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1魚河岸あげ®は真ん中をくりぬき、Aで煮たのち冷ます。2マリーン®は長さを4等分に切り、マヨネーズであえる。31にすし飯を詰め、2とトッピングの具材をお好みで飾る。
材料(2人分)魚河岸あげ®4個A 酒大さじ1A みりん大さじ1A しょうゆ大さじ1A 水大さじ1すし飯適量B マリーン®2本B マヨネーズ小さじ1にんじん(花形に抜いてゆでる)適宜錦糸卵適宜絹さやまたはおくら(塩ゆでして食べやすい大きさに切る)適宜桜でんぶ適宜いくら適宜
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.1g

1かぶは皮をむき12等分のくし形切りにし、かぶの葉は長さ4cmに切る。赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、長さ半分に切って5mm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、かぶ、赤ピーマン、ちりめんじゃこの順に炒める。②、かぶの葉、残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約568kcal　塩分:約3.2g

しめじ、まいたけ、えのきだけは根元を除いてほぐし、食べやすい大きさに切る。鶏肉は耐熱皿に入れ、酒大さじ1+1/3と塩少々をふってラップをし、電子レンジ(600W)に40秒間かける。冷めたら、繊維に沿って細かく裂く。鍋に**3**と【B】を入れ、弱火にかける。きのこに火が通ったら、【水溶きかたくり粉】を回し入れ、とろみをつける。**2**の汁けをきって小麦粉を
・こんにゃく 45g・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・削り節 2g・しめじ 30g・まいたけ 30g・えのきだけ 20g・鶏むね肉 50g・だし カップ3/4・みりん 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 2g・かたくり粉 小さじ2弱・水 大さじ1・卵白 1コ分・ぶぶあられ 35g・しょうが 3g・酒 ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　塩分:約3.1g

1 鶏むね肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。2 フライパンに鶏むね肉、玉ねぎ、(a)を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏むね肉に火が通るまで4分程煮る。3 卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。4 ご飯をどんぶりに盛り、 ③を乗せ、三つ葉を散らす。・糀甘酒2:しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.ht
温かいご飯 どんぶり2杯分鶏むね肉 小1枚玉ねぎ 1/2個三つ葉 2本卵 3個(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ4水 大さじ2しょうゆ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約668kcal　塩分:約3.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約461kcal　塩分:約3.1g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。れんこんは8mm幅のいちょう切りにする。なすは1.5cm幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは4cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがりとして焼き色がついたらひっくり返し、れんこん、なす、にんじんを加えてふたをし、火を少し弱めて3分ほど蒸し焼きにする。[3]　ふたを取って軽く炒め合わせる。余分な油と水分をペーパータオルでふき取り、さやいんげん、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に水けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。
カロリー:約516kcal　塩分:約4.0g

(100gにつき1分目安)2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せ、丸く形を整える。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、デコレーションの食材を盛り付け、スライスチーズでオムライスの顔をつける。お好みでケチャップでお絵かきをする。ワンポイントアドバイス*ホットプレート1つで簡単調理!チキンライス
材料(3～4人分)【チキンライス】鶏もも肉150g玉ねぎ1/2個ご飯450gカゴメトマトケチャップ大さじ6サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々溶き卵4個分【デコレーション】ブロッコリー1/2株にんじん適宜かぼちゃ適宜スライスチーズ1枚鶏のから揚げ適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.4g

器に中華麺を盛り、STEP3をかけたら完成。
中華蒸し麺2玉ごま油大さじ1シーフードミックス100gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1にんじん1/3本キャベツ1/8個しいたけ3枚ニラ4本水300ccヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1塩・こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.5g

干ししいたけはサッと洗ってヒタヒタの水につけ、一晩戻す。軸を除き、水けを絞って薄切りにする。戻し汁はとっておく。鍋に**1**と【C】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で3～4分間煮る。砂糖を加え、さらに5分間ほど煮て煮て【D】を加え、ごく弱火で15分間ほど煮る。煮汁がヒタヒタになったら、火を止めて粗熱を取る。汁けをきり、飾り用に1/4量をとり分ける。残りは5mm角に切る。にんじんは2cm長さのせん切りにして鍋に入れ、【E】を加えて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で5～6分間ほど煮て粗熱を取る。
調理時間:約90分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.2g

(鍋は直径18㎝使用)沸騰したらいったん火を止める。STEP1の鶏むね肉を入れて弱火から中火で3分だけゆでて火を止める。鍋にアルミホイルをかぶせてから蓋をし、そのまま30分放置して余熱で火を通す。STEP3の鍋から鶏むね肉を取り出す。まだ熱いので少し冷まして
鶏むね肉1枚(350g前後)塩少々片栗粉小さじ1.5水1ℓねぎ(青い部分)80gしょうが(スライスしたもの)10gA鶏のゆで汁大さじ3ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2酢大さじ2オイスターソース大さじ1砂糖大さじ1ごま油大さじ1豆板醤、にんにく(おろしたもの)、しょうが(おろしたもの)各小さじ1ねぎ(みじん切り)15g花椒(お好みで)少々パクチー、トマト、小ねぎ、白ごま適量
調理時間:約45分　カロリー:約398kcal　塩分:約4.6g

