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じゃがいもは電子レンジ(500W)で2分加熱しておく。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ウインナーと野菜を塩・こしょうで炒める。 3. 玉ねぎが透きとおったら火を止め、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。 4. 水・牛乳・コンソメを入れ小麦粉がだまにならないよう、よく混ぜながら火にかける。 5. 中火で3～4分煮たら、弱火で5分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
森の薫り® あらびきウインナー 6本 ほうれん草 2束 じゃがいも(皮をむいてひと口大) 中2個 玉ねぎ(くし形) 中1個 小麦粉 大さじ2 牛乳 300cc 水 250cc コンソメ(顆粒) 2個 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 適宜
カロリー:約442kcal　塩分:約3.4g

かぼちゃはよく洗い、小さめの一口大に切り、好みで面取りをする。えびは背ワタを取る。**2**をそれぞれ熱湯でゆでる。れんこん、さつまいもは1～2分間、にんじんは30秒間、かぼちゃは2分間ゆでて粗熱を取る。最後にえびを1～2分間ゆでて火を通し、殻をむいて尾を除く。清潔な保存容器に**3**を入れて**1**を注ぎ、冷蔵庫に1時間以上おいて味をなじませる。
・えび 8匹・れんこん 100g・さつまいも 100g・にんじん 100g・かぼちゃ 100g・水 330ml・白ワインビネガー 270ml・砂糖 150g・塩 10g・ローリエ 2枚・フェンネルシード 大さじ1/2強
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　塩分:約3.8g

1中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは5mm幅のせん切りにし、冷水にさらして水気をきる。ミニトマトは半分に切る。3豚ひき肉は耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約50秒加熱して混ぜ、全体に火が通るまでさらに加熱し、よく混ぜた後、ドレッシングとノンオイルを各大さじ2を加えて混ぜる。4器に①を盛り、②と③をのせて、残りのドレッシングとノンオイルをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約674kcal　塩分:約3.7g

長ければ料理ばさみで適当な長さに切る(全体備考参照)。にんにくは薄切りにする。水菜は3cm長さくらいのザク切りにする。切り干し大根は水でよくもみ洗いし、水けを絞らずにざるに上げて5～10分間おき、食べやすい長さに切る。えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、かたくり粉適量をまぶしてよくもんでから水で洗う。酒、塩、かたくり粉小さじ1をもみ込み、サラダ油をかけておく。フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。香りがたったらえびを加え、両面を焼きつけるように炒め、取り出しておく。同じフライパンにキムチを入れて炒め、切り干し大根、しらたき、チキンスープの素を加え
・しらたき 350g・にんにく 1かけ・水菜 100g・切り干し大根 30g・むきえび 100g・キムチ 100g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・かたくり粉 ・酒 小さじ2・塩 少々・サラダ油 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.7g

[1]　キャベツは食べやすい大きさにちぎり、ウインナーは斜め薄切りにする。じゃがいもは細切りにして、電子レンジで加熱する。[2]　スパゲティはたっぷりの湯でゆでて、水けをきる。[3]　フライパンにバターを熱し、[1]を加えて炒め、「追いがつおつゆ2倍」と水を加える。つゆが煮立ったら[2]を加えて混ぜ合わせる。
スパゲティ 200g、キャベツ 2枚、じゃがいも 1･･･
カロリー:約617kcal　塩分:約3.7g

粗挽き黒こしょうをふり、「かけるカンタン酢」をかけていただく。
ご飯 丼2杯分、鶏のから揚げ　(惣菜) 2人分、たまねぎ　(スライス) 1/2個分、レタス 2枚、ミニトマト 4個、粗挽き黒こしょう 適量、ミツカン　かけるカンタン酢 適量
カロリー:約942kcal　塩分:約3.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　塩分:約4.3g

鍋に一口大に切ったじゃがいも・牛乳を入れ、中火でやわらかくなるまで煮ます。 塩たらは骨・皮を取って(1)に加え、中火で約3～4分間煮ます。 (2)をフードプロセッサーにかけ、塩・こしょう・オリーブ油で味をととのえます。 器に(3)を盛り付け、バゲットを添えます。 ＼ POINT / パンはクラッカー・フォカッチャでもおいしいでしょう。生たらの場合は、多めに塩をふり、水気をふき取ってから使います。
材料 [ 2人分 ]塩たら2切れじゃがいも2個(300g)牛乳140ml塩小さじ1/4こしょう少々オリーブ油大さじ1バゲット1/2本
調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　塩分:約5g

[1]　ごぼうは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。白菜は細切りにする。[2]　絹ごし豆腐は大きめの一口大に切る。豚バラ肉は4cm幅に切る。[3]　鍋にごま油、おろししょうがを入れて香りが出るまで炒める。豚バラ肉と[1]を入れて炒める。[4]　[3]に「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」、水、絹ごし豆腐を入れて煮る。[5]　器に盛り付け、小ねぎを散らす。※　お好みで七味とうがらしを入れてお召し上がり下さい。
ごぼう 20cm分、にんじん 1cm分、しめじ 1/2パック、白菜 葉1枚(60g)、絹ごし豆腐 1/3丁(100g)、豚バラ肉　薄切り 50g、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 1袋、水 1と1/2カップ、ごま油 小さじ1、おろししょうが 少々、小ねぎ　(小口切り) 適量、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約353kcal　塩分:約4.2g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。4同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

豚肉を並べ、小ねぎをのせて巻き、6～7等分程の感覚で楊枝を刺し留めてから切る。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!
豚肉(肩ロース・ばら)薄切り各200gたこ(蒸し・スライス)4枚白菜(柔らかい葉の部分)6枚分大根・きゅうり・にんじん(ピーラーでスライス)各4枚焼き豆腐1/2丁油揚げ2枚ちくわ2本えのき80gうずらの卵4個小ねぎ1束ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水500mlうどん適量(シメ用、無くても可)
調理時間:約30分　カロリー:約633kcal　塩分:約3.8g

