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をよく混ぜて、鍋に注ぎ入れ、煮込む。白髪ねぎ・ごま・糸唐辛子を飾る。
ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)8ml豚肉(挽き肉)100gしいたけ5g長ねぎ5g砂糖1g青梗菜150g白菜200g豆腐260g白髪ねぎ適量ごま適量糸唐辛子適量ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)40ml水400ml練りごま25gすりごま6gごま油6ml
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　塩分:約4.9g

水、トマト水煮缶、めんつゆを加え約10分煮込みます。 (5)に(3)のめかじきを加え、弱火で約5分煮込んだら、火を止め、カレールウを加えふたたび煮込みます。 ごはんとカレーを盛り、パプリカ
材料 [ 4皿分 ]めかじき4切れ(280g)カレー粉5gたまねぎ(薄切り)1個しめじ(小房に分ける)1/2株赤パプリカ(一口大に切る)飾り用適宜アスパラ(斜め切り)飾り用適宜サラダ油大さじ1すりおろししょうが(チューブ)小さじ1すりおろしにんにく(チューブ)小さじ1水300ccトマト水煮缶300gカレールウ4皿分めんつゆ大さじ1ごはん4人分
調理時間:約30分　カロリー:約671kcal　塩分:約3.2g

サニーレタスは大きめにちぎり、ほかの葉野菜とともに器に盛る。【ねぎサムジャン】、【塩だれ】の材料はそれぞれ混ぜ合わせ、器に入れる。豚肉は繊維に沿って厚みを半分に切る。4面に斜めに格子状の切り目を入れて、包丁の先で全体に穴をあけ、1枚につき塩小さじ2/3ずつをまぶす。ホットプレートにごま油少々をひいて「強(約250℃)」で熱し、豚肉の4面をこんがりと焼く。脂が出てきたらにんにくを加え、軽く炒めて香りを出す。肉の全体に焼き目がついたら、料理ばさみで2㎝ほどの厚さに切る。塩少々をふって断面をサッと焼き、にんにくを肉にのせ、黒
・豚バラ肉 500g・にんにく 2かけ・白菜キムチ 適量・好みの葉野菜 適量・ねぎ 10cm・みそ 大さじ2・コチュジャン 小さじ2・砂糖 小さじ2・すりごま 小さじ2・ごま油 小さじ1・ごま油 大さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々・塩 ・ごま油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　塩分:約3.1g

1なすとズッキーニは、1.5cm角に切っておく。2フライパンにひき肉を入れパラパラになるまで炒める。(1)を加え、しんなりとするまで炒めたら、基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソース ウスターを加え軽く煮る。(約5分)3火を止め、カレールウを加えて全体を混ぜ合わせる。器にごはんと(3)を盛る。卵黄を乗せたら出来上がり!ワンポイントアドバイス*卵はフランス語で「ウフ」。
調理時間:約15分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g

しめじは石づきをとり、小房に分ける。ピーマンは細切りにする。Aを混ぜ合わせる。3フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れ炒める。さらにウインナーを加え炒め、最後に1を加える。43にAを加え、ほどよく汁けがなくなるまで炒める。バターを加え、塩こしょうで味を調える。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パック玉ねぎ20gウインナー50gしめじ40gピーマン25gサラダ油小さじ1A トマトピューレ大さじ1 1/2A トマトケチャップ小さじ2A しょうゆ小さじ1A 顆粒コンソメ小さじ1バター5g塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約4.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約506kcal　塩分:約3.3g

豚肉は食べやすい長さに切り、小麦粉を薄くつける。福神漬けはざるに上げて汁と具に分ける。汁に【A】を加え、合わせ調味料をつくる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の豚肉を広げて入れる。両面に焼き色がついたら、汁をきった福神漬けを加えてサッと炒める。**2**の合わせ調味料を回しかけて全体にからめ、照りが出たら、キャベツを添えて器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.4g

