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スモークウッドを3等
・豚バラ肉 800g・燻製塩 20g・グリーンアスパラガス 6～7本・牛乳 500ml・プレーンヨーグルト 約130ml・鶏ガラスープ カップ1・オリーブ油 大さじ2・燻製カレー粉 60g・赤ワイン 70ml・にんにく 40g・フルーツチャツネ 70g・しょうが汁 大さじ1・燻製塩 適量・こしょう 小さじ1/2・生クリーム 180ml・ご飯 茶碗(わん)4～5杯分
調理時間:約300分　カロリー:約820kcal　塩分:約3.1g

大根に火が通ったら落とし蓋を取ってゆで卵を加え、強めの中火にして煮汁を飛ばし、照りととろみがついたら火を止める。落とし蓋は、アルミホイルやクッキン
鶏肉(もも)1枚(300g)大根1/3本(400g)ゆで卵(好みで)1〜2個サラダ油大さじ1/2Aヤマサ 絹しょうゆ、酒各小さじ1B水300mlヤマサ 絹しょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ2和風だしの素小さじ1しょうが(チューブ)1〜2cm
調理時間:約35分　カロリー:約529kcal　塩分:約3.8g

[2]たまねぎ、赤パプリカ、ピーマンは一口大の乱切りにする。[3]フライパンにごま油を中火で熱し、野菜を炒める。の調味料を入れて、煮立ったらでとろみをつける。[4][1]を加えて、手早く煮からめる。
豚肩ロース肉 (とんかつ用)200g、しょうゆ 小さじ1、こしょう 少々、、溶き卵 1個分、片栗粉 適量、、揚げ油 適量、、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、ごま油 大さじ1/2、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ3、水 50ml、、片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1/2
カロリー:約473kcal　塩分:約3.1g

塩気が足りなければ、お好みで最後に塩をふってくださいね。ニッスイ
材料 [ 1人分 ]「シーフードミックス えび・いか・あさり」80g(1/2袋)オリーブオイル大さじ1にんにく1片鷹の爪1本たまねぎ1/4個　あらみじん1cm角にんじん1/4本　角切り1cm角白ワイン大さじ3カットトマト缶1カップ水1/4カップコンソメ小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　塩分:約3.3g

1. 鶏手羽元は、骨に沿って切り込みを入れ、塩とブラックペッパーを揉みこむ。玉ねぎは縦に4つに切り、繊維を断つように薄切りにする。 2. にんじんとかぼちゃは、5～7mmくらいの厚さに切る。アスパラガスは、根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま十字に切り込みを入れ、電子レンジ600Wで柔らかくなるまで3～4分加熱したら、4等分にする。 3. 厚手の鍋かフライパンに油を入れ、Aの野菜を中火で焼く。
カロリー:約758kcal　塩分:約3.3g

[1]　キムチは2cm幅に、小ねぎは4cm長さに切る。[2]　を合わせて泡立て器で混ぜ、なめらかにし、[1]を混ぜる。(豆腐は水きり不要です。)[3]　フライパンにごま油大さじ1を中火に熱し、[2]の半分を広げて入れる。ふたをして2分ほど焼き、上下を返して両面こんがりと焼く。合わせて2枚焼く。[4]　食べやすい大きさに切り、皿に盛る。「味ぽん」を添える。
カロリー:約331kcal　塩分:約3.6g

なすがしんなりしたら、カレールウを加えてサッと炒め、水1カップ(分量外)を少しずつ加えながら、その都度よく炒める。仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器にSTEP1を盛り、STEP5をかけていただく。
豆腐(木綿)1丁合挽き肉(牛・豚)200gなす2個(160g)玉ねぎ1/2個カレールウ2かけヤマサ昆布つゆ小さじ2にんにく、しょうが各チューブ1〜2cm塩、こしょう少々サラダ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約563kcal　塩分:約3.4g

鶏もも肉 200g、ペンネ 150g、トマト 1個、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ6、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ2、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 1/4カップ、、フレッシュバジル 適宜
カロリー:約788kcal　塩分:約4.8g

[1]　豚肉は湯でサッとゆで、自然に冷ます。[2]　きゅうりは細切り、トマトは薄い半月切り、みょうがはせん切りし水にさらして水けをきる。[3]　にらと小ねぎは5mm幅程度に切りの材料をすべて混ぜ、30分以上おいてなじませる。[4]　中華めんは表示の時間通りゆで、冷水で冷やし、水けをきる。[5]　皿に[4]を盛り、豚肉と野菜をのせ、をかける。※調理時間にをなじませる時間は含みません。
中華めん　(乾) 2玉、豚肉　しゃぶしゃぶ用 6枚(120g)、きゅうり 1/2本、トマト 1/2個、みょうが 1個、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、にら 1/2束、小ねぎ 6本、すりごま　(白) 大さじ1、ごま油 大さじ1、豆板醤 小さじ1
カロリー:約734kcal　塩分:約4.6g

[1]　うどんはゆでて水に取り、冷やして水けをきって器に盛る。[2]　ゆで卵は輪切りにする。アボカドとトマトは1cm角程度に切る。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、「味ぽん」を入れてからめる。[4]　[1]に[3]をのせて[2]を飾り、合わせたをかける。
うどん　(冷凍) 1玉、豚ロース肉　薄切り 200g、トマト 1個、アボカド 1/2個、ゆで卵 1個、ミツカン　味ぽん 大さじ2、サラダ油 大さじ1、、だし汁 2カップ(かつおだし)、ミツカン　味ぽん 大さじ3
カロリー:約577kcal　塩分:約4.2g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約502kcal　塩分:約3.4g

