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・鍋に3cm深さの「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を入れて170℃に熱したら、中火にして②を入れる。裏返さずにそのまま、衣がきつね色になるまで2~3分揚げたら、油をきって取り出し、バットなどに立てかける
材料(2人分) ・豚ロースとんかつ用肉 2枚・または、豚ヒレ肉(厚さ1cm程度) 6枚・塩 少々・こしょう 少々・生パン粉 50g・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量●A・溶き卵 1個分・水 カップ1/4・小麦粉 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約567kcal　塩分:約0.8g

※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 牛肉・しゃぶしゃぶ用 400g 水菜 1束 長ねぎ 1本 にんじん 1/3本 しいたけ 4個 しめじ 1パック えのきだけ 1袋 絹ごし豆腐 1丁 くずきり・乾 40g A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1200ml ポン酢しょうゆ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約283kcal　塩分:約0.2g

[1]　ぶりをグリル等で焼く。[2]　火が通ったら取り出し、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をぶりの片面に塗り、サッとグリル等で焼き、器に盛る。※お好みで焼いたししとうがらしを添える。
ぶり 2切れ、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、、ししとうがらし 適宜
カロリー:約307kcal　塩分:約0.8g

❶アジは内臓を除き、紙タオルで水気を拭き取る。❷パプリカは種とヘタをとり、1.5cm幅に切る。❸1に小麦粉をまぶす。❹日清ヘルシーベジオイルを鍋の3cm深さまで入れて中温に熱し、パプリカを1～2分揚げて取り出す。弱めの中火にしてでアジを入れていじらずに4～5分揚げる。返して中火で2～3分揚げて油をきる。塩、こしょうをふりパプリカとともに器に盛ってレモンを添える。
小アジ 　12～16尾小麦粉 　適量赤パプリカ 　1/3個黄パプリカ 　1/3個レモン 　適宜日清ヘルシーベジオイル　適量塩、こしょう 　各少々
調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　塩分:約1g

仕上げにバターを加えて絡め、お好みであらびき黒こしょうを振ります。 ＼ POINT / みじん切りのパセリを振り、ミニトマトやゆでたブロッコリーを添えると、さらに見た目もキレイに仕上がります。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れ塩小さじ1/3カレー粉小さじ1小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2おろしにんにく小さじ1バター小さじ1あらびき黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.9g

❶かぼちゃはわたと種を取り除き半分に切り、5mmの厚さで16枚に切る。❷かぼちゃ2枚でクリームチーズを挟んだものを4個、同様に生ハムを挟んだものを4個作る。❸薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❹170℃に温めた日清ヘルシーオフで3を色よく揚げ、器にクレソン、ミニトマトと共に盛り付け、ソースを添える。
かぼちゃ　1/4個クリームチーズ　40g生ハム　2枚～衣～ 薄力粉、溶き卵、パン粉　各適量日清ヘルシーオフ　適量クレソン、ミニトマト　各適宜ソース　適宜
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　塩分:約0.8g

[5]　[2]を加えてサッと炒め、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を入れてからめる。
牛ロース肉　薄切り 100g、アスパラガス(グリーン) 1/3束、エリンギ 1/2パック、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、、サラダ油 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2
カロリー:約217kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・長ねぎは根元と青い先の部分を少し切り落とし、4cm長さに切る。にんにくは薄切りにし、芯を除く。・フライパンに1の長ねぎを並べ、にんにく、赤唐がらしを加えて塩をふり、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回し入れ、中火で5分ほど加熱する。・ねぎに火が通ったら、スライスチーズを手でちぎってのせ、溶けるまで加熱する。
材料(2人分) ・長ねぎ　1本・チーズ(とろけるスライスチーズがおすすめです)　1枚(16g)・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　70ml・赤唐がらし(輪切り)　小さじ1/2・にんにく　1片・塩　ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約347kcal　塩分:約0.7g

4 ③のディップを器に盛り付け、②の鶏ささみも別の器に盛り付けて完成!鶏ささみに塩味を加えると大人にも美味しいです。
鶏ささみ 1本小麦粉 小さじ1程度青のり 大さじ1絹ごし豆腐 50gプラス糀 糀甘酒 20mlみそ 小さじ1/4ごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.2g

