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(6)(5)を8等分にして成形し、Aの順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(7)器に(6)のコロッケを盛り、キャベツ、カリフラワー、
あさり(むき身) 120g玉ねぎ 1/4個グリーンアスパラガス 2本(50g)白ワイン 大さじ1薄力粉 25g牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2A薄力粉 適量A溶き卵 適量Aパン粉 適量バター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 適量カリフラワー・ゆでる 適量ミニトマト 適量
カロリー:約263kcal　

ボウルに卵黄、薄力粉、水を混ぜ合わせる。卵白を泡立てたメレンゲを加え、サックリと混ぜ合わせる。
豚薄切り肉 4枚ごぼう 1/3本(50g)にんじん 20g「瀬戸のほんじお」 少々A溶き卵 1個分A薄力粉 1/2カップA水 1/4カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2Bバルサミコ酢 1カップBはちみつ 大さじ1揚げ油 適量レタス 適量ミニトマト 適量
カロリー:約424kcal　

*具材はお好みのものを入れましょう。焼き上がりのポイントは、中央に竹串を刺して何もつかなければ焼き上がりです。
ベーコン 3枚ほうれん草 1/2束(120g)玉ねぎ 1/4個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A溶き卵 2個分A生クリーム 1/2カップA牛乳 1/4カップAパルメザンチーズ 大さじ2Aナツメグ 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約519kcal　

(5)玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。(6)フライパンにバターを弱火で溶かし、(5)の玉ねぎを
かぼちゃ・正味 1/2個(400g)卵 1個ミニトマト 6個キャベツ 3枚(150g)玉ねぎ・小 1/2個(80g)バター 大さじ1A牛乳 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約537kcal　

(6)アルミホイルなどで落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで、20～25分煮、塩・こしょうで味を調える。(7)器に(6)のロールキャベツを盛り、ヨーグルトをかけ、パセリをふる。
豚ひき肉 80gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1/4個分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々キャベツ 2枚にんじん 1/2本「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々プレーンヨーグルト 1/2カップパセリのみじん切り 少々
カロリー:約159kcal　

(6)オーブントースターで(5)を焼く。たっぷりたまごのタルタルソースのベークドポテトの上に(2)の
じゃがいも 3個(300g)Aゆで卵 1/3個分A玉ねぎのみじん切り 小さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 15gA「瀬戸のほんじお」 少々A白こしょう 少々ベーコン 適量からし明太子 20g「ピュアセレクト マヨネーズ」 30gBホールコーン缶 30gB「ピュアセレクト マヨネーズ」 30gB「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々
カロリー:約787kcal　

ローストビーフのあら熱がとれたら薄切りする※なるべく薄く切ると、やわらかく、うどんとの　なじみがよくなります。レンジ加熱したうどんを器に入れ、たれをからめる※1玉に約大さじ1の分量のたれで。ローストビーフにたれをからめながら(6)にのせる。半熟玉子(温泉卵)をのせ、ブロッコリーを飾る。ローストビーフのたれを全体にかけ、わさびマヨネーズソースを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　2玉、牛もも肉(ブロック)　200g、半熟玉子(温泉卵)　2個、ブロッコリー　約50g、塩　ひとつまみ、こしょう　少々、にんにく(すりおろす)　1/2かけ、酒　大さじ3、しょうゆ　大さじ1.5、みりん　小さじ2、たまねぎ(すりおろす)　25g、砂糖　小さじ2、しょうゆ　小さじ1、酢　小さじ1/2、マヨネーズ　大さじ2、練りわさび　小さじ1/2、にんにく(すりおろす)　少々、牛乳(or 水)　小さじ1～2
調理時間:約15分　

作り方2. ザルに取り出し、ゆで汁を切ってのボウ
マカロニ 40g塩(ゆでる用) 小さじ1カボチャ 1/8個ウズラの卵(水煮) 8〜10個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本塩(もむ用) 少々プチトマト 4個マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1粒マスタード 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ冷
サンマ 4尾酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 1/2片分小麦粉 大さじ3卵 1個パン粉 1〜1.5カップ粉チーズ 大さじ4揚げ油 適量キャベツ 1/8個ブロッコリー 1/2株レモン 1/2個
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　

作り方2. フライパンにバター10g、サラダ油小1を入れ中火にかけ、バターが溶けてくれば玉ネギを加えてしんなりするまで炒め
お米 2合玉ネギ 1個鶏もも肉 1/2枚シメジ 1パックサヤインゲン 7〜8本塩 少々鶏ガラスープの素 大さじ1白ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ4塩コショウ 少々卵 4個ケチャップ 適量ウスターソース 適量
調理時間:約50分　

下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. 合いびき肉
卵 4個生クリーム 大さじ2.5合いびき肉 130gジャガイモ 1個玉ネギ 1/2〜1個グリンピース(冷凍) 大さじ2バター 10gサラダ油 大さじ1.5塩コショウ 少々ケチャップ 大さじ2マヨネーズ 小さじ2ウスターソース 小さじ1キャベツ 1〜2枚ドライパセリ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約643kcal　

