塩分1g未満のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。ゆで卵は粗みじん切りにする。2ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和える。3器に半分に切った白身魚フライを盛りつけ、別の器に入れた②を添える。

調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.7g

すだちやレモンをたっぷりしぼって、塩でいただくのもオススメです。
材料 [ 2人分 ]真鯛1/4尾(約160g)　塩少々ししとう4本天ぷら粉大さじ2水大さじ2揚げ油適宜すだち1個大根おろし大さじ1ポン酢しょうゆ小さじ2小ねぎ少々
調理時間:約10分　カロリー:約295kcal　塩分:約0.9g

ボウルにひき肉を入れて【A】を順に加え、そのつどよく混ぜる。凍ったままの[[冷凍ささがきごぼう|rid=44039]]にかたくり粉をまぶして加え、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に熱し、**1**を1/8量ずつ手でギュッと握って落とし入れ、5～6分間、こんがりと揚げる。青じそを敷いた器に盛る。
・冷凍ささがきごぼう 100g・鶏ひき肉 200g・しょうが 1かけ分・みそ 小さじ1～2・酒 小さじ1・溶き卵 1/2コ分・青じそ 適量・かたくり粉 大さじ2・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.5g

たい・まぐろは一口大に切ります。 マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。 (1)を器に盛り付け、(2)をかけます。 ＼ POINT / 切り方は薄切り、角切りなど、お好みにあわせて切りましょう。いか・たこ・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 4人分 ]たい1/2サク(100g)まぐろ(赤身)1/2サク(100g)マスタードソースマスタード大さじ1フレンチドレッシング大さじ1
カロリー:約77kcal　塩分:約0.3g

1ベーコンは短冊切りにする。2フライパンにバターを熱し、①とコーンを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

調理時間:約5分　カロリー:約138kcal　塩分:約0.8g

[5]　サラダ油を熱し[4]を一度に入れ、箸で大きく混ぜて炒り卵をつくる。[6]　器に[5]を盛り、[3]をかける。※[5]の卵を加熱する時、フライパンを十分に熱してから行うのが、卵をふわっと仕上げるコツです。
卵 2個、塩 少々、サラダ油 大さじ1/2、、長ねぎ 少々、たけのこ　(水煮) 小1/2個、干ししいたけ 1個、グリンピース 少々、サラダ油 小さじ1、水溶き片栗粉 小さじ1、、、だし汁 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン　料理酒 小さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2
カロリー:約139kcal　塩分:約0.9g

再び200℃のオーブンに入れ、竹串を刺し透明な肉汁がでるまで、10分程度焼きあげる。 [4]　型から出して器にあわせて切りそろえ、串をさす。
鶏ひき肉 100g、じゃがいも 1/4個、卵黄 適量、けしの実 適量、ミツカン　ほんてり 適量、、、砂糖 大さじ1、ミツカン　ほんてり 小さじ2、、しょうゆ 小さじ2、ミツカン　料理酒 小さじ1/2
カロリー:約171kcal　塩分:約0.9g

(3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。 ＼ POINT / スイートチリソースは、その名の通り甘くて辛いソースです。お好みでマヨネーズを混ぜるとマイルドな味わいになります。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)80gリーフレタス4枚ミニトマト4個小ねぎ2本たまねぎ40gライスペーパー4枚スイートチリソース(市販品)大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・シューマイの皮は3mm幅の細切りにし、ほぐす。豆腐は水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶし、キャベツは細切りにする。・ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。1の豆腐と玉ねぎを加えてさらに混ぜ、20等分に分けて丸め、1のシューマイの皮を全体にまぶして形を整える。・フライパンに1のキャベツを敷き詰め、2を並べ、フライパンのフチから水を回し入れてフタをし、中火で10分ほど蒸す。※ お好みでポン酢しょうゆや黒こしょう、からしじょうゆなどでお召し上がりください。
材料(4人分) ・豚ひき肉 200g・木綿豆腐 1/2丁(150g)・玉ねぎ 1/2個・片栗粉 大さじ3・キャベツ 1/4個・シューマイの皮 30枚・水 150ml●A・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2・塩 少々・「AJINOMOTO」焙煎ごま香味油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。・別のボウルにひき肉、塩を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、1の玉ねぎ、しいたけ、Aを加えてさらに練り混ぜ、スプーンですくって、しゅうまいの皮に等分にのせて包む。・フライパンを熱し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」小さじ1をひき、2をくっつかないようにすき間を開けて並べておく。焼き色がついてきたら、湯を注ぎ入れ、フタをして4分ほど蒸し焼きにする。
材料(30個分) ・しゅうまいの皮 ...30枚・玉ねぎ(みじん切り) ...1/2個・片栗粉 ...大さじ1・豚ひき肉 ...300g・塩 ...小さじ1・しいたけ(みじん切り) ...3個・湯 ...50ml・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...小さじ3・A しょうがのすりおろし ...小さじ1・A 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...大さじ1・A 酒 ...大さじ1・A 片栗粉 ...大さじ1・A しょうゆ ...小さじ2・A オイスターソース ...小さじ1・A 砂糖 ...小さじ1・A こしょう ...少々
調理時間:約25分　カロリー:約44kcal　塩分:約0.2g