コーンと共に野菜をじゃがいもに加え、塩、こしょう、日清マヨドレで和える。❹コロッケ(金メダルコロッケのレシピ参照)とから揚げ(か
エビ(ブラックタイガー) 中3尾塩、こしょう 　各少々～A～ 卵 　1/2個　水 大さじ1/2　薄力粉 大さじ1～2パン粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量 じゃがいも 1/4個　きゅうり 1/8本　にんじん 　5g　ホールコーン 6粒　酢 小さじ1/2　塩、こしょう 各少々　日清マヨドレ 小さじ1 小2個 小2個
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1g

作り方 ・大根はよく洗い、皮ごと、5cm長さの短冊切りにする。大根の葉は、5mm幅に切る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、大根を炒め、シンナリしたら、A、大根の葉を加え、水分がなくなるまで炒める。・仕上げに削り節、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れ、サッと炒める。
材料(4人分) ・大根 10cm(300g)・大根の葉 30g・削り節 1袋・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2●A・しょうゆ 小さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　塩分:約0.6g

170～180℃の揚げ油で5～6分間、途中で
・マッシュルーム (マッシュルームとしめじ合わせて)100g・しめじ (マッシュルームとしめじ合わせて)100g・たまねぎ 1/2コ分・ロースハム 50g・小麦粉 50g・牛乳 350ml・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ2・溶き卵 1コ分・小麦粉 大さじ5～6・牛乳 大さじ1・パン粉 適量・レモン 適量・ベビーリーフ 適量・バター 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.5g

焼き目が着いたら裏返し、ピーマンに焼き色が着いたら皿に盛る。・お好みでソースをかけてお召し上がりください。
(a) ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋パン粉 大さじ3片栗粉 大さじ1/2みそ 大さじ1/2玉ねぎ 1/2個ピーマン 3個サラダ油 大さじ1小麦粉 適量
調理時間:約20分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.7g

[1]　「金のつぶ　国産ひきわり」は添付のタレと混ぜ合わせる。[2]　ご飯と溶いた卵を合わせ、[1]を加えて混ぜ合わせる。[3]　フライパンにサラダ油をひき、[2]を流し入れて両面きつね色に焼く。
ミツカン　金のつぶ　国産ひきわり 大さじ2、卵 20g、ご飯 大さじ4(柔らかいご飯)、サラダ油 大さじ1
カロリー:約143kcal　塩分:約0.2g

1【肉に下味をつける】鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。2【下味をつけた肉を冷凍保存する】①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。3【肉を解凍する】②を冷蔵室に移し、解凍しておく。4【調理する】キャベツはざく切りにする。5フライパンに油をひかずに熱し、③を汁ごと入れて焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約234kcal　塩分:約0.9g

少量のスープで煮込むので、だいこんの上面までスープが浸るように、紙ぶたを忘れずにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1/2缶だいこん8cm長ねぎ5cmしょうが1片鶏がらスープ300cc酒大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・皮ごとそれぞれの切り方で切ったいも類は、濡らしたキッチンペーパーの上に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。3種類のソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。・1に小麦粉を軽くふり、「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で3分揚げ、塩をふる。※お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
材料(4人分) ・じゃがいも(5mm幅の拍子切り) 4個(400g)・さつまいも(一口大の乱切り) 1本(300g)・長いも(5mm幅の輪切り) 2/3本(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 カップ1・塩 少々●オトナソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・アンチョビフィレ 2枚(5g)・粗びき黒こしょう 少々●キッズソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ゆで卵 1個・酢 小さじ1/2・パセリ(みじん切り) 適量●レディー
調理時間:約6分　カロリー:約555kcal　塩分:約0.6g

1貝割大根は根元を切り落とす。2スプーンですくった絹ごし豆腐を器に盛りつけ、パスタソースをかけ、①を添える。

調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　塩分:約1g

作り方 ・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」、Aを熱し、香りが出たら、枝豆を加えて2～3分炒め、Bを加えてサッと炒め合わせる。
材料(2人分) ・冷凍枝豆(解凍する) 200g・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A・にんにく(みじん切り) 1/2片・豆板醤 小さじ1/4B・トマトケチャップ 大さじ2/3・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約5分　カロリー:約157kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて8等分のくし切りにする。・①に塩と粗びき黒こしょうをふり、片栗粉をまぶして、「AJINOMOTO オリーブオイル」で4分ほど揚げる。・皿に盛り、レモンをしぼる。
材料(2人分) ・アボカド 1個・塩 少々・粗びき黒こしょう 少々・片栗粉 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・レモン(くし切り) 1/4個
調理時間:約9分　カロリー:約269kcal　塩分:約0.4g