4
パン生地　・卵黄…60g　・強力粉…250g　・インスタントドライイースト…4g　・バター(食塩不使用)…50g　・砂糖…70g　・塩…5g　・冷水…90mlクッキー生地　・溶き卵…60g　・薄力粉…150g　・ココナッツファイン…30g　・バター(食塩不使用)…60g　・グラニュー糖…60g打ち粉(強力粉)…適宜グラニュー糖(トッピング用)…適宜
カロリー:約286kcal　

合図音は鳴らないので自分でタイマーをセットし
パン生地　・卵黄…60g　・強力粉…250g　・インスタントドライイースト…4g　・バター(食塩不使用)…50g　・砂糖…70g　・塩…5g　・冷水…90mlクッキー生地　・溶き卵…20g　・薄力粉…50g　・ココナッツファイン…10g　・バター(食塩不使用)…20g　・グラニュー糖…20gグラニュー糖(トッピング用)…大さじ1/2
カロリー:約2344kcal　

1/3量を1に加えて泡立て器で混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて加え、そのつどゴムべらでさっ
板チョコレート(ビター)…50g板チョコレート(ミルク)…30gサワーチェリー缶…16粒卵…3個薄力粉…20gバター(食塩不使用)…50g生クリーム…大さじ3グラニュー糖…50gココア…30gラム酒…大さじ1/2粉糖…適宜バター(食塩不使用。型用)…適宜強力粉(または薄力粉。
カロリー:約209kcal　

ふたをして弱火にし、約6分焼いたら器に盛る。4.フライパンをきれいにし、オリーブ油小さじ2を中火で熱して玉ねぎを炒める。しんなりとしたら小麦粉小さじ2を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったらBを加えて混ぜる。5.マッシュルームを
豚こま切れ肉…250gマッシュルーム…1パック(約100g)玉ねぎ…1/4個(約50g)ベビーリーフ…適量A　・溶き卵…1個分　・小麦粉…大さじ1と1/2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々B　・牛乳…3/4カップ　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々小麦粉、オリーブ油、粒マスタード
カロリー:約512kcal　

1.豆腐は水けを拭く。肉だねのえのきは1cm長さに切り、具のえのきは長さを3等分に切ってそれぞれほぐす。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。2.ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜる。2等分して円盤形に整え、フライパンに油をひかずに並べる。3.中火にかけて焼き色がつくまで約2分焼き、上下を返してAを加え、トマトをへらで潰しながら煮る。煮立ったら具を加えて弱火にし、ふたをして7～8分煮る。
肉だね　・豚ひき肉(赤身)…120g　・溶き卵…1/2個分　・もめん豆腐…1/3丁(約100g)　・えのき…1袋(約100g)　・パン粉…大さじ3　・塩…小さじ1/4具　・えのき…1袋(約100g)　・玉ねぎ…1/2個(約100g)　・ブロッコリー…1/4個(約50g)A　・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)　・塩…小さじ1/2　・みりん…小さじ1　・水…1/2カップ
カロリー:約248kcal　

5.フライパンの端にバター10gを入れて溶かし、にんにく、しめじを加えてしんなりするまで炒める。Cを順に加え、ざっと混ぜて2～3分煮る。
A　・えのき…1袋(約100g)　・玉ねぎ…1/2個しめじ…1パック(約100g)豚ひき肉…200gB　・溶き卵…1個分　・パン粉…1/2カップ　・塩、こしょう…各少々おろしにんにく…小さじ1/2C　・酒…大さじ1　・水…大さじ3　・トマトピュレ…150g　・中濃ソース…大さじ2サラダ油、バター
カロリー:約464kcal　

焼き色がついたらひっくり返し、反対側に薄く焼き色をつける。 作り方3. 火を弱めて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。 作り方4. 器に(3)のハンバーグとサラダ菜を盛り、別の器に
合いびき肉 500〜600gシシトウ 6〜7本玉ネギ 1/2個卵 1個パン粉 1/3カップ塩 小さじ2/3粗びき黒コショウ 少々サラダ油 大さじ1トマト 2〜3個塩 小さじ1レモン汁 大さじ1タバスコ 小さじ1/3サラダ菜 8〜12枚
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　

共にサッと水に通して耐熱容器に並べて酒を振り、ラップをして電子レンジに7～8分かけて柔らかくし、マッシャーなどでつぶす。玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて再び電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に熱しておく。 作り方1. 合せたイモ
ジャガイモ 3個カボチャ 1/8個酒 小さじ2玉ネギ(みじん切り) 1/2個分砂糖 小さじ2塩コショウ 少々ベーコンチップ 大さじ4小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1個パン粉 1/2〜1カップキャベツ 1/8個キュウリ 1/2本プチトマト 4個揚げ油 適量ウスターソース 適量
調理時間:約30分　カロリー:約347kcal　

作り方3. 手にサラダ油をぬり、2を2等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、薄めの小判型に形を整える。 作り方4. フライパンにサ
食パン(8枚切り) 4枚バター 適量ホワイトソース(市販品) 100〜120gグリュイエールチーズ(すりおろし) 30g牛肉(細切れ) 80g合いびき肉 70g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本パン粉 大さじ3牛乳 大さじ3卵 1/2個塩コショウ 適量ナツメグ 適量サラダ油 適量レタス 1/4個トマト 1/2〜1個ケチャップ 適量