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1.高野豆腐は水に約2分ひたして軽く水を絞り、横半分に切ってから縦薄切りにする。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて、みそ大さじ2を溶き混ぜる。3.1の水けをしっかり絞って加え、わかめも加える。再び中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
高野豆腐…1枚(約12g)カットわかめ…小さじ1だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1cm角に切る。にらは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れ、豆腐を加えて、弱めの中火で温める。3.豆腐が温まったら、にら、すりごまを入れてさっと煮る。
絹ごし豆腐…1/4丁にら…2〜3本白すりごま…小さじ1だし汁…1 3/4カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは1cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。2.鍋を熱し、油をひかずにベーコンとごぼうを炒める。だし汁を入れて煮て、ごぼうがしんなりしたら、みそ大さじ1 1/2を溶く。器に盛り、ねぎをのせる。
ベーコン…1枚ごぼう…1/4本長ねぎの小口切り…5cm分だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りに、玉ねぎは薄切りに、絹さやは筋を取って塩ゆでし、斜めにせん切りにする。2.鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ1強を溶き入れて、絹さやを加える。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…1/2個絹さや…6枚だし汁…1と3/4カップ・塩、みそ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、煮立ってきたら火を止める。
じゃがいも…1個(約100g)玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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だいこん・「速筋タンパクちくわ(減塩)」は細切りにする。 鍋に水・だいこん・「速筋タンパクちくわ(減塩)」を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 みそを溶き入れ味を調え、最後にわかめを入れて火を止めて器に入れる。
材料 [ 2人前 ]「速筋タンパクちくわ(減塩)」4本だいこん100gわかめ(水で戻したもの)10g水300㏄みそ大さじ1強 カロリー:約90kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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、再びふたをして5分間ほど煮る。白菜がしんなりしたら全体をざっと混ぜ、好みで一味とうがらしをふる。
・白菜 700~800g・豚バラ肉 200g・にんにく 3かけ・みそ 大さじ3+1/2・酒 カップ1/2・一味とうがらし 適宜 調理時間:約45分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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、にんにく(すりおろす) 1/2かけ(5g)、しょうが(すりおろす) 1/2かけ(5g)、赤みそ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1/2、白炒りごま 小さじ1、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ お好みで
調理時間:約8分 テーブルマーク 簡単レシピ
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をふる。
・なす 4コ・豚バラ肉 100g・赤とうがらし 1本・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・白ごま 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・こしょう 少々・白ごま 小さじ1・きゅうり 1本 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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回し入れる。卵を戻し入れ、トマト、しょうがも加えてサッと炒め合わせる。
・トマト 2コ・ゴーヤー 1/2本分・塩 少々・木綿豆腐 1/2丁・しょうが 1かけ・卵 1コ・サラダ油 大さじ1+1/3・だし 大さじ3・信州みそ 大さじ2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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を加え、とろみをつける。器にさばを盛り、パプリカを添えて、煮汁をかける。
・さば 1/2匹分・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・しょうが 10g・みそ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+2/3・酢 大さじ1・酒 カップ1/2・水 カップ1/2・水溶きかたくり粉 小さじ1・塩 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・砂肝 250g・ピーマン 2コ・しめじ 1パック・サラダ油 大さじ1・みそ 大さじ2・砂糖 小さじ1・酒 大さじ2・七味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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