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1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。5.4分たったら白菜の芯を加えて2分煮る。6.[5]にみそを溶き入れ、しょうがを入れて混ぜる。7.白菜の葉、長ねぎ、えのきを入れて2〜3分煮込む。8.軽く水気をきった大根おろしを入れ、豆苗を散らす。9.お好みで七味を振って完成!
材料(2〜3人分)具材鶏もも肉1枚豆苗1パック白菜2〜3枚長ねぎ1/2本えのき1パック調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み
調理時間:約25分　カロリー:約312kcal　塩分:約4.1g

食べやすい大きさに切ったキャベツを塩でもみ、10分置く。を水にサッとさらして水気をしっかりしぼり、きざみにんにく・　輪切り唐がらしを加えてもみ、20分置く。
材料(2人分)キャベツ200g　塩小さじ1きざみにんにく大さじ1輪切り唐がらし1/2本分
カロリー:約40kcal　塩分:約3.7g

[1]　鶏手羽先は、両面 骨にそって、フォークで数か所穴をあける。[2]　耐熱皿に、を入れて混ぜ合わせ、[1]を入れる。ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。一度取り出し、鶏肉の上下を返す。再度ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3]　火が通ったら器に[2]を盛り付け、小ねぎを散らす。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
鶏手羽先 6本(360g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、ごま油 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2
カロリー:約357kcal　塩分:約4.3g

1トマトは1個を6等分のくし切りに、ほうれん草は食べ易く長さ4～5cmに切る。ミックスナッツは包丁で粗く刻む。2ボウルにの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。3(1)を器に盛り付け、(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*トマトとほうれん草を組み合わせた濃いサラダです。*オリーブオイルを絡めてコクと甘みをプラスします。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個ほうれん草1パックミックスナッツ(素焼き)60gエキストラバージンオリーブ油30～40mlバルサミコ酢大さじ1塩小さじ1/2しょうゆ小さじ1粒マスタード小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約855kcal　塩分:約4.1g

作り方 ・そうめんをゆで、冷水で洗ってよく水気をきり、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を加えてあえ、器に盛る。・トマトは2cm角、水菜は4cm長さに切り、①のそうめんにのせる。ツナ缶の油を軽くきってのせ、ドライバジルをかける。・Aを混ぜ合わせてかけ、レモンを添える。※「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」でそうめんをあえておくと、めんがくっつかないので食べやすくなります。香りと風味もよくなります。
材料(1人分) ・そうめん 2束(100g)・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1・ツナ缶 小1/2缶(40g)・トマト 1/2個(75g)・水菜 1/4束(50g)・ドライバジル 適量・レモン(くし形) 1/8個分A・めんつゆ(2倍濃縮タイプ) カップ1/4・水 カップ1/4※めんつゆは、ストレートタイプのそうめんつゆ(カップ1/2)をそのままかけてもよいです。
調理時間:約10分　カロリー:約634kcal　塩分:約3.7g

たこは小さめの乱切りにする。長芋と紅しょうがはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。薄く油(分量外)を塗った卵焼き器を熱し、熱くなったら中火の弱にし、STEP2を半量流し入れたこをのせる。表面にぽこぽこ気泡穴が開き固まってきたら返し両面焼く。全部をいっぺんに返すのが難しい時は以下の方法をお試しください。このレ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　塩分:約4.4g

2バターでブロッコリーをサッと炒め、塩・こしょうをしじゃこを加え炒め、ごはんを加えほぐすように混ぜ、ケチャップを加え混ぜる。白ごまをふる。3卵を割りほぐし、塩・こしょうをする。4フライパンにサラダ油大さじ1/2を溶かし(3)を入れ大きく混ぜ、(2)の1/2量を真ん中にのせ、両端を折り、包み、返す。残りも同様にする。器に盛り、トマトケチャップをかける。
材料(2人分)ブロッコリー150gちりめんじゃこ80gご飯400g塩少々こしょう少々バター大さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ4すりごま(白)適宜卵3個サラダ油大さじ1カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約716kcal　塩分:約4.8g

❶きゅうりは薄切りにして塩少々をふって軽くもんでしばらくおき、さっと洗って塩を流し、ペーパータオルに包んで水けを絞る。みょうがは小口切り、青じそは千切りにしてそれぞれさっと水にさらして水けを絞っておく。❷Aをボウルに混ぜ合わせ、①、サバ缶の身の部分を加えて軽くほぐしながら混ぜる。サバ缶の汁大さじ3も混ぜる。❸そうめんを表示時間通りゆで･･･
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約4.2g

鍋に醤油・砂糖・水・薄切りにした玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら牛肉を加えて弱火にし、10分煮る。ごはんを盛った器にと『麻辣香油』をかける。
材料(2人分)牛切り落とし肉200g玉ねぎ1/2個醤油大さじ2砂糖大さじ2水150mlごはん2膳分『麻辣香油』大さじ2
カロリー:約1025kcal　塩分:約3.4g

お好みの麺類と合わせてお召し上がりください。
材料(2～3人分)具材万能ねぎ1束しょうが1片分調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)100g鶏がらスープ200ccすりごま(黒)大さじ4酢小さじ2ラー油小さじ1～1と1/2
調理時間:約5分　カロリー:約166kcal　塩分:約4.3g

