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「みりん > 和食」 の検索結果： 6007 件中 （101 - 120）
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1.玉ねぎは粗みじん切りにする。2.ステーキを焼いたあとのフライパンに玉ねぎを入れて中火にかけ、さっと炒める。なじんだら、にんにく、しょうがを加えてさっと混ぜ、酒、みりん各大さじ2を加える。軽く混ぜながらアルコール分をとばし、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
玉ねぎ…1/2個おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2酒、みりん、しょうゆ カロリー:約98kcal レタスクラブ
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1.なすは四つ割りにして水に約5分さらし、水けをきる。2.鍋に入れ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、削りがつお、水1カップを加えて中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。
なす…3個(約240g)みりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1削りがつお…1袋(約4g) カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.しょうがは皮つきのまますりおろす。ねぎはみじん切りにする。2.小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを加えてさっと炒める。香りが立ったら、みりん、みそを加えて混ぜ、みそを溶かす。3.しょうがを加えて弱火にし、約3分煮る。
しょうが…70g長ねぎ…1/4本ごま油…大さじ1みりん…大さじ2みそ…大さじ4 カロリー:約310kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、洗う。2.鍋に並べ、ひたるくらいの水、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酢、塩各小さじ1/4を加える。落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約6分煮る。
さつまいも…1本 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ1 酢、塩…各小さじ1/4 カロリー:約255kcal レタスクラブ
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鍋に八丁みそと砂糖を入れて混ぜ、みりんも加えたらダマをつぶすようにゴムべらなどでよく練り混ぜる。水を少しずつ加えて溶きのばす。**1**を中火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、鍋底をこそげるように練り混ぜる。焦がさないように煮詰め、マヨネーズくらいの堅さになるやや手前で火を止める。
・砂糖 大さじ4・八丁みそ 100g・みりん 大さじ2・水 カップ1/2 NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、香りがたったら細切りにしたなすの皮を加えてサッと炒め、だし、みりん、しょうゆ、塩の順に加えて炒める。器に盛って白ごまを散らす。
・なすの皮 2コ分・しょうが 少々・ごま油 大さじ1・だし カップ1/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 ひとつまみ・白ごま 適量 NHK みんなの今日の料理
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たいは小骨を除き、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、たいを入れ、両面うすく焼き色が付くくらいまで焼き、しょうゆ、みりんを加えて全体にからめる。ほうれんそうはゆでて水にとり、水気を絞って3cm長さに切り、添える。
・たいの切り身 4切れ・かたくり粉 小さじ4・サラダ油 小さじ4・しょうゆ 小さじ4・みりん 小さじ2・ほうれんそう 120g 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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みつば、せりは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて冷水にとる。水けをよく絞り、4cm長さに切る。練りわさびをしょうゆで溶き混ぜ、だし、みりんと混ぜ合わせる。**2**に**1**をほぐしながら加え、あえる。
・みつば 1ワ・せり 1/2ワ・練りわさび 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1・だし カップ1/4・みりん 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいもは半分に切る。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、新じゃがいもを入れ、軽く焼き色がつくまで転がしながら焼く。しょうゆ・砂糖各大さじ3、みりん大さじ1を加え、新じゃがいもにからめながら照りよく煮詰める。
・ゆでた新じゃがいも 1袋・バター 20g・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 れんこんは5mm幅のいちょう切りにし水にさらし、水気をきる。 2 フライパンでごま油を熱し、①を中火で炒める。火が通ったら「薩摩産かつおだし」、みりんを加えて炒め合わせ、最後にかつお節をかける。
材料(2人前) れんこん 250g 薩摩産かつおだし 1袋 みりん 大さじ1 かつお節 適量 ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約166kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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スプーンの背で表面の泡をなでるように消し、器を1コずつラップでふんわりと覆う。蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱めの中火で10～15分間蒸す。**4**の蒸し上がりに合わせ、【あん】をつくる。小鍋にだしを温め、うす口しょうゆ、みりん、塩で味を調え、煮立ったら水で溶いたかたくり
・切り餅 2コ・ゆり根 1/2コ・卵 4コ・だし カップ3・みりん 大さじ3・塩 小さじ1・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・みりん 大さじ1・塩 少々・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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あさつきを散らす。
・キャベツの葉 4枚・豚ひき肉 80g・鶏ひき肉 80g・溶き卵 1/2コ分・ねぎ 10cm分・しょうが 1かけ分・生しいたけ 2枚分・白みそ 20g・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・あさり 10コ・だし 720ml・酒 大さじ4・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/3・あさつき 適量・塩 適量・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約50分 カロリー:約300kcal 塩分:約5.1g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋に酒、水、しょうゆ、みりん、ショウガを入れて火にかけ、沸騰したら、ニシンを加えて落とし蓋をして中火にかける。 作り方2. 10分ほどたって、煮汁が半量程度に煮詰まったら火を止める。
ニシン(生) 2切れ酒 100ml水 100mlしょうゆ 大さじ1.5みりん 大さじ2ショウガ 1片 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒などでたたいてつぶす。 下準備2. 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、酒、みりんを混ぜる。 作り方1. 長芋とめかぶを混ぜ合わせて器に盛り分け、梅ペーストをのせる。
長芋 6〜8cmめかぶ 60g梅干し 2〜3個酒 小さじ2みりん 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal E・レシピ
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作り方1. を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。 作り方2. ブリをにサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
ご飯 丼2杯分ブリ(刺身) 12切れ酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1大根おろし 適量青ネギ(小口切り) 適量 調理時間:約5分 カロリー:約302kcal E・レシピ
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1.ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にみりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、水1/2カップ、ツナを汁ごと、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約8分煮る。
ツナ(油漬け)…70gごぼう…2/3本(約100g)みりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約147kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は3cm長さに切る。器に焼きのりを小さくちぎって等分に入れる。2.鍋にだし汁2カップを中火にかけ、煮立ったら三つ葉と、しょうゆ、みりん各小さじ2、塩少々を加える。再び煮立ったら火を止め、1の器に等分に注ぐ。
焼きのり…1枚三つ葉…1/2わだし汁…2カップしょうゆ、みりん…各小さじ2塩…少々 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは3cm長さの斜め切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、カットわかめを入れて中火にかける。煮立ってから約1分煮たら、万能ねぎを加えてさっと煮る。
カットわかめ…2g万能ねぎ…1/4束だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.せりは1cm長さに切る。2.鍋にだし汁、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、中火にかける。せりを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。3.溶き卵を流し入れて再び弱火にかけ、卵が浮いてくるまで煮る。器に盛り、好みでゆずこしょうをのせても。
溶き卵…1個分せり…1/2わだし汁…2カップ・しょうゆ、みりん、塩 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.小さめの耐熱容器にみりん小さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱して粗熱をとる。2.トマトはすりおろし、ボウルにざるを重ねてこす。だし汁、しょうゆ小さじ1、1を加えて混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛って塩昆布をのせる。
トマト…2個塩昆布(細切り)…少々だし汁(冷やしたもの)…1/4カップ・みりん、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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