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1(A)の豆腐はしっかりと水切りしたら、粗くつぶして塩とレモン汁で1晩つける。1晩経ち余分な水分が出ていたら取り除く。2ブロッコリーは小房に分け、えびも殻を取り除き、臭みを取ったらそれぞれボイルして冷ます。チーズは1㎝角にカットする。32.とミニトマトと1.を和え、胡椒で味を整えたらオリーブオイルをまわしかけて全体的に和える。
クリームチーズ入りベビー 4個ブロッコリー1/2房えび12匹ミニトマト12個黒胡椒適量オリーブオイル大さじ2A木綿豆腐400gA塩小さじ1.5Aレモン汁大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.8g

[1]キャベツは8mm幅に切る。ニラは4cm長さに切る。[2]鍋にごま油を中火で熱してひき肉、おろしにんにく、塩・こしょう、豆板醤を加えて炒める。色が変わったらキャベツ、にらを加えてさらに炒める。[3]「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を加えて、ひと煮立ちさせる。[4]器に盛り、お好みでラー油を加える。
豚ひき肉 80g、キャベツ 1枚(約100g)、にら 1/4束、おろしにんにく チューブ1cm分、塩・こしょう 少々、豆板醤 小さじ1/2、、ごま油 小さじ1、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 300ml、ラー油 適宜
カロリー:約181kcal　塩分:約2.5g

7 仕上げに「割烹白だし」を加えて味を調える。
材料(1人前) かつお節 1パック 割烹白だし 大さじ1/2 そうめん 1束 豚バラ薄切り肉 70g キャベツ 100g にんじん 20g 玉ねぎ 30g しいたけ 1枚 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 小さじ2 しょうがのすりおろし(チューブ) 2cm程度 水 450ml
調理時間:約15分　カロリー:約547kcal　塩分:約1.8g

パン粉をフライパンに入れ、中火できつね色になるまでから炒りします。 白身魚は水気を取り、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶きたまご・(1)の順に衣を付けます。 アルミホイルに(2)をのせ、サラダ油を上から回しかけ、オーブントースターで7～8分間焼きます。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、タルタルソース・ミニトマト・レモンを添えます。 ＼ POINT / パン粉はしっかりから炒りして色付けしておきましょう。白身魚は、たい・たら・かじき・ほきなどがおすすめです。さけやあじでもおいしくいただけます。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、衣がこげないように両面をやや弱い中火で約6分間焼きま
材料 [ 2人分 ]白身魚(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々パン粉(乾燥)大さじ4小麦粉大さじ1たまご1/2個サラダ油小さじ2タルタルソース(市販品)大さじ2サラダ菜2枚ミニトマト4個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.1g

白菜は食べやすい大きさに切る。深めのフライパンにサラダ油を熱してを中火でよく炒め、しんなりしたら小麦粉を入れて混ぜ合わせる。に「白だし」・水を加えて煮込み、最後に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。最後に小口切りにした青ねぎを散らす。
材料(4人分)白菜1/8株「白だし」50ml水300ml牛乳100mlサラダ油大さじ2小麦粉大さじ1青ねぎ適宜
カロリー:約102kcal　塩分:約1.2g

火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いているところに溶き卵・ごはんを加えて全体をよく炒める。長ねぎ・「辛さ増し増し香ばしラー油」を加えて炒め合わせる。
材料(2人分)ごはん400g豚ひき肉100g　しょうゆ大さじ1卵1個「辛さ増し増し香ばしラー油」大さじ3長ねぎ1/3本サラダ油大さじ1
カロリー:約723kcal　塩分:約2.0g

・※ドレッシングは、多めに作って、にんにくを入れたまま保存しておくと、よりにんにくの香りが引き出されます。
材料(4人分) ●サラダ・キャベツ 4枚・きゅうり 1本・青じそ 8枚・松の実 大さじ2●にんにく黒酢ドレッシング・にんにく 1/2片・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2●A・黒酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.9g

1. ベーコンは3等分に切る。 2. 食パンはトーストし、マヨネーズをぬる。 3. フライパンを熱し、1をいためる。 4. 3に軽く火が通ったら、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグを作り、塩・こしょうで味を調える。 5. 2に4を乗せる。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 食パン(6～8枚切り) 1枚 卵 1個 サラダ油 適量 マヨネーズ 適量 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.1g

トマトは約5mmの角切り、ケイパーは粗く刻んでボウルに入れ、オリーブ油・塩・こしょうを加えて【ソース】をつくります。 バケットは約1cm厚さに切ってトーストします。 フライパンにオリーブ油を熱し、(1)に(2)をひたして両面がきつね色になるまで焼きます。 器に(5)を盛り付け、(3)・(4)を添えます。 ＼ POINT / 冷凍のかきを使う場合は水道水で軽く、生のかきを使う場合は3%濃度の塩水でふり洗いします。かきは硬くなるので、焼きすぎないようにしましょ
材料 [ 2人分 ]かき(むき身・加熱用)200g　小麦粉適宜バケット適宜オリーブ油大さじ1衣たまご1個粉チーズ大さじ2パセリ(みじん切り)大さじ1/2ソーストマト1/4個ケイパー大さじ1/2オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.5g

