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サラダ油を回しかけ、オーブントースター(1300W・温度設定ができる場合は230℃)で12分ほど焼く。器にキャベツを敷き、STEP2を盛る。大根おろしをのせ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
鶏肉(もも)1枚(300g)大根1/5本(200g)片栗粉大さじ3サラダ油大さじ1Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1酒大さじ1塩、こしょう各少々しょうが(チューブ)1～2cmキャベツ(せん切り)適量ヤマサ昆布ぽん酢適量
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約3.2g

2.ボウルに挽き肉と(a)を入れてよく混ぜあわせたところに[1]の野菜を入れてさらに混ぜあわせてなじませる。3.天板にオーブンシートを敷き、[2]を空気を抜きながら高さ5～6cm程度の山型の長方形になるよう形成したら、表面全体に手でオリーブオイルをまんべんなく塗る。4.オーブンに入れて40～45分焼き、粗熱がとれたら切り分ける。焼いている間に(b)を混ぜ合わせておき、いただくときに適量のせていただく。好みで練り辛子やマスタードを添えても。
材料(2人分)具材合い挽き肉200gなす1本玉ねぎ1/4個人参1/4本セロリ1/4本調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1生パン粉1/3カップ卵1/2個粗挽き黒胡椒小さじ1/4(b)みそ(料亭の味)大さじ1水大さじ1～1.5トマトケチャップ大さじ1.5ソース大さじ1/2オリーブオイル大さじ2/3
調理時間:約50分　カロリー:約392kcal　塩分:約3.1g

えのきは根元を切り、半分に切ってほぐす。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆ　3種のごま」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉をほぐしながら入れ、2分ほど煮てから①を入れて火が通るまで煮る。 4 豆乳を加えて軽く混ぜ、沸騰手前で火を止めて、小ねぎの小口切りを散らせば出来上がり。
材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 白菜 1/4株 にんじん 1/3本 えのきだけ 1袋 小ねぎ 1～2本 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　3種のごま 1袋 豆乳(無調整) 1カップ
調理時間:約20分　カロリー:約359kcal　塩分:約3.1g

[1]　フライパンに油をひき、にんにくを炒め、色づいたら豚ひき肉、みじん切りにしたにんじんを炒める。カレー粉、、塩で調味し、粗く刻んだらっきょう漬けを加える。[2]　塩を加えた卵でスクランブルエッグを作る。[3]　器にご飯を盛り、[1]、[2]をのせる。
豚ひき肉 100g、にんじん 1/2本分(みじん切り)、らっきょう漬け 10粒、にんにく　(みじん切り) 1片、サラダ･･･
カロリー:約542kcal　塩分:約4.0g

[1]　白菜は、葉の部分はザク切りに、芯の部分は3cm長さの3mm幅に切る。[2]　ポリ袋に[1]、干しえび、小ねぎ、小麦粉、卵、水を入れてよく混ぜる。[3]　フライパンにごま油を入れて熱し、[2]を入れ、中火にしてフタをして、片面5分焼き、上下を返した後、弱火にして3分ほどこんがり焼く。[4]　一口大に切って器に盛り、お好みで糸とうがらしと小ねぎを飾る。「味ぽん」をつける。お好みでラー油を足してもよい。
白菜 1/8個(300g)、干しえび 大さじ2、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2、小麦粉 1カップ、卵 1個、水 1/2カップ、ごま油 大さじ1、糸とうがらし 適宜、小ねぎ　(小口切り) 適宜、ミツカン　味ぽん 適量、ラー油 適宜
カロリー:約355kcal　塩分:約3.1g

(100gにつき1分目安)2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せ、丸く形を整える。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、デコレーションの食材を盛り付け、スライスチーズでオムライスの顔をつける。お好みでケチャップでお絵かきをする。ワンポイントアドバイス*ホットプレート1つで簡単調理!チキンライス
材料(3～4人分)【チキンライス】鶏もも肉150g玉ねぎ1/2個ご飯450gカゴメトマトケチャップ大さじ6サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々溶き卵4個分【デコレーション】ブロッコリー1/2株にんじん適宜かぼちゃ適宜スライスチーズ1枚鶏のから揚げ適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.4g

