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きゅうりはへたを取り、半分の長さに切る。さらにピーラーで薄く切り、水にさらしてから水気を取る。ボウルに生七味・砂糖・酢・醤油・ごま油・水を入れ、混ぜ合わせる。器にのきゅうりを盛り、その上にの豚肉を盛り付け、のたれをかける。その上に千切りにした長ねぎを盛り付ける。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200gきゅうり1本長ねぎ1/4本生七味大さじ4砂糖小さじ2酢小さじ2醤油小さじ2ごま油大さじ2水大さじ2
カロリー:約610kcal　塩分:約2.8g

※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミニトマト 小8個、きゅうり 1/2本、セロリ 1/2本、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、、セルフィーユ　(チャービル) 適宜
カロリー:約44kcal　塩分:約1.0g

1.筍は小口に切り、小鍋に(b)を入れひと煮立ちさせ、そのままさましておく。わかめは塩抜きして、食べやすい大きさに切る。2.すり鉢に木の芽を入れよくすりまぜ、(a)を入れよく混ぜ合わせる。3.[2]に[1]を入れ混ぜ合わせる。すり鉢がない場合は、木の芽をこまかくみじん切りにして加える。
材料(2人分)具材筍の水煮100gわかめ(塩蔵)10g木の芽10枚調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1/2だし汁適量(b)だし汁100ccみりん小さじ2薄口しょうゆ小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.3g

野菜はしっかりと水気を切りましょう。みそだれは唐揚げがアツアツのうちに絡めると、味が全体によく混ざります。
材料(2人分)具材水菜80g長ねぎ10g豚ももスライス肉 (半分に切る)100g調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1強みりん大さじ1強黒酢小さじ2豆板醤小さじ1/3(b)おろしにんにく2g料理酒小さじ1(c)鶏卵 (溶く)10g片栗粉20gごま油小さじ1/2サラダ油適宜七味唐辛子適宜
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.5g

粒マスタード、ヨーグルト、「ヤマサ昆布つゆ」、こしょうを混ぜ合わせたら完成。
粒マスタード大さじ1ヨーグルト大さじ2ヤマサ昆布つゆ大さじ2こしょう小さじ1/6
調理時間:約1分　カロリー:約50kcal　塩分:約2.0g

沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ショートパスタをゆで、少量の(1)であえて冷ましておきます。 ラディッシュ・きゅうりは輪切り、レタス・サニーレタスは食べやすくちぎり、それぞれ水にさらします。ミニトマトは十字に切ります。 ボウルに(2)と水分をよく切った(3)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。召しあがる時に、(1)をかけてよく和えていただきます。 ＼ POINT / 「紅ずわいがにほぐし身」にレモン汁を絞っておくと、よりさわやかな風味が楽しめます。パスタはサラダ用パスタやマカロニでも
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶(55g)ショートパスタ30gきゅうり1/2本ラディッシュ2個ミニトマト4個レタス3枚サニーレタス2枚Aオリーブ油30ml酢大さじ1塩小さじ1/8マスタード少々こしょう少々にんにく(すりおろし)少々ハーブミックススパイス適量
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.1g

オクラは薄めに切り、きゅうりは5mm角くらいに切り、プチトマトはヘタを取り8等分に切る。Aを合わせて、野菜類と納豆を全て加えて混ぜ合わせる。冷やした豆腐を器に盛って、STEP1を上からかける。
豆腐1丁(300g)きゅうり1/2本オクラ3本ひきわり納豆1パックプチトマト1個Aヤマサ昆布つゆ50cc水150cc
調理時間:約3分　カロリー:約181kcal　塩分:約2.8g

[1]　フライパンに輪切りの赤とうがらしとごま油を入れて火にかける。5mm程度の厚さに切ったたけのこ、4cm程度に切った菜の花を入れて炒め、「味ぽん」で味つけする。[2]　器に盛り付け、すりごまをふる。
たけのこ　(水煮) 60g、菜の花 60g、赤とうがらし 適量、ごま油 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2、すりごま 2g
カロリー:約82kcal　塩分:約1.4g

手羽先 2本(120g)白菜 1/2枚(40g)にんじん 1/5本さつまいも 40gしょうが(薄切り) 1片分切り餅 1個(50g)小ねぎ(刻み) 適量【糀甘酒スープ】 プラス糀 糀甘酒 150cc水 100cc塩 小さじ1/4鶏ガラスープの素 小さじ1【ガーリックごま油】 にんにく(みじん切り) 1片分ごま油 大さじ1こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　塩分:約1.8g

