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1 中華そばは表示の通りゆで、冷水で洗って水気を切る。 2 ①を器に盛り付けきざみのりをのせ、【A】を合わせて添える。 3 お好みでラー油、ごま油、刻んだしょうがをつゆに加える。
材料(2人前) 中華そば(乾麺) 160g 【A】ヤマキめんつゆ 100ml 【A】水 100ml きざみのり 適量 ラー油 適量 ごま油 適量 しょうが 適量
調理時間:約8分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.1g

野菜はすべて乱切りにし、にんじんは下ゆでをする。【B】は合わせておく。 2. 1の豚肉の汁けを拭き、かたくり粉をまぶして油で揚げる。 3. なべにサラダ油を熱し、1の野菜をいためて取り出す。 4. 3のなべに豚肉と野菜を戻し入れ、【B】を加えて煮立ったら【A】の水ときかたくり粉でとろみをつける。
豚もも肉 ブロック 150g 酒・しょうゆ 各大さじ 1/2 かたくり粉 大さじ1・1/2 揚げ油 適量 にんじん 1/4 本 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 竹の子(水煮) 1/2個 サラダ油 大さじ 1 A かたくり粉 大さじ2/3 A 水 大さじ1・1/2 B ケチャップ 大さじ2・1/2 B 砂糖・酢 各大さじ1・1/2 B しょうゆ 大さじ 1 B 水 1/4カップ 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約365kcal　塩分:約3.9g

1 豚肉は4cm長さに切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくはひと口大にちぎって下ゆでする。しめじは小房に分ける。大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。 2 白菜は小さめのひと口大に切る。 3 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を加える。煮たったらアクをとり、10分ほど煮る。 4 白菜を加えて2～3分煮、みそを溶き入れてさっと煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約298kcal　塩分:約4.3g

2豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。3フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら長ねぎ、キムチを加えて炒める。43に1を加えてひと炒めし、めんつゆを加えてさらにひと炒めする。器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パック豚バラ肉40gキムチ80g長ねぎ1/4本ごま油小さじ2めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2小ねぎ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約311kcal　塩分:約3.4g

1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、しょうゆを加える。 2 うどんは電子レンジで表示通りに解凍する。 3 器に②を盛って①を注ぎ、かまぼこ、揚げ玉、ねぎ、かつお節をのせる。
材料(1人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 400ml しょうゆ 大さじ1/2 冷凍うどん 1玉 かまぼこ 2切れ 揚げ玉 大さじ1 青ねぎ(小口切り) 適量 かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　塩分:約4.5g

作り方 ・トマトは皮ごとすりおろし、めんつゆ、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)と合わせる。・めんは表示通りにゆでて冷水でしめる。とうもろこしは塩少々(分量外)をまぶしてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱し、粗熱が取れたら包丁でそぐ。青じそは手でちぎる。・皿にめんを盛り、とうもろこしをのせて①をかけ、粗びき黒こしょうと青じそをふり、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)をかける。※そうめんやカッペリーニなどのめんでも作れます。
材料(1人分) ・トマト(中玉) 1個・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1・インスタントめん(ラーメン) 1玉・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2・とうもろこし 1/2本・青じそ 2枚・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.2g

クレソンやラディッシュを添えて。
材料(2人分)具材プラス糀 生塩糀大さじ2～3合挽き肉300g玉ねぎのみじん切り1/2個粗挽き黒こしょう小さじ1/3調味料(a)ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1オリーブオイル(またはサラダ油)小さじ1・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約513kcal　塩分:約3.2g

鍋を熱して牛脂をしき、長ねぎを炒める。牛肉少々を広げて焼き、「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、STEP1の具材を加える。火の通ったものから、お好みで溶き卵をつけていただく。
牛肉・もも400g生しいたけ30gしゅんぎく200g長ねぎ100gえのき茸50g焼き豆腐300gしらたき150g牛脂20gヤマサすき焼専科200ml卵200g
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　塩分:約3.9g

1 鍋にAを入れて中火にかけ、カット野菜を加えて煮る。 2 野菜がしんなりしてきたらうどんを加えてひと煮立ちさせる。 3 一度火を止め、かき混ぜながらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 4 器に盛り付け、お好みでこしょうをかける。
材料(2人前) カット野菜 200g A水 560ml A割烹白だし 80ml うどん 2食 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ2 こしょう 適量
調理時間:約8分　カロリー:約334kcal　塩分:約3.2g

