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新じゃがはよく洗い、皮付きのままくし切りにし、スナップえんどうは筋を取ります。揚げ油を160度に熱し、新じゃがを入れ、よく混ぜながら10分くらいかけて揚げます。スナップえんどうは少し温度を上げ、1分を目安に揚げます。大き目のボウルに新じゃがとスナップえんどうを熱々のまま移し、「ヤマサ昆布つゆ」をからめますさらにバターをちぎって加えてからめます。
新じゃが400gスナップえんどう20枚揚げ油適宜ヤマサ昆布つゆ大さじ2バター15g
調理時間:約20分　カロリー:約234kcal　塩分:約0.9g

1アボカドとまぐろは2cmの角切りにし、ドレッシングで和える。2水菜は長さ4cmに切る。3器に①と②を盛りつける。

調理時間:約5分　カロリー:約312kcal　塩分:約1g

ねぎとろに塩、片栗粉、しょうが、しその葉、あさつきねぎを加えよく混ぜ合わせ、しいたけに詰めて軽く押さえて形を整えます。 フライパンでサラダ油を熱し、しいたけの傘を下に置き中火で約1分焼きます。水少々を加えてすぐにふたを閉めて1分ほど蒸し焼きにし、火を消して約2分余熱を加えます。 お皿に盛り、①をのせポン酢をかけて完成です。 ＼ POINT / さっと加熱して余熱で蒸すことで焼き崩れを防ぎ、柔らかく仕上がります。加熱しすぎると脂が流れ出てしまうので注意します。最後に
材料 [ 2人前 ]ねぎとろ100gしいたけ6個大根120gにんにくすりおろし少々しその葉3～4枚あさつきねぎ1〜2本塩少々しょうがすりおろし少々片栗粉小さじ1/2サラダ油大さじ1ポン酢適量
調理時間:約30分　カロリー:約165kcal　塩分:約1g

❶卵は溶いて塩、こしょう、粉チーズを加えて混ぜる。❷トマトは皮を湯むきして半分に切り、ヘタを取って1.5cm角に切り、1に加える。❸フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、2を入れて中火でゆっくり混ぜる。半熟になったら皿に盛り、ベビーリーフとトーストを添える。
卵 　4個塩、こしょう 　各少々粉チーズ 　大さじ2トマト 　大1個BOSCOオリーブオイル 　大さじ2～付け合せ～ ベビーリーフ 　適宜　パン 　適宜　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.9g

1 アスパラガスははかまをとり、根元の固い部分は落とす。塩を少々いれた熱湯で軽くゆでて冷ましておく。 2 アスパラガスの端から豚肉をくるくる巻き付け、【A】をふりかける。 3 スキレット等に油を敷き、②をのせて表面に焼き色がつくまで焼く。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 6枚 グリーンアスパラガス 6本 【A】塩 適量 【A】こしょう 適量 【A】めんつゆ 大さじ2 サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約0.9g

・しめ鯵は肉くずれしやすいので、ドレッシングと和える際はゴムベラを使用して優しく和えましょう。
材料(2人分)具材鯵 (3枚おろし)1尾菜の花1/2束調味料(a)白みそ小さじ1濃口しょうゆ6gフレンチマスタード4g酢2gオリーブオイル4g 食塩適宜米酢適宜食塩適宜濃口しょうゆ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約91kcal　塩分:約0.8g

[1]　豚肉は10cm長さに切り、しっかりめに塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。なすは細長く切り、塩をふる。[2]　[1]を油で揚げ、に30分ほど漬ける。[3]　器に[2]を盛り、白髪ねぎを添える。※漬け込み時間は、調理時間に含みません。
豚バラ肉　薄切り 300g、なす 3本、片栗粉 適量、揚げ油 適量、塩 適量、、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ6、砂糖 大さじ3、、白髪ねぎ 適量
カロリー:約410kcal　塩分:約0.3g

1下準備鶏肉は余分な水気と脂肪を除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩・黒こしょうで下味をつけておく。そして、Aを合わせておく(練り粉)。2鶏肉にプレミアムベビーチーズ ゴルゴンゾーラ・パセリかけ、包む(俵形)。3練り粉・パン粉の順に衣をつけ、もう一度衣をつけ、形をととのえる。4170℃位に温めた油に入れ、温度を徐々に上げながら揚げる(4分～)。
調理時間:約20分　カロリー:約401kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・玉ねぎは根を残して8等分に切り、塩、粗びき黒こしょうをして小麦粉をまぶす。・①を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。・フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」を熱し、②を片面2分ずつ揚げる。※お好みでレモンや、ソース、ケチャップでお召し上がりください。
材料(2人分) ・玉ねぎ 1個・小麦粉 大さじ4・溶き卵 1個分・パン粉 カップ1・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 カップ1/4・塩 少々・粗びき黒こしょう 少々※「溶き卵」、「パン粉」の代わりに市販の「から揚げ粉」を使用してもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間:約7分　カロリー:約378kcal　塩分:約0.6g

