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※つけつゆにつける前に、そうめんの上に、レモンをしぼったり、粗びき黒こしょうをかけると、その都度味わいに変化が出て、飽きずにおいしくいただけます。
材料(1人分) ・そうめん 2束(100g)・オクラ 2本(20g)・長いも 4cm(60g)・ミニトマト 3個・そうめんつゆ(ストレートタイプ) カップ3/4・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・レモン(くし形) 1/8個分・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約518kcal　塩分:約4.1g

豚薄切り肉は一口大に切り、生しいたけは軸をとり細切りにする。長ねぎは斜め切りにする。鍋にサラダ油を熱し、STEP2を炒め、豚薄切り肉の色が変わったらAを加えて煮立てる。STEP4のアクをとり、STEP1とSTEP3を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め器に盛る。
そば(乾麺)200g豚薄切り肉150g生しいたけ2枚長ねぎ1本サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布つゆ120ml水600ml
調理時間:約20分　カロリー:約665kcal　塩分:約3.6g

2 ●1Lの水(分量外)に塩を10g(分量外)入れ、切ったかぼちゃを入れて火にかけゆでる。3 ●竹串などがスッと入るやわらかさになったら、沸騰させたままの状態でざるで水気をきる。4 ●バットにかぼちゃを広げ、粗熱を取ったら塩を加えて潰しておく。5 ●強力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでこねる。6 ●幅1cmの円柱状に伸ばし、幅1cmに切り、打ち粉をまぶして冷凍
【●かぼちゃのニョッキ】 かぼちゃ 400g強力粉 100g塩 4g【▲サルシッチャ風トマトソース】 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 30g玉ねぎ(みじん切り) 150gにんにく(みじん切り) 10gオリーブオイル 60cc(a)合わせみそ 30g(a)濃口醤油 30g(a)ローリエ 1枚(a)ローズマリー 2本白ワイン 50ccトマトソース 400g粗挽き黒こしょう 適量【■ビーガン粉チーズ】 オーガニックみそパウダー 野菜だし 10gアーモンドプードル 30g合わせみそ 8gリンゴ酢 3g
調理時間:約40分　カロリー:約466kcal　塩分:約4.4g

1. 米は洗い、ざるに上げる。炊飯器に入れて水をすし用の目盛りまで加え、30分吸水させてから炊いて、蒸らす。 2. ハムは細切りにし、きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。青しそは軸を取ってせん切りにする。塩昆布は粗く刻む。 3. 卵は塩、砂糖を加えてとく。フライパンに油を熱し、箸でかき混ぜながら素早くいり卵を作る。 4. 1の炊き上がったごはんをボールに移し、【A】を回し入れて、しゃもじで切るように混ぜる。
カロリー:約571kcal　塩分:約4.4g

2フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し卵を炒め取り出す。3同じフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を加え熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったら、長ねぎ、ピーマンを加えて炒める。4ご飯を入れほぐすように炒め、ウスターソースを加えて炒め、②の卵を戻し混ぜる。ワンポイントアドバイス*ソースの香辛料の香り、酸味、甘味のバランスが良いチャーハンです。
材料(2人分)卵1個ピーマン1個長ねぎ1本豚こま切れ肉80gご飯400gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ5サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約562kcal　塩分:約4g

1鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、水餃子を入れてゆでる。2器に①を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らし、ポン酢しょうゆと麻辣マヨを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.5g

2.鮭1切れを2等分し、油(分量外)を薄く塗ったアルミホイルの上にのせ、[1]をたっぷりとのせて魚焼きグリルで8～10分焼く。
材料(2人分)具材生鮭2切れ玉ねぎ中1/4個国産レモン1/2個調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 大さじ3～4
調理時間:約20分　カロリー:約179kcal　塩分:約3.0g

[1]　なすは5mm幅の斜め薄切り、トマトは半分に切って5mm幅に切る。[2]　耐熱皿に[1]、ツナを盛り付け、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　[2]が温かいうちにピザ用チーズをのせ、再びラップをかけて余熱でチーズを溶かす。[4]　[3]に「味ぽんMILD」をかけていただく。※フライパンで作る場合フライパンに具材を並べ、水50mlを加えてふたをし、中火にかける。
カロリー:約218kcal　塩分:約3.4g

[3]　いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをし、中火で10分程度煮て、器に盛る。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※落としぶたはアルミ製のものは使用しないでください。
いわし 4尾(480g)、しょうが 1かけ、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 小さじ2
カロリー:約234kcal　塩分:約3.4g

「ソイミート餃子」をゆでる(沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらOK)。2.胡麻ドレッシングにすりおろしたにんにくをお好みで入れて、混ぜ合わせる。3.ゆであがった[1]に[2]をかけ、ラー油を適量回しかける。4.かいわれ大根をトッピングして完成。「ソイミート餃子」のはこちら胡麻ドレッシングの分量は、お好みで調整してください。
材料(6個分)具材ソイミート餃子6個かいわれ大根適量にんにく少々調味料胡麻ドレッシング50ccラー油少々
調理時間:約30分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.2g