セロリは斜め薄切りにして冷水につけてぱりっとさせておく。いかは内蔵をとり、皮をむき、胴の部分は1cm幅の輪切りにする。下足は一緒に使う場合は食べやすい大きさに分けておく。3.鍋に湯を沸騰させ、イカを入れて30秒ほど、さっとゆでる。(あまりゆですぎると堅くなってしまう)4.皿にわかめとイカと水気を切ったセロリを盛り付け、[1]を適量かけていただく。
材料(2人分)具材スルメイカ1杯セロリ1/2本乾燥わかめ6g調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)40gレモン汁大さじ2砂糖小さじ1〜1と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　塩分:約3.4g

2.そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。長ねぎ1/3本は白髪ねぎにし、残りは2cmのぶつ切りにする。3.フライパンにサラダ油を熱し[1]の鶏もも肉を入れ、火が通るまでじっくりと炒める。4.[3]に長ねぎ、そら豆を入れて炒め、混ぜた(a)を回しかけてさっと絡め、器に盛る。白髪ねぎを乗せる。ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良いみそ炒めです。
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚片栗粉適宜そら豆(さやを取ったもの)75g長ねぎ1/2本調味料(a)味噌(マルコメ君こし)大さじ3みりん大さじ4サラダ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約379kcal　塩分:約3.4g

*鮭は
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶生鮭2切れ塩少々こしょう少々トマト1個黄パプリカ1/2個玉ねぎ1/4個レモンお好みで砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1酢大さじ2カゴメサルサ1/2瓶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　塩分:約3.3g

鍋に豚肉、しめじ、水、「穂先メンマ葱油味」、塩、こしょうを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉50gしめじ20g「穂先メンマ葱油味」1/2びん卵1個水400ml塩小さじ3/4こしょう適宜片栗粉大さじ1水大さじ1
カロリー:約195kcal　塩分:約3.3g

1.熱したフライパンにごま油をひき、しょうが、にんにくを中火で炒め、香りが立ってきたら豆板醤を加えてさっと炒める。2.「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」も加えて1分程炒めたら(a)を加えて汁気を煮飛ばすように炒める。3.豆腐は半分に切って水気をおさえて器に盛り、あつあつの[2]をかけ、あさつきを散らす。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋･･･
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　塩分:約3.1g

3エリンギを加えて軽く炒め、水を入れて沸騰したら火を止めてホワイトシチュールウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソース、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、再び火をつけて中火で5分ほど煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。4皿に盛りつけ、ブロッコリーを添える。ワンポイントアドバイス*トマトを入れると可愛らしいピンク色のシチューになります。*野菜は、カレー用などの下処理してあるものを使用すると、煮込み時間が短縮できます。
材料(4人分)生鮭4切れ　塩適宜　こしょう適宜　小麦粉大さじ1・1/2じゃがいも(カット済み・ゆでたもの)150gにんじん(カット済み・ゆでたもの)100g玉ねぎ(カット済み・ゆでたもの)50gエリンギ1パックブロッコリー(ゆでたもの)適量サラダ油大さじ1水600mlホワイトシチュールウ(顆粒)90gカゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳100ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　塩分:約3.8g

しいたけは湿らせて堅く絞った布巾でかさを拭いて軸を除く。かさの裏に軽く十字に切り目を入れ(忍び包丁)サッとゆでて水にとり、ざるに上げる。春菊は塩を加えた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。鍋に【A】を煮立て、鶏肉としいたけ、かまぼこを加え、肉に火が通るまで煮る。**2**の具材と【だし巻き卵】、春菊を椀に盛って汁をはる。柚子･･･
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約4.5g

骨付き鶏もも肉4本(800g)かぶ2個(160g)ブロッコリー120gミニトマト8個(80g)クレソン適宜Aはちみつ45gしょうがのしぼり汁10g(小さじ2)ヤマサ昆布つゆ150ml(3/4カップ)
調理時間:約25分　カロリー:約407kcal　塩分:約4.4g