❹スパゲッティーが表示1分前になったらザルにあけて湯を切り、③に入れ手早く混ぜ合わせる。しらす、水菜を入れ、塩、こしょうで調味する。❺器に盛り付け、唐辛子をトッピングする。
スパゲッティー 200gしらす 40g水菜 2株にんにく 2片唐辛子 2個塩、こしょう 少々BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約553kcal　塩分:約3.1g

2.フライパンに油を熱して豚肉を焼き、裏返すタイミングで周りに野菜を広げ、ふたをし蒸す。3.野菜がしんなりしたらボウルの[1]をかけ、最後にバターをのせて完成。
材料(2人分)具材豚バラ肉300gしめじ1袋玉ねぎ1/2玉人参1/2本調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 75g酒大さじ3砂糖小さじ2みりん大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1油適宜バター適量
調理時間:約30分　カロリー:約866kcal　塩分:約4.9g

[1]　鮭は2～3等分に切る。じゃがいもは皮をむき、7～8mmの半月切りにし、水に2～3分放してから水けをきる。[2]　フライパンに鮭、じゃがいもを並べ軽く塩・こしょうし、「カンタン酢」を入れ、ごまをふり入れる。最初は中火で、煮立ってきたら弱火にして7～8分ふたをして蒸し煮にする。皿に汁ごとのせ、お好みでみつばを添える。
甘塩鮭　(切り身) 2切れ、じゃが･･･
カロリー:約325kcal　塩分:約3.3g

[3]　フライパンにバターを溶かし、ほたて貝柱を軽く焼き、ゆでたパスタ、ミニトマト、青じそ、を入れてからませ、器に盛る。
スパゲティ 200g、ほたて貝柱 6個、ミニトマト 6個、青じそ 4枚、バター 5g、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約522kcal　塩分:約3.4g

3 茹でたパスタと【A】の調味料を混ぜ合わせ器に盛り付け、かつお節をかけ、①の温泉卵をのせ、粗びき黒こしょうをかける。
材料(2人前) パスタ 200g 水 450ml オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 【A】マヨネーズ 大さじ4 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】かつおパック 2袋 粗びき黒こしょう 適量 卵 2個 かつおパック 2袋
調理時間:約15分　カロリー:約781kcal　塩分:約3.3g

玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。3鍋にごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、むきえび、キャベツ、もやしの順に軽く炒め、塩こしょうをする。43にAと1を加えてひと煮立ちさせ、最後にオイスターソースを加えてひと混ぜする。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パックむきえび50g玉ねぎ1/4個(40g)にんじん15gキャベツ1枚(50g)もやし50gごま油小さじ1塩少々こしょう少々A 水300mlA 鶏がらスープの素小さじ2オイスターソース 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約3.7g

1魚河岸あげ®は半分に切る。2じゃがいもは5mm厚さの薄切りにし、水にさらし水けをきる。玉ねぎは4等分のくし型切りに、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。3しょうがはせん切りに、鶏もも肉はぶつ切りにし、塩とこしょうをふる。4フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを加え炒め、香りが出てきたら3の鶏肉を加え、軽く焼き色がつく程度に両面を焼きつける。54に2、1、ミニトマト、Aを加え中火で5～10分ほど煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約331kcal　塩分:約3.8g

厚揚げを一口大にちぎる。鍋に厚揚げ、「[[豚バラのみそ漬け|rid=42293]]」と、「[[揚げなす|rid=42292]]」、水を入れ、中火にかける。時々上下を返しながら10分間ほど煮る。
・厚揚げ 1枚・豚バラのみそ漬け 全量・揚げなす 2/3量・水 カップ1/2
カロリー:約760kcal　塩分:約3.8g

Bを混ぜ合わせ黒糖をしっかり溶かしておく。固形の黒糖を使用する場合は溶けにくいので粉末状にしてから使用すると良いでしょう。鶏もも肉は、ひと口大に切り、Aで下味を付け5分おいた後、片栗粉を丁寧にまぶす。揚げ油を中温に熱しカリッと揚げバットに上げて油を切る。フライパンにBを入れて中火にかけ沸騰させる。STEP2を加え全体に絡めながら煮る。とろみがついてきたらツヤよく煮詰める。ブロッコリーを加えザックリ混ぜてでき上がり。
ブロッコリー100g鶏もも肉200gA塩、こしょう少々料理酒大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1しょうが(おろしたもの)小さじ1にんにく(おろしたもの)小さじ1/2片栗粉適量揚げ油適量Bヤマサ昆布ぽん酢大さじ4水大さじ5黒糖(粉末)20g
調理時間:約25分　カロリー:約314kcal　塩分:約3.0g

ベーコンを焼いたフライパンに【A】の材料を入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。 3. 器に雑穀ごはんを盛り、ベーコン、アスパラ、目玉焼きを盛り付け2をかける。お好みでスプラウトを添える。
彩りキッチン® ハーフベーコン 4枚 雑穀ごはん 200g アスパラガス 4～5本 卵 1個 スプラウト 適宜 A しょうゆ 大さじ1 A みりん 大さじ1 A バター 15g
調理時間:約25分　カロリー:約646kcal　塩分:約4.6g