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1.きゅうりは細切りにし、塩小さじ1をふってもみ込む。約5分おいたらざっと水洗いし、水けを絞る。2.ボウルに入れ、Aを加えてあえる。好みでトマトの薄切りを敷く。
きゅうり…2本A ・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2塩 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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作り方1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎでたたき割って、食べやすい大きさにさばく。(できれば種は取って下さい) 作り方2. ラー油、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
キュウリ 2本ラー油 小1しょうゆ 大1 調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. キュウリはすりおろして水気をきっておく。トマトは種を取り、5~6mm角に切る。 作り方1. ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
プレーンヨーグルト 150gキュウリ 1/2本トマト 1/8個チリペッパー 少々クミンパウダー 小さじ1/8塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 E・レシピ
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[1] きゅうりは薄い輪切りにする。塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水けを絞る。わかめは食べやすい大きさに切る。[2] ボウルに[1]を入れ、「カンタン酢」を加え、よくあえて味をなじませる。 [3] 器に盛り、白ごまをかける。
きゅうり 1本、わかめ (もどしたもの) 40g、ミツカン カンタン酢 大さじ2、白ごま 適量 カロリー:約33kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たこは薄切り、きゅうりはスライスしておく。わかめは戻して食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせる。「やさしいお酢」をかけて味をなじませる。[2] [1]を盛り付け、しょうがを添える。
たこの足 100g、きゅうり 1/2本、わかめ (乾) 3g、しょうが (せん切り) 適量、、ミツカン やさしいお酢 大さじ3 カロリー:約73kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切る。[2] [1]を器に盛り、をかけ、白ごまをふる。
きゅうり 1本、わかめ (もどしたもの) 20g、白ごま 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ2 カロリー:約51kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たこときゅうりは薄切りにする。[2] [1]を器に盛り、「すし酢 昆布だし入り」をかけて混ぜ合わせる。[3] せん切りにしたみょうがとしょうがを飾る。
たこ (ゆで) 足1本、きゅうり 1本、ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ1と1/2、、みょうが 1/2個、しょうが 適量 カロリー:約76kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりは縦半分にし、5mm厚さの斜め薄切りにする。ツナは軽く油をきる。[2] ボウルに[1]、長ねぎ、「味ぽん」を入れ混ぜ合わせる。[3] 器に盛り、白ごまをかける。
きゅうり 2本、ツナ缶 1缶(70g)、長ねぎ (みじん切り) 20cm分(20g)、ミツカン 味ぽん 大さじ2と1/2、白ごま 小さじ1 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりは薄切りにする。ハムは半分に切ってから、短冊切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。[2] ボウルに[1]を混ぜ合わせて「カンタン純米酢」を加え、軽くあえる。
きゅうり 1本、ハム 2枚、わかめ (もどしたもの) 10g、ミツカン カンタン純米酢 大さじ2 カロリー:約46kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりはピーラーでところどころ皮をむき、包丁の柄などでたたいて割る。[2] ビニール袋などに[1]、せん切りしたしょうが、「カンタン酢」を加えてよくもみこむ。30分ほど漬けていただく。※漬け込む時間は調理時間に含めていません。
きゅうり 1本、しょうが (せん切り) 1片分、ミツカン カンタン酢 大さじ5 カロリー:約57kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あじは、小さめの一口大に切る。きゅうりは輪切りにし、塩(小さじ1/4程度)で塩もみして、しんなりしたら絞る。しょうが、みょうがはせん切りにする。[2] [1]を彩りよく盛り合わせて、「土佐酢」をかける。
あじ (刺身用) 1尾、きゅうり 1/2本、みょうが 1/2個、しょうが 1/2かけ、、ミツカン 土佐酢 適量 カロリー:約78kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは塩少々をまぶし、まな板の上でこするように転がす(板ずり)。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒などでたたいてひびを入れ、1.5cm厚さの輪切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、桜えび、きゅうりを加え、2~3分間炒める。塩少々をふって混ぜる。
・きゅうり 2本・桜えび 10g・塩 ・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは乱切りの要領で、包丁の刃先を入れて食べやすく割りながら切る。ボウルにミニトマトの塩こうじ漬け、きゅうり、【A】を入れてあえる。
・ミニトマトの塩こうじ漬け 1/4量・きゅうり 2本・ごま油 小さじ1/2・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩少々をふって板ずりをする。めん棒などでたたいて食べやすい大きさにちぎる。【A】の梅干しは種を取って粗くたたき、マヨネーズと水を加えて混ぜる。きゅうりの水けをきって器に盛り、**2**をかける。
・きゅうり 2本・梅干し 1コ・マヨネーズ 大さじ2・水 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびを水につけて戻し、粗みじん切りにする。きゅうりを棒状に切る。フライパンにサラダ油を熱し、干しえびを炒める。香りが立ったら、きゅうり、干しえびの戻し汁を加えて炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、水分がなくなるまで炒める。
・干しえび 10g・きゅうり 1本・水 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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きゅうり1/2本はせん切り(いったん斜め薄切りにし、少しずつ重ねて並べ、端から細く切る。)にする。梅干し2コは種を除いてちぎる。豆腐にきゅうりをのせ、梅干し、練りわさび小さじ1/2ものせ、好みでしょうゆをかける。
・きゅうり 1/2本・梅干し 2コ・豆腐 1丁・練りわさび 小さじ1/2・しょうゆ 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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