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「なす」 の検索結果： 2972 件中 （101 - 120）
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なすはヘタを落として厚さ1cmの縦切りにし、水にさらしてアク抜きします。なすの水気をしっかり拭き取り、多めの油を熱したフライパンで焼き、仕上げに「豚みそ焼のたれ」をからめて、出来あがりです。
なす 3本。エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ2。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすはヘタに切り目を入れてガクを除く。魚焼きグリルでなすを焼き、取り出して皮をむく。なすはヘタを切り落とし、ヘタに近い部分を1～2cm残し、縦に浅い切り目を約1cm間隔に入れる。長さを半分に切ってバットに並べ、【A】を泡立て器などよく混ぜてかける。冷蔵庫に入れて20～30分間冷やす。カマンベールチーズは約8mm厚さのくし形に切る。
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋にAを入れて弱火にかけ、みそが溶けてとろみが出るまで混ぜながら煮る。(2)なすは1.5cm幅の輪切りにし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分ほどやわらかくなるまで加熱する。(3)フライパンに油を熱し、(2)のなすを入れて強火で両面焼いて焼き色をつける。(4)器に盛り、(1)を等分にかけ、好みでごまをふる。
なす 2個(194g)Aみそ 大さじ3A砂糖 大さじ2Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2いり白ごま・好みで 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)丸なすは両端を切り落とし、ヨコ半分に切る。火の通りをよくするために、表面に金串などでこまかく穴をあけておく。(2)フライパンを熱し、「健康サララ」を入れ、(1)のなすを表面がきつね色になるまで焼く。途中でえびを加えて焼く。(3)焼き上がったら火を止め、バターをのせ、「味の素®」をふり、最後にしょうゆをかける。(4)器に盛り、えび、クレソンをあしらう。
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを落として皮をむき、せいろに並べておく。蒸気の上がった鍋にせいろをのせ、強火で7～8分間蒸す。器に盛り、ごま油適量と塩少々をふる。皿にとり、裂いて食べる。好みのたれ(全体備考参照)をつけてもよい。
・なす 4～5コ・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として縦6等分にし、水にくぐらせてボウルに入れ、塩大さじ1弱をまぶして塩もみする。手で水分を出すようにもみ、しんなりして色がさえてきたら水けを絞る。みょうが、青じそ、酢小さじ2を加えてあえ、器に盛る。
・なす 4コ・みょうが 1コ・青じそ 5枚・塩 ・酢 NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩小さじ1/3をふり、軽くもみ、しんなりとさせてから水けを絞り、ごま油小さじ1/2、しょうゆ少々、一味とうがらしとあえて器に盛る。
・なす 2本・一味とうがらし 少々・塩 小さじ1/3・ごま油 小さじ1/2・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約22kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは縦半分に切ってから横2～3等分にして、さっと洗う。みょうがは小口切りにする。2.鍋に煮汁の材料を混ぜ、なす、桜えびを加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにして約10分煮る。3.アルミホイルをはずし、なすが完全にやわらかくなるまで3～4分煮る。器に盛り、みょうがをのせる。
なす…4個桜えび…5gみょうが…1個煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・砂糖、みそ…各大さじ1と1/2 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにし、塩水(塩分濃度約3%)に約10分つけ、水けをきる。にんにく1片は横薄切りにする。2.フライパンになすを入れ、オリーブ油小さじ2を回しかけ、にんにくを散らす。ふたをして中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら、なすに火が通るまで約10分蒸し焼きにする。ピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまでさらに焼く。
カロリー:約127kcal レタスクラブ
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なすはヘタを取り、2cm幅の輪切りにする。フライパンにサラダ油を3cm深さに入れて強火で熱する。180℃(菜箸を入れると、泡が勢いよく出てくる温度)になったら、なすを入れる。表面の色が軽く変わるくらいに揚げ、油をきって取り出す。フライパンに【A】、**2**のなす、花椒粉を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、3分間ほど煮詰める。
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**のなすと一緒にボウルに入れ、よくあえる。
・なす 3コ・みょうが 3コ・青じそ 6枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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なすはガクを取り、フォークで5～6か所ついて穴をあける。ラップで包み、電子レンジ(600W)に3分間かけ、粗熱が取れたらラップを取って食べやすく切る。**1**を赤じそふりかけであえ、器に盛り、青じそをせん切りにしてのせる。
・なす 2コ・赤じそふりかけ 小さじ1/2・青じそ 4枚 調理時間:約10分 カロリー:約21kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは食べやすい大きさに切り、水にさらします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
なす 2本(約200g)。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) 調理時間:約5分 カロリー:約23kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすは縦半分に切り、斜め切りにして、水にさらします。(1)をポリエチレン袋に入れて「ぬか漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
なす 1本(約100g)。エバラぬか漬けの素 適量(約50ml) 調理時間:約5分 カロリー:約18kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.なすは縦半分にして、斜め1cm厚さに切る、みょうがはせん切り、油揚げは1cm角に切る。2.鍋にだし汁、なすと油揚げを入れ、1分くらい煮てみそ大さじ3を溶き入れ、仕上げにみょうがを加える。
なす…2個みょうが…2個油揚げ…1/2枚だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.なすは四つ割りにし、2cm長さに切る。ボウルに水2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜ、なすをひたし、約5分おく。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらなすを水けをきって加え、約3分煮る。3.みそ大さじ1を溶き入れ、青じそを一口大にちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
なす…2個(約160g)青じそ…3枚だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1塩…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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なすはヘタを落とし、縦半分に切って長さを半分にし、7～8mm厚さの縦薄切りにして水に放す。かつおのハラスは食べやすい大きさに切る。鍋にだしと水けをきったなすを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、なすの身が透き通るくらいになったら、かつおを加える。ひと煮立ちしたら、しょうゆ、塩を加えて味を調え、最後に酒を加える。椀(わん)に盛り、みょうがを散らす。
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはガクを切り、厚さ1cmの縦切りにする。たまねぎは薄切りにする。ピーナツは粗く砕く。グリルパンまたはフライパンにサラダ油小さじ1/2をぬり、なすの両面を焼き、縦に細く切る。ボウルに【カレーソース】の材料を入れて混ぜ合わせ、なすとたまねぎを加えて混ぜる。器に盛り、ピーナツをふる。
・なす 4コ・たまねぎ 1/2コ・カレー粉 大さじ1/2・レモン汁 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ2・ピーナツ 12粒・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] なすは縦半分に切り、斜めに4等分する。長ねぎは白髪ねぎにする。 [2] 鍋にサラダ油を多めに熱し、水けをふいたなすを入れて炒め、表面に油が回ったら取り出す。 [3] 余分な油を捨て、豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがを炒める。 [4] [2]のなすをもどし、を加えてなすがやわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、[1]の白髪ねぎを飾る。
カロリー:約127kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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なすはヘタを切り落とし、斜めに7〜8mm間隔で浅い切り目を入れる。反対側も同様に切り目を入れる。**1**のなすをサッと水にさらす。米は洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。内釜を傾けてカップ1/2分(100ml)の水を除く(なすから水分がたっぷり出るので水を減らしておく)。**3**に塩を加えてよく混ぜる。
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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