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2ペンネは塩(分量外)を加えた湯で茹で、ゆで上がり1分前にブロッコリーを加えて、一緒に茹でる。3フライパンにオリーブ油を熱し、しめじを炒め、更にアンナマンマトマト&ガーリックとしょっつる、シーフードミックスを加えて、約5分煮る(中火)。4茹でたペンネとブロッコリーを加えて、和える。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えて茹でてください。
材料(3人分)シーフードミックス(冷凍)200gしめじ1パックブロッコリー1/3株オリーブ油大さじ2カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1瓶しょっつる小さじ1ペンネ180g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約447kcal　塩分:約3.1g

材料 [ 2人分 ]かつお(刺身用)1サク(1/4尾)ごはん茶碗2杯分たまねぎ1/2個なす2本長ねぎ(白い部分)5cm糸唐辛子少々たれコチュジャン大さじ1/2しょうゆ大さじ1酢大さじ1/2ごま油大さじ1おろししょうが大さじ1/2白ごま大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約642kcal　塩分:約3.2g

時々向きを変えながら全体にこんがりと焼き色をつけ、【A】を加え、15分間ほど煮る。万願寺とうがらし、たまねぎを加え、ふたをしてさらに10分間ほど煮る。途中で1～2度、全体を混ぜる。ふたを取り、煮汁が1/3～1/4量になるまで煮詰めながら全体にからませる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・鶏手羽元 6～8本・万願寺とうがらし 8本・たまねぎ 1/2コ・水 カップ3/4～1・砂糖 大さじ3・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・細ねぎ 適量・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 大さじ2
調理時間:約35分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.4g

パクチーをのせ、ライムを絞っていただきます。 ＼ POINT / お好みでフライドオニオンを散らすと風味がましま
材料 [ 2人分 ] シーフードミックス1袋 しょうが1片 紫たまねぎ1/4個 黄パプリカ1/4個 ミニトマト4個 オクラ3本 そうめん100g 酒大さじ2 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2 水3カップ ナンプラー大さじ2 塩・こしょう各少々 パクチー適量 ライム(またはレモン)適量
調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　塩分:約4g

豚ばら肉は長さを半分に切る。フライパンに入れてから火をつけて加熱する。脂が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取り、さつまいもも加えてこんがり焼く。Aを混ぜ合わせてSTEP5に加え、タレを絡め、水分が飛んだら火を止める。炊けたご飯にSTEP6の具を混ぜて完成。
米2合油揚げ1枚ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2豚肉 (ばら、焼肉用)150gさつまいも小1本(約120g)Aヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ3砂糖、みりん、酒各大さじ1と1/2はちみつ大さじ1にんにく(おろしたもの)少々
調理時間:約15分　カロリー:約551kcal　塩分:約4.0g

5フライパンの端に④をよせ、空いたところに溶いた卵を加えて半熟状にして混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約709kcal　塩分:約3.3g

きゅうりは小口切りにして塩をまぶしてしばらくおきます。乾燥わかめは戻して、ひと口大に切ります。切り干し大根・きゅうり・わかめは水気をよくしぼっておきます。 「活ちくわ」は5mm厚さの斜め切りにします。大葉はせん切りにします。 ボウルに【甘酢】の材料を混ぜ合わせ、(1)・(2)を入れて和えます。 ＼ POINT / さっぱりした味つけなので、食欲のない時や暑い季節におすすめです。みょうがやしらすなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本切り干し大根20g乾燥わかめ小さじ2・1/2大葉2枚きゅうり1/2本塩少々甘酢酢大さじ2顆粒かつおだし少々水大さじ2砂糖大さじ1・1/3塩小さじ2/3白ごま大さじ1しょうが汁小さじ1/2
カロリー:約113kcal　塩分:約3.4g

[1]　蒸し鶏は細かく裂き、さやえんどうは塩ゆでしてからせん切りにする。干ししいたけはもどして「本みりん」、しょうゆ、もどし汁で煮含め、せん切りにする。[2]　「追いがつおつゆ2倍」と湯を1:4程度で合わせる。[3]　ご飯の上に[1]、錦糸卵、小口切りにした小ねぎをのせ、[2]をかける。
ご飯 茶碗2杯、、蒸し鶏 30g、干ししいたけ 2個、みりん 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、さやえんどう 4個、錦糸卵 16g、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、湯 2カップ
カロリー:約363kcal　塩分:約4.1g

青ねぎは小口切りにし、しょうがは洗って皮付きのまますりおろす。ゆで上がったうどんをゆで汁とともにどんぶりに入れ、温かい【つけじょうゆ】と**3**の青ねぎ、おろししょうがを添える。
・生うどん 300g・しょうゆ カップ1・みりん カップ1/2・水 カップ1/2・削り節 10g・青ねぎ 適量・しょうが 適量
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　塩分:約4.1g

器に素揚げしたなすを盛り付け、中華たれを回しかけて完成。
なす(長茄子)2本塩大さじ2サラダ油適量ヤマサ 絹しょうゆ大さじ4酢大さじ2ごま油大さじ1白ねぎ(みじん切り)1本しょうが(皮をむき千切り)1片唐辛子(輪切り)大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約4.8g