1トマトは1cm角に切り、めんつゆ、オリーブ油を混ぜ合わせる。2オクラは茹でて小口切りにする。パプリカ、スライスチーズ、ハムは星形に型抜きする。3そうめんは茹でて水で洗い、水気をきる。4皿に(3)のそうめん、(2)の具材盛り付け、(1)のつけづゆを器に注ぐ。ワンポイントアドバイス*そうめんにトッピングする具材を星形に型抜きし、盛り付けるだけで、天の川をイメージした七夕にぴったりのそうめんになります。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300g■つゆカゴメ 高リコピントマト2個めんつゆ(ストレート)2カップオリーブ油大さじ1■具材カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋オクラ4本黄パプリカ1/2個スライスチーズ2枚ハム4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約388kcal　塩分:約4.6g

2 ボウルにお好み焼き粉(または小麦粉)、水、「割烹白だし」を入れてよく混ぜ、①のキャベツ・青ねぎ・山いも、天かす、卵を加え、手早く混ぜ合わせる。 3 200℃に熱したホットプレートに薄く油を敷き、②を半量ずつ丸く流し込み、3〜5分焼く。裏面がきつね色になったら豚肉を3枚ずつのせてひっくり返す。 4 フタをして設定温度を230℃にして約5分、蒸し焼きにして、再度ひっくり返して約2分、中まで火が通るまで焼く。 5 お好み焼きソース、マヨネーズを塗り、青のりをふり、かつお節をたっぷりとかける。
材料(2人前) 豚バラ肉 6枚 お好み焼き粉(または小麦粉) 100g 水 100ml 割烹白だし 大さじ1 キャベツ 250g 青ねぎ 2本 山いも 1/4本 天かす 大さじ1 卵 2個 サラダ油 少々 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 かつお節 適量 青のり 適量
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　塩分:約4.1g

フライパンにサラダ油を熱し、中火でたまねぎ・にんじんをよく炒め、(1)を加えてさらに炒めます。 トマト・トマトケチャップ・ウスターソース・カレー粉を加え、中火で約5分間煮て、塩・こしょうで味をととのえます。 みじん切りにしたパセリをごはんに混ぜて器に盛り、(4)をかけます。 ＼ POINT / トマトの代わりに、トマトジュースを使ってもよいでしょう。たまねぎ・にんじんのほか、なす・いんげん等
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ごはん2杯ゴーヤ1/2本たまねぎ1/2個にんじん1/4本トマト2個サラダ油大さじ1トマトケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1カレー粉大さじ1塩小さじ1/2こしょう少々パセリ少々
調理時間:約10分　カロリー:約487kcal　塩分:約3.4g

2 【A】を(土)鍋に入れてひと煮立ちさせ、①を入れて火を通す。梅干しを散らす。 3 ②に豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。【シメ】残ったつゆにご飯を入れて煮立てる。大葉を散らす。
材料(4人前) レタス 4枚 豆苗 1パック わかめ(塩蔵)※乾燥わかめでも可 25g 長いも 250g 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 700ml 梅干し果肉 2個分 【シメ】 ご飯 茶碗2杯分 大葉(千切り) 5枚分
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　塩分:約3.1g

残りのそうめんを器に盛り、残りの肉そぼろ、**2**をのせ、香菜を添える。それぞれよく混ぜて食べる。
・そうめん 100g・肉そぼろ 大さじ3・サルサソース 大さじ3・ハム 1枚・きゅうり 1/4本・ねぎ 5cm・ごま油 小さじ1/3・酢 小さじ1/3・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 少々・ラーユ 少々・香菜(シャンツァイ) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約560kcal　塩分:約3.7g

器に盛り、みょうがをのせる。時間があれば一晩おくとさらにおいしくなる。
・なす 4コ・豚ひき肉 80g・しょうが 20g・酒 カップ1/2弱・しょうゆ カップ1/4・砂糖 40g・みょうが 3コ分・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約4.4g

えのきは根元を切り、半分に切ってほぐす。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆ　3種のごま」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉をほぐしながら入れ、2分ほど煮てから①を入れて火が通るまで煮る。 4 豆乳を加えて軽く混ぜ、沸騰手前で火を止めて、小ねぎの小口切りを散らせば出来上がり。
材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 白菜 1/4株 にんじん 1/3本 えのきだけ 1袋 小ねぎ 1～2本 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　3種のごま 1袋 豆乳(無調整) 1カップ
調理時間:約20分　カロリー:約359kcal　塩分:約3.1g

[1]　長ねぎは斜め切り、にんじんは細切りにする。[2]　鍋によくふった「ごま豆乳鍋つゆストレート」を入れ、火をつけ沸騰したら、長ねぎ、にんじん、しめじを加える。野菜が煮えたら豚しゃぶしゃぶ肉(または牛しゃぶしゃぶ肉)を入れ、サッと火を通す。[3]　ゆでたうどんを器に盛り、その上に[2]をかける。お好みで細切りにした青じそ、または小ねぎを飾る。※栄養･･･
カロリー:約551kcal　塩分:約4.8g

[1]　豚肉は一口大に切り、たまねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。[2]　フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎ、しめじを加える。[3]　水と合わせた「追いがつおつゆ2倍」を[2]に入れ、少し煮立たせる。[4]　丼にご飯をよそい、[3]をたっぷりのつゆとともにのせ、お好みで紅しょうがを添える。
ご飯 丼4杯分、豚バラ肉　薄切り 200g、しめじ 1パック、たまねぎ 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 3カップ、、紅しょうが 適量
カロリー:約678kcal　塩分:約4.0g