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＼ POINT / 手軽に作れるあっさり風味の定番チャーハンです。しょうがのみじん切り(小さじ1)を加えて炒めると、風味が増しておいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1個長ねぎ10cmレタス2～3枚ごはん茶碗2杯分ごま油大さじ2酒大さじ1しょうゆ大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約466kcal　塩分:約2.9g

鍋にサラダ油を熱し、弱火でこげないようににんにくを炒めます。香りが出たら、にんじん・小松菜の茎部分を入れて強火でサッと炒め、水・顆粒鶏がらスープを加えて煮立たせます。 (2)に「海からサラダフレーク」・ごはん・小松菜の葉部分・豆もやしを加えてサッと煮て、コチュジャン・砂糖・しょうゆで味をととのえます。 仕上げにごま油を回しかけ、ひと混ぜして器に盛り付け、お好みで糸とうがらしをトッピングします。 ＼ POINT / コチュジャンの量を加減しながら市販のキムチを入れてもおいしくい
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gごはん茶碗2杯分にんじん1/6本小松菜100g豆もやし50gにんにく1片サラダ油大さじ1/2水600cc顆粒鶏がらスープ小さじ1コチュジャン大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1/2糸とうがらし(お好みで)適量
調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g

・なす 3コ・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 2本・豚ひき肉 150g・カレー粉 小さじ1/4・塩 少々・こしょう 少々・水 大さじ5・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約7分　カロリー:約340kcal　塩分:約2.9g

茎がしんなりしたら葉を加えてサッと炒め、葉がしんなりしたら**2**を加える。全体を混ぜて火を止める。
・小松菜 80g・にんじん 20g・豚ロース肉 2枚・だし 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・にんにく 少々・一味とうがらし 2つまみ・ごま油 小さじ1/2・焼きのり 1枚・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.6g

1ちくわは縦半分に切り、ウインナーは輪切りにする。ピーマンは、ヘタと種を取って細かく刻む。2ちくわにピザソースを塗り、①、チーズ、ホールコーをトッピングする。3オーブントースターで4～5分焼く。ワンポイントアドバイス*ちくわを使ったお手軽な一品です。*お弁当のおかずやビールのお供にも!
材料(2人分)ちくわ小3本ウインナーソーセージ2本ピーマン0.5個ホールコーン(缶詰)大さじ1ピザ用チーズ20gカゴメ完熟トマトのピザソース大さじ1.5※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.8g

1. たらこは薄皮を除き、【A】と混ぜ合わせてソースを作る。 2. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩胡椒をふって下味をつけたら、ポリ袋に薄力粉と一緒に入れ、肉全体に粉をまぶすように振る。 3. フライパンに油を熱し、2の鶏むね肉を中火で焼く。片面に焼き色が付いたら返し、蓋をして肉に火を通す。 4. フライパンの蓋を取り、熱いうちに1のたらこマヨソースを入れ、さっと混ぜ合わせたら火を止める。
調理時間:約25分　カロリー:約349kcal　塩分:約1.1g

なす3本オリーブオイル大さじ3Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3水80ccしょうが(すりおろし)小さじ1刻んだ大葉・白髪ねぎ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　塩分:約2.4g

香りが出てにんにくが色づいてきたら、油ごと**1**の細ねぎのボウルに加える。同じフライパンに【A】を入れて中火にかけ、煮立って砂糖が溶けたら火を止める。冷めたら**2**に加えて混ぜる。
・細ねぎ 1/2ワ・にんにく 2かけ・ナムプラー 大さじ4・酢 大さじ4・砂糖 大さじ3・赤とうがらし 1本分・塩 少々・サラダ油 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約17.g

・れんこん 250g・鶏もも肉 1枚・水 大さじ4・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・赤とうがらし 1～2本・白ごま 大さじ1・酢 ・片栗粉 ・ごま油 ・しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

1.なすはがくを切り落とし、へたはつけたまま魚焼きグリルに丸ごと入れて12〜15分ほど真っ黒に焼いたら火を止め、そのままグリル内で5分ほど蒸らし、皮をトングなどを使ってむき、食べやすい大きさに切って冷ましておく。2.液みそと白練りごまをよく溶きのばしてから少量の水を加えてよくなじませ、残りの水も加えてなじませ、冷蔵庫でよく冷やす。3.お椀の中央に[1]を山盛りに盛りつけて[2]を注ぎ、みょうがをのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　塩分:約1.9g