オクラは塩をまぶして板ずりし、同じ湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。さらに同じ湯で、うどんを袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。4器に③の大根とそうめんを盛りつけ、中央によく混ぜた納豆、③のオクラ、②をのせ、ノンオイルをかけ、刻みのりを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約342kcal　塩分:約3.3g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2はんぺんは4等分の三角形に切る。にんじんはピーラーで削る。春菊は食べやすい大きさに切る。3鍋にAの材料を煮立て、鍋だねいか、鍋だね海老を入れて約5分煮る。43に、にんじんとしいたけを加えさらに約5分煮る。5最後に、はんぺん、春菊を加えひと煮立ちさせる。6しめに1を加え約1分煮る。
材料(4人分)糖質0g麺 平麺2パック鍋だね いか1パック鍋だね 海老1パックはんぺん(大判)1枚にんじん100g生しいたけ6個春菊1束(90g)A だし汁1200mlA しょうゆ大さじ1 1/2A 酒大さじ2 1/2A 塩小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約4.8g

＼ POINT / インスタントラーメンでもおいしく作れるので、お手軽にぜいたくラーメンが楽しめます。しじみの代わりにあさりやはまぐりでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]しじみ200g中華麺2玉ラーメンスープ(市販品)2人分水適宜わかめ30gなると1枚メンマ少々小ねぎ少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.6g

1豚肉は3cm長さに切り、キムチと混ぜる。 2大根は皮をむき、5mm厚さの半月切りにし、にらは5cm長さに切る。すじは1cm厚さの輪切りにする。 3鍋にごま油を熱し、1を炒め火が通ったら、大根を加えてさっと炒め、水を加える。 4煮立ったら、いか道楽、すじ、さつま揚、ウインナーソーセージ、しょうゆを入れて弱火で10分煮る。 5餅入り巾着を入れて5分煮て、にらを加えてさっと煮る。
材料(4人分)キムチ150g豚薄切り肉100gウインナーソーセージ5本大根200gにら1/2束鍋だねいか1パックさつま揚6枚1袋すじ1パック餅入り巾着2パックごま油大さじ2水1600mlしょうゆ大さじ2
カロリー:約390kcal　塩分:約4.2g

1スパゲティは塩(分量外)を加えた湯でゆでておく。2玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは薄切りにする。3フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ツナの順に炒める。4③の具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)5全体を炒め合わせたら、スパゲティを加えて手早く炒め皿に盛る。6目玉焼きを作り、ねこ型に形を整えて⑤の上にのせ、トマトケチャップで顔を描く。ワンポイントアドバイス*決め手はトマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」!
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　塩分:約4.7g

「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油をそれぞれ等分に回しかける。お好みで黒こしょうをふり、糸唐辛子をのせる。
そうめん(乾燥)2人分おくら15本ツナ缶1缶ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4ごま油小さじ2黒こしょうお好みで糸唐辛子お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約533kcal　塩分:約3.6g

3. 2に酒と砂糖を加えて煮、薄口しょうゆを入れ5分程煮る。汁けがなくなったら、みりんを加えて照りを出す。 4. 器に3を盛り、さやえんどうを彩りに添える。
鶏手羽元 4本 里芋 4個 にんじん 1本 ごぼう 1/2本 れんこん 1/2個 干ししいたけ 4枚 こんにゃく 1/2枚 さやえんどう 5枚 油 大さじ1 だし(干ししいたけのもどし汁) 1カップ 酒・砂糖 各大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1
カロリー:約405kcal　塩分:約4.6g

1 ソーセージは卵焼き器のサイズに合わせて、両端を切り、青ねぎは小口切りにする。 2 【A】を合わせて混ぜる。 3 卵焼き器にサラダ油を入れて中火にかけ、【A】を流し入れて少し固まってきたら、ソーセージ、青ねぎ、天かすを加える。 4 周りがカリッとしてきたら、半分に折りたたむ。 5 チーズをのせて蓋をし、チーズがトロッしたら、8等分に切って器に盛り付けて、かつお節をかける。
材料(1人前) かつお節 1パック 【A】割烹白だし 大さじ1/2 【A】たこ焼き粉 50g 【A】水 150ml 【A】卵 1個 ウインナーソーセージ 4本 天かす 10g 青ねぎ 20g 溶けるチーズ 1枚 サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約666kcal　塩分:約4.5g

