなじませる。4耐熱容器に(3)をぎゅうぎゅうと並べ、オーブントースターで(4)に焼き色がつくまで焼く(約5分)。チーズをのせてさらにチーズが溶けるまで焼く(約3分)。
調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約1.1g

**3**と同様に押しぶた、おもしをのせて一晩から2日間ほどおく。水が白く濁ったらぬかが全体に回った合図でおいしく食べられる。
・白菜 1コ・塩 40g・生ぬか 300g・昆布 1枚
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約21.g

※1.熱湯の温度を下げることで、お肉がしっとりやわらかく仕上がります。※3.あらかじめ和えておくことで、味がなじみます。
牛薄切りしゃぶしゃぶ用 200g アルファルファ(ブロッコリースプラウトやかいわれ大根でも可) 1/4パック 小ねぎ(3cm長さ) 1/3束 リーフレタス 3枚 サニーレタス 3枚 紅大根スライス(2～3等分)(薄切りの大根やにんじん、かぶでも可) 2枚 ポン酢 大さじ3 わさび 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約362kcal　塩分:約1.6g

食パンをオーブントースターで約1分間、表面が少し堅くなるまで焼き、一度取り出す。パンのみみから2cmほどを残してトマトケチャップを塗り、油をきったツナをのせてこしょうをふる。チーズをのせて再びオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
・食パン 1枚・ツナ 30g・ピザ用チーズ 30g・トマトケチャップ 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.1g

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。たまねぎは1cm厚さに切る。レタスはちぎる。[2]　フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉の両面をこんがり焼く。焼けたら、たまねぎを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたを加え、からませる。[3]　丼にご飯を盛り、小さじ1(1人分)の「穀物酢」をかけ、レタスと[2]を盛り付ける。
ご飯 丼4杯分、ミツカン 穀物酢 小さじ4、豚ロース肉　薄切り 200g、片栗粉 適量、たまねぎ 1個、レタス 4枚、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、水 大さじ2、おろししょうが 1片分、おろしにんにく 1片分
カロリー:約626kcal　塩分:約1.5g

かぶ2個ヤマサ 絹しょうゆ20mlみりん20mlかぶのゆで汁160ml水溶き片栗粉少々ゆずの皮(千切り)お好みで青菜(お浸し)お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　塩分:約1.7g

1 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、「ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」を加えてダマがなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて15分以上生地を休ませる。2 フライパンを熱してバターを薄く塗り、①を1/2量流し入れ、フライパンを動かしながら薄く広げる。3 表面がフツフツして周囲が乾いてきたら裏返し、30秒ほど焼く。残りの生地も同様にして焼く。4 チコリーは縦に6等分に切る。フライパンにバターを熱し、ホタテ貝柱とチコリーを焼く。両面に焼き色がついたホタテは取り出し、(b)を加えてチコリー
【生地】 ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉 40g(a) 卵 1/2個牛乳 120cc塩 ひとつまみ【具材】 チコリー 1個(120g)ホタテ貝柱 4個(80g)バター 小さじ1サラダ油 小さじ1バター 適量(b) 塩 ひとつまみ砂糖 ふたつまみ白ワイン又は水 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.5g

1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。いんげんは下ゆでして小口切りにする。 2 フライパンにバターを熱し、①の玉ねぎ・にんじん・いんげんをしんなりするまで炒める。Aを加えて軽く炒める。 3 ボウルに入れ、ご飯を加えて混ぜ合わせ、チーズを詰めてにぎる。 4 かつお節をまんべんなくつけ、再度軽くにぎる。
材料(2人前) 玉ねぎ 1/2個 にんじん 5cm いんげん 2本 バター 10g Aしょうゆ 小さじ1 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g A塩 少々 ご飯 茶碗2杯分 チーズ 20g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.3g

5(3)の半量を器に盛り、(4)をのせ、トマトケチャップをかける。残りも同様に作る。
材料(2人分)ご飯300g菜の花100g玉ねぎ1/4個あさり(むき身)80gカゴメトマトケチャップ大さじ3塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1卵3個塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約534kcal　塩分:約2.7g

