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2フライパンにごま油を熱し、豚肉、野菜類、揚げかんぼこの順に炒める。3丸鶏がらスープ、トマトケチャップ、水を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。良く混ぜ、塩・こしょうで味を調える。4お皿に両面をよく焼いたちゃんぽん麺を広げ、(3)のトマトあんを上にかける。ワンポイントアドバイス*長崎のご当地グルメ太麺皿うどんを、トマトあんにアレンジしました。*トマトケチャップを加えることで、さっぱりした味に仕上がり野菜量もアップします。
材料(2人分)焼きそば用蒸し中華麺2玉キャベツ2枚玉ねぎ1/4個にんじん1/4本ピーマン1/2個揚げかんぼこ60g豚ばら肉(薄切り)100gごま油大さじ1顆粒鶏がらだし小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ3水1カップ片栗粉大さじ1塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約3.7g

粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせる。
・粒マスタード 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2
カロリー:約70kcal　塩分:約4.8g

3フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、取り出しておく。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加える。フライパンに油を熱し、フライパンが温
材料(1人分)ご飯150g鶏もも肉50g玉ねぎ1/4個ピーマン1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ2塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1/2卵2個サラダ油大さじ1/2塩少々こしょう少々カゴメトマトケチャップ適宜生ハム4枚スナップえんどう4さやカゴメ 高リコピントマト1/2個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約775kcal　塩分:約3.5g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」の希釈倍率■そうめん・うどんつけ汁 3倍希釈そうめん(ぶっかけ) 3倍希釈うどん(ぶっかけ) 3倍希釈ラーメン・温うどん(かけ汁)　5倍希釈鍋 3倍希釈※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。※は栄養成分に含みません。※「大好きだし。麺と鍋。　ほどよい旨辛キムチ」の生産は終了しております。
そうめん　(乾) 4束(200g)、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 1/4カップ、水 1/2カップ、、、小ねぎ　(小口切り) 適宜、きざみのり 適宜
カロリー:約365kcal　塩分:約4.7g

オリーブオイルを熱して1とにんにくを入れ、強めの中火で表面をカリッと焼いたら裏返して弱火で中まで火を通す。肉汁が透明になったら焼き上がりのしるし。 3. 2に【A】を加えて煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 4. 3を器に盛りつけて、ハーブを添える。 ※全体的にぐつぐつとなるまで煮詰めます。
豚肩ロース肉 2枚 にんにく(みじん切り) 1かけ A トマトホール缶 200g A オリーブ(輪切り) 6粒 A ローリエ 1枚 A コンソメの素 小さじ1/2 A ケチャップ 大さじ1・1/2 A 赤ワイン 40ml 塩・こしょう 適量 オリーブオイル 適量 バジル・イタリアンパセリ・ローズマリー等 飾り用
調理時間:約25分　カロリー:約371kcal　塩分:約3.7g

そうめん3束(150g)鶏ひき肉150g小ねぎ(小口切り)2本大葉(千切り)2枚Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1おろししょうが小さじ1/2砂糖小さじ1/2Bヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ4水150mlラー油適量
調理時間:約8分　カロリー:約443kcal　塩分:約3.6g

[3]　フライパンにごま油を大さじ1を入れ、強めの中火で熱し[2]の卵液を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟のスクランブルエッグの状態になったら、[1]にのせる。[4]　フライパンにの材料を全て入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。を入れ混ぜ、再度弱火にかけてとろみをつける。仕上げにごま油小さじ1を加え、火から下す。[5]　[1]に[4]をかけ、お好みで小ねぎ(小口切り)を飾る。
オートミール 20g、水 40ml、卵 2個、かに風味かまぼこ 2本、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 小さじ2、しょうゆ 小さじ1と1/2、鶏がらスープの素 少々、水 1/2カップ、、片栗粉 小さじ1、水 小さじ1、、ごま油 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約434kcal　塩分:約3.1g

1 豚薄切り肉はひと口大、かぼちゃは厚さ5mmのくし形切り、白菜はザク切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。2 しめじは房をばらし、油揚げは幅1cmに切る。3 鍋に水と火の通りにくい具材から入れ、野菜に火が通ったらほうとうと「液みそ とん汁専用」を入れやわらかくなるまで煮込む。4 器によそい、完成。
豚薄切り肉 80gかぼちゃ 80g白菜 120g大根 80gにんじん 80gしめじ 80g油揚げ 1枚ほうとう 3人分液みそ とん汁専用 大さじ5水 750ml
調理時間:約15分　カロリー:約562kcal　塩分:約3.5g

1鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切り、トマトは輪切り、モッツァレラチーズは5㎜スライスに切る。2甘熟トマト鍋を鍋に入れ沸騰させる。鶏肉から鍋に入れ、トマト以外の野菜と、ウインナーを半量入れる。3材料に火が通ったら、トマト、モッツァレラチーズ、残りのウインナーを交互に円形に並べてひと煮立ちさせ、中央にバジルを添える。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本トマト1個モッツァレラチーズ1個バジル適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.2g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約528kcal　塩分:約4.5g

切り干し大根は水で戻し(全体備考参照)、水けを絞ってザク切りにする。キャベツはせん切りにして塩をまぶし、10分間ほどおく。しんなりとしたら水けを絞る。ボウルに**1**、**2**、【A】を入れて混ぜ、【B】を加えてあえる。白ごまをふり、ざっと混ぜる。
・切り干し大根 20g・キャベツ 150g・ちりめんじゃこ 15g・しょうが 1かけ分・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約3.7g

豚肉は【A】につけて30分間ほどおく。みょうがは小口切りにし、青じそは7mm四方に切る。**1**の豚肉の汁けをきり、かたくり粉をしっかりまぶし、5分間ほどおく。フライパンに多めのサラダ油を強めの中火で熱し、**2**の両面を色よく揚げ焼きにする。小鍋にだしを中火で煮立て、【B】を加える。再び煮立ったら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　塩分:約3.8g

[3]　炊きあがったら、ざっくりとほぐす。器に盛り、黒ごまをかける。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 2合、さつまいも 1本(200g)、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、黒ごま 適量
カロリー:約456kcal　塩分:約3.0g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上にかけるようにソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。同じフライパンで豚肉、人参、玉ねぎを炒め火が通ったら、ソース大さじ3を加え、中火で30秒～1分加熱する。4ソースの香ばしい香りがしたら(3)の麺を戻し、キャベツを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約582kcal　塩分:約3.7g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約375kcal　塩分:約3.2g

4 器に③を盛り、①のささ身、きゅうり、トマト、えび、パクチーをのせ、砕いたナッツをかける。
材料(2人前) そうめん 3束 鶏ささ身 2本 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】酒 大さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 きゅうり 1/2本 トマト 1/2個 ゆでえび 4尾 パクチー 4本 【B】スイートチリソース 大さじ3 【B】レモン汁 大さじ2 【B】めんつゆ 大さじ1と1/2 【B】酢 小さじ1 【B】チューブにんにく 2～3㎝ 【B】赤唐がらし(輪切り) 1本分 ナッツ(アーモンド、ピーナッツ等) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.1g

同じフライパンに大さじ1杯のサラダ油を入れ、かに玉の「具」2パックとごはんを炒めパラッとなったら1の卵を戻します。 3. 塩・コショウで味を整え、仕上げにしょう油を少々加えチャーハンを作ります。 4. かに玉の「ソース」2パックを湯せんで温めておく。 5. チャーハンをお皿に盛り付け上から温めた「ソース」をかけたら出来上がりです。
中華名菜® かに玉 2回分 ご飯 どんぶり2杯分(約500g) 卵 2個 サラダ油 大さじ2 しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　塩分:約3.1g

[1]　蒸し鶏は細く裂き、きゅうりはせん切り、ミニトマトは縦に4等分に切る。[2]　中華めんを表示通りにゆでてざるに取り、水でよく冷やして器に盛り、[1]を彩りよくのせる。[3]　上から「ごまぽん」を回しかける。
中華めん　(乾) 2玉、蒸し鶏 100g、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、、ミツカン　ごまぽん 大さじ6
カロリー:約551kcal　塩分:約4.0g

・具材は他に、もやし、ニラ、じゃがいもなどを入れてもおいしくいただけます。
材料(2人分)具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味 有機味噌40gキムチ漬け100gトマトピューレ100gみりん小さじ2濃口しょうゆ小さじ1煮干だし600cc
調理時間:約20分　カロリー:約401kcal　塩分:約4.2g