[2]　天かす、青のり、「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。[3]　[1]を12等分にして軽くにぎり、味付け油揚げに詰める。油揚げの口の部分を上にして[2]を盛り付ける。
ご飯 1.5合(500g)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、味付け油揚げ 12枚、、天かす 1カップ、青のり 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4
カロリー:約473kcal　塩分:約3.2g

STEP3のうどんがもっちりしてきたら、青ねぎを入れて、仕上げのだしツッコミ(大さじ1/2)で軽く合わせ、お皿に盛り付け、卵黄をのせたら、できあがり。
ゆでうどん(180g入り袋麺)1袋ショウガ(皮つきの千切り)3～5g豚肉スライス(一口大カット)70g白ねぎ(ななめに3～5mmスライス)15gいか(短冊カット)50gスナップえんどう(半割)30gたけのこ(短冊カット)50gきくらげ(一口大カット)5g油小さじ1〜2仕上げ卵黄1個調味料塩こしょう適量ヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約3.8g

[3]　うどんはたっぷりの湯でゆで、冷水にとり、水けを切る。[4]　「追いがつおのつゆ2倍」は水と合わせる。[5]　器にうどん、[4]を入れて、[2]をのせる。
うどん　(冷凍) 2玉、豚ひき肉 150g、れんこん 小1/2節、ししとうがらし 6本、しょうが 小1片、いりごま 大さじ1、ごま油 小さじ2、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、塩 少々、塩・こしょう 少々、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ8
カロリー:約516kcal　塩分:約3.5g

たまねぎは1cm角に切り、マッシュルームは根元を取って薄切りにする。フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、たまねぎをしんなりするまで炒める。ハム、マッシュルーム、グリンピースを加えて強めの中火で炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。トマトケチャップ大さじ2を加えて炒める。ご飯を加え、白ワインをふり入れ、全体になじむまでほぐすように炒め合わせる。ボウルなどに取り出し、フライパンを洗う。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、バター小さじ1/3を加えて溶かす。**4**を流し入れ、全体に広げる。
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　塩分:約4g

1. 玉ねぎを1cm幅のくし切りにする。 2. 耐熱容器に豚こま肉、玉ねぎを入れ、【A】の調味料も入れて玉ねぎにもほんのりと色づく位しっかりと揉み込み、5分置く。 3. 水菜はざく切り、トマトはくし切りする。 4. 5分置いた2のお肉に片栗粉を入れ揉み込む。 5. 4の耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。1度取り出し、ほぐすように混ぜたら再びふんわりとラップをし、1分加熱する。 6. 丼ぶりにご飯を盛り、5のお肉、水菜、トマトを盛る。
麦小町® 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ 1/2個(100g) A 酒 大さじ2(30g) A みりん 大さじ1(17g) A はちみつ 大さじ2(44g) A しょうがすりおろし(チューブでも可) 小さじ2(12g) A 醤油 大さじ3(64g) 片栗粉 大さじ1(10g) 米 茶碗2杯分(1合 米150g) 水菜 20g トマト 4/8切れ(80g)
調理時間:約25分　カロリー:約821kcal　塩分:約4.9g

大葉を縦4等分、横に千切りにする。梅干しの種を除き、梅肉を細かくたたく。ごはん・STEP2・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・白いりごまを混ぜる。器に盛り、STEP1をのせる。
梅干し2個大葉2枚ごはん300gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2白いりごま大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約299kcal　塩分:約3.4g

1トマトは1cm角に切り、めんつゆ、オリーブ油を混ぜ合わせる。2オクラは茹でて小口切りにする。パプリカ、スライスチーズ、ハムは星形に型抜きする。3そうめんは茹でて水で洗い、水気をきる。4皿に(3)のそうめん、(2)の具材盛り付け、(1)のつけづゆを器に注ぐ。ワンポイントアドバイス*そうめんにトッピングする具材を星形に型抜きし、盛り付けるだけで、天の川をイメージした七夕にぴったりのそうめんになります。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300g■つゆカゴメ 高リコピントマト2個めんつゆ(ストレート)2カップオリーブ油大さじ1■具材カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋オクラ4本黄パプリカ1/2個スライスチーズ2枚ハム4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約388kcal　塩分:約4.6g

冷凍うどんは電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、温める。鶏肉は一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。まいたけは根元を切り、ほぐす。アボカドは1.5cm角の角切りにする。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮側から焼いて、両面にこんがりと焼き色をつける。まいたけを加え、しんなりするまで炒める。**1**のうどんを加えて麺をほぐし、【A】とアボカドを加えて軽く炒め合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約720kcal　塩分:約4.6g

半熟の状態になったら[1]のご飯にのせる(2人分作る)。[3]　フライパンにをしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。[4]　[3]を[2]に半量ずつかける。お好みで小ねぎを散らす。
ご飯 小丼2杯分、卵 4個、かに風味かまぼこ 4本、ごま油 大さじ2、小ねぎ　(小口切り) 適宜、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、水 1カップ
カロリー:約689kcal　塩分:約4.7g