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STEP3の上にSTEP4をのせ、炊飯する
サーモン(刺身用・さく)150～200gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2日本酒大さじ1みりん大さじ1しょうが(おろしたもの)ひとかけ分(チューブでも可)米2合水レシピ内にてヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml塩小さじ1/3にんじん1/3本しいたけ2枚油揚げ1枚薬味(大葉・ねぎなど)適量のり(刻んだもの)適量
調理時間:約30分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.2g

煮立ったら、小松菜の軸、豆腐、【A】、小松菜の葉を順に加えてサッと煮る。火を止めて、水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再度火をつけて煮立て、とろみをつける。火を止めて酢小さじ2を加え、サッと混ぜる。
・木綿豆腐 1/2丁・小松菜 2～3株・豚ひき肉 60g・チキンスープ カップ2+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/4・こしょう 小さじ1/4・塩 小さじ1/5・水溶きかたくり粉 大さじ2・酢
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

ふたたび弱火にし、とろみが出るまで煮込む。 サラダ油(分量外)でトッピング用の赤パプリカ、なすを炒める。 ごはんにカレーを盛り付け(4)をトッピングする。
材料 [ 2人前 ]「おさかなミンチ」200gサラダ油大さじ2たまねぎ中1個水150ccひよこ豆(水煮)50g市販のカレールウ3片赤パプリカ1/2個なす1/2個ごはん茶わん2杯
調理時間:約20分　カロリー:約597kcal　塩分:約2.3g

お肉を一口大にカット。鍋を熱してオリーブオイルを引き、炒める。お肉が白く色づいたら、野菜を入れてざっくり炒める。ざっくり全体を軽く炒めたらAの材料をすべて入れる。蓋をして15～20分煮込んだら、盛り付けてパセリをのせて完成。
豚肩ロース(豚バラ)ブロック肉もしくはステーキカット180g黄パプリカ1個なす1本玉ねぎ1/2個トマト1/2個オリーブオイル大さじ1飾り用パセリ(あれば)少々A水200～300mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2(30ml)パプリカパウダー小さじ1クミンパウダー小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

丸くまとめてボウルに入れ、ラップをして30分間休ませる。打ち粉をした上で4～5㎜厚さの長方形に形作る。❷天板にオーブンペーパーをひき、生地をのせフォークで一面をつつく。エリアを3等分し、A,B,Cを分けてのせる。250度に予熱したオーブンで約9分焼く。Bのエリアには仕上げにルッコラをのせる。仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
ピザ生地　薄力粉 100g　強力粉 100g　ベーキングパウダー 小さじ1　塩 小さじ1/2　砂糖 小さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2　プレーンヨーグルト 大さじ2　水 1/3カップ小麦粉(打ち粉用) 適宜～トッピング～　A　トマトソース大さじ3、アンチョビ3枚、モッツアレラチーズ1/2個、バジル適宜　B　しらす干し30g、粗挽き黒こしょう少々、パルミジャーノ大さじ3、ルッコラ適宜　C　トマトソース大さじ3、サラミソーセージ8～10枚、マッシュルーム2個、ピーマン1/2個、グリーンオリーブ4個、ピザ用チーズ60gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.6g

中火にかけ、砂糖を溶かすように混ぜ、煮立ったら火を止めて、ボールなどに移してさましておく。しょうゆだれ、みそだれ
牛カルビ肉(焼き肉用)　600gなす　3個かぼちゃ　1/4個玉ねぎ　1個しし唐辛子　12本黄ピーマン　3個しょうゆだれ　にんにくのすりおろし　1かけ分　白すりごま　大さじ1　しょうゆ　1/4カップ　砂糖　大さじ2　みりん　大さじ2　酒　大さじ2　韓国産粉唐辛子　大さじ1　(なければ一味唐辛子大さじ1/3～1/2)みそだれ　白すりごま　大さじ1　コチュジャン　大さじ2　みそ　大さじ2　砂糖　大さじ2　みりん　大さじ2　水　大さじ2　ごま油　大さじ1　韓国産粉唐辛子　大さじ1　(なければ一味唐辛子大さじ1/3～1/2)サラダ油
カロリー:約630kcal　塩分:約1.8g