5.鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、甘みそだれをかけていただく。調理時間に漬け込み時間は含まれません。
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚(300g)水菜適量ミニトマト1個調味料プラス糀 糀甘酒60cc(大さじ4)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2おろししょうが小さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.5g

(弱中火15分)5(2)を鍋に戻し、こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*トマト&トマトジュースのダブル使うとシーフードの好相性で、うま味た
材料(4人分)シーフードミックス(冷凍)150gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個玉ねぎ1/2個なす1本(80g)しいたけ40gピーマン35gベーコン(ブロック)50gカゴメトマトジュース低塩(720ml)2カップオリーブ油大さじ1/2×2塩小さじ1/2こしょう少々クラッカーお好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約149kcal　塩分:約1.7g

作り方 ・きゅうりはボウルに入れて塩もみをし、Aは混ぜ合わせてたれを作る。・器にご飯を盛り、長いもをのせて1のたれをかけ、1のきゅうり、いりごま、刻みのりをのせる。
材料(2人前) ・ご飯 400g・長いも(すりおろし) 160g・きゅうり(輪切り) 80g・「瀬戸のほんじお」 少々・刻みのり 適量・いりごま 少々●A・しょうゆ 大さじ1と1/2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約445kcal　塩分:約2.3g

①は5cm幅に切り、重ねて細切りにする。Bを合わせる。❹②を取り出し、ザルにあけ、流水で洗い、水気をよく切る。器に盛り付け具材を乗せ、Bを
そうめん 80gハム 2枚トマト 小1/2個きゅうり 1/3本卵 1個～A～砂糖 小さじ1/2塩 ひとつまみ～B～麺つゆ(2倍濃縮) 100ml酢 大さじ1しょうゆ 小さじ1日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約12.g

1鶏もも肉はひと口大にカットして、ポリ袋に入れて、たれの材料を入れてもみこんで、15分ほど漬けおく。2キャベツ、にんじん、さつまいもを食べやすい大きさにカットする。にんじんとさつまいもはレンジで加熱して下茹でしておく。(600W約3分)3フライパンにごま油を入れ、①をタレごと入れて蓋をして沸騰させて5分加熱する。4③にキャベツ、ニンジン、さつまいもを加えて3分炒めてから、弱火で3分加熱する。5具材を半分にして、脇に寄せて、中央にミックスチーズを入れてふたをして、チーズが溶けたらできあがり。
調理時間:約30分　カロリー:約557kcal　塩分:約2g

1. ナスは縦半分にし、麻婆茄子を表示通りにいためる。 2. どんぶりにごはんを盛りつけ、1の麻婆茄子をのせ、真ん中を少しくぼませる。くぼみに卵黄を落とし、薬味ねぎを散らす。 ※お好みでしょうゆをまわしかけ、混ぜながらいただく。
中華名菜® 麻婆茄子 1回分(130g) ナス 3～4本(約300g) ごはん 3杯(約600g) 卵黄 3個分(50g) 薬味ねぎ 大さじ1(6g) サラダ油 大さじ2(24g) しょうゆ 小さじ1(6g)
調理時間:約10分　カロリー:約566kcal　塩分:約1.5g

❻水気を十分にとっ
車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g

[7]　[3]の卵を入れ、すぐ火を止める。(お子様も食べられる辛さに仕上げているので、お好みでハバネロペッパーで辛味をプラスして下さい)[8]　皿に盛り付け、お好みでパセリなどを散らす。
えび 130g、小麦粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、卵 1個、ごま油 大さじ1、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、にんにく　(みじん切り) 小さじ1/2、しょうが　(みじん切り) 小さじ1/2、、豆板醤 小さじ1/2、ミツカン　味ぽん 小さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、水 1/4カップ、、片栗粉 大さじ1/2、水 1/2カップ
カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

1 納豆に「賛否両論 おかか味噌」を加えて混ぜる。白はんぺんを斜めに2等分して切り口から切り込みを入れ、同じく2等分したスライスチーズを挟み込み、納豆を詰める。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、両面香ばしく焼く。フライパン用シートを使うと裏返しやすくきれいに焼けます。
白はんぺん 1枚(100g)スライスチーズ 1枚(20g)納豆 1パック(40g)賛否両論 おかか味噌 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.7g

水を加えて弱火にし、ピーマンを加え、水けがなくなるまでいためる。トマトと【B】を加え、トマトが温まったら火を止めて器に盛る。
・トマト 1個・ピーマン 1個・鶏むね肉 100g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・水 大さじ3・塩 小さじ1/3・酒 大さじ1
カロリー:約129kcal　塩分:約1.5g

1殻付きあさりを手ですりあわせて、ボウルに入れてガラガラ洗う。浅い器に濃い塩水に入れて、新聞紙をかけ暗くして、出来れば2時間以上置いた後、もう一度ガラガラ洗う。2筍をスライスにし、金柑を4等分にする。そら豆の皮を剝く。3小鍋に水と料理酒、1.を入れて火にかける。4仕上げに白ダシを入れ、そら豆と三つ葉、さいの目に切ったモッツァレラベビーチーズを乗せて完成。
モッツァレラベビーチーズ3個筍200g金柑2個そら豆8粒三つ葉少々水600cc料理酒大さじ2白ダシ大さじ4殻付きあさり200g
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約3g