「めんつゆ」を加えたら火を止める。 4 かつお節とこしょうを加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料(2人前) ほうれん草 170g ベーコン 100g じゃがいも 100g サラダ油 大さじ1と1/3 めんつゆ 50ml かつお節 3パック こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.8g

残りも同様に巻く。5揚げ油を160℃に熱して、4を入れ約3分こんがり揚げる。
材料(10本分・3～4人分)はんぺん(大判)1枚むきえび100g　酒小さじ1ゆでたけのこ50g　しょうゆ小さじ1/2長ねぎ15gA 卵1個A 酒大さじ1A 片栗粉大さじ2春巻きの皮10枚小麦粉適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.3g

1 トマトはヘタを取り、包丁で十字に切り目を入れて皮を湯むきする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①を入れて火を止める。 3 粗熱が取れたら厚手の保存用袋(または保存容器)に入れて冷蔵庫で冷やす(時間外)。※お好みでかつお節やせん切りにした大葉などをのせてお召し上がりください。
材料(2人前) トマト(SS) 2個 ミディトマト 6個 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 350ml ※かつお節 少々 ※大葉 少々
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約1.5g

1.玉ねぎは厚さ1cmのくし形切り、ベーコンは幅1cmに切る。2.鍋に分量の水を煮立たせ、たまねぎとベーコン、とうもろこしを加えて玉ねぎが透き通るまで弱火で煮たら、「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶かし、汁椀に等分によそう。
材料(2人分)具材ベーコン1枚玉ねぎ1/8個とうもろこし(むきみ)、または冷凍コーン大さじ山盛り2調味料プラス糀 生みそ 糀美人大さじ2水320cc
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.3g

1バンズを厚さ半分に切り、切った面を上にしてオーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3フライドチキンは、袋の表示通りあたためる。4①にトマトソース、②、③、タルタルソースの順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.8g

1.白菜の外葉は食べやすい長さに切り、幅1cmの千切りにする。卵は溶いておく。2.小鍋に分量の水を沸騰させ、白菜の外葉を入れ、「料亭の味(だし入り)」を溶き入れる。溶き卵を少しずつ加え、出来上がったらお椀によそう。
材料(2人分)具材白菜の外葉60g卵1個分調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水320cc
調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　塩分:約2.2g

いったん取り出してスプーンで上下を返すように混ぜたら、バター、とけるチーズ、塩(マグカップ1つにつきふたつまみほどを目安に)を加え、再び電子
ごはん(冷ご飯でも温ご飯でも)茶碗に軽く2杯ベーコン(ブロック)80g卵黄2個分とろけるチーズ適量バター10gA水100ml牛乳100mlコンソメ(粉末)小さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2塩少々黒こしょう適量イタリアンパセリ(乾燥したもの)あれば少々
調理時間:約10分　カロリー:約583kcal　塩分:約1.9g

1 玉ねぎはスライサーで薄くし、水にさらす。かいわれ大根は根元を落とす。乾燥わかめは水に戻す。 2 水気を切った玉ねぎとかいわれ大根をざっくり混ぜ合わせる。 3 皿に②を盛り、①の水気を切ったわかめをのせ、かつおパック1袋をかけ、和風ドレッシングでいただく。
材料(2人前) 玉ねぎ 1/2個 かいわれ大根 1パック 乾燥わかめ 大さじ1 かつおパック 1袋 和風ドレッシング 適量
調理時間:約7分　カロリー:約44kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・キャベツは2等分のくし形に切ってから、更にヨコ半分に切る。・フライパンを熱し、1のキャベツの層を崩さないように入れる。焦げ目がついたらひっくり返し、上下に焦げ目をつけて皿に盛る。塩をふり、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」をかける。
材料(2人分) ・キャベツ 1/4個(200g)・塩 小さじ1/2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約86kcal　塩分:約1.3g

ワンポイントアドバイス*野菜は事前にレンジで下調理しておくと煮込み
材料(4人分)牛タン ブロック(冷凍)300g　塩小さじ1/2　こしょう少々玉ねぎ1個にんじん1/2本じゃがいも1個ブロッコリー1/2株バター15gカゴメ基本のトマトソース295g1缶デミグラスソース290gカゴメトマトケチャップ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約60分　カロリー:約418kcal　塩分:約2.6g