酢を黒酢に代えると、さらにコクが増しておいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]もずく60gにんじん20gゆでたけのこ20gたまご1個水300ml鶏がらスープの素小さじ1水溶き片栗粉大さじ1ごま油小さじ1小ねぎ少々Aしょうゆ小さじ1酢大さじ1ラー油小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約93kcal　塩分:約1.7g

1にんじんは皮をむき、せん切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水気をよくしぼる。サラダチキンは細かくさく。くるみは細かく刻む。2ボウルに①とレーズを入れ、キユーピーハーフで和える。3サンドイッチ用食パン1枚にマスタードを小さじ1/2ぬり、②の1/4量をのせ、ワックスペーパーで包み、イタリアンパセリを飾る。同様に3つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.7g

ワンポイントアドバイス*鶏肉にたっぷりトマトソースととろ～りチーズのおかずメニュー。*バジルがない時には、ブロッコリーやパセリを添えて、3色カラーで食卓も華やかに。*
材料(3人分)カゴメ 高リコピントマト2個鶏もも肉400g　塩小さじ1/3　こしょう少々オリーブ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ100gバジル4～5枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約448kcal　塩分:約2.4g

レモンは半分に切って種を除く。【フレッシュサルサ】をつくる。トマトは1cm角に、紫たまねぎは5mm角に切る。パクチーはザク切りにする。ボウルに野菜をすべて入れ、塩を加えて混ぜ、10分間以上おく。**1**のいわしの表面に塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いわしを並べ、ふたをして3分間ほど焼く。片面がこんがりと焼けたら上下を返し、再びふたをして2～3分間焼く。器に盛り、**2**をかけ、**1**のレモンと好みでパクチーを添える。
・いわし 4～6匹・レモン 1コ・トマト 1コ・紫たまねぎ 30g・パクチー 1～2本・塩 小さじ1/2・パクチー 適宜・塩 少々・小麦粉 ・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約2.1g

1なすは1㎝幅の輪切りにベーコンは1㎝幅に切る。2フライパンに油を熱し、なすを両面焼き、ベーコンを加えて炒める。3アンナマンマアラビアータを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえる。4塩(分量外)を加えた熱湯でスパゲティを茹でる。5湯を切った(3)を(2)で和える。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)スパゲティ240gなす3本(240g)ベーコン3枚オリーブ油大さじ1カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.9g

キャベツは4等分のくし切りにする。かぶは皮をむいて8等分のくし切りにする。その他の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。耐熱容器にディップの材料を2等分していれて、それぞれスプーンで混ぜておく。オーブンの天板にクッキングシートをしき、STEP1とSTEP2を並べる。野菜にオリーブオイルをまわしかけ、塩少々をふる。オーブンにいれ、170℃で20～25分焼き、ディップを付けて(またはかけて)いただく。
キャベツ1/4玉ヤングコーン4本かぶ2個大根(写真は紅くるり大根)2cmパプリカ1/2個ミニトマト6個ブロッコリー1/3株オリーブオイル大さじ3塩少々クリームチーズ30gシュレッドチーズ40gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.0g

❷黒いりごまは紙タオルのうえにのせて、包丁で切り、切りごまにする。または粗ずりにする。Aと合わせて1を和えて器に盛り、おろししょうがを天盛りにする。
ゆでタコ 80gブロッコリー 1/2個(60g)塩 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ1黄パプリカ 1/4個(40g)黒いりごま 大さじ1～A～ しょうゆ 小さじ2　酒 小さじ1　しょうが汁 小さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2おろししょうが 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.6g

オリーブ油少々を足して半分に切ったかぶを入れ、焼き色がつくまで焼きつける。鍋に鶏肉を入れ、しょうがと水カップ5を加えてふたをし、弱火で30～40分間煮る。焼きつけたかぶを加え、柔らかくなるまで10～15分間煮る。最後にすりおろしたかぶを加え、サッと
・かぶ 6コ・鶏骨付き肉 400g・鶏手羽先 3～4本・しょうが 1かけ・好みのかんきつ 適量・塩 ・オリーブ油
調理時間:約80分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.7g

1ごぼうは1cm幅の半月切り、れんこんは1cm幅のいちょう切りにして酢水に放しておく。にんじんはいちょう切りにする。しいたけは石づきを取って6～8つに切る。ねぎは5mm幅の輪切りにする。2鍋にオリーブ油を熱し、にんじん、ごぼう、れんこん、ねぎ、しいたけの順に炒める。基本のトマトソース、水2・1/2カップを加えて沸騰したら15分煮、野菜が柔らかくなったらを加えて調味する。
材料(4人分)ごぼう70gれんこん70gにんじん70gしいたけ3枚長ねぎ1/2本カゴメ基本のトマトソース295g1缶しょうゆ大さじ1塩小さじ1/2こしょう少々オリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.9g

ピクルス液の材料を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰後2～3分間煮立ててから冷ます。大根、にんじんは皮をむき、食べやすい太さの棒状に切る。清潔な容器に**2**と大豆を入れて**1**をヒタヒタに注ぎ、ふたをして冷蔵庫に一晩おく。冷蔵庫で約2週間保存可能。
・スパイスレモン塩 1/8コ分・スパイスレモン塩のスパイス 適宜・赤とうがらし 1本・きび糖 大さじ4～5・酢 カップ1/2・水 カップ1/2・大根 300g・にんじん 150g・大豆 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

鶏もも肉は火が通りやすいように小さめに切るのがポイントです。アルミホイルに、キャベツ、さつまいも、玉ねぎ、鶏もも肉の順にのせる。Aを混ぜ合わせてかけ、チーズをのせて、アルミホイルを包む。これを2個作る。オーブントースター用の天板にSTEP2をのせ、オーブントースターで20分焼く。
鶏もも肉140g(皮は取り除く)キャベツ80gさつまいも60g玉ねぎ60gAヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2コチュジャン小さじ2ピザ用チーズ40g
調理時間:約30分　カロリー:約236kcal　塩分:約2.0g

1. 米はといで、30分ざるにあげておく。 2. にんじん、玉ねぎはみじん切りにしておく。 3. 炊飯器に1と2とシーフードミックス、コーンと【A】を入れ、かるくかき混ぜて炊く。 4. 炊きあがったら、シャウエッセンを入れ、3分蒸して器に盛り、パセリを散らす。 ※お好みでブラックペッパーをふる。
シャウエッセン® 6本 米 3合 シーフードミックス(冷凍) 100g コーン(冷凍) 30g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 にんじん(みじん切り) 中1/3個 A 水 540cc A コンソメ 大さじ1と1/2 A 塩 適量 A バター 10g ブラックペッパー 適量 パセリ 適量
カロリー:約756kcal　塩分:約2.0g

下ごしらえ・(a)は合わせておく。1.耐熱皿に厚手のキッチンペーパーを敷き、その上にもやしを広げ、さらに食べやすい長さに切った豆苗をのせて500Wのレンジで1分半ほど加熱する。2.[1]が熱いうちにボウルに入れて(a)を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
材料(3～4人分)具材もやし1袋(200g)豆苗1袋調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1と1/2～2粗挽き黒こしょう小さじ1/3ごま油大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約72kcal　塩分:約1.3g

同じ湯で豚肉をほぐしながらゆで、ざるに上げて水けをしっかりときる。キャベツと豚肉をそれぞれピリ辛ごまみそだれであえ、器に盛る。
・春キャベツ 1/4コ・豚薄切り肉 100g・ピリ辛ごまみそだれ 大さじ4～6
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.4g