[4]　につける。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
キャベツ 1/2個、ブロッコリー 1個、鶏むね肉 1枚、たまねぎ 1個、ソーセージ 4本、コーン缶　(ホール) 適量、にんじん 適量、水 1/2カップ、、、ミツカン　ごましゃぶ 適量、ミツカン　ぽんしゃぶ 適量、、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約300kcal　塩分:約3.1g

❶～卵&きゅうり～ から揚げは5mm厚さの細切りにする｡卵は溶いてAを加えて混ぜ､日清ヘルシーベジオイルを薄くひいたフライパンで卵焼きを作り､縦に3等分にする｡きゅうりは縦に3等分にし､両端を落として塩(少々) を振る｡❷巻きすの上にのりを縦長におき､奥側を1.5cm残して酢飯1/3量を平均に広げる｡中央より奥側に､から揚げ､卵焼き､きゅうり､紅しょうがを各1/3量おく｡手前から巻きすごと､具を抑えながらのりに酢飯を広げていない部分へ一気にもっていき､巻きすを軽く押さえながら､形を整える｡同様に残り2本を作る｡❸包丁を酢水で濡らして8等分に切り分ける｡❹～レタス巻き～ 巻きすの上にのりを縦長に
～酢飯～ 温かいご飯　3合分(900g)　酢 　大さじ4　砂糖 　大さじ2　塩 　小さじ1･1/2～卵&きゅうり～ 酢飯 　540g　鶏のから揚げ 　150g　きゅうり 　縦3/4本　紅しょうが 　大さじ3　焼きのり 　3枚卵焼き 卵　2個　日清ヘルシーベジオイル 　適量A 砂糖 　小さじ2　酒 　小さじ2　しょうゆ 　小さじ1　塩 　少々～レタス巻き～ 酢飯 　360g　鶏のから揚げ 　100g　レタス 　4枚　しその葉 　6枚　日清マヨドレ 　適量　焼きのり 　2枚
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約3.3g

1 鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、中華麺を表示に従って茹で、お湯をよくきる。2 器に調味みそ1袋、中華だし粉末を入れて分量の熱湯(300cc)を注ぎ、①の中華麺とみそ汁の具1袋を加える。3 お好みでバターをのせる。・コーン水煮やさっと茹でたもやしなどをトッピングしてもよく合います。・お好みで黒こしょうや一味唐辛子を振っても美味しくいただけます。
お徳用 料亭の味 たっぷり野菜みそ汁 1食分中華麺(生) 1人分(140g)中華だし粉末 小さじ1熱湯 300ccバター 10g
調理時間:約10分　カロリー:約509kcal　塩分:約4.0g

鶏もも肉 1枚(280g)、なす 1本、オクラ 4本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、 、ミツカン　カンタン酢 150ml、または 、ミツカン　カンタン黒酢 150ml、 、塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1
カロリー:約479kcal　塩分:約4.3g

1はんぺんのふわふわ鶏団子を作る。はんぺんは袋の上から手でつぶす。ボウルに鶏ひき肉としょうが汁を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、コーン、はんぺんを加えてよく混ぜる。 2白菜と水菜は5cmの長さに切り、にんじんはピーラーで削る。しめじは小房に分ける。3鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらAを加えてよく混ぜる。43に2と1のタネをスプーン2本を使って丸めながら加え、ふたをして10～12分具材に火が通るまで煮る。54に最後にバターを加え、さっと煮る。
材料(3～4人分)はんぺん(大判)2枚鶏ひき肉240gコーン缶100gしょうが汁小さじ2白菜1/4株水菜1/2束にんじん小1本しめじ1パックだし汁1000mlA みそ大さじ4A にんにく(すりおろし)1片分A 酒50mlA みりん大さじ2A 塩少々バター20g
調理時間:約40分　カロリー:約355kcal　塩分:約4.0g