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1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。2.[1]のボウルに小さめの一口大に切ったフルーツトマトと生姜を入れてなじませ、(a)も加えて和える。
材料(2人分)具材キャベツ100gフルーツトマト1個生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)酢みそ大さじ1と1/2白いりごま小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.5g

りんごとしょうがは皮付きのまま太めの細切りにする。ボウルに**1**を入れ、小麦粉大さじ1/2を加えて菜箸で混ぜながら全体にまぶす。よく混ぜた【A】を加えてさらに混ぜる。揚げ鍋に米油適量を170℃に熱し、**2**を一口分ずつ入れ、表面が固まってきたら菜箸で転がしながら2分間揚げる。油をきり、塩少々をふる。好みで花椒塩(ホワジャオエン/市販/分量外)などを添える。
・りんご 1/4コ・新しょうが 30g・小麦粉 大さじ1・水 大さじ1・小麦粉 ・米油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.3g

「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」を加えて袋の上から揉み、10分程度おき、お皿に盛り付ける。 ＼ POINT / きゅうりを叩いて割ることで味がなじみやすくなります。
材料 [ 2人分 ]きゅうり1本「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.3g

作り方 ・じゃがいもは5mm太さに切り、万能ねぎは小口切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、じゃがいものまわりが透き通るまで炒める。Aを加え、水分がなくなったら、一味唐がらしを加える。・仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れてサッと炒め、器に盛り、万能ねぎをのせる。
材料(4人分) ・じゃがいも 大2個・万能ねぎ 1/4束・一味唐がらし 適量・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2●A・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・さけは塩をふり、10分おく。水気を拭き取り、Aの衣を順につける。・鍋の2cmの高さまで「AJINOMOTO 健康プラス」を入れ、180℃に熱し、1をカラっと揚げる。・ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ごま味噌とろろソースを作る。・皿に2を盛り、3のごま味噌とろろソースをかけ、好みでキャベツ、貝割れ菜、ミニトマトを添える。
材料(2人分) ・生ざけ 2切れ・「瀬戸のほんじお」適量・「AJINOMOTO 健康プラス」適量・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・貝割れ菜・好みで 適量・ミニトマト・好みで 適量●A・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量●B・長いも(すりおろし)80g・すりごま 大さじ1・みそ 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　塩分:約0.7g

4 ②を器に盛り、③の田楽みそと刻んだ柚子皮を添える。・田楽みそはこんにゃくや焼き豆腐、おでんに添えても合います。・②のだし汁で加熱後にそのまま一度冷ますとだし汁が浸透します。その
大根 1/2本(600g)柚子皮 適量(a) 液みそ 赤だし 小さじ1液みそ 白みそ 大さじ3だし汁 500cc
調理時間:約30分　カロリー:約51kcal　塩分:約0.9g

小松菜は熱湯で2～3分間塩ゆでにし、水にさらした後、水気をしぼり、約4cmの長さに切る。厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをした後、適当な大きさに切る。鍋に【A】を入れ煮立て、厚揚げ、桜エビを加え、弱火で煮る。小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。
・小松菜 100g・厚揚げ 100g・桜エビ 大さじ1弱・だし汁 カップ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3
塩分:約1g

1鶏むね肉は、ひと口大のそぎ切りにする。2ブロッコリーは小房に分ける。エリンギはひと口大に切る。　3フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、①と②を炒め、途中で水大さじ2(分量外)を加え、ふたをして蒸し焼きにする。4③の食材に火が通ったら、火を止め、マスタードを入れて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約229kcal　塩分:約1g

＼ POINT / さんまはくずさないようにして炒めましょう。栗は甘栗を使ってもよいでしょう。れんこんの代わりにごぼうを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま1尾れんこん1節栗(甘煮)6粒オリーブ油大さじ1バルサミコ酢大さじ1しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約1g

<br><img src="/sp/recipe/img/miso_403/3.jpg" >・さやいんげんに筋がある場合は、両端を指先で折った時に筋が繋がったままになるので、そのまま胴体の方に引っ張ると取りやすい
さやいんげん 50g三温糖 1g料亭の味 有機味噌 小さじ1/3(2g)酢 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約10kcal　塩分:約0.1g