Aの調味料を加えたら、木べらなどで混ぜながら汁気が少なくなるまで加熱し、しっかり味を含ませましょう。そうめんは表示の時間通りにゆで、ざるにとる。水でよく洗い、水気をきる。そうめんを器に盛り、STE
豚ひき肉80gしいたけ4枚しょうが5gごま油小さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ1豆板醤小さじ1/2水50mlかいわれ大根1/2パックミニトマト2個そうめん3束 (150g)Bヤマサ昆布つゆ大さじ2水150ml
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約3.4g

酒30mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを合わせ、生鮭を10分程度漬け込む。甘みがほしい場合は、はちみつや砂糖を入れ調整してください。キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にらは4cm長さに切る。しめじは石突をとり小房に分け、もやしはひげをとる。ホットプレート(フライパン)にサラダ油を熱し、STEP2を入れ軽く炒め、「ヤマサ昆布つゆ」50mlで調味する。
調理時間:約25分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.0g

1じゃがいもは一口大に切り、熱湯で2分ゆでる。2カリフラワーは小房に分ける。たまねぎはくし形に切る。セロリは筋を取り、4cmの長さに切る。3鍋に水と昆布、1と2を入れて火にかける。沸騰したら塩を入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。43にマリーン®と薄口しょうゆを入れて、1分煮る。好みで、黒こしょうをかける。
材料(2人分)マリーン®8本じゃがいも100g(1個)カリフラワー100g(4房) たまねぎ100g(小1個)セロリ50g(1/3本)水300ml昆布10cm×10cm塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1
カロリー:約153kcal　塩分:約3.5g

鍋に「つゆ大徳利」・砂糖・水・薄切りにした玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら牛肉を加え、弱火で10分煮る。ごはんを盛った器にをかける。
材料(2人分)牛切り落とし肉200g玉ねぎ1/2個「つゆ大徳利」大さじ5砂糖小さじ2水1/2カップごはん400g
カロリー:約914kcal　塩分:約3.1g

耐熱皿にご飯を広げ、塩1つまみをふり、[[これでもクリームシチュー|rid=21463]]を全体にかける。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色をつける。
・ご飯 150g・これでもクリームシチュー 全量・ピザ用チーズ 25g・塩
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　塩分:約4.4g

1塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で上げ、氷水にさらし水気をよく切る。2濃厚あらごしトマト、オリーブ油(大さじ3)、水(大さじ2程度)、塩(小さじ3/4)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。3ボウルに1㎝角に切ったアボカド、ゆでえび、レモン汁、オリーブ油(大さじ1)、塩(小さじ1/4)を入れ、混ぜ合わせる。4(2)のソースと(1)のスパゲティを混ぜ合わせ皿に盛り、(3)の具材とブロッコリースプラウトをのせる。ワンポイントアドバイス*濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理がワンランク上の美味しさに仕上がります。
調理時間:約15分　カロリー:約593kcal　塩分:約3.4g

2 レタスを豚肉の幅に合わせて、端からすき間なくきっちりと巻いていく。3 ②のレタスに①の豚肉を巻く。1枚巻いたら巻き終わりを繋げるように、もう1枚の豚肉を巻く。4 フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わりを下にし、強めの中火で焼く。5 転がしながら焼き、豚肉に火が通ったら、バットに残ったタレを絡め、全体に焼き色が付くまで焼く。レタスと豚肉はすき間ができないようにきっちり巻くと仕上がりの断面がきれいです。焼く時はレタスにできるだけ熱が入らないよう、肉に火が通ったら早めに皿に盛り付けてください。
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.4g

STEP3で煮込んだ後、味が薄いようなら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を少し足して味を調えてください。
A豚ばら肉200gしょうが(すりおろし・チューブ)5gごま油15mlBだいこん200gにんじん100gしいたけ4個油あげ1枚C長芋200g長ねぎ1/2本豆乳500ml水500mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ180ml長ねぎ(スライス)お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約3.8g

白ねぎの白い部分は3～4cm幅に切る。葉の部分は小口切りにしてざるに入れ、流水にあてて指でもむようにしてしっかり洗い、ぬめりを取る。しばらく水に浸けておき、丈夫なキッチンペーパーなどに包んで水気をギュッとしぼる。豚肉は長ければ3～4cm幅に切る。わかめは塩を流水で洗い流して水気をギュッとしぼり、1cm幅ほどに切る。深めのフライパンを中火にかけ(油は不要)、豚肉を入れて焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約574kcal　塩分:約4.3g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。2なすは所々皮をむき、1cm幅の半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、②を炒める。4③にトマト水煮を加えひと煮立ちさせ、残りのオイルソースを加える。5器に①を盛りつけ、④をかける。

調理時間:約15分　カロリー:約667kcal　塩分:約3.4g