1 キャベツはみじん切りにし、塩をふって揉み込み、5分ほどおく。長ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。 2 大きめの耐熱ボウルにオートミールを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。①、【B】を加えてよく混ぜる。 3 餃子の皮のふちに水適量(分量外)をつけ、②のあんをティースプーン1杯分程度のせ、ひだを寄せて皮をとじる。
調理時間:約25分　カロリー:約228kcal　塩分:約0.6g

1 玉ねぎ、にんにくはみじん切り。しいたけは石づきを取り1cm角に切る2 よく水切りした豆腐を崩して、塩こしょう、「プラス糀 糀甘酒」、①をよく混ぜ合わせ、ココットに詰め、パン粉を振り、オリーブオイルをかける。3 ②をオーブントースターで12～13分焼く。にんにくの香りがしたら、バジルを飾る。●カラダにやさしい糀甘酒を使ったビーガンレシピコンテスト<br>『Vegewel特別賞』受賞レシピ<br><a href="/news/topics/detail/20180330/" >https://www.marukome.co.jp/news
木綿豆腐 1丁(250g)しいたけ 4個玉ねぎ 1/4個にんにく 1片パン粉 大さじ4バジル 適量プラス糀 糀甘酒 125ml塩こしょう 適量オリーブオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.3g

[4]　[3]を器に盛り、「味ぽん」または「味ぽんMILD」をかける。
ほたて貝　(刺身用) 8個、アスパラガス(グリーン) 1束(4本)、バター 10g、サラダ油 小さじ1×2、、ミツカン　味ぽん 小さじ2、、ミツカン　味ぽんMILD 小さじ2
カロリー:約190kcal　塩分:約0.9g

❶ベーコンは5mm幅、ピーマンは細切りにする。❷生鮭は皮と骨を除き、食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。10cm角程度の1人分の耐熱容器かアルミカップに薄く日清ヘルシーベジオイルを塗り(分量外)、鮭をのせる。❸2にピザソースを塗り、1をのせる。上からパン粉をかけて日清マヨドレを絞り、トースターで焦げ目がつくまで約8分間焼く。
生鮭 4切れ塩、こしょう 適宜ベーコン※ 2/3枚ピーマン 1/2個ピザソース※ 大さじ2日清マヨドレ 適量パン粉※ 小さじ2～3
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.7g

❶鶏むね肉は厚い部分は切り開いて火が通りやすくしておく。ミニトマトは半分に切り、レタスは大きめにちぎる。にんにくは薄切りにする。❷フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルの半量(大さじ1)を中火で熱し、鶏むね肉を皮目から入れて蓋をする。皮に焼き色がついたら弱火にし、にんにく、鷹の爪を加える。途中肉を裏返し、約10分間火が通るまで加熱し、塩をふりかける。竹串を厚い部分に刺してみて、透明な汁が出てきたらOK。❸強めの中火にして2のフライパンの空いているところにレタスを入れ、残りのBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(大さじ1)と日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアン
鶏むね肉　1枚ミニトマト　8個レタス　1/4個にんにく　1片鷹の爪(種を除く)　1/2本塩　少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアン　大さじ3～4
調理時間:約20分　カロリー:約226kcal　塩分:約1g

2.を上にのせて、カリカリチーズをのせる。
大きいスライスチーズ 2枚ベビーリーフやサラダ用のレタスサラダボウル4杯分じゃがいも2個鶏もも肉1枚マッシュルーム4個オリーブオイル・塩・胡椒適量お好きなドレッシング適量
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal　塩分:約0.5g

材料(4人分)具材キャベツ200gにんじん1/3本ちくわ1本乾燥わかめ大さじ1調味料(a)だしなしみそ大さじ1酢大さじ1砂糖小さじ2白すりごま大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.9g

1じゃが芋は皮をむき、7mm幅の輪切りにし、牛乳と合わせて火にかけ、沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで15分煮て、塩・こしょうをする。2ひき肉をバターで炒め、色が変わったら白ワインを振り入れ、トマトソースを加えて塩・こしょうし、煮立ったら弱火で1～2分煮る。3耐熱容器に(1)を入れ(2)をかけ、チーズをのせて220～250℃のオーブンで10～15分焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約306kcal　塩分:約1g

粒マスタードを使うことで塩分控えめでも美味しくいただくことができます。
材料(4人分)具材豚ロース肉4枚(1枚80g)にんにく1片レタス120g調味料プラス糀 生しょうゆ糀大さじ2粒マスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.7g

1.かぶは縦半分に切ってから5mm厚さに、葉は5mm幅の小口切りにする。 セロリは5mm厚さの斜め薄切り、生姜は千切りにする。2.切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀 こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。20分程でできあがり。塩糀の塩気とうまみとやさしい甘みを生姜がきりりと引き締めます。
材料(2人分)具材かぶ小1個かぶの葉適量セロリ小1/4本生姜1/2片分調味料生塩糀 こしタイプ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約24kcal　塩分:約0.7g

かにの身は軟骨があれば取り除いて手でほぐし、**4**に加えて混ぜ、
・じゃがいも 2コ・かにの身 150g・バター 20g・小麦粉 20g・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1/2・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・ソース 適量・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 ・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.3g