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1 ピーマンをダッチオーブン(今回のレシピでは直径18～20cmのものを使用)に入れる。オリーブオイルを回しかける。(ピーマン1個につき小さじ1程度) 2 フタの上に炭を10個乗せ、焚き火台の残りの炭の上にダッチオーブンを乗せ10～15分ほど焼く。 3 焼きあがったら、ピーマンの上にたっぷりとかつお節をのせて「めんつゆ」を回しかける。
調理時間:約20分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.5g

[5]　揚げ油を中温にして肉団子を加え、1～2分おいて表面が固まったら、転がしながらきつね色に色づくまで3～4分揚げる。(竹串を刺して透明の肉汁が出ればよい。)[6]　器に肉団子、揚げにんにくを盛り、レモンを添える。
、豚ひき肉 400g、にら 1束、しょうが 大さじ1(すりおろし)、溶き卵 1個分、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、片栗粉 大さじ3、ごま油 大さじ1、塩・こしょう 各少々、、にんにく 8片、揚げ油 適量、、レモン 適量(くし形切りを半分に切る)
カロリー:約396kcal　塩分:約0.9g

1ロメインレタスは長さ5cmに切る。ミニトマトは半分に切る。2鶏ささみはひと口大のそぎ切りにする。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、②を入れ、両面に焼き色をつける。火が通ったら①と残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。

調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　塩分:約0.3g

材料(4個分)はんぺん(大判)1/2枚(60g)ツナ缶(オイル漬け)大さじ2(20g)じゃがいも(中)1/6個(20g)A マヨネーズ小さじ2(8g)A 片栗粉小さじ2(6g)A 白こしょう少々パン粉適量サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　塩分:約0.4g

1 ボウルにAを混ぜ合わせる。 2 フライパンを温め、油(分量外)を薄くひき、①の生地1/4量を薄く丸く広げて両面を焼く。 3 アボカドはさいの目に切る。じゃがいもは1cm角に切り、下ゆでする。 4 ボウルに入れ、枝豆とBを加えて混ぜ合わせる。 5 ②のクレープ生地で包み、好みの大きさに切り分ける
材料(2人前) A卵 1個 A薄力粉 30g A牛乳 大さじ3 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g アボカド 1/4個 ホールコーン缶 大さじ2 じゃがいも 1個 枝豆・ゆでたもの 20粒 Bマヨネーズ 20g Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g Bマスタード 少々 Bしょうゆ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　塩分:約0.3g

Bの「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」は器に入れ電子レンジ(600w)で10秒加熱しゼラチンを入れ良く混ぜ溶かす。Aをボウルに入れ良く混ぜ合わせ、STEP1を入れざっくりと混ぜ8等分にする。餃子の皮3枚をずらしながら並べ、STEP2を中央に横長にのせ、上下をずらし折りたたむ。つなぎ目を水で濡らした指でなぞり、端からくるくると巻き、巻き終わりを水で濡らした指で留める。フライパンに油を入れ中火の弱で加熱し、熱くなったらSTEP3と水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。水分が少なくなったら蓋を取り中火にし、底面に焼き色がついたら器に盛り付け「ヤマサ まる生W(ダブル)
餃子の皮24枚アボカド1/2個エビ(剥いたもの)100g油小さじ2水50mlヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適宜A豚ひき肉150gシナモンパウダー小さじ1/3粗挽きこしょうひとつまみBヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ1ゼラチン(粉末)2g
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.3g

ライスペーパーをサッとぬるま湯にくぐらせ、まな板の上に広げる。広げたライスペーパーの手前側に、レタスを乗せ、ビーフン、細ネギ、香菜、ニラを乗せ半分くら いまで巻き込む。半分に切った大正エビを2つ並べ、最後まで巻き込む。(ねぎか香菜のどちらかを外側にするときれいに見える。
・ライスペーパー 2枚・にら 2本・グリーンレタス 2枚・香菜 2本・ ビーフン 5g・大正えび 50g・細ねぎ 1本・チリソース 適宜
塩分:約0.4g

74.をお皿に盛り付けてクリームチーズディップを添えます。
クリームチーズ入りベビー3個片栗粉60g料理酒75ccオリーブオイル大さじ1塩こしょう少々料理酒50cc鶏胸肉300g柚子こしょう小さじ1/2マヨネーズ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約0.3g

1鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは1.5cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、①を炒める。3②にトマト水煮とレッドキドニーを加えて煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。

調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約0.8g

鶏モモ肉360g枝豆40鞘くらいAにんにく、しょうが(すりおろし)各小さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ2小麦粉大さじ4揚げ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約322kcal　塩分:約0.9g

ゆでだこは食べやすい大きさに切り、長ねぎ・にんじんは千切りにします。 鍋に【A】(めんつゆ・酢・水・ごま油・唐辛子)を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてすぐに(1)を入れます。粗熱を取って冷蔵庫に入れ、1時間以上漬け込みます。 器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。 ＼ POINT / 唐辛子の量は、お好みに応じて加減しましょう。めんつゆをベースに簡単に南蛮漬けだれが作れます。黒酢を使っても、中華風に仕上がりおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ60g長ねぎ40gにんじん20g小ねぎ少々Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2酢小さじ2水小さじ2ごま油少々唐辛子(輪切り)少々
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.7g

1ブロッコリーは小房に分ける。ホワイトアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ半分に切る。塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでる。2①を器に盛りつけ、刻んだゴルゴンゾーラチーズとキユーピーハーフを混ぜ合わせ、添える。

調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.8g

1 卵と鯖味噌糀煮の煮汁をよく混ぜる。 鯖は骨に沿って半分にほぐしておく。2 卵焼き用のフライパンに油を引いて中火にかけ、卵液を1/3量流し入れて フライパン奥に鯖を横一列に並べて手前に巻いていく。 焼けた卵を奥にして卵液を流して手前に巻く。残りも同じように巻いて焼く。
鯖味噌糀煮 1/2缶卵 2個鯖味噌糀煮の煮汁 大さじ2油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約243kcal　塩分:約0.7g

1フランスパンは1cm幅に切り、オーブントースターで焼く。2トマトは1cmの角切りにし、水気をよくきってパスタソースで和える。31に2をのせて器に盛りつける。

調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約1g

バットに取り出し、油をきる。**1**のボウルになす、パクチーを加えて軽くあえる。
・パクチー 2株・なす 3コ・紫たまねぎ 1/4コ・桜えび 5g・ポン酢しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g

塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間以上漬け、薄皮をむきます。新しい水に6～7時間漬けて塩抜きをします。 鍋にだし汁・薄口しょうゆ・酒を入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。粉かつおを加え、粗熱を取ります。 水気を切ったかずのこを②に漬け1～2日置きます。 ＼ POINT / 塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。だし汁に赤唐辛子を加えて漬けたり、削りぶしを盛ってもよいでしょう。
調理時間:約10分　カロリー:約21kcal　塩分:約0.5g

1.いちごは縦に4等分に切る。ルッコラは食べやすく切り、いちごと合わせて皿に盛り合わせる。2.「酢みそ」とオリーブオイルを混ぜ合わせ、[1]にかけていただく。
材料(2人分)具材いちご6個ルッコラ100g調味料酢みそ大さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.6g

❹器に3を盛り、塩、カレー塩、山椒塩、七味塩を好みで添える。
さつまいも　1/3本栗の甘露煮　8個なす　2本ししとう　8個ピーマン　2個パプリカ(赤)　1/2個パプリカ(黄)　1/2個しいたけ　4個エリンギ　2本ぎんなん(ゆで)　12個むきエビ　8尾日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量塩　適宜～カレー塩～ 塩　小さじ1　カレー粉　小さじ1/2～山椒塩～ 塩　小さじ1　粉山椒　小さじ1/2～七味塩～ 塩　小さじ1　七味唐辛子　小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約1g

ココットやシリコンケースなどに餃子の皮を入れてヒダを作り、カップ状にする。海老は殻をむいて背わたを取り、酒、片栗粉で揉み込んで洗い流す。海老をサッとゆで、水気を切ったらAを合わせたソースに絡める。餃子の皮のカップに1つずつ海老を入れ、小さじ1ほどのソースを上からかける。さらにピザ用チーズを乗せ、トースターで7～8分焼く。
餃子の皮(大判)1･･･
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　塩分:約0.4g

じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気を切る。パセリはみじん切りにする。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。じゃがいもの加熱時間は適宜調整してください。STEP2にバター、牛乳を入れてじゃがいもを潰しながら混ぜる。グラタン皿にSTEP3を入れ、「和風タコミート」をのせてチーズをかけるオーブントースター･･･
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.6g