えびに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」をまぶしておくと、くさみが抑えられ、パン粉がつきやすくなります。・ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を加えてよく混ぜる。【Point!】ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を混ぜておくと、カリッと香りよく焼き上がります。・オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、2の半量を広げてのせる。そ
材料(4人分) ・えび(殻付き) 8尾(160g・正味140g)・ドライパン粉 カップ1/2(20g)・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2・パセリ(みじん切り) 適量・レモン(くし形) 1/2個分●A・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.8g

[4]　[2]、[3]を盛り合わせ、お好みの量の「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
牛肉　ステーキ用 2枚、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、サラダ油 適量、こしょう 少々、、、じゃがいも 1個、ブロッコリー 適量、にんじん 適量
カロリー:約578kcal　塩分:約0.8g

＼ POINT / サラダ油ははけで薄くむらなくぬりましょう。お好みの野菜で巻いてもさらにヘルシーにおいしくいただけます。ニッスイ 大粒むきえびを
材料 [ 2人分 ]むきえび8尾(50g)アボカド1/2個春巻きの皮4枚ピザ用チーズ40g塩少々こしょう少々サラダ油小さじ2サラダ菜2枚レモン1/4個A水小さじ1薄力粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・のり、チーズ、餅は順に重ねて巻く。・しそ、ベーコン、餅は順に重ねて巻く。・春巻きの皮の手前に①、②を一列に並べ、合わせたAをフチに塗ってくるくると巻く。・フライパンに高さ1cmになるように「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を注ぎ入れ、160℃に熱し、両面2分ずつ焼く。
材料(8本) ・春巻の皮 8枚・切り餅(タテ4等分に切る) 4個・焼きのり(4等分に切る) 2枚・スライスチーズ(半分に切る) 4枚・ベーコンスライス(4等分に切る) 2枚・青じそ(半分に切る) 4枚・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 適量A・小麦粉 大さじ1/2・水 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.6g

・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
鰆の切り身 2切れお好みの柑橘 適量(a) 液みそ 糀美人 大さじ2みりん 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.8g

油揚げとネギは細切りにする。「ヤマサ昆布ぽん酢」と粉唐辛子を混ぜ合わせておく。フライパンで、油揚げを空炒りし、ひとつまみの塩をふる。器にSTEP3とネギを盛りつけ、STEP2をかける。
油揚げ(細切り)1枚長ねぎ(白い部分)1/4本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ2粉唐辛子(粗挽き)少々
調理時間:約10分　カロリー:約64kcal　塩分:約0.4g

2(1)に餃子の皮をふんわりまき、重なった部分に水をつけ、しっかりとめる。3フライパンに2㎝程度の油を熱し、転がすように表面を揚げる。冷めたらはずす。【組み立て】クリームを絞り袋に入れ、生地にしぼり入れる。粉糖をふる。
材料(4人分)【野菜生活カスタードクリーム】野菜生活100オリジナル720ml150g薄力粉大さじ2砂糖大さじ4卵1個生クリーム大さじ2【カンノーリの皮】ぎょうざの皮(大判)20枚揚げ油20g粉糖大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.1g

・サラダにトッピングしても美味しくいただけます。
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋レモン 適量(a) 塩 ふたつまみしょうゆ 小さじ2水 小さじ2カレー粉 小さじ1と1/2片栗粉 大さじ1と1/2サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.9g

・器に盛り、レモン、塩、天つゆを添える。
材料(3人分 6個) ・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・レモン(くし形切り) 1/2個・塩 適量・天つゆ 適量A・セロリ(茎は5mm幅の斜め切り、葉はザク切り) 1本・鶏むね肉(皮を取り、2cm角のそぎ切り) 1枚・小麦粉 大さじ1・塩 少々B・小麦粉 大さじ4・片栗粉 大さじ3・水 80ml
調理時間:約20分　カロリー:約479kcal　塩分:約0.3g

❶さつまいも、キャベツの芯、豚ロース肉は1.5cm角に切りボウルに入れる。小麦粉を加え全体にまぶす。❷Aを混ぜ合わせたものを①に入れて全体をよく混ぜる。❸鍋に日清こめ油を160度に温める。大きめのスプーンで②の1/4量を取り、油の中に静かに落とす。2分揚げたら裏返して30秒揚げる。❹器に盛り、塩を添える。
さつまいも(皮付き) 40gキャベツの芯 40g豚ロース肉(トンカツ用) 100g小麦粉 大さじ1～A～　天ぷら粉 大さじ1　水 小さじ4日清こめ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約0.1g