巻き終わりは、つまようじで留める。[3]　を入れた鍋を中火で熱し、コンソメ(固形)を溶かす。[4]　[2]の巻き終わりを下にして、重ならないように並べ入れる。鍋の口径に合わせて切ったオーブン用シートで落としぶたをして、ふたをする。白菜がやわらかくなるまで15～20分煮る。は、塩・こしょう各少々で調味する。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
白菜 4枚、片栗粉 大さじ1/2、、合びき肉 200g、たまねぎ 1/4個、卵 1個、パン粉 1/2カップ、塩・こしょう 少々、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1と1/4カップ、酒 大さじ1、バター 大さじ1、コンソメ　(固形) 小1個、塩・こしょう 少々、、パセリ　(みじん切り) 適量
カロリー:約447kcal　塩分:約3.1g

2まな板にのりの表(つやのある方)を下にして横長に置き、①の半量を上部約2cmを残して全体に薄くぬる。3食パンは耳を切り落とし、のり1枚に対して2枚並べて置き、その上にサーモンと青じそを各3枚ずつ並べる。手前から巻き、巻き終わりを下にして約3分落ち着かせる。4残りも同様に作り、食べやすい大きさに切る。

調理時間:約10分　カロリー:約411kcal　塩分:約3.3g

小麦粉をふり、粉が残らないようによく混ぜる。火からおろし、冷たい牛乳と塩・こしょうを加え混ぜてよく溶かす。強火にかけ、つねに鍋底をこするようにして混ぜながら煮立て、弱火にし、同様にして3～4分煮詰める。4耐熱皿にうすくバター(分量外)をぬって、トマトソース、ラザニア、ハム、ホワイトソースの順に2段に重ね、1番上にトマトソースをかけ、チーズをかける。5200℃に温めたオーブンで10～15分焼く。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さ
材料(4人分)スパゲティ8枚ハム100g玉ねぎ1/2個バター大さじ4小麦粉大さじ3牛乳2カップ塩小さじ1/3こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g2缶グリエールチーズ80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.8g

1 (a)と(b)をそれぞれ合わせておく。2 【なますを作る】大根とにんじんを千切りにする。塩を振り軽く揉み、5分程放置する。3 水分が出てやわらかくなったら、水で揉み洗いして水気をきる。4 ③に(b)をあえて置いておき、味をなじませる。5 フライパンにサラダ油を熱し「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒める。焦げ目がついたら(a)を加えて炒めながら絡める。6 バケットの側面に切り込みを入れ、なます、大豆のお肉、パクチーを詰める。
調理時間:約30分　カロリー:約368kcal　塩分:約4.5g

2 ボウルにめんつゆ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 大きめの鍋にたっぷりの湯を入れ沸騰させる。鶏むね肉を入れ、弱火で2分ほど茹でる。下準備した野菜をすべて入れ、1分ほど茹でたらザルにあける。 4 ②に➂を入れ、全体をなじませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たくなるまで置く(そのまま食べる場合は器に盛り付ける)。
材料(2人前) めんつゆ 100ml 鶏むね肉 大1枚 もやし 1袋 いんげん 60g しめじ 1/2袋 にんじん 小1/2本 【A】酢 100ml 【A】水 大さじ2 【A】しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 【A】唐がらし 1本
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約3.7g

[1]新たまねぎは8mm程度に薄切りし、「味ぽん」に1～2時間ほど漬ける。※漬け時間はお好みで加減してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
新たまねぎ 1/2個(100g)、ミツカン　味ぽん 1/2カップ
カロリー:約53kcal　塩分:約4.7g

手羽先は水けを拭き、骨に沿って1本切り目を入れる。ボウルに入れて、しょうゆ・酒をもみ込み、15分間ほどおく。スナップえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯で1分間ほどゆでて湯をきる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、手羽先の皮を下にして並べる。2分間ほど焼き、こんがりとしたら裏返して、反対側もサッと焼く。紙タオルでフライパンの油脂を拭き･･･
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.3g

1トマトはくし切り、パプリカは1口大の乱切りに、ズッキーニは厚さ5mmの半月切りにする。ベーコンは拍子木切りにする。2スパゲティをは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。3フライパンにオリーブ油、唐辛子、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、ベーコン、パプリカ、ズッキーニ、トマトの順に加え、炒める。4塩を加えて、トマトの半分をつぶしながら炒め合わせる。5ゆでたスパゲティを加えて和え、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約672kcal　塩分:約3.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約3.2g

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に(a)を煮立たせ、[1]を入れて煮る。(5〜10分)3.材料に火が通ったらすりごまを入れ、全体に混ぜ合わせて器に盛り付ける。・お好みで、盛り付けた後にすりごまを上からかけてお召し上がりください。・ごぼうは叩くことで味が染み込みやすくなります。
材料(2人分)具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま(白)大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　塩分:約3.5g