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さばは腹骨が残っていたらすき取り、6等分にそぎ切りにする。ねぎは長いまま直火(じかび)にかざして表面に焼き目をつけ、長さを5～6等分する。浅鍋にだしと【A】を入れて強火で煮立て、さばを並べ入れる。煮立ったら、強めの中火にし、煮汁を4～5回すくいかけながら煮る。実ざんしょうのつくだ煮、みそ大さじ1を加えて落としぶたをし、5～6分間煮る。さばを器に盛り、煮汁に**2**の焼きねぎをサッと浸して手前に盛る(前盛り)。鍋に残った煮汁をかける。
・さば 1枚・ねぎ 2/3本・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ1・みそ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.3g

半熟の状態になったら[1]のご飯にのせる(2人分作る)。[3]　フライパンにをしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。[4]　[3]を[2]に半量ずつかける。お好みで小ねぎを散らす。
ご飯 小丼2杯分、卵 4個、かに風味かまぼこ 4本、ごま油 大さじ2、小ねぎ　(小口切り) 適宜、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、水 1カップ
カロリー:約689kcal　塩分:約4.7g

焼き色がついたら上下を返し、サッと焼く。フライパンの余分な脂を拭き取り、【A】を加えてひと煮立ちさせる。**1**のえのきだけ、しょうがを加え、アルミ箔(はく)をかぶせて弱火で5分間ほど煮る。さばに火が通り、煮汁がトロッとしたら器に盛る。
・さば 2切れ・えのきだけ 1袋・酒 カップ1・水 カップ1・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・しょうが 20g・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.1g

1.スプーンを使って食パンにくぼみをつくる。2.ほうれん草は一口大に、ベーコンは幅1cmに切る。3.耐熱容器にほうれん草、その上にベーコン、バターを加え、600Wのレンジで1分30秒加熱して全体を混ぜ合わせる。4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、液みそ、牛乳を加えて混ぜる。5.食パンに[3]の具材をのせ、[4]を流し入れ、上にチーズをのせる。6.オーブントースターで3～4分ほどこんがりと焼き、焼き色がついたら、焦げそうな箇所にアルミホイルを被せ、卵が固まるまで7～8分焼く。食パンは、4～5枚切りがおすすめです。
調理時間:約15分　カロリー:約493kcal　塩分:約3.0g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。4同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

大根、にんじんはそれぞれ皮をむき、4cm長さのせん切りにする。大根の葉はサッとゆでて水けを絞り、みじん切りにする。鍋に煮干しだしと大根の葉以外の**1**を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、7～8分間煮る。みそを万能こし器で溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。椀によそい、大根の葉を散らす。
・大根 200g・にんじん 30g・大根の葉 適量・煮干しだし カップ3・みそ 60～65g・酒 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　塩分:約4g

STEP1に無調整豆乳、ミックスチーズ を加えてチーズを溶かす塩・こしょうで味を整えて器に盛り、好みでブラックペッパーを削り、パセリを散らして完成。
白菜とベーコン、きのこの旨煮適量(具と煮汁)ごはん90g水50cc無調整豆乳または牛乳50ccミックスチーズ30gコンソメ(顆粒)少々塩・こしょう適量黒こしょう、パセリ適量(お好みで)
調理時間:約5分　カロリー:約266kcal　塩分:約4.4g

2皿にうどんを盛り付け、サラダチキン、トマトを飾る。3上からぶっかけトマトを掛け、お好みで大葉やごまをトッピングする。
材料(1人分)ゆでうどん1玉サラダチキン(プレーン)30gカゴメ 高リコピントマト1個カゴメぶっかけﾄﾏﾄｶﾞｰﾘｯｸ&ﾄﾏﾄ120g1袋しその葉・ごま等適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.5g

フードプロセッサーに乱切りにしたにんじんを入れて細かく攪拌する。これをご飯と一緒に炊く。【生姜ハニーレモンすし酢】の材料を耐熱ボウルに入れて、500wの電子レンジに45秒間かけて冷ます。生姜を薄くスライスしたら千切りにしさらに細かく切り、STEP2の【生姜ハニーレモンすし酢】に漬け込む。※生姜は新生姜を使う。厚焼きたまごを作る。材料を全て混ぜ合わせる。水菜は綺麗に水で洗い水を切る。海苔の⻑さより⻑めに切る。余った部分は半分に切る。 きゅうりは⻑細く4等分に切る。STEP1のご飯が炊けたら水でぬらして、水分を拭いた飯台もしくは大きめのボウルに入れて、STEP3
A水210ccお米220cc昆布3×5cmにんじん100g水菜3株蟹カマ12本きゅうり1本すし酢大さじ2マヨネーズ大さじ6白ごま適量ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ(恵方巻用)適量【生姜ハニーレモンすし酢】生姜80gレモン汁大さじ2と1/2はちみつ大さじ1塩小さじ2/3【厚焼きたまご】卵2個砂糖小さじ1塩ひとつまみ
調理時間:約60分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.1g

鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、Aを揉み込んで15〜30分ほどおく。STEP1に片栗粉大さじ3を加えて揉み込み、粉っぽさがなくなったらバットに取り出して残りの片栗粉をまぶす。フライパンに深さ1cmの揚げ油を弱めの中火で熱し、STEP2の皮目を下にして入れる。5分ほど揚げ焼きにしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。揚げ油は完全に温まってからお肉を入れてください。バットやペーパータオルの上に取り出して油を切り、2～3分置いてから食べやすい大きさに切る。
調理時間:約15分　カロリー:約481kcal　塩分:約3.2g