火が通ったら卵を入れ、更に2～3分煮込んだら出来上がり!ごま油をかけてお召し上がりください。※キムチを加えても美味しくいただけます。ワンポイントアドバイス*トマトジュー
材料(2人分)絹ごし豆腐1/2丁(150g)長ねぎ1本しめじ1パック豚肉(薄切り)100gシーフードミックス(冷凍)100gおろしにんにく(チューブ入り)小さじ1七味唐辛子小さじ 1ごま油大さじ1カゴメトマトジュース低塩(720ml)3カップ顆粒鶏がらだし小さじ 1/2みそ小さじ1卵2個ごま油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約517kcal　塩分:約2g

ボウルに**4*
・新じゃがいも 2コ・鶏手羽先 6本・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・にんにく 3かけ・ローズマリー 2～3本・揚げ油 ・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.2g

にんにくは薄切りに、赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいて香りがたったら、あさりを加えて軽く炒める。**2**に水カップ1/2、酒を加えてふたをする。あさりの口が開いたら取り出す。**3**の煮汁にみりん、うす口しょうゆを加えて火にかけ、キャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、**3**のあさりを戻し入れ、サッと混ぜて器に盛る。
・あさり 250g・春キャベツ 1/4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.6g

[1]　わかめは水で洗い、5分くらい浸けて塩抜きをする。[2]　たけのこは穂先は縦半分に、根元は8mmくらいにスライスする。[3]　[1]のわかめの水けを絞り、[2]のたけのこと合わせてバットなどに並べ入れ、「味ぽん」をかけて10分ほどおいて味を吸わせる。[4]　器に盛り付け、かつお節をかけていただく。
たけのこ　(ゆで) 40g、わかめ　(塩蔵) 60g、ミツカン　味ぽん 大さじ2と1/2、かつお節 適量
カロリー:約24kcal　塩分:約2.2g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.1g

6仕上げにバターを入れて軽く煮詰めてパルメザンチーズをかけ、スナップえんどうを飾り完成。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2鶏もも肉2枚水200ccトマト缶270g酒50ccマッシュルーム2個じゃがいも1個にんじん1/2個スナップえんどう3本ザラメ砂糖大さじ1/2ウスターソース大さじ2コンソメ小さじ1/2バター30g
調理時間:約35分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.3g

1ミニトマトは4等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。2フライパンに牛乳、バジルソース、あたたかいご飯を入れ、強火で混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。3器に②を盛りつけ、粉チーズをかけて①をのせ、黒こしょうをふる。

調理時間:約15分　カロリー:約461kcal　塩分:約1.8g

鍋にAを入れ、重ならないように大根を並べたらエリンギ、ベーコン、ミニトマトを加えて中火にかける。ふつふつしてきたら少しずらして蓋をし、20分煮込む。20分煮ると、火加減によっては水分がなくなり焦げてくる場合もあるので、15分を過ぎたあたりで一度蓋を開けて様子を見てください。水分がなくなっていたら20分になっていなくても完成です。器に移して粉チーズ、粗挽き黒こしょうを散らす。
大根(2cm幅のいちょう切り)10cmエリンギ(薄切り)2本ベーコン(1cm幅に切る)2枚ミニトマト(ヘタを取る)8個粉チーズ、粗挽き黒こしょう適量A水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.1g

[4]　[3]を器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
米 3合、牛もも肉　薄切り 150g、れんこん 6cm、ごぼう 1/4本、しめじ 1/2パック、ひらたけ 1/2パック、、ミツカン　八方だし 大さじ5、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約511kcal　塩分:約2.6g

鶏肉は塩をふり、魚焼きグリルでこんがりと焼く。大根はすりおろして水けを軽く絞る。細かくちぎった梅を合わせる。**1**の鶏肉を食べやすく切って器に盛り、**2**を添える。
・鶏もも肉 1枚・塩漬けの梅 1コ・大根 70g・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.8g

[1]　なすは縦半分に切り、皮目の方に斜めに浅く包丁を入れてから、一口大に切る。水にさらし、水けをきってから耐熱容器に入れ、ごま油をあえる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)に5分かける。[2]　を合わせる。[3]　[1]の水けをキッチンペーパーなどでふきとり、をあえる。[4]　器に盛り、小ねぎ、白ごまをかける。※冷蔵庫で冷やしても、大変美味しいです。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
なす 3本(240g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、長ねぎ　(みじん切り) 4cm分(20g)、、小ねぎ　(小口切り) 大さじ1、白ごま 少々、、ごま油 大さじ2
カロリー:約153kcal　塩分:約1.4g