＼ POINT / 仕上げに生クリームを加えると、いっそうコクのあるシチューになります。野菜はグリーンピース・アスパラガス・コーンの水煮などを加えてもよい
材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」170gたまねぎ1個じゃがいも1個にんじん小1本生マッシュルーム5個ブロッコリー50gバター大さじ1水200ml固形シチュールウ(市販品)40g牛乳100ml
調理時間:約20分　カロリー:約890kcal　塩分:約2.4g

炊き上がったら約10分間蒸らし、絹
材料 [ 5人分 ]「活焼ちくわ」2本米2合油揚げ1/2枚にんじん1/8本こんにゃく1/4丁ごぼう1/2本乾燥ひじき5gきぬさや8枚水適量Aみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒小さじ2塩小さじ1/4顆粒かつおだし小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　塩分:約2.3g

直径18cmの鍋にいわしを入れて塩しょうがだれをまぶし、10分間おく。水カップ1/2を加えて落としぶたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、汁けが少し残るくらいまで15～20分間煮る。器に盛り、すりごまと貝割れ菜をのせる。
・いわし 4匹・塩しょうがだれ 大さじ2・すりごま 小さじ1・貝割れ菜 1/4パック分
調理時間:約35分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.4g

1キャベツはざく切り、にらは4cm長さ、パプリカは細切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。2フライパンにごま油を敷き、もやしを広げ、その上に餃子を円状に周囲に並べる。32の中央に、他のすべての野菜を彩りよく盛る。43のフライパンを中火にかけ、ふたをしっかりして5～6分蒸し焼きにする。5添付のたれかお好みでポン酢とラー油をつけていただく。
材料(2～3人分)肉餃子1パックもやし 1/2パック(120g)にら 1/3束キャベツ2枚(100g)パプリカ(赤) 1/4個玉ねぎ1/4個しめじ1/2パックごま油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　塩分:約1.1g

残った【ドレッシング】はトマトやクレ
・鶏もも肉 3本・白ワイン 70ml・ブラウンマッシュルーム 120g・赤ワイン 80ml・トマト 1+1/2コ・クレソン 1ワ・たまねぎ 大さじ3・ケイパー 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・サラダ油 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ1・マスタード 小さじ2・塩 小さじ1・こしょう 少々・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.9g

しいたけは石づきを落として縦に薄切りにし、えのきだけ、まいたけ、しめじ、なめこは根元を落として食べやすくほぐす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**のきのこを加える。再び煮立ったら2～3分間煮て火を止め、味をみて塩で調える。
・生しいたけ 4枚・えのきだけ 1/2袋・まいたけ 1パック・しめじ 1/2パック・生なめこ 1/2パック・だし カップ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　塩分:約2g

フライパンにオリーブオイル(分量外)を適量あたため、色よく焼いたら塩をふる。ボウルにの材料を全ていれよく混ぜ、全ての野菜を入れてさっとあえたら器に盛る。仕上げにごまをふる。
バゲット1/2本サニーレタス2枚ベビーリーフ1袋ナス1本オクラ4本ズッキーニ1/2本ヤングコーン4本ごま少々オリーブオイル適量ドレッシングヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1はちみつ小さじ1オリーブオイル大さじ1酢大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.5g

[1]　炊きたての熱々ご飯に寄せ豆腐をのせ、みょうがのせん切りとけずり節、小ねぎをのせる。[2]　[1]の上に「追いがつおつゆ2倍」をかける。
寄せ豆腐 200g、ご飯 茶碗2杯分、削り節 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、みょうが 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2
カロリー:約341kcal　塩分:約1.6g

[1]ポリ袋にを入れ、青じそは手で細かくちぎりながら加える。(納豆は添付のたれを入れる。)[2]なめらかになるまでよく混ぜる。[3]フライパンにごま油を入れ、袋の端を切って絞り出して並べた状態で中火にかけ、両面を2分ずつ焼く。
、はんぺん 1枚、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、青じそ 2枚、片栗粉 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、、ごま油 大さじ1
カロリー:約203kcal　塩分:約1.1g

油揚げはトースターで焼き目がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。器に白粥を盛り付け、上にと、粗く切った「味付榨菜」・白髪ねぎをのせる。
材料(1人分)白粥1膳分「味付榨菜」25g油揚げ1/2枚白髪ねぎ適宜
カロリー:約196kcal　塩分:約1.7g