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材料(4人分) ・むきえび 8尾・ゆでだこ 100g・帆立貝柱 4個・生ざけ 1切れ・まぐろ(刺身用) 100g・マッシュルーム 4個・アボカド 1/2個・れんこん 小1節・にんにく(みじん切り) 大さじ4・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・塩 適量・粗挽き黒こしょう 適量※魚介類は水気を取り、塩少々(分量外)で軽く下味をつけてください。
調理時間:約15分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.5g

片栗粉を薄くまんべんなくまぶしたらすぐに揚げるとカラッと仕上がります。
材料(4人分)具材鶏ささみ240gにんにく1片調味料プラス糀 生しょうゆ糀小さじ2片栗粉大さじ3揚げ油適宜
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.2g

[1]　ほたては薄切りにする。大根は薄切りにし、塩少々(分量外)をふる。大根が少ししんなりしてきたら、器にほたてと大根を交互にずらしながら盛る。[2]　水菜、ルッコラは3cm長さに切り、トレビスは手でちぎり器の中央にのせる。[3]　「味ぽん」、オリーブ油、レモン汁を混ぜ合わせて、[2]にかける。
ほたて貝　(刺身用) 2～3個、塩 少々、、大根 1/6本、トレビス 1枚、水菜 1/6袋、ルッコラ　(ロケット) 2/3袋、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、レモン(果汁) 少々
カロリー:約103kcal　塩分:約0.9g

それぞれ紙タオルでしっかり水けを拭き、小麦粉をまぶす。【A】の卵をボウルに溶き入れ、牛乳、小麦粉を順に加えて粉っぽさが残る程度に混ぜる。**3**のボウルに**2**を加え、ざっくり混ぜる(ボウルは氷水で底を冷やしておくとよい)。揚げ油を170℃に熱し、**4**を玉じゃくし1杯分ずつ落とす。カラリと揚げ、油をきる。
・蒸しえび 200g・コーン 200g・みつば 1ワ・卵 1コ・牛乳 カップ1・小麦粉 カップ1・小麦粉 大さじ4・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約0.6g

1スナップえんどうはすじを取りさっと茹で半分に切る、ほうれん草は茹でて水けをしぼり3㎝長さに切る。じゃがいもは1㎝幅の半月切りにし、電子レンジで加熱する。(600W約2分)2トマトは2㎝角、ベーコンは5㎜幅に切る。3ボウルに卵を溶き、(1)・(2)とピザ用チーズ、塩、黒こしょうを混ぜる。4フライパンにオリーブ油を熱し、(3)を入れ、弱火で5～6分焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約197kcal　塩分:約1g

脂がよくのったさごしは、塩を多めにふりましょう。
材料 [ 2人分 ]さごし半身(3枚おろし)　塩大さじ2甘酢酢カップ1砂糖カップ1/2しょうがしょうゆしょうゆ大さじ2おろししょうが大さじ1/2割り酢しょうゆしょうゆ大さじ2酢小さじ1だし汁小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・ブロッコリーの芯は、外側の硬い皮を除き、短冊切りにする。にんじんの皮は、4cm長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を炒め、塩、みりんを加えて味付けする。■エコポイント・切れはし野菜を使うことで、生ゴミの減量になります。・材料費をかけずにもう一品作れ、経済的です。
材料(4人分) ・ブロッコリーの芯 2本分(120g)・にんじんの皮 2本分(30g)・塩 小さじ1/4・みりん 小さじ2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約41kcal　塩分:約0.4g

1≪A≫ミニトマトは4等分の輪切りにする。2縦半分に切ったゆで卵に①をのせてマヨネーズをしぼる。3≪B≫アボカドは1cmの角切りにし、マヨネーズで和え、塩・黒こしょうで味をととのえる。4縦半分に切ったゆで卵に①をのせる。5≪C≫ハムは細切りにし、マヨネーズとマスタードで和える。6縦半分に切ったゆで卵に①をのせる。

調理時間:約15分　カロリー:約241kcal　塩分:約0.9g

12種類のジャムをよく混ぜ合わせる。2ジャムディップを4種類作る。①のジャム60gとフロマージュブランを混ぜ合わせる。3同様に①のジャム35gとマスカルポーネを混ぜ合わせる。4同様に①のジャム40gとリコッタチーズを混ぜ合わせる。5残った①のジャムもディップとして、クラッカーにつける。

調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約0.3g

揚げ油を170℃に熱し、たいをカラリと揚げる。器に盛り、あればポテトチップス、パセリ、レモンを添える。【トマトディップ】、【マヨディップ】の材料を混ぜ合わせ、つけながら食べる。
・たい 1～2切れ・にんにく 少々・トマトケチャップ 大さじ1・トマト 大さじ1・マヨネーズ 適量・細ねぎ 適量・ポテトチップス 適宜・パセリ 適宜・レモン 適宜・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約1g

