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5. 4を裏に返して皿に盛り付ける。 ※1.ミンチ状にすることで食感がよくなり、満足感がアップします。※2.砂糖を入れると味にまるみが出て、また時間をおくことで、味がまとまります。※4.焼き色をつけてから蒸し焼きにし、強火で一気に水分を蒸発させます。
豚バラ薄切り肉 100g キャベツ 50g にら 1/4束 にんにく 1かけ しょうが 1/2かけ 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 酒 小さじ1/2 餃子の皮 12枚 サラダ油 大さじ1
カロリー:約425kcal　塩分:約0.3g

1鶏肉は一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。2小松菜は塩ゆでし、5cmの長さに切る。3なるとは5mmの厚さに切る。4餅はオーブントースターなどで焼き、熱湯にさっとくぐらせ器に盛る。5鍋にAを煮立て、鶏肉、大根、にんじんを加え煮る(アクがでたら取り除く)。6具に火が通ったら、鶏肉、大根、にんじんと2を盛り、汁を注ぐ。
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.6g

ソースは、カロリーに含まれていません。
材料(2枚分)具材キャベツ中玉1/2個卵2個調味料プラス糀 糀甘酒約65ml薄力粉大さじ10顆粒だしの素小さじ1油適量(a)お好みソース適量マヨネーズ適量青のり適量かつお節適量
調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　塩分:約0.9g

厚揚げは、トースターで3〜5分ほど焼く。「野菜たっぷり南蛮漬け」は包丁で細かく刻み、ゆで卵・その他のAと混ぜ合わせる。器にSTEP1を盛り、STEP2をのせる。
厚揚げ(6cm角)2枚(110g×2)ゆで卵1個A野菜たっぷり南蛮漬け、マヨネーズ各大さじ1〜2塩、こしょう少々
調理時間:約5分　カロリー:約257kcal　塩分:約0.8g

鮭2切れは皮と骨を除いて2cm角に切り、長ねぎ2本は1cm幅のぶつ切りにし、黄色パプリカ1/2個は種を除いて1cm角に切ります。揚げ油は170℃にあたためておきます。ボウルにSTEP1の材料を入れ、薄力粉1カップと塩小さじ少々を加え均一によく粉がからむまで混ぜましょう。ここに冷たい水を加えて練らないようにざっくりと混ぜながらやっとまとまる固さにします。
調理時間:約30分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.6g

【A】を混ぜ合わせて**3**に加え、白っぽくなるまでよく練る。**2**の春菊を加え、さらに混ぜ合わせる。**2**のたまねぎに片栗粉30gを加え、全体に軽く
・ねぎ 150g・たまねぎ 1/4コ・しょうが 30g・にんにく 5かけ・米油 カップ2・豚ひき肉 250g・豚肩ロース肉 125g・春菊 1/2ワ・たまねぎ 1/2コ・ねぎ油 小さじ2+1/2・ごま油 大さじ1+2/3・溶き卵 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ2・塩 小さじ1・シューマイの皮 30枚・柚子の皮 適量・片栗粉
調理時間:約60分　カロリー:約49kcal　塩分:約0.3g

赤ピーマンは半分に切り、へたと種を取り、せん切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。卵は割りほぐしてAの塩、こしょうをふる。❷フライパンにヘルシーリセッタ大さじ1を熱し、卵を半熟に炒めて取り出す。フライパンにヘルシーリセッタ大さじ1を足して熱し、しょうが、赤ピーマン、にんじんを炒める。ニラを加えて混ぜ、油がなじんだら塩、こしょうを加えて炒める。卵を加えて酒を回しかけてからめ、器に盛る。
ニラ 1束(120g)赤ピーマン 1個(70g)にんじん 1/2本(60g)しょうが(せん切り) 大さじ2～A～　卵 2個　塩・こしょう 各少々塩 小さじ1/2弱こしょう 少々酒 大さじ1ヘルシーリセッタ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.8g

・フライパンに｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣を熱し、ベーコンとにんにくを炒め、ゴーヤとパプリカを加えて更に炒める。塩、こしょうで味つけする。
材料(4人分) ・ゴーヤ 中1本・ベーコン 4枚・赤パプリカ 1/2個・にんにく(みじん切り)1片分・｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣ 大さじ1・1/2・塩・こしょう 各適量
調理時間:約12分　カロリー:約68kcal　塩分:約0.7g