[1]　ピーマンは、手で軽くつぶして縦半分に切り、耐熱容器に入れる。ごま油をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。[2]　[1]にを加え、軽くあえる。冷蔵庫で30分程度冷やす。お好みで七味とうがらしをかける。※調理時間に冷却時間は含みません。
ピーマン 4個、ごま油 大さじ1、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1、かつお節 ひとつかみ、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約146kcal　塩分:約3.7g

小ねぎは小口切りにする。フライパンにマヨネーズを弱火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったら「キムチの素」、水を加えひと煮立ちさせ、キムチそぼろを作る。うどんは表示通りゆで、湯を切る。キムチそぼろを和えて器に盛り、卵黄、小ねぎをのせる。
材料(1人分)うどん1玉豚ひき肉50gマヨネーズ大さじ1「キムチの素」大さじ1水大さじ2卵黄1個分小ねぎ適･･･
カロリー:約502kcal　塩分:約3.6g

・豚肉は塩・こしょうをふって、ゴーヤにらせん状に巻きつけ、Aの衣を順につける。①のえび、カマンベールチーズも同様に衣をつける。・ご飯にパセリを混ぜる。ラップを広げてご飯30gをのせ、中央にうずらの卵をおいて包み、うずらの卵のライスボールを作る。ウインナーも同様に包み、16個のライスボールを作る。・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 を150～160℃に熱し、アスパラ、かぼちゃ、なすを素揚げし、油を170～180℃に上げ、③のライスボール、②の豚肉・えび・カマンベールチーズの順に揚げ、
材料(4人分) [フライ]・豚もも薄切り肉 8枚・ゴーヤ(小)(タテ8等分に切る) 1本・えび 4尾・カマンベールチーズ(6等分に切る) 1個・塩 適量・こしょう 適量A・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量[ライスボール]・温かいご飯 480g・ドライパセリ 大さじ1・うずらの卵(ゆで) 8個・ウインナーソーセージ(4等分に切る) 2本[素揚げ野菜]・グリーンアスパラガス(4等分に切る) 2本・かぼちゃ(1.5cm角に切る) 1/8個・なす(2cm幅の輪切り) 2個・湯 4カップ・カレールウ 120g・ピザ用チーズ 100g・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適
調理時間:約45分　カロリー:約1084kcal　塩分:約4.9g

材料(4人分)生たら4切れ塩小さじ1/2カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)4個白菜4枚長ねぎ1本えのきたけ1袋豆苗1袋だし汁800ml酒大さじ4しょうゆ大さじ2塩小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　塩分:約3.5g

❸ご飯を入れて炒め、顆粒コンソメ、塩、コショウで味を整える。❹鍋肌から醤油を回し入れ、お好みでやみつきオイルをかける。
ご飯 150g～200g冷凍シーフードミックス 50gブロッコリー 40g玉ねぎ 1/8個コーン 20gマッシュルーム 1個顆粒コンソメ 小さじ1塩、こしょう 各少々醤油 小さじ1日清やみつきオイル ガーリックバター風味 大さじ1とお好みで
調理時間:約5分　カロリー:約521kcal　塩分:約3.1g

(2Lに20gの塩)フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ベーコン・マッシュルームを炒める。生クリームを加えひと煮たちしたら、「ヤマサ ポルチーニソース」とパスタのゆで汁を加える。ゆであがったパスタをSTEP4のソースに絡め、器に盛り付ける。
パスタ(乾燥)100g玉ねぎ20gマッシュルーム(水煮)25g角切り(厚切り)ベーコン35gオリーブオイル12g生クリーム80gヤマサ ポルチーニソース30gパスタのゆで汁15g
調理時間:約15分　カロリー:約978kcal　塩分:約4.9g