1 さつまいもは皮のまま、厚さ1cmの半月か三日月に切る。2 高密度ポリエチレン製のポリ袋に材料を全て入れ、なるべく空気が入らないようにねじり上げ、上の方で結ぶ。具材は袋の中で広げておく。<br><img src="/recipe/detail/img/koji_1014/1.jpg" >3 鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。
調理時間:約25分　カロリー:約166kcal　塩分:約0.2g

**2**のたまねぎとピーマンを加
・ピーマン 8コ・豚ひき肉 300g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・かにかまぼこ 10本・オイスターソース 大さじ2・ごま油 小さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・赤とうがらし 1～2本分・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・レタス 適量・練りがらし 適量・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.8g

餃子の皮25枚サラダ油(焼き用)適宜春菊半束くらい白菜またはキャベツ250gくらいしょうが少々長ねぎ1/2本塩少々豚ひき肉150～200g片栗粉大さじ1ごま油大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ、酢1対1ラー油、黒こしょうお好みで
調理時間:約60分　カロリー:約511kcal　塩分:約0.9g

煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で30分ほど煮込む。
肉だね元祖大豆ミートこうや豆腐きざみタイプ/40g、豚ひき肉/200g、たまねぎ(みじん切り)/1/2個、卵/1個、ナツメグ/ひとつまみ、塩こしょう/少々キャベツ(大きい葉)8枚
調理時間:約45分　カロリー:約227kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。・別のボウルにひき肉、塩を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、1の玉ねぎ、しいたけ、Aを加えてさらに練り混ぜ、スプーンですくって、しゅうまいの皮に等分にのせて包む。・フライパンを熱し、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」小さじ1をひき、2をくっつかないようにすき間を開けて並べておく。焼き色がついてきたら、湯を注ぎ入れ、フタをして4分ほど蒸し焼きにする。
材料(30個分) ・しゅうまいの皮 ...30枚・玉ねぎ(みじん切り) ...1/2個・片栗粉 ...大さじ1・豚ひき肉 ...300g・塩 ...小さじ1・しいたけ(みじん切り) ...3個・湯 ...50ml・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...小さじ3・A しょうがのすりおろし ...小さじ1・A 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 ...大さじ1・A 酒 ...大さじ1・A 片栗粉 ...大さじ1・A しょうゆ ...小さじ2・A オイスターソース ...小さじ1・A 砂糖 ...小さじ1・A こしょう ...少々
調理時間:約25分　カロリー:約44kcal　塩分:約0.2g

1トマトとモッツァレラチーズは、輪切りにする。2器に①を盛りつけ、ちぎったバジルをのせ、ドレッシングをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

❶イワシは3枚におろし、酒で洗い、塩、こしょうをふる。❷にんにくマヨの材料をあわせる。❸1のイワシの身の方に2を塗り、ロール状に丸め楊枝で止め、耐熱皿に並べる。❹3にみじん切りにしたにんにく、パセリ、パン粉をあわせたものをふりかけ、日清こめ油プラスをまわしかけ、オーブントースターでこんがりと焼く。
イワシ 6尾酒 適量塩、こしょう 各少々にんにく 小1片パン粉 1/2カップ　パセリ(みじん切り)　大さじ1日清こめ油プラス 大さじ3～にんにくマヨ～ 日清マヨドレ 大さじ2　にんにく(すりおろし)　大さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.5g

1.生カキは塩水でふり洗いして水気をキッチンペーパーでしっかりとふき、小鉢に入れ、料理酒をふって蒸気の上がった蒸し器で3分程度蒸す。2.「からし酢みそ」、ゆずこしょう、わけぎをトッピングし、すだちを添える。・生カキは料理酒をふって蒸すとふっくら仕上がります。・日本酒によく合います。
材料(2人分)具材生カキ6粒わけぎ (小口切り)適宜すだち1個調味料からし酢みそ小さじ2ゆずこしょう(市販品)適宜料理酒大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.6g

※ごまだれなどをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 豚肉・しゃぶしゃぶ用 400g 大根 1/3本 にんじん 1/2本 白菜 3枚 れんこん 10cm分 エリンギ 2本 まいたけ 1/2パック 絹ごし豆腐 1/2丁 餅(スライス) 8枚 A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1000～1200ml ごまだれ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.2g

1.(a)のブラックタイガーは背わたを取り、ゆでてから殻をむき厚さを半分に切る。豚ロース薄切り肉はさっと塩茹でしてせん切りにする。2.ライスペーパーは水、またはぬるま湯にくぐらせて戻し、(a)の具材を乗せてきつめに巻く。ブラックタイガー、大葉を真ん中に置いて巻くと、見た目良く仕上がる。3.「田楽みそ」を小皿に入れ、ピーナッツをふる。
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.9g