大根 200g青じそ 5枚ツナ缶(オイル漬け) 1缶料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1/2ごま油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.7g

**2**のたまねぎとピーマンを加
・ピーマン 8コ・豚ひき肉 300g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・かにかまぼこ 10本・オイスターソース 大さじ2・ごま油 小さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・赤とうがらし 1～2本分・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・レタス 適量・練りがらし 適量・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・皮ごとそれぞれの切り方で切ったいも類は、濡らしたキッチンペーパーの上に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。3種類のソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。・1に小麦粉を軽くふり、「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で3分揚げ、塩をふる。※お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
材料(4人分) ・じゃがいも(5mm幅の拍子切り) 4個(400g)・さつまいも(一口大の乱切り) 1本(300g)・長いも(5mm幅の輪切り) 2/3本(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 カップ1・塩 少々●オトナソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・アンチョビフィレ 2枚(5g)・粗びき黒こしょう 少々●キッズソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ゆで卵 1個・酢 小さじ1/2・パセリ(みじん切り) 適量●レディー
調理時間:約6分　カロリー:約555kcal　塩分:約0.6g

手にサラダ油少々を付けてハンバーグの形を作ると、きれいに仕上がります。大根おろしとしょうゆ・ポン酢の代わりに、ケチャップ・マヨ
材料 [ 2人分 ]いわし3尾長ねぎ30gしょうが5g生パン粉10gサラダ油少々大根おろし適宜しょうゆ・ポン酢(お好みで)適宜水菜適量ラディッシュ適量Aみそ小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2サラダ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.7g

キャベツは芯はごく薄切りに、葉は太めの千切りにする(5mm幅)。塩(小さじ1)をまぶして10分おき、水気を絞る。鶏ささみは筋があれば除き、細切りにする。大葉は軸を除く。Bは混ぜておく。ボウルにSTEP1とAを加えてよく混ぜ、10等分する。春巻きの皮1枚につき1/10をのせ、手前から巻く。最後のひと巻きのところに大葉をおいて巻き切る。巻き終わりはBをのりにしてとめる･･･
調理時間:約30分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.2g

材料(2人前) 長ねぎ・小口切り 1本分 氷温熟成かつおマイルド削り 35g 餃子の皮 16枚 ごま油 大さじ3 水 カップ1/2 めんつゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約0.9g

・お好みでラー油、しょうゆ、酢、からしなどのたれをつけても、美味しくいただけます。
(a) ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100g豚挽き肉 100gえのき 40gキャベツ 80gにんにく 1片塩・こしょう 少々油揚げ 2枚ごま油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.1g

※「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」の分量は鍋の大きさに合わせて調整してください。
材料(4人分) ・かき(むき身) 10個・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」 適量(150ml)●A・にんにく(薄切り) 1片・赤唐がらし 1本・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約316kcal　塩分:約1g

ガーリック&ペッパー」を加え、水分が飛ぶまでじっくり炒める(中弱火)。調味料の水分が飛ぶまで加熱することで挽き肉に味がしっかりとなじみます。じ
じゃがいも3個(約600g)牛挽き肉100g玉ねぎ中1/2個(約100g)油小さじ1ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ1こしょう少々パン粉40〜50g揚げ油適量たまご1個薄力粉大さじ4水小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約432kcal　塩分:約0.5g

材料(2人分)具材里芋2個ベーコンスライス2枚赤唐辛子1本調味料生塩糀小さじ2オリーブオイル小さじ1粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約127kcal　塩分:約0.8g

1白菜はせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。2えびは殻をむいて背ワタを取り、酒、塩をよくもみこんで下味をつけ、さっと洗って水気をきる。赤唐辛子は水で戻して種を取り、輪切りにする。3フライパンにごま油と①のにんにくを熱し、②を入れて炒める。4③のえびをボウルにとり、粗熱をとる。炒め汁とキユーピーハーフを混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約0.9g

4ボールに卵をわりほぐし、塩・こしょう、マリーン®、3を加えてよく混ぜ合わせる。5フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を熱し、4を流し入れて軽く菜箸で混ぜ合わせる。片面が焼けたら裏返して反対側も同様に焼き、器に盛りつける。
材料(5～6人分)マリーン®8本じゃがいも 1個(150g)玉ねぎ1/4個(50g)ほうれん草1/4束(50g)塩少々こしょう少々オリーブオイル小さじ2卵4個塩小さじ1/2こしょう少々オリーブオイル小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　塩分:約0.6g