2の野菜、1のゆで卵をのせ、残りの日清ドレッシングダイエット　ごま油香るチョレギ(大さじ2)をかける
中華麺(チルドタイプ)　2玉卵　1個小松菜　2株にんじん　1/4本豆もやし　100g(1/2パック)糸唐辛子　適量日清ドレッシングダイエット　ごま油香るチョレギ　大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約3.3g

器に白粥を盛り付け、「梅ごのみ」・バター・かいわれ大根をのせる。
材料(1人分)白粥1膳分「梅ごのみ」大さじ2バター10gかいわれ大根適宜
カロリー:約224kcal　塩分:約3.6g

❺日清MCTリセッタ(少量・分量外)をひいたフライパンで、目玉焼きを好みの硬さに焼く。❻ご飯を器に盛り④を盛りつけ目玉焼きを盛る。
ご飯 1200g豚ひき肉 400g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本赤パプリカ 1/2個日清MCTリセッタ 大さじ1にんにく(みじん切り)　10gしょうが(みじん切り)　15g水 400mlお好みのカレールー 100g卵 4個
調理時間:約90分　カロリー:約1005kcal　塩分:約3.0g

クミンシードは焦がさないように、フライパンで中火で1～2分炒る。[2]ジッパー付き保存袋に[1]、軽く油を切ったツナ、ミックスビーンズを入れ、を注ぎ入れる。ジッパーを閉め、30回程度もむ。受け皿にのせて、冷蔵庫で30分漬ける。■きくなと豆のクミン風味漬けで作る!やみつき豚の混ぜ麺の[1]豚肉にをもみこみ、耐熱容器に重ならないように広げて並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で約2分半加熱する。[2]冷凍うどんは表示通り、電子レンジ(600W)で加熱し、冷水にさらしてしめ、器に盛る。
カロリー:約764kcal　塩分:約4.6g

ダッチオーブンにじゃがいも、玉ねぎ、スペアリブ、「キムチの素」、しょうゆ、砂糖、水を入れて蓋をし、火が通るまで煮る。
材料(2人分)じゃがいも2個玉ねぎ1/2個スペアリブ400g「キムチの素」大さじ3しょうゆ大さじ1/2砂糖大さじ1/2水500ml
カロリー:約640kcal　塩分:約4.6g

スパムは半分に切り1cm幅に切る。トマトは8等分の串切りにする。なすは縦1cm幅に切り、三等分程度に切る。豆腐は2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで3分加熱し水切りする。器に卵と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」(小さじ1)を入れ溶き、フライパンにごま油をひき、熱したところに流し入れ焼き、固まってきたらざっくりとヘラでほ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約3.7g

1焼きあごは2～3等分に折り、水を入れた鍋に入れ冷蔵庫で半日寝かせる。黄金色のだしが出てきたら、中火にかけ、沸騰直前に火を止めそのまま10分おき、焼きあごを取り出す。2焼ちくわは1本を4等分に切り、竜眼は半分に切る。蒲鉾は板からはずし、縦4等分に切り、はんぺんは3cm角に切る。3大根は3cm厚さに切り、厚めに皮をむいて面取りをし、片面に深さ1cmの切り込みを十文字に入れ下ゆでをする。じゃがいもは皮をむき半分に切り、下ゆでをする。しいたけは石づきをとる。4蒲鉾、はんぺん、しいたけはそれぞれ串に刺す。5鍋に1とAを入れ煮立て、大根を加えて弱火で約10分煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約335kcal　塩分:約3.4g

大根は2cmぐらいの厚みに切りそろえ、厚めに皮をむき、下ゆでしてから、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を合わせた煮汁で柔らかくなるまで煮る。ゆずの皮をむいて、千切りにする。大根が柔らかくなったら、取り出し、水溶き片栗粉を入れて煮汁にとろみをつける。とろみがついたら、大根を戻し、火をとめ、ゆずと鰹節を加えて混ぜる。
大根1/2･･･
調理時間:約30分　カロリー:約94kcal　塩分:約3.1g

❶うどんを熱湯でゆでて水けをきり、丼に盛る。❷卵を割り入れ、しょうゆをまわしかけ、かつお節をのせて万能ねぎを散らす。❸仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
うどん　1玉卵　1個しょうゆ　大さじ1かつお節　1/2パック万能ねぎ(小口切り)　適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約471kcal　塩分:約3.6g

1 ベーコンは1cm幅に、しいたけは1.5cm幅に切る。 2 スパゲッティは表示通りの時間で茹でる。 3 フライパンにオリーブオイル入れ、ベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたらしいたけを加えて炒める。 4 ボウルに【A】を入れて混ぜ、③と茹でたスパゲッティを加えてよく混ぜる。足りなければ塩で味を調え、皿に盛る。 5 粉チーズ(分量外)、粗びき黒こしょうとかつお節をたっぷりふりかける。
調理時間:約10分　カロリー:約570kcal　塩分:約4.1g