調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。
玉ねぎ 1/2個薄力粉 大さじ1・1/2バター(無塩) 15g【衣】 薄力粉 大さじ1卵 1/2個パン粉 大さじ3たまねぎみそクリームスープ 1袋プラス糀 米糀ミルク 100ml
調理時間:約50分　カロリー:約304kcal　塩分:約0.7g

肉の色が変わったらズッキーニを加えて炒め、しんなりしたらトマト、Bを加えてさらに炒め合わせる。
材料(4人分) ・豚ひき肉 200g・ズッキーニ(乱切り)1本・トマト(乱切り)1/2個・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1●A・しょうが(みじん切り)1かけ分・赤とうがらし(種を除いたもの)1本●B・オイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.8g

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水気を切り、4等分に切ります。 長ねぎの白い部分は小口切り、青い部分は細切りにします。 耐熱皿に(1)を並べ、「さんま蒲焼」をのせ、長ねぎの白い部分を散らして電子レンジ(600W)で1分強加熱します。 (3)を器に盛り、長ねぎの青い部分を飾り、仕上げにラー油をかけます。 ＼ POINT / 豆腐は加熱しすぎて“す”が入らないようにしましょう。ねぎの代わりの薬味として、山椒・大根おろしを使ってもよいです。
材料 [ 2人分 ]「さんま蒲焼」1/2缶絹ごし豆腐1/2丁長ねぎ(白い部分)5cm長ねぎ(青い部分)2cmラー油(市販)小さじ1
カロリー:約125kcal　塩分:約0.3g

大根はピーラーで皮を薄くむき、5cm長さに3等分に切る。2切れは四つ割りにして真ん中の角を切り落とし、水けをよく拭く。もう1切れはすりおろして汁けをきり、混ぜ合わせた【つゆ】に軽く浸す。揚げ油を中火で170～180℃に熱し、**1**の四つ割りにした大根を適量ずつ入れて揚げる。泡が小さくなり、大根に竹串がスッと通ったら、取り出して油をきる。大きければ食べやすく切り、器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.4g

いわしは手開きし、骨をのぞいて約3cm幅に切ります。 だいこん・にんじんは拍子木に切ります。 鍋にごま油を熱し、にんじん・だいこん・(1)の順に炒め、梅肉・ポン酢しょうゆで味をととのえます。 (3)を器に盛り付け、白ごまをふります。 ＼ POINT / 使用する梅肉の塩加減によって量を加減しましょう。練り梅を使うと手軽につくれます。いわしの代わりにあじ・さんまでもおいしいでしょう。いわしは手開きでなく、3枚におろしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]いわし大2尾だいこん160gにんじん40gごま油大さじ1梅肉大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1白ごま小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約235kcal　塩分:約0.9g

1レモンは皮をすりおろす。21、レモン汁小さじ1、マヨネーズを混ぜ合わせ塩で味をととのえる。3ゆで卵は縦半分に切る。4貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。5器にゆでえびとゆで卵を盛りつけ、2をかけ、4を飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約0.9g

1新じゃがいもをホイルに包んでトースターで200℃、20分中に火が通るまで焼く。2粗みじん切りにしたトマト、新玉ねぎ、ピーマンとAを混ぜ合わせてサルサソースを作る。3温かいうちに1.を半分に切って大きなとろけるチーズのせ、さらに2.のサルサソースをのせて、仕上げにフライドオニオンをのせれば完成。
大きいとろけるスライス2枚新じゃがいも2個トマト80g新玉ねぎ1/4個ピーマン1/2個Aおろしにんにく3gAオリーブオイル小さじ2A塩コショウ少々Aレモン汁少々フライドオニオン適量
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.3g

4 ③のディップを器に盛り付け、②の鶏ささみも別の器に盛り付けて完成!鶏ささみに塩味を加えると大人にも美味しいです。
鶏ささみ 1本小麦粉 小さじ1程度青のり 大さじ1絹ごし豆腐 50gプラス糀 糀甘酒 20mlみそ 小さじ1/4ごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.2g

1なすはヘタを切り落とし、しま目に皮をむき1個ずつラップで包み、レンジ(600W)で約2分加熱し、ラップに包んだまま水にとって冷やしたら水気をきり、中央に切り込みを入れる。2玉ねぎはみじん切りにする。3耐熱容器に②、豚ひき肉、合わせみそを入れて混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。4①の切り込みに③を詰め、器に盛りつける。
調理時間:約10分　カロリー:約157kcal　塩分:約0.9g

1ピーマンは縦半分に切って、横に5mm幅の細切りにする。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。※レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。※食品用保存袋に入れて、レンジ加熱をしないでください。2ボウルに①とツナを入れて、ドレッシングで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.8g