[1]　ゆでだこは小さめの一口大に切り、油揚げは細かく刻む。[2]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、「プロが使う味　白だし」を入れてから水加減をする。[3]　[2]に[1]をのせて炊く。[4]　炊き上がったら軽く混ぜ合わせて茶碗に盛り、小ねぎを散らす。
米 3合、ミツカン　プロが使う味　白だし 80ml、、たこ　(ゆで) 250g、油揚げ 1/2枚、小ねぎ　(小口切り) 少々
カロリー:約486kcal　塩分:約3.3g

ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋赤玉ねぎ(玉ねぎでも可) 小1/2個ブロッコリー 1/2株カリフラワー 1/2株ミニトマト 6個れんこん 小1/2節フリルレタス 1株にんじん 少々(a) 塩 小さじ1/4酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ1はちみつ 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　塩分:約3.9g

[1]　春キャベツはうどんくらいの太さの細切りにする。トマトはくし形切りにする。ツナは油をきる。[2]　鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がる直前にキャベツを入れ、30秒ほどゆでたらざるにあげ、冷水でしめ、水けをしっかりきる。[3]　[2]を器に盛り、ツナ、トマトを添える。仕上げに水で希釈したをかける。
うどん　(冷凍) 2玉、春キャベツ 2枚、ツナ缶 1/2缶、トマト 1/4個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、ミツカン 追いがつおつゆ　ストレート 1カップ
カロリー:約317kcal　塩分:約3.9g

ワンポイントアドバイス*トマトソースとみそとケチャップで辛くなく仕上がるので、家族で楽しめます。*お好みでコチュジャンを入れても美味しくいただけま
材料(4人分)鶏肉団子(冷凍)200gキャベツ1/4個玉ねぎ1/2個にんじん1/2本ピザ用チーズ200gカゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ3みそ大さじ1サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約3.8g

[4]　鶏肉を取り出し、お好みの厚さに切り、器に盛る。を添える。[5]　煮汁は再びお好みの濃さになるまで煮詰め、鶏肉にかける。※肉を常温にもどす時間は調理時間に含みません。※フライパン内で肉を冷ます時間は調理時間に含みません。※煮汁を煮詰める際は、焦げやすいので気をつけてください。※の栄養成分は含みません。
カロリー:約298kcal　塩分:約4.6g

1まぐろとサーモン、キムチを食べやすい大きさに切る。2ボウルに1.を入れ、ごま油、醤油、みりんを入れて、冷蔵庫に入れて1時間以上寝かす。3お椀にごはんをよそい2.としそを乗せて、仕上げにダイス切りしたベビーチーズと塩昆布をトッピングして完成。
ベビーチーズ(プレーン)3個まぐろ100gサーモン100gごはん3膳醤油大さじ1半キムチ50g塩昆布3gしそ3枚ごま油大さ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約719kcal　塩分:約3.3g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、トマト 1個、ザーサイ　(漬けもの) 10g、青じそ 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約259kcal　塩分:約4.1g

豆腐は紙タオルで包んでバットにのせ、水をはったボウルなどでおもしをし、冷蔵庫に2～3時間以上おいて水きりをする。時間があれば、一晩おく(水きりの目安は、豆腐の厚みが7割くらいになるまで)。くるみは細かく刻む。ハムはみじん切りにする。[[黒酢しょうゆ卵|rid=41715]]はみじん切りにする。香菜は根元を切り落としてみじん切りにする。**1**の豆腐をすり鉢に入れ、すりこ木でなめらかにつぶす。ある程度つぶれたら、ゴムべらにかえてさらになめらかにすりつぶす。塩少々で軽く下味をつける。ハム、[[黒酢しょうゆ卵|rid=41715]]を加え、塩少々で味を調える。最後にごま油を回し入れ、くるみと香菜を
・絹ごし豆腐 1丁・くるみ 30g・ロースハム 2枚・黒酢しょうゆ卵 1コ・香菜(シャンツァイ) 正味20g・塩 ・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　塩分:約3.5g

1 鶏肉(ももまたはむね)は、余分な脂と筋を取り除き、分量の「プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀」を塗って30分～一晩漬け込む。2 にんにくは輪切りに、玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。3 フライパンにオイル(分量外)を熱し、「プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀」を軽くぬぐった鶏肉を皮目から焼き始める。空いたスペースでにんにくと玉ねぎも焼く。香ばしく焼けたら裏返して反対側も焼く。仕上げに(a)を加えてサッと煮絡める。4 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、バターを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約612kcal　塩分:約3.8g

❶白菜の芯を切り落とし、白菜と豚肉を交互に重ね5cm幅に切り、18～20cmの鍋に敷き詰める。Aを入れて中火にかける。フツフツしてきたら中弱火にし、蓋をして15～20分煮る。❷取り分け皿によそい、お好みの日清やみつきオイルをかける。
白菜 1/4個豚バラ肉(スライス) 250g～A～酒 100ml水 200ml塩 小さじ1日清やみつきオイル カレーオイル 適量日清やみつきオイル 海老ラー油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約562kcal　塩分:約3.1g