鍋に「プラス糀 糀甘酒」、牛挽き肉、しょうが、しょうゆを入れてよく混ぜてなじませてから中火にかけ、牛挽き肉がぽろぽろになってから汁気がなくなるまで混ぜながら加熱し、冷ます。2.〈甘酒炒り卵〉を作る。卵は溶いておく。鍋に湯をわかし、その上に片手鍋を乗せて湯せん状態にし、鍋に溶き卵と「プラス糀 糀甘酒」、塩を入れて菜箸4～5本でかき混ぜながら湯せんでそぼろ状になるまで火を通す。※油少々(分量外)をひいたフライパンに全てを混ぜ合わせた液体を流し入れて作ってもよい。3.〈青菜の塩もみ〉を作る。青菜を細かく刻んでおく。刻んだ青菜と塩をビニール袋に入れて
材料(2人分)具材〈牛そぼろ〉プラス糀 糀甘酒40ml牛挽き肉150gしょうが1片分〈糀甘酒炒り卵〉プラス糀 糀甘酒30ml卵2個分〈青菜の塩もみ〉青菜(小松菜やかぶの葉、水菜などを細かく刻んだもの)100gご飯適量調味料〈牛そぼろ〉しょうゆ大さじ1と1/2〈甘酒炒り卵〉塩少々〈青菜の塩もみ〉塩小さじ1強
調理時間:約30分　カロリー:約603kcal　塩分:約3.6g

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2キャベツは芯を取り、ひと口大に切る。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。ゆであがる約1分前に、②を加えて一緒にゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開き始めたら、ミニトマトを加えてふたをする。5④のあさりの口がすべて開いたら、③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.6g

フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1を広げて入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。Aを回し入れ、蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
鶏肉(もも)1枚(300g)長ねぎ2本(200g)A酒大さじ3ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん、砂糖各大さじ1にんにく、しょうが各チューブ1〜2cm塩・こしょう少々ごま油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約479kcal　塩分:約3.2g

材料(1人分)中華麺(生めん)1玉冷やし中華のたれ50gカゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200mlエキストラバージンオリーブ油お好みでトマト30gきゅうり(せん切り)10gホールコーン(缶詰)30gツナ缶20gしその葉1枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約482kcal　塩分:約4.2g

[3]　卵をボウルに割り入れ、塩を入れて混ぜ合わせる。フライパンに多めの油を入れ、よく熱したら卵液を一気に入れて、はしで大きく混ぜて半熟にして[1]の上にのせる。[4]　[2]をたっぷりかけて、最後に青じそを添える。
ご飯 200g、いりごま 大さじ1/2、青じそ 3枚、卵 2個、塩 少々、サラダ油 適量、、、しめじ 30g、しいたけ 1個、〆まで美味しい　寄せ鍋つゆミニパック 小袋1袋(32g)、水 1カップ、水溶き片栗粉 適量
カロリー:約862kcal　塩分:約4.8g

根元をたっぷりの水につけ、10分ほどおく。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を根元から立てるようにして入れる。菜箸で葉を押さえるようにして徐々に全体を湯に沈め、30〜40秒ゆでて氷水にとる。水がぬるくなったら、新しい氷水に取り替えて一気にさます。水の中で1/2量ずつ根元を揃えて束ね、しっかり水気をしぼる。根元と葉が互い違いになるようにまな板にのせ、長さを4等分に切る。にんじんは皮をむいて、一口大の乱切りにする。厚揚げは熱湯で2分ゆでて油抜きをし、8等分に切る。鍋にAを煮立ててSTEP3の材料を加える。
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　塩分:約3.7g

材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、野菜、「ヤマサすき焼専科」、水400mlを加え、沸騰したら豆腐を加えて煮る。器に盛りつけ、好みで山椒、七味唐辛子をふる。
牛肉・もも300g長ねぎ100gしゅんぎく100g大根300gえのき茸100g舞茸100gしらたき200g木綿豆腐300gサラダ油13gヤマサすき焼専科150ml水400mlセロリ100gにんじん60g
調理時間:約30分　カロリー:約388kcal　塩分:約3.0g

1 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に浸して水気を切る。にらは5㎝長さに切る。 2 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて弱火で煮る。 3 鶏肉に火が通ったらごぼうと白すりごまを加え、にらをのせて火が通るまで煮る。 4 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 ごぼう 2本 白すりごま 大さじ2 にら 1束 A割烹白だし 100ml A豆乳 700ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし 少々
調理時間:約20分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.2g

ゆで上がった麺の湯をきって入れ、桜えび、いり大豆を散らして細ねぎをのせ、好みでラー油適量(分量外)をかける。
・中華麺 200g・細ねぎ 20g・ザーサイ 20g・しょうゆ 大さじ1・黒酢 小さじ4・塩 2つまみ・砂糖 2つまみ・花椒粉(ホワジャオフェン) 適量・ラー油 適量・無調整豆乳 240ml・桜えび 適量・いり大豆 適量
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.1g

1米は洗ってザルにあげておく。2あさりは砂をはかせ、殻をこすり合わせてきれいに洗っておく。3玉ねぎは1cm角に切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。4炊飯器に(1)、砕いた固形スープの素、(A)を入れて水加減をし、(2)、(3)、バターを入れて炊く。5炊きあがったらさっくりと混ぜ、皿に盛ってパセリをふる。ワンポイントアドバイス*炊飯器一つで手軽に作れます。*あさりの他に鶏肉やツナ缶などの具材のバリエーションも楽しめます。
材料(4人分)米3カップあさり(殻つき)400g玉ねぎ1/2個しめじ1パックコンソメスープの素(固形)1/2個【A】カゴメトマトピューレー(200g)1/2カップカゴメトマトケチャップ大さじ3塩小さじ1・1/2こしょう少々バター大さじ2パセリ(みじん切り)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